Пончики на кефире за 15 минут .

Суббота, 11 Февраля 2023 г. 13:51 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пончики на кефире за 15 минут

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Кефир (самоквас) — 200 мл

Сахар — 4 ст. л.

Яйцо — 1 Штука

Ванилин — 1 щепотка

Сливочное масло — 50 г

Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Растительное масло рафинированное — для жарки

Приготовление:

Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было

теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. Добавьте кефир, перемешайте снова.

Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком

крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки

достаточно. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте

толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики. В горячее масло

выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета. Готовые пончики снимите со сковороды,

бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

пироги

Метки: пончики рецепт кефир масло сливочное яйца сахар разрыхлитель выпечка к чаю мука ванилин
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet