В списке ингредиентов к этому рецепту вы не найдете ни муки, ни яиц, ни даже толченых сухарей. Но как пожарить рыбу на сковороде без панировки или кляра, на худой конец, она ведь развалится? Этот вполне справедливый вопрос непременно возникнет у большинства хозяек, которые уже имели опыт приготовления жареной рыбы. Действительно, во время термической обработки рыбка становится очень нежной, поэтому может превратиться в бесформенную массу вместо красивых ровных кусочков. Но есть несколько секретов, которые вам позволят пожарить бесподобную рыбку без панировки. Ведь, как известно, мука или кляр впитывают очень большое количество при жарке, поэтому блюдо получается более калорийным и менее полезным. Поэтому давайте вычеркнем эти лишние ингредиенты из нашего списка.

Как вкусно съесть жирненькую маринованную селёдочку - собственноручно очищенную, залитую маринадом,да с лучком!

Это просто кайф какой-то!

Особенно вкусно данное блюдо вкупе с жаренной картошкой и под рюмочку настоящей водки! Ну всё это конечно стоит проделывать без всяких излишеств.

Сейчас ем её родимую и решила поделиться, своим любимым рецептом селедки!

Ингредиенты:

свежезамороженная крупная сельдь-2 шт

лук репчатый крупный- 3-4 шт

кетчуп- 250 гр

соль крупная-1ст.л без горки

сахар - 1ст.л с горкой

уксус 9%- 2 ст.л

вода -100-150 гр

масло подсолнечное -80 гр

специи (душистый перец-3 шт,черный перец 5 шт,чуть перца Чили,можно гвоздику -2шт)

Начинаем готовить.

Лук очищаем,  режем кольцами или полукольцами и укладываем на дно емкости,где будет мариноваться селедка

У меня такая

Сельдь хорошо разморозить,снять кожу и отделить филе.

Порезать на кусочки и уложить на лук.

Затем еще порезать лук и закрыть сельдь.

Затем берем кастрюлю и в нее выливаем воду,ставим на огонь,затем добавляем кетчуп и специи,кипятим 5 мин,перед тем ,как выключить добавляем подсолнечное масло.Даем чуть остыть и добавляем 2 ст.л уксуса,но прежде, чем добавить уксус попробуйте,т.к многие кетчупы уже имеют в своем составе уксус.Лично мне хватает иногда и 1,5 ст.л

Этим маринадом заливаем нашу селедочку,даем ей постоять два часа при комнатной температуре и отправляем в холодильник на 12 часов(на ночь) .Утром селедка готова к употреблению.

Вот такая получается.

Рецепт достаточно простой,а селедка получается очень вкусная.

Всем приятного аппетита!!

Продукты:

• 1 кг кильки (рыба может быть и другая сайра или скумбрия например)
• 10 ч. ложек крупно листового чая (10 пакетиков) x 350-400 мл кипятка
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 ст. ложка крупной соли
• Перец горошек черный и душистый, лавровый лист, гвоздичка
• 2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)

Приготовление:

Готовим вкусную треску с чесноком. Рецепт совершенно простой. Получается нежнейшая и ароматная рыба. Попробуйте!

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Сейчас, во время Великого поста, самое время готовить рыбные блюда!

У меня была треска. Рыба сама по себе очень вкусная, но немного суховатая. Приготовьте её в сливках - очень вкусная и сочная получается!

Cовсем простой как по составу, так и по исполнению селедочный салат, который никогда не подводит! Этот салат готовится из простых ингредиентов, которые, наверняка, найдутся у вас дома. Салат с сельдью проще простого, а всегда тарелка с ним пустеет первой у нас на застольях.

Для "изюминки" можно добавить тертое кислое яблоко.

Забежала после работы в магазин и не удержалась купила горбушу холодного копчения. Очень я люблю горбушОвое масло.