Слоеное тесто - для ленивых.

Слоеное тесто для ленивых. Секретные материалы домашней хозяйки

Кто из нас не помнит слоеных язычков в школьном буфете? А торт «Наполеон»? Восторг! Даже у вечно худеющих и сидящих на диете одно название этого слоеного десерта вызывает обильное слюноотделение.

Вечная занятость, а иногда и обычная лень заставляют перекусывать на ходу, а для семейных праздников или воскресных обедов выпекать пироги из покупного теста. А ведь существует отличный рецепт слоеного теста для ленивых или занятых хозяек. Делюсь!

Из этого теста получаются потрясающе вкусные пироги и пирожки, обычные язычки или рулетики с сахаром. Хачапури и самса. Даже у новичков. Даже у самой юной хозяюшки. Потому что в этом рецепте есть несколько тонкостей и секретов.

Кухня чистая. Ничего нам не мешает. Разделочный стол, как перед приходом комиссии СЭС. Руки вымыты. На голове косынка. Музыка только классическая. Мысли чистые и жизнерадостные. Тесто не любит негатива.

Читать далее...

Курабье

Испекла курабье. Рецепт взяла здесь.  avetita спасибо!

Ингредиенты:

100гр. сливочного масла
40 гр. сахарная пудра
1 шт. белок
1 чайн. ложка ванильный сахар
160 гр. мука

Рецепт несложный совсем, однако и у него есть маленькие хитрости. Как и что - смотрите на видео, и у Вас точно всё получится. Я как раз и готовила с его помощью.

...>

Европейское печенье с семечками

Большое количество семян подсолнечника и лимонная цедра придают этому хрустящему печенью особую пикантность.

Европейское печенье с семечками

Печенье на скорую руку - если гости на пороге

Читать рецепты быстрого печенья

Вкуснющее печенье Мазурка

Сразу после выпечки — внутри нежное и мягкое, постояв и подсушившись – нежное и рассыпчатое. Рецепт этих печенье знаком мне давно. Раньше пекли его только на праздники. Мне так нравился всегда его вкус — орешки, изюм сладкое хрустящее тесто. Самое главное чтобы все необходимые продукты были в наличии. Продуктов не так и много надо. У меня дома если в тот же день как куплю орешки и изюм не приготовить задуманное, то на следующий день уже не из чего будет готовить, мои крокодилята все растащат. Орешки можно брать любые, можно смесь разных орехов.

Печенье мазурка необычайно вкусное с орехами, изюмом запеченными в хрустящее тесто, порадует всех сладкоежек и не только их....

Наивкуснейшее хрустящее кунжутное печенье


Ингредиенты:

мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель и соль. .Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться. Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели, через 6 мин. перевернуть на другую сторону. Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Мягко-рассыпчатое, ароматное печенье "Земелах"

Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье... Почему-то этот аромат у меня всегда ассоциируется с домашним уютом, счастьем и благополучием. Мягко-рассыпчатое, ароматное печенье "Земелах" придется по вкусу всем домочадцам!


Подавать к чаю, кофе или молоку.

[Рецепты] - Итальянское рождественское печенье

Итальянское рождественское печенье

Порций: 10 Что нужно: изюм - 150 г вяленый инжир - 300 г орехи разные - 450 г горький шоколад тертый - 100 г мед - 250 г мука - 300 г ром - 3 ст. л. масло сливочное для смазывания Что делать:

Читать далее...

РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКОГО ПЕЧЕНЬЯ

Сидите на диете, но безудержно хочется сладкого? Читайте наш рецепт диетического печенья, который не помешает вашей борьбе с лишними килограммами.

Если вы боитесь употреблять муку во время диеты, идеальным решением для вас станет печенье из овсяных отрубей. Вкусно, сытно и некалорийно.

Рецепт диетического печенья

Для приготовления печенья из овсяных отрубей вам понадобятся:

Нежирный кефир - 200 миллилитров

Овсяные отруби - 1,5 стакана

Яблочная мякоть без сока - 1 горсть (можно использовать отходы после приготовления сока фреш)

Какао порошок - 3 столовых ложки

Корица - 3 столовых ложки

Мед - 2 столовых ложки

Грецкие орехи - 20 грамм

Изюм - 20 грамм

Ванилин - на кончике ножа

Мороженые ягоды - 20-30 штук

Способ приготовления диетического печенья из овсяных отрубей

1. Просеянные отруби смешать с кефиром и яблочной мякотью до однородной массы.

2. Орехи измельчить и добавить в тесто вместе с изюмом и медом.

3. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао порошок, в другую - корицу. Оставить на 15 минут для пропитки.

4. Ложкой выложить небольшие лепешки на противень или силиконовую форму, украсив каждое печенье сверху мороженой ягодкой.

5. Поставить в разогретую духовку на 20 минут до полного приготовления печенья из овсяных отрубей.

Этот рецепт диетического печенья очень просто, быстр и вкусен. Приятного аппетита!

#Похудение@lovely_corner

Печенье "Песочный бриллиант"

Такое замечательное песочное печенье, просто тает во рту. Украшено окантовкой из кристалликов сахара и такое вкусное, что оторваться невозможно, как от созерцания бриллиантов. Подавать с молоком, чаем или кофе.


Очень лёгкое в приготовлении и невероятно вкусное печенье, которое готовится не более 20 минут.

Подборка рецептов овсяного печенья.

Любите овсяное печенье? Тогда знакомьтесь с замечательными рецептами, которые можно чередовать каждый день и у Вас будет каждый раз новое печенье. Все рецепты очень хороши и с разным вкусом. Попробуйте!

Читать далее...

ГАТА ( Када)

ГАТА ( Када) Для теста: Маргарин - 300гр. Мука - 3,5 стаканов Кефир. -1стакан Сода - 1ч.ложка Ванильный сахар - 1ч. ложка Для начинки: Маргарин - 130гр. Мука - 250гр. Сахар - 2 стакана Ванилин по вкусу Яйцо -1шт. Тесто:

 

Печенье "Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма"-просто тают во рту

В поисках новых рецептов выпечки к рождественскому столу, нашла в одном немецком журнале рецепт этого печенья. Рецепт простой, печенье получается рассыпчатое с мягкой начинкой. Делается быстро, съедается еще быстрее Во всяком случае, у нас...

Рецепт песочного печенья

629. Курабье турецкое

http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/11/629.html

629. Курабье турецкое / Кулинарная книга Алии

Коржики сметанные к чаю.

Вкусно, просто и быстро! Вам знаком, наверное, этот рецепт. Возможно Вы забыли за него, так что вспомните и приготовьте такие коржики сметанные к чаю. Вырезайте их любой формы.  В основном они идут круглые, но это Ваше дело, какую форму захотите. Если их сделать потолще , то они будут более мягкие и даже вкуснее. 

 

Читать далее...

Приготовление сочников с творогом от Натальи Карпушенковой.

• Состав:
• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 1 пачка сливочного маргарина размягченного,
• 1 пакетик ванилина,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

творожные Кракозябрики: хоть и Кракозябрики, но выглядят очень аппетитно.

Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто - печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.

В магазине такое не купишь...

умопомрачительные рогалики или "мерзавчики" - для фигуры вообще смерть, но по вкусу это божественно!!!

Приготовив, поняла, почему так называются - остановиться невозможно, съедаются подчистую. Такое «громкое» название полностью оправдывает себя. Ведь этих мини-рогаликов можно съесть огромное количество, что может негативно отразиться на фигуре. Тем не менее, это одно из самых вкуснейших печений, которое съедается невероятно быстро.

начинку можно сделать любую, например, это может быть густой джем, шоколад или мак с мëдом.
Если хочется побаловать себя и семью вкусненьким, то скорее бегите , печь "мерзавчиков"!

Эклеры, как из французской кондитерской.

Огромная благодарность автору: elaizik

Всегда считала, что умею печь замечательные эклеры.
Они у меня получались очень высокие, с тончайшей корочкой и большой внутренней полостью - вмещали уйму крема. И я была уверена, что это и есть настоящие эклеры.
Правда, несколько смущал тот факт, что эклеры сразу после выпечки были суховаты, а если я их делала заранее и держала ( без начинки) хотя бы день, то становились мягкими, но теряли форму. Впрочем, печь эклеры так просто и быстро, что я пекла непосредственно в день подачи. Заранее делала только крем - маслянно-заварной, вкусный, но жирный и сладкий.
Первое пирожное, что я купила нынче во Франции, был шоколадный эклер.

И я поняла:
1. Я не умею печь настоящие эклеры.
2. Настоящий эклер совсем другой.
3. Я должна научится печь настоящие.
читать рецепт