Салат с морковью,курицей и яйцами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат "Фасолька"

Такой салатик я готовлю часто.Он прост в приготовлении,но очень вкусный.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

курица по-французски с рисом

А я сегодня на обед готовила "курицу по французски", готовить очень просто.

Из куриных грудок на первое сварила куриный бульон, а мясо использовала для второго.
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить до золотистого цвета в подсолнечном масле.

1 стакан промытого риса высыпать в сковороду с луком, перемешать, посолить, поперчить и вылить 1,5 стакана воды.      Сковородку плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.

Отварное мясо курицы мелко порезать. Выложить на дно формы, смазанной сливочным маслом или маргарином.

Приготовить молочный соус- 3 столовых без верха ложки муки перемешать и обжарить в разогретой сковороде с растительным маслом. Постепенно влить 1/2 литра теплого молока, постоянно помешивая, довести до кипения, посолить, поперчить.

На курицу положить рис, затем вылить молочный соус и все посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 230 – 250 градусов духовку на 20 – 30 минут до образования на сыре золотистой корочки.
  Если есть вареная курица, то это блюдо можно отнести к разряду быстрых. На его приготовление мне потребовалось около 35 минут.

Это мое « дежурное блюдо «. Я готовила таким образом очень много раз в различных вариантах – добавляла грибы, для еще большей скорости варила рис в пакетиках, однажды , когда сын пригласил своих голодных друзей, приготовила эту курица на большом противне, удвоив количество продуктов. А « французской» эта курица, по- видимому, называется из-за соуса.

Блины по - Королевски

Сайт 4 вкуса

Тесто:Любой кисломолочный продукт (кефир, простокваша, бифилюкс, йогурт, лучше покислее) - 0,5 л.
1 стакан кипятка
1 стакан холодной воды
соль по-вкусу
2 стакана муки
масло растительное - 2 ст. л.

2 яйца
сахар - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.

Сначала я ставлю на плиту сковородку, насыпаю соль - пусть прокаливается.
Делаю тесто - в кисиломолочку наливаю стакан кипятка, стакан холодной воды, солю, перемешиваю, добавляю муку, перемешиваю. В отдельной посуде смешиваю сахар и соду, добавляю яйца, взбиваю, добавляю смесь муки и жидкости, хорошо перемешиваю, добавляю растительное масло, еще раз перемешиваем - тесто готово. Если есть погружной блендер - еще проще, пол-порции замешиваю в литровой банке, а целую можно в 2-3 литровой - ничего не разбрызгивается, потом переливаем в удобную посуду и печем.
В это время сковородка хорошо прокалилась, ненужную салфетку или бумажное полотенце, смочить в раст. масле и протереть хорошо сковороду используя при этом соль, Будьте осторожны, не обожгитесь. Пишу подробно для тех, у кого нет испытанной или специальной сковородки для блинов. У меня сковородка старая и используя я ее для всего. После такой обработки блины отлетают, или по-крайней мере не прилипают.  Печем блины, тесто густоватое, но много не лейте, оно хорошо растекается, главное не торопиться и медленно поворачивая сковородку равномерно распределить тесто. У меня такие блины ни разу не прилипли к сковороде, если сомневаетесь - смажьте один раз сковороду маслом.Я раньше мучилась с блинами, но после того как нашла этот рецепт в газете "Скатерть-Самобранка", пользуюсь только им, блины получаются всегда - золотисто-зажаристые, в мелкую дырочку. Я несколько штук поджариваю для себя подольше, они получаются хрустящими, кладешь на такой блин кусочек сливочного масла, оно медленно тает... сворачиваешь и кушаешь, наслаждаясь...

Серия сообщений "Блюда: блины,пончики,оладьи,паста,лазанья":

Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья

Часть 1 - Александр Селезнев рецепты от шефа
Часть 2 - Спагетти Итальянских шахтеров
...
Часть 30 - Рецепты воздушного хвороста
Часть 31 - Оладушки
Часть 32 - Блины по - Королевски
Часть 33 - Пьяный хворост,хворост с водкой
Часть 34 - Блинчики из сырого картофеля не деруны
Часть 35 - Лазанья
Часть 36 - Пирожки блины )))))))) - и такое бывает

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

РЕЦЕПТ

Удивительно вкусное куриное СУФЛЕ в гречневой шубке

 

Для приготовления куриного суфле в гречневой шубке нам потребуются самые распространённые продукты, которые найдутся практически в любом доме и совсем немного вашего времени. Результат не заставит себя ждать, уверяю! Давайте приготовим вместе простое, сытное и очень вкусное блюдо на обед или ужин. Итак...

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом

 

Состав:

• 200 г плавленого сыра
• 200 г крабовых палочек
• 2 зубчика чеснока
• майонез

Читать далее...

Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде...

 

******************************************************************************************

Пицца

 сегодня у меня ленивый вечер, спать хочуууу, а дети кушать хотят, вот и приготовила пиццу за 7 минут, она выручала меня не раз, это такая вкусняшка, словами не передать! 
Пробуйте ......

 8 столовых ложек сметаны без верха

8 столовых ложек муки, полных
2 яйца
чуть соли
несколько помидор
много сыра....
ну и начинка....кто что любит

 

 

8 ложек сметаны +

 

2 яйца +

 

8 ложек муки +

 

чуть соли

 

все хорошенько смешать, тесто получается как на блины, не густое..

 

вылить на холодную сковороду

 

пусть постоит так, 

 

пока нарезать мясо, колбасу....

 

помидоры

 

включаем газ и сразу выкладываем помидорки

 

колбаску

 

сыр ( натертого не было, нарезала кусочками :) еще посыпала сухими травами

 

обязательно накрыть крышкой

 

как только сыр начнет плавится, 2-3 минуты и пицца готова

 

еще горячую выложила на доску

 

совсем не тоненькая!

 

а тут дочка приподняла край пиццы, что бы показать какая зажаренная корочка ммммм

 

запах замечательный на всю квартиру!

 

а я и спать расхотела, решила с вами рецептом поделиться

 

 

http://tvoi54.ru/zhenskie-strasti/palchiki-oblizhesh/pica.html

 

*****************************************************************************

Рецепт 2.почти такой же но добавлено немного соды

Очень ленивая пицца на сковороде...

 

http://gallery.ru/watch?a=yZi-hchr

Рецепт 3

А можно и еще ленивее: маслом мазать сковороду не надо..просто в тесто добавить майонез(столько же сколько сметаны) и тесто вылить на подогретую сковороду(не раскаленную!). А дальше все так же

 

*************************************************************

 

 

Кухонные секреты

Турецкая пахлава.

 

Это вкусно, честно сказать - калорийно. Но ради интереса, стоит попробовать.

 

Читать далее...

Как разделать селедку

Многие предпочитают покупать селедку в виде филе или готовую, в маринаде, лишь бы только не связываться с разделкой целой рыбки. Согласна, удовольствие это ниже среднего: куча мелких костей, рассол везде капает, запах опять же... Но оно того стоит. В покупной маринад и филе идет самая тощая и побитая жизнью мелочь, а свежей вы можете купить крупную и отборную. И дело это сложное только первый раз, а потом рука набьется, и на одну рыбку будет уходить не больше 5 минут. Итак, берем селедку и водружаем ее на разделочную доску. Между доской и селедкой можно проложить газету или лист бумаги: тогда все несъедобные части селедки выкидывать будет много проще, и доску будет проще мыть, и косточки на бумаге проще оставлять. Но на фотографии у меня просто доска — так фотогиеничнее, чем на вчерашнем номере Комсомольской правды. Ну что же, приступаем к операции.

Рецепт запеканки "пятиминутка"

Ингредиенты:
Творог - 2 пачки
Сметана - 200гр
Манка - 5 ст. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Яйцо - 3 шт
Соль - щепотка
Сода - ½ ч. ложки (гашённую уксусом)
Приготовление:
1 Смешать творог, сметану, сахар, соль, манку, соду , желтки. всё перемешать. Отдельно взбить белки яиц до густой пены, смешать с творожной массой, добавить изюм или сухофрукты.
2 Перелить творожную массу на сковороду, выпекать в духовке 180ºС до румяности. Подавать к столу можно с джемом или вареньем. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Домашний щербет


Очистите орехи. Вам понадобится 100 - 120 г измельчённых ядер.

Смешайте 50 - 55 г тёплой воды с половиной стакана сахара и доведите до кипения, при непрерывном помешивании.

После полного растворения сахара, добавьте в сироп по вкусу 1 - 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 100 г сл. масла и 1/2 баночки сгущённого молока и орехи.

На маленьком огне, при постоянном помешивании, уварите массу в течение 15 - 20 минут, до затвердения.

Начавшую затвердевать массу, перелейте в заранее подготовленную форму, остудите при комнатной температуре, а затем поставьте в морозилку.

Когда масса полностью застынет, её можно доставать из формы, нарезать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сгущeнка «Домашняя» - собственными руками

Читать далее...

Свежие огурцы (и не только) на зиму.

Свежие огурцы (и не только) на зиму.

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой! 
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.

Читать далее...

Всегда удачное тесто для блинов

Блины у всех всегда получаются? Вот нашла очень интересный рецепт, по которому блины всегда получаются удачными. По такому рецепту приготовят даже те, кто ни разу в своей жизни не делал блинов.

Читать далее...

Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!))))

 

 

Читать далее...

Как приготовить азу?

0,5 кг говядины, 3 луковицы, 2 моркови, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 соленых огурца 2 столовые ложки муки, растительное масло, 250 мл бульона или воды. черный перец, лаврушка, чеснок, зелень.

Говядину нарезать поперек волокон на кусочки толщиной около 2 см. Слегка отбить и нарезать брусочками шириной 1 см и длиной 5 см.

Обжарить кусочки мяса на масле прямо в сотейнике. Соли не добавлять.

Лук и морковку нарезать соломкой. Спассеровать овощи на отдельной сковороде. Добавить томатную пасту и муку.

Спассеровать, разбивая комочки с помощью лопатки. Влить в сковороду воду или же бульон. Помешивая, довести соус до кипения и влить его к мясу в сотейник. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой и добавить к мясу. Поперчить, добавить лаврушку, мелко нарубленную зелень кинзы и укропа, а также чеснок. Потушить до готовности. Если соли из соленых огурцов оказалось недостаточно, добавьте немного огуречного рассола.

На гарнир можно подать картофель.

А можно, как на фото, тушить азу вместе с картофелем. Будет сытнее и вкуснее!

Лагман...(восточное блюдо...)

рецепт от Алина Белина

Тесто на лагман: Муки 2-3 ст. Вода 1 стакан. Яйцо 1 шт. Щепотка соли. Замешиваем крутое тесто как на пельмени,затем тонко раскатаем в небольшой круг,посыпаем мукой,складываем его несколько раз и нарезаем широкой лапшой 7-8 мм. Отвариваем,откидываем на дуршлаг и туда добавляем растительное масло,для того чтобы не слиплась лапша. Приготление подлива или соуса. Нам понадобится: Мясо 400-500гр. Лук репчатый средний-2 шт. Морковь-1шт. Перец болгарский-1шт. Соль,перец,зелень Томатная паста 1 ч.л. Картошка 2 средние Мясо нарежем на небольшие куски,слегка обжарим на растительном масле добавим лук,морковь,перец болгарский, соль,зелень,специи. Все это хорошо перемешиваем,добавляем горячей воды ,нарезанную картошку. Все кипит минут 20 и блюдо готово. Подавать лагман нужно так,сначала выкладываем лапшу в тарелку,потом сверху наливаем соус и посыпаем зеленью. По вкусу можно положить майонез или сметану... Приятного аппетита!!!

 

Алина Белина

Проверьте, сколько у вас денег, 29 ноября

Проверьте, сколько у вас денег, 29 ноября


«От чего, по-Вашему, зависит количество денег у человека?» — с этого вопроса я начала свой последний семинар по фен-шуй. Он был как раз про привлечение денежной удачи. Ответы были самые разные: от умения зарабатывать, умения распоряжаться деньгами, умения пользоваться возможностями, от связей, семейных традиций и просто от удачи. Но удивительно, что каждый назвал только что-то одно.

Хотя постоянно растущее богатство – это результат многих факторов, и это нужно очень четко понимать. Если вы хотите стать состоятельным человеком, вам потребуется своя система. Она для каждого будет индивидуальна, но в любом случае в ней, как инь и янь, в ней должны быть неразделимы физика и метафизика денег. Физика денег – реальные действия в реальном мире.

А метафизика денег — это все наши представления о том, чего мы достойны, чего мы можем получить, на что имеем право и что такое деньги вообще. Работать с такими представлениями сложно, здесь мы обязательно упремся в глубинное представление о собственной ценности, встретимся с гневом, страхом, вспомним болезненный опыт и… редкая птица доплывет до середины Днепра…

Но можно пойти и обходным путем, и фен-шуй здесь как раз может помочь. Это самый простой способ заявить Вселенной о своих желаниях, причем, в отличие от медитаций и аффирмаций, все изменения остаются с вами надолго.

Ведь аффирмации обычно проходят по касательной, не затрагивая ваши глубинные убеждения, а вот все изменения в вашем доме действуют хотя и исподволь, но постоянно. Это как сигнал Вселенной — да, я хочу жить хорошо, красивой, благополучной жизнью.

Вы даже можете делать что-то, не особенно в это веря, фен-шуй это не религия, все равно будет работать.

Законы физики не объясняют, как именно «ци» — позитивная энергия – приносит нам деньги, удачу и процветание, и, тем не менее, результаты эти вполне осязаемы, ощутимы и измеримы.

И уже вслед за этими изменениями подтянется и самооценка, и уверенность в завтрашнем дне, и появится убеждение: «Все мои желания исполняются!». Вы увидите, что Вселенная готова идти вам навстречу, а это замечательное ощущение.

Еще один метод бытовой магии — соединить пространство, время и намерение в одном ритуале. Если использовать ритуалы по привлечению денежной удачи в заранее подготовленном пространстве и – что важно! – в определенный день лунного цикла, то можно создать новую программу, которая позволит нам поднять новую волну в своей жизни, волну благополучия и благосостояния.

Как раз 29 октября 2012 года будет очень мощое полнолуние - и оно ясно покажет вам, чего вы уже достигли в этом году. Полнолуние всегда все показывает предельно ясно, а если учесть, что в предшествующем ему новолунии была четкая связь между Плутоном и Сатурном, то темой полнолуния в Скорпионе на этот раз будет получение по заслугам.

Например, если помыслы были чисты и усилия прикладывались правильно - получаете положительный результат. Если же вы все делали для того, чтобы показать, что вы умнее, честнее, благороднее, а значит, выше и лучше других, то слетите вниз не смотря на то, что трудились ради своей цели "показать, что я умнее" не покладая рук. То есть мотивы ваших действий тоже очень важны.

Итак, 29 ноября нечто важное в вашей жизни достигнет кульминации и вы сможете ясно увидеть свою финансовую ситуацию. Вы поймете, чего именно вам не хватает - ума и сообразительности, трудолюбия или просто удачи. Для коррекции последнего у нас будет ноябрьское новолуние, совершенно особенное. И об этом я подробно в ближайшее время напишу.

Также в 2012 году согласно фен-шуй звезда денежной удачи и благополучия будет находиться находится на западе вашего дома. Если вы активируете западный сектор, на новолуние добавите сильное намерение и сделаете реальные шаги в реальном мире, то это будет как раз бытовая магия. Еще Джордано Бруно сказал - "маг это мудрец, который действует."

Об особенностях ноябрьского новолуния — в следующей статье (китайский год длится до 4 или 5 февраля).

Активировать звезду денежной удачи (звезда в данном случае это метафора для типа энергии) можно и до полнолуния 29 октября.

Методы активации звезды: элементы Земли — 8 красивых камешков или минералов, 8 керамических плиток в виде панно, фарфор и керамика также относятся к элементу земли. И сама земля тоже работает — купите новый грунт, если у вас здесь стоят цветы. Лучше, конечно, брать землю из дома или поместья богатого человека, но это еще надо очень постараться. Если же вам удалось получить черенок с землей из богатой семьи, пристройте его на этот год на западе.

А последнее. Китайцы отводят на фен-шуй 30 процентов удачи человека, но мы живем чаще всего не в отдельных домах, а в квартирах, да и они спланированы неидеально. Так что в среднем от фен-шуй в квартире можно получить процентов 20 удачи. На мой взгляд, и это очень неплохо. Есть такая метафора у известного бизнес-тренера Владимира Тарасова – перепрыгнуть пропасть на 95% и на 100% это не одно и то же. Так вот, фен-шуй это возможность перепрыгнуть пропасть с запасом )).

Если уделили своему дому достаточно внимания и заботы, он отвечает вам тем же – дает вам силу, энергию и возможности, чтобы двигаться дальше. Но двигаться нужно самим!

Татьяна Кленова, www.unlockyourluck.ru




Написал
Amidala