Кабачки по-корейски , супер рецепт |
|
Салат Шампиньоны по-корейски |
В салате Шампиньоны по-корейски сочетаются три главных элемента любого салата – цвет, аромат и вкус. Все ингредиенты салата, приготовленного по этому рецепту, подчеркивают, и дополняют вкус основного продукта – шампиньонов.
|
кабачки по новому |
Кабачок «поселился» в Европе в XVI, в то время растение культивировалось как декоративное, однако вскоре был распробован и уникальный вкус плода. С тех пор вытянутая разновидность тыквы полюбилась и рядовым хозяйкам, и именитым поварам, одно из популярных блюд — кабачки по-корейски — оригинальная, простая в приготовлении закуска, отличающаяся пикантными восточными нотками. Салатом можно наслаждаться в свежем виде, а можно запастись ароматной вкуснятиной на зиму.Содержание
|
Вкусные закуски в огуречный сезон: готовим острые огурчики по-корейски |
Для многих хозяек и любителей покушать хорошая закуска основана на нескольких критериях: простота в приготовлении, острый вкус, использование простых, привычных продуктов и возможность съесть в любое время года. Отличный вариант такой закуски — огурцы по-корейски. Главное, знать несколько тонкостей, чтобы это блюдо можно было поставить на стол почти сразу после приготовления или спрятать на зиму.
|
Салат из моркови - пополняем ряды его поклонников |
|
Изумительный грузинский салат с ореховой заправкой |
|
Рецепт салата Лучше, чем винегрет |
|
Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка" |
|
Cалaт сo свeклoй и зeленым яблoкoм! |
Ингpeдиенты
свeкла (отвaрная) 1-2 шт.
яблoки (грэнни cмит) 1 шт.
лyк 1 шт.
yкроп пo вкусу
уксyс яблочный пo вкусу
маcло раcтительное по вкyсу
соль по вкусу
пеpeц по вкycу
|
Грузинский салат из зеленых помидоров |
Октябрь – не тот месяц в нашем календаре, когда вы отправляетесь на рынок в поисках вкусных помидоров. Сезон настоящих помидоров уже прошел, и остается набраться терпения до следующего лета. Еще более абсурдным занятием в эти дни можно считать поиск зеленых помидоров.
На родине помидора в Мексике существуют два разных сорта: красные и зеленые, они даже по-разному называются. Но мне нужны были именно незрелые зеленые помидоры. Дело в том, что я только вернулась из поездки по Аджарии, откуда привезла рецепт грузинского салат из зеленых помидоров.
Моя настойчивость была вознаграждена на подмосковном рынке, где при входе в лавку пожилого кавказца намокал на дожде целый ящик вожделенных зеленых помидоров. Хозяин, явно потерявший надежду когда-либо продать их, был крайне удивлен моей радости при виде незрелых помидоров и с удовольствием от них избавился.
Знал бы он, что я с ними сделаю!
Если вам, как мне, удастся купить зеленые помидоры, вы будете вознаграждены не просто вкусным салатом: это еще и домашняя заготовка, которую можно хранить в холодильнике в герметично закрытых банках в течение нескольких недель.
|
Закуска слабо острая |
|
Салат со свеклой "Графский" |
|
Свекольный салат с тыквенными семечками за 5 минут (без майонеза) |
Очень простой и полезный салат из свеклы и тыквенных семечек, который готовим из минимума ингредиентов и без майонеза всего за 5 минут!
Ингредиенты:
Свекла вареная – 600 г
Тыквенные семечки – 50 г
Сметана – 150 г
Хрен – 2 ст.л.
Корица молотая – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
|
Цветная капуста по-корейски |
|
Маринованная капуста с цитрусовой ноткой -вкусовая бомба |
|
>Салат "Капуста медовая" |
|
Хрустящая капуста в рассоле за сутки |
Холодные будни и дожди не должны влиять на наше самочувствие и настроение. Так, обязательно собираем вкусные полезные рецепты для повышения иммунитета и тонуса. Эта быстрая капуста за сутки станет удачным дополнением к обеденному столу или основному блюду для ужина. Минимум усилий - максимум пользы!
Кроме еды важно обеспечить организму комфортную атмосферу. Так, утепленное жилище будет радовать и мотивировать на высокие поступки и цели! Установка металлопластиковых окон из Германии от компании Salamander тут salamander.com.ua - это надежная защита помещения от сквозняков, влаги и шума.
Хрустящая капуста в рассоле за сутки
Нарежем белокочанную капусту. Вернее, нашинкуем ее тоненько при помощи специальной терки. На 3 литра необходимо около 2-х кг капусты и 0,5 кг тертой моркови.
Капусту обомнем руками, чтобы пустила сок. Затем перемешаем ее с морковью.
Для усиления аромата и вкуса добавим горошек черного перца и по желанию немного тмина. Плотно утрамбуем капусту в банку. Приготовим рассол.
На 3-х литровую банку:
- 1 литр горячей кипяченой воды
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 2 стол ложка поваренной соли
- 1 столовая ложка 70% уксусной эссенции (или 8 столовых ложек 9%-ого уксуса)
Все ингредиенты для рассола перемешиваем до растворения. Рассол остужаем до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем в банку с утрамбованной капустой и морковью.
При помощи ложки выпускаем лишний воздух. Закрываем капроновой крышкой и ставим в холодильник ровно на сутки! Затем хранить капустку в холодильнике.
При подаче на стол обязательно заправляем порцию капусты растительным маслицем и добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук (красный или обычный).
|
СЫТНЫЙ, НО ЛЕГКИЙ САЛАТИК |
Нет, я не могу пока сесть на диету - на выходных день рождения подруги, а через неделю корпоратив. Так что же делать, если впереди праздники, а поправляться не хочется? В этом нам поможет удивительный салатик, питая организм диетическим мясом и фруктами, он позволяет забыть об изнуряющих нагрузках, а просто наслаждаться его вкусом. И вкус этот настолько привлекает, что хочется заботиться о фигуре круглый год, даже когда лето заканчивается.
|
Лук острый "Закусочный" |
|
Огурцы из микроволновки |
Микроволновка у нас палочка - выручалочка. В ней можно приготовить быстро и без особых хлопот. Предлагаю ещё один интересный рецепт приготовления огурцов как раз таки в микроволновке.
ИТАК :
1-2 больших огурца
1 головка репчатого лука
1/2 стакана сахара
1/2 стакана уксуса 5%/яблочного
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. зерен горчицы
1/4 ч.л. куркумы молотой
1/4 ч.л. семян сельдерея
Приготовить маринованные огурчики по этому рецепту можно всего за 10 минут с помощью микроволновой печи.
Огурцы промыть, нарезать кружками, лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
В огнеупорную миску среднего размера выложить огурцы, добавить лук, подсолить, всыпать сахар и зерна горчицы, куркуму, семена сельдерея, влить уксус, все перемешать.
Поставить миску с огурцами в микроволновую печь и готовить 7-8 мин на максимальной мощности, за время готовки перемешать 2-3 раза.
После приготовления огурцы должны размягчиться, лук должен приобрести прозрачность.
Далее маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке перекладываются в стерилизованные банки и укупориваются стерильными крышками, хранить такие огурчики нужно в холодильнике, либо закатать и хранить при комнатной температуре.
|
