Пряники на твороге.

Вкусное, простое и быстрое в приготовлении лакомство для всей семьи - пряники на твороге.

Читать далее...

Пасхальные пряники. Красота) и мастер-класс по росписи

Дорогие мои) Подготовила для вас подборку самых красивых пряников к Пасхе. Вдохновляйтесь на здоровье) А для того, чтобы публикация несла в себе также и практическое применение, добавляю рецепт пряников, а также фото и видео мастер-классы по росписи. Всем удачи и отличного настроения!

Читать далее...

Лимонные пряники - симпатично желтенькиe, соблазнительныe вкусняшек

Умопомрачительный лимонный вкус сто процентов не оставит вас равнодушными. Прянички улетают в миг! Чтобы их не есть, нужно их не готовить - а это не возможно!



Лимонное лакомство к чаю, которое очень легко и просто делается и обязательно всем понравится.

Шоколадно-мятные пряники

 

Читать далее...

Пряники «Вкусняшка» - однажды приготовив, вы полюбите их навсегда!

Вкусное, мягкое, нежное тесто без яиц, можно добавить пару капель мятного сиропа или ваниль при приготовлении. Пряники получаются очень аппетитными, и ароматными.


Это, наверное, один из самых родных и любимых с детства десертов. Сразу встает перед глазами картина: бабушка в деревне наливает стакан свежего молока и кладет на тарелку ароматные домашние пряники. С таким лакомством не сравнятся никакие торты или конфеты. Сегодня, когда мы буквально "купаемся" в многообразии сладостей, которые предлагают нам витрины супермаркетов, удивить чем-то особенным нелегко. Может быть, стоит вспомнить забытые вкусы детства?

Приготовьте себе и родным домашние пряники.

ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК

Читать далее...

Как приготовить пряники в домашних условиях

http://garmoniyazhizni.ru/blyuda-dlya-semi-vyipechka/kak-prigotovit-pryaniki-v-domashnih-usloviyah

Состав продуктов для пряников

для теста:

• кефир - 0,5 литра
• сахар - 1,5 стакана
• подсолнечное масло - 5 столовых ложек
• ванильный сахар - 1 пакетик
• сода - 1,5 чайные ложки

для обычной глазури:

• сахар - 12 столовых ложек
• вода - 6 столовых ложек

для белковой глазури:

• сахар - 50 гр.
• охлаждённые яичные белки - 2 шт.

Читать далее...

самый вкусный рецепт Сахарных пряников

 

Получилось очень ароматно, вкуснее всего на 4 -5 день хранения, когда специи "отдают" свой аромат полностью...Очень приятно  снежным зимним вечером попить ароматного чаю, с не менее ароматными пряниками!






 

Ингредиенты для "Сахарные пряники"

«Тульские пряники»


Ингредиенты: - 1 стакан сахара - 2 яйца - 100 г мягкого маргарина - 1 ч.л. соды (не гасить) - смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа) - 2-3 ст.л. мeда - мука - соль (на кончике ножа) - Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло) Приготовление: 1. В емкости смешиваем мягкий маргарин, яйца, сахар, пряности, соль, мед, соду. 2. Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (~10 минут). 3. Затем снимаем с водяной бани нашу смесь и добавляем в неё муку до получения не очень крутого эластичного теста. 4. Делим тесто пополам и раскатываем два коржа толщиной 4-5 мм. 5. Один корж смазываем начинкой (главное, чтобы начинка была погуще, тогда она будет более заметна в готовом прянике). 6. Накрываем вторым коржом, защипываем по периметру, используя вилку. 7. Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный. 8. Готовый горячий пряник смазать сахарной глазурью. Приятного аппетита!

Пряники ароматные (быстро и легко)

Пряники ароматные (быстро и легко)

Предлагаю один очень легкий рецепт пряников. Думаю, что Вам они очень нравятся. Сейчас, когда будете знать рецепт, то можете их печь сами, а не бежать в магазин, чтобы их купить. Записывайте рецепт и в выходные дни попробуйте их испечь.

Читать далее...

Пряники сахарные

Пряничное тесто сахарное:

• 480г муки (пшеничная 1 сорт)
• 260г сахара
• ½ ст. воды
• 50г слив. масла
• 1 большое яйцо
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ч.л. пряностей* (в конце рецепта)

Приготовление...

РЕЦЕПТ ТУЛЬСКОГО ПРЯНИКА

ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ ТУЛЬСКОГО ПРЯНИКА Предлагаем вашему вниманию рецепт самого известного печатного пряника — тульского. Первое его упоминание датируется 17 веком. И редко кто, проезжая мимо города, от которого произошло название этого пряника, может отказать себе в удовольствии приобрести этот мягкий, ароматный, начиненный повидлом или сгущенным молоком традиционный русский десерт. Предлагаем вам не ждать поездки в Тулу и приготовить пряник прямо у себя дома, следуя всем канонам. Вам понадобятся: - Мед — 3 ст. л. - Сахар-песок — 1,5 стак. - Яйцо — 2 шт - Маргарин — 125 г - Корица — 0,5 ст. л. - Мускатный орех — 0,5 ч.л. - Имбирь — 0,5 ч.л. - Негашеная сода — 1 ч. л. - Молоко — 2 ст. л. - Пшеничная мука — 2,5 стак - Густое повидло из кислых фруктов или ягод— 1 стак. 1) Смешайте 180-200 г сахара, яйца, мед, корицу, мускатный орех, имбирь и соду.

Пряники "Улыбка"

Повторяюсь, но на этот раз с фото! Вкуснее этих пряников нет! Я уже столько их перепробовала, но эти ..... АХ. Давно их не стряпала, а тут на меня подсели все перед Новым годом "Будешь свои пряники делать, делай на нас тоже - поменяемся стряпнёй!" Ну вот я и делала на всех по немного, за то сколько у меня разностей - вкусностей было.



200 гр. сметаны
200 гр. сливок
75 гр. масла
3 яичных желтка
200 гр. сахара
2 пакетика пищевой соды
700 гр. муки

Из этих компонентов замесить тесто и на 1 час поставить его в холодильник ( а если постоит дольше, то будет ещё лучше!). Через час: раскатать пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см и формочкой, стаканом или большой рюмкой надавить лепёшечек. Выпекать, как любое др. печенье до тёмнозолотистого цвета. После выпечки дать остыть и обмакнуть в помадку, дать застыть.

Помадка: 3 яич. белка + сахарная пудра - взбить в густую пену.



















Я делала в этот раз двойную порцию!

Чем раскрасить пряник.

1.Глазурь.

Можно купить в магазине готовую,в пакетиках.Но...тысяча "но"! Я пробовала разные.Все они имеют общий недостаток - полупрозрачность.На прянике такая глазурь имеет сероватый оттенок.

Сделай сам - айсинг.Просто,достаточно быстро: 1 яичный белок + 250 г мелкой-мелкой (в муку!) сахарной пудры + 2 стол.лож.лимонного сока.

МК в интернете - множество.

Я,конечно,слегка поспотыкалась,над своим первым айсингом.Очень довольна эффектом.

2.Прибамбасы.

Вдохновиться,как следует!

Приготовление пряничного теста,формовка,выпечка.МК.

 Выкадываю рецепт пряничного теста,которым пользуюсь уже два года. Технология приготовления остается неизменной.В рецепте каждый раз варьирую наименование и количество специй.По настроению,можно сказать.Специи - нежно обожаю.Покупаю их на рынке,у прекрасного Душой Человека.Дома - смалываю,натираю.Наслаждаюсь:) 

 Топленое масло (гхи) также,готовлю сама.В интернете,по этому поводу,выложено много достойных МК.

 Итак,рецепт:

- 500 г меда;

- 2 яйца;

- 200 г сахара;

- 300 г гхи;

- 1 кг муки;

- 1.5 ч.лож.соды.

Специи: ванилин (10 г),корица,гвоздика,бадьян,мускатный орех - по 1 стол.лож.; душистый перец,кардамон - по 1 ч.лож.; имбирь - 1.5 стол.лож.

 Начинаем с приготовления горячей фазы.

Броситься готовить;)

Пряники заварные


Такие заварные пряники получаются очень мягкими и долго не черствеют.
В этом рецепте норма продуктов дается примерно на 5 кг, поэтому корректируйте, как вам надо.
Читать далее...

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

                 

Читать далее...