ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА |
Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента.
|
Котлеты из фасоли и грибов |
|
ОБАЛДЕННЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ЛУК |
|
Выпечка из картофеля (несколько рецептов) |
Выпечка из картофеля (несколько рецептов)
Если вас удивило название и думаете, что я ошиблась? Сразу же скажу, написано все верно. Оказывается, что из картофеля можно печь пироги, булочки, пирожки и другие изделия. В этом посте вы сейчас познакомитесь с некоторыми из них. Приготовление несложное, продукты доступные и надеюдь, что вы воспользуетесь рецептами.
|
Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные! |
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.
Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.
Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.
|
Лепешки — объедение |
● Мука — 700-800 г
● Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп (свежий)
● Соль
● Лук репчатый (крупный) — 1 шт
|
Как ускорить приготовление голубцов |
|
Украинское блюдо "Цибульники" |
|
"Тюльпаны" и "Гармошки" из любимой всем картошки. |
Такой картошке радуются и дети,и взрослые.А приготовить её очень легко...
Тюльпаны: Почистить картофель и срезать "донышко",для устойчивости.Сделать насечки (как для фри),не дорезая до конца - 1см. В "лепестки" вставить масенькие кусочки чесночка.Присолить,можно и поперчить,и специями посыпать(всё от желания).
|
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА от ludasandy |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ СО ШКВАРКАМИ |
Это блюдо может привлечь необычным приготовлением картофельного теста. Пюре использовать категорически не рекомендуется, картофель готовить лучше недоваренный, натертый на терке. Некоторые хозяйки такие рулеты обжаривают на сковороде, но довольно будет обжаренных шкварок с луком. При запекании рулеты получаются совсем нежирными и пышными.
|
Картофельные рулетики |
Картофельные рулетики
Ингредиенты:
|
Картофель "Тартифлет" |
Танцы от плиты и до компа !!
Тартифлет (фр. Tartiflette) - одно из самых знаменитых блюд Верхней Савойи, департамента на востоке Франции. Тартифлет - типичное блюдо провинциальной савойской кухни, но сейчас оно популярно и в модных ресторанах. Картофель, лук, бекон, белое вино и сыр всегда были под рукой в любом французском доме, поэтому это блюдо и приобрело такую популярность. Есть мнение, что названием своим тартифлет обязан слову «тартюф». Так во всей Европе, и в частности в Савойе, называли картофель. Тартифлет – не просто, как некоторые полагают, картофельная запеканка. Полумягкий сыр, бекон, лук, сметана, ароматные травы и обязательно белое вино делают блюдо необычайно вкусным и запоминающимся.
|
Ватрушки из картошки! |
1.
|
Домашняя колбаска из картофеля |
|
Еврейские зразы |
Зраза упоминается в одесских рассказах Бабеля. Там она «пахнет, как счастливое детство» и почему-то фигурирует в единственном числе – зраза вместо зразы. Считается, что изобрели их в XV или XVI веке в Польше или Литве, что изначально готовили из кусочков мяса, откуда и пошло название «зразы» – «отрезанный кусок». Постепенно зразы стали готовить из мясного фарша с самыми разными начинками: из грибов, яиц, кислой капусты.
Вам понадобится:
|
Вкусная запеканка картофельная с рыбкой |
Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой 
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно!
|
Жареные «ЛАПТИ» с капустой! |
|
Тыквенный Твердый Мармелад - и сладкое, и к тому же полезное |
Давайте сегодня обратим свое внимание на приготовление вкуснейшего и полезнейшего мармелада из тыквы.
У него оранжевый зелёный цвет и невероятно приятный аромат!
И если все вокруг твердят, что сладкое вредно для здоровья — это не совсем правда. Главное выбирать правильные десерты и кушать их в небольших количествах, тогда никакого вреда организму не будет. Мармелад из тыквы очень прост в приготовлении, бесспорно вкусный, ароматный, неповторимый и полезный не только детям, но и взрослым.
Приготовьте мармелад из тыквы в несколько простых шагов. Сначала отварите и измельчите в пюре очищенную тыквенную мякоть. Добавьте в пюре сахар и лимонный сок, доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения. Вылейте мармеладную массу в застеленную пергаментом форму и оставьте застывать в течение суток. Готовый мармелад кубиками (им можно придать форму шариков), обваляйте в сахаре и подайте к столу.
|
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛУКОМ И СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА |
|
Деревенский пирог |
Деревенский пирог
Думаю, что точнее будет, если назовем "картофельный пирог". Его можно подавать, как второе блюдо на обед или на ужин. Простое приготовление и доступные продукты. Начинка может быть любой по вашему выбору. Рецепт предложили здесь: nebka.ru и мы поблагодарим участников за предложенный рецепт.
|
Капуста тушеная - 30 рецептов с фото |
|
10 рецептов с тыквой, которые помогут вкусно приготовить главный овощ осени |
Тыкву по праву можно назвать королевой осени ведь она такая же яркая, как осенние листья и из неё получаются волшебные блюда, которые согреют в дождливый осенний день и подарят солнечное настроение. Тыква абсолютно универсальна, из неё можно готовить восхитительные крем-супы, её можно запекать и делать ароматные печенья и пироги. Призываем вам не упустить шанс и обязательно приготовить эти 7 блюд с тыквой, пока она только появилась на прилавках продуктовых магазинов.
Карри с тыквой и киноа/пшёнкой
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Закуска из кабачков с острой сырной начинкой с грибами
Часть 2 - Крабовые рафаэлло
...
Часть 5 - Шесть ошибок при запекании овощей
Часть 6 - Ананасовая закуска
Часть 7 - 10 рецептов с тыквой, которые помогут вкусно приготовить главный овощ осени
|
ЛУКОВЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕРЕШКИ |
|
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом |
Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.
|
ВКУСНЕЙШИЕ Сосиски в КАРТОФЕЛЬНОЙ шубке |
БЫСТРО и ВКУСНО Дорогие мои читатели. Я когда первый раз Приготовила.даже не думала.что это будет Так ВКУСНО
|
Картофельные шарики |
Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.
|
Рецепты приготовления блюд из репы и их фото |
Рецепты из репы в большей своей части были утрачены в виду отсутствия популярности этого овоща. Однако некоторые рецепты с репой удается восстановить и разнообразить. Репа в кулинарии может заменить собой картофель и некоторые другие корнеплоды. Используйте предлагаемые рецепты приготовления репы и оцените их простоту и вкус получаемых блюд. Для наглядности восприятия информации все блюда из репы сопровождаются фото.
|
Быстрые закусочные рогалики. |
|
Запеканка по-будапештски или открытый пирог из фаршированных помидоров |
Давным давно встретила этот рецепт в журнале "Лиза" и с тех пор его очень люблю. Это просто произведение кулинарного искусства. Не шучу! Красивое и яркое: красно - желтое. Вкусное и сытное: мясо с помидорами. Я ела и мне очень понравилось!
Необычная, очень нежная и вкусная запеканка с фаршированными помидорами. Но очень вкусная и нежная. Хороша и на завтрак и на ужин!
Необычное блюдо и сочетание продуктов: помидоры с мясом... Но очень вкусное и нежное.
|
Запеченные луково - мясные шарики |
Друзья, нашел удивительный рецепт, который точно не оставит в покое настоящих гурманов, пока не попробуют. Уж очень он меня заинтересовал. Приготовлю чуть позже и выложу для вас. Пока все без изменений!
Итак, это рецепт луково-мясных мячиков! Вкуснотища!
Нужно заметить сразу, что этот рецепт прост и не требует особых ингредиентов. Думаю, результат превзойдет все ваши ожидания.
Вот такое чудо получите в результате приготовления!
|
Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота" |
рецепт приготовления курочки в "ажуре"- узнай тут
|
Лангоши. Замечательные венгерские лепешки |
3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки
Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.
|
Кабачки в чесночном кляре |
|
Чесночная картошечка! |
|
Кабачково-сырный тортик с мясом. |
|
Тыквенные блюда на столе |
Тыквенные блюда на столе
С началом новой недели!
Не ошибусь, если скажу, что многие из вас уже не раз готовили разные блюда из тыквы. И думаю, что вам будет интересно узнать еще несколько рацептов, с использованием тыквы. Она очень полезна, так как содержит все необходимые витамины и микроэлементы, которые необходимы для нормального функционирования внутренних органов человека. Тыква диетична - на 100 г продукта, в тыкве всего 22 ккал. Поэтому, всем кто хочет "потерять" килограммы, то воспользуйтесь рецептами, которые предлагаю.
|
БУЛОЧКИ *ТЫКОВКИ* |
|
Картофельные драники с колбасой |
|
Ватрушки картофельные с куриной начинкой. |
Не хотите возится с пирожками - приготовьте эти ватрушки картофельные с куриной начинкой. Их можно подать и в качестве закуски или просто как отдельное блюдо к завтраку или ужину. Очень вкусно и празднично!
|
