Фрикадельки с грибами и овощами в горшочках |
|
слоеные булочки "Цветочки с ананасом" |
|
Рыба по-гречески |
Как ни странно, оказалось, что рыбу по-гречески готовят в нескольких, совершенно разных интерпретациях, из которых я выбрала свою – на мой взгляд самую простую. Все довольно-таки просто и легко, единственным обязательным требованием есть необходимость оставить рыбу в маринаде для пропитки не менее, чем на 12 часов. Тогда рыба пропитается томатной заливкой и будет сочной, вкусной. Подается холодным!
Приготовление:
|
Постный кекс за пару минут |
Без яиц и сливочного масла.
Чрезвычайно легко и просто.
Из приведённого количества ингредиентов получается много теста - вполне хватит, чтобы испечь высокий бисквит. Но я предпочла мини-форму)
Нам нужны:
Отдельно смешиваем сухие и жидкие компоненты. Затем всё соединяем и перемешиваем до однородности.Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кексы минут 20 (зависит от высоты формы и количества теста - бисквит целиком будет печься примерно 40 минут)
Серия сообщений "Сладкий пирожочек":
|
Печенье на сметане с зеленым луком |
|
Рыбные котлеты из горбуши |
Автор рецепта Dorogaya
1. Такие вкуснейшие рыбные котлетки меня научила готовить моя подруга (я назвала этот рецепт "Всё по четыре") Очень легко держать в голове :-)
На 1 кг горбуши нужно:
4 яйца
4 ст.л. крахмала
4 ст.л. майонеза
соль, перец по вкусу
|
Торт"Медовое полено" |
Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.
|
Курятина на "тарелке" |
|
Пирог "Ноктюрн" |
|
Семга под голландским соусом |
|
Ежики в тумане |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА "ЁЖИКИ В ТУМАНЕ"
Описание:
"Ёжики в тумане" - интригующее название, не правда ли? Интересно узнать, что это такое? На самом деле имеем запечённую сверху корочку из тертого сыра, а под ней... небольшие ёжики-шарики, напоминающие по принципу приготовления и вкусу традиционные тефтели. Они получаются вкусными и сочными благодаря подливе, но вся соль именно в таком загадочном, "туманном", оформлении: что там находится под корочкой?
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Для начала рис отварим, воду сольём.
2. Затем в фарш добавим остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец и перемешаем.
3. Сыр "Сулугуни" порежем на кубики, сформируем из фарша небольшую лепёшку, в середину положим несколько кубиков сыра и придадим фаршу круглую форму, так чтобы сыр оставался в середине котлетки.
4. Подготовленные ёжики выложим в форму для запекания.
5. Приготовим заливку: смешаем томатную пасту, сметану, воду, размешаем и посолим по вкусу.
6. Зальём ёжики полученной заливкой и отправим запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 45 минут.
7. Твёрдый сыр натрём на тёрке.
8. Через 45 минут ёжики достаем, посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 10-15 минут.
Готовьте на здоровье! И приятного всем аппетита!
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Капуста за сутки.
Часть 2 - Рулет из крабовых палочек
...
Часть 25 - Кулинария. Рулеты из картофеля и фарша.
Часть 26 - Творожно - лимонные маффины.
Часть 27 - ЁЖИКИ В ТУМАНЕ.
|
Веганский сочный пирог счерной смородиной |
тесто
200 гр. муки
100 мл. теплой (почти горячей) воды
1 ст. ложка сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
|
Слойки со свекольной начинкой и селедкой |
Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.
|
Котлеты"Стожки" |
Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.
|
Блины с припеком фаршированные сельдью |
Получились очень вкусные фаршированные блины, кстати, такую селёдочную начинку можно использовать и на бутерброды.
|
Салат "семейный" |
|
Домашний "ТВИКС" |
|
Французский пирог ссыром и ветчиной |
|
Французские яблочные турноверы |
|
Вареники с творогом |
Почему вареники считается национальным блюдом Украины?
Давайте слепим сегодня вареники с творогом. Вот рецепт моей дочки.
|
