Блинчики "треугольнички" с начинкой. |
Такие блинчики "треугольнички" станут вкусным блюдом для любого стола. Они готовятся чуть по другому рецепту, чем обыкновенные блины. Начинка у них может быть любая: сладкая или не сладкая. Рецепт простой, но внимания своего заслуживает. Знакомьтесь с ним.
|
Блины на пиве (нереально вкусные!!!) |
|
Вафли в вафельнице по домашнему (4 рецепта) |
|
1. Вафли хрустящие ● 250 г маргарина ● 350 г сахара ● 5 - 6 яиц ● 1 пакетик ванильного сахара ● соль ● 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!) К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли. |
3. Вафли песочные |
|
2. Вафли на соде
● 1/4 л молока Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки |
4. Вафли праздничные ● 150 г маргарина ● 125 г сахара ● соль ● 1 пакетик ванильного сахара ● 3 яйца ● 125 г пшеничной муки ● 75 г крахмала ● 1/4 чайной ложки соды ● 4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля) |
Приготовление:
1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них варенье или взбитые сливки.
|
Печенье из детства. |
Да, помнится этот вкус! Вы тоже его ели в детстве? Это настоящее печенье из детства. Таких форм сейчас и не встретишь чтобы его испечь. Была специальная форма для выпечки на газовой печи. Сейчас формы идут в основном для вафель, да и этот рецепт можно встретить для их приготовления. Но это печенье и поверьте - вкус совершенно разный .
|
Постные пышные оладушки. Бережём фигуру... |
|
Блины на сыворотке без яиц |
|
Кабачково-рыбные блины с припёком. |
Очень понравился рецепт кабачково-рыных блинов с припёком. Делюсь найденным рецептом. Обязательно попробуйте - необычно, но это вкусно! Уже проверено.
|
Самые вкусные трубочки со сгущёнкой. |
Для этого десерта, самое главное, иметь вафельницу. Рецепт очень простой, зато по нему получаются самые вкусные трубочки со сгущёнкой.
|
9 простых правил тонких и хрустящих блинчиков |
|
|
Самый лучший завтрак! Заварные блины на молоке✿ღ✿ |
Приготовление:
Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.
Приятного аппетита!
|
Блинчики |
|
Пирог блинный с творожной начикой. |
Пирог блинный с творожной начикой может стать отличным завтраком. Готовится всё очень просто. Блины, начинка и заливка. Знакомьтесь с рецептом и радуйте вкусным блюдом своё семейство.
|
Всегда хрустящие вафли на сгущёнке. |
Рецептов выпечки вафель очень много. Кто то любит мягкие, а кто то и хрустящие. Эти получаются всегда хрустящие вафли на сгущёнке. Они хороши как с начинкой, так и без неё. Рецепт очень простой. Знакомьтесь с ним и пробуйте !
|
Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные... |
Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда!
|
Как лучше печь блины. 9 умных советов |
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
|
Домашние вафельные трубочки - 5 рецептов с фото |
|
Блинчики из кабачков |
|
Без дрожжей - пышные оладьи на кефире с тмином |
|
Умные советы по выпечке блинов |
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
|
ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ (2 РЕЦЕПТА ИЗ ОДНОГО НАБОРА ПРОДУКТОВ) В ВАФЕЛЬНИЦЕ |
Вафель из данного количества ингредиентов получается много, вы можете свернуть их конусом или трубочкой, наполнить любой начинкой или просто так подать к несладкому чаю или кофе.
Вся хитрость в том, в каком виде вы будете добавлять маргарин в тесто. 
Если добавить просто размягченный маргарин, то вафли получатся очень хрустящими и тоненькими.
Если же вы хотите вафельки поплотнее, то маргарин добавьте растопленный, количество муки придется в этом случае немного увеличить. Структура вафель чудесным образом измениться. Будет так же вкусно, но хрустеть будет гораздо меньше.
|
ТОНКИЕ БЛИНЫ БЕЗ ЯИЦ |
|
Подборка самых вкусных рецептов вафель из вафельниц. |
Есть у Вас вафельница? Если есть, то воспользуйтесь этой подборкой рецептов приготовления вафель. Все рецепты, как один, прекрасны и ждут Вашего занесения их в свои кулинарные закладки. Вот тут и будет время на фантазию как испечь и чем порадовать семейство.
|
Блины на варёном картофеле с чесноком. |
Вот ещё один очень интересный рецепт блинов на варёном картофеле с чесноком. Я думаю он многих тоже заинтересует, как и меня. Это очень вкусно. Попробуйте.
|
Как выпечь блин не комом: 7 решений для идеального теста |
Почему блины получаются резиновыми, рвущимися, бледными или сухими
Блины не такое простое блюдо, как кажется на первый взгляд. Некоторые хозяйки жалуются, что начинают жарить блины, а заканчивают более простыми оладьями. Так как в процессе жарки возникает множество проблем. Но перед тем как готовить, можно овладеть секретами опытных кулинаров, чтобы блины получались нежные и воздушные на любой сковороде.
Проблема: Блины пригорают
Решение: Лучше всего для жарки блинов использовать специальную сковороду, на которой ничего кроме блинов не жарить. Для этой цели идеально подойдет чугунная сковородка. Перед выпечкой сковороду вымыть и просушить, налить на нее подсолнечное масло так, чтобы оно полностью покрыло дно. При жарке тесто наливать на хорошо разогретую сковороду. Перед тем, как наливать тесто, смазывать сковороду маслом (для этого используют ватный тампон или половинку картофелины, которую опускают в масло). Жир должен распределиться по поверхности очень тонким слоем, чтобы блины не впитали излишнее масло. Если у вас тефлоновая сковорода, а блины все равно пригорают, влейте в тесто немного кипящего молока.
Проблема: Блины прилипают к сковороде
|
Немецкие блинчики |
|
Не макароны, а галушки "нокедли". |
Вот вкуснятина! Пробовали домашние галушки собственного производства? Вот познакомьтесь с этим рецептом приготовления галушек /нокедлей/ - Вам обязательно понравится, разве что кому нет времени на готовку, скажут процесс длинный. Нет он не длинный, Вы начните и сами увидите, как всё готовится быстро и просто.
|
Тонкие картофельные блины |
|
*Блинный торт "Маковка" с заварным кремом |
|
Тонкие картофельные блины. |
Картофель — 5 шт.
|
Тонкие блины на молоке |
Тонкие блины на молоке
|
Блинный торт с грибами |
|
Блинчики "Сюзетт" |
У нас сегодня снова блинчики! Вкусные, ароматные, просто невероятные! Блинчики очень вкусные!
Рецепт я увидела на форуме "Клуб кулинарных путешествий" у Иры-Айрин. Моя благодарность!
|
Габровские блинчики |
|
Блинный пирог с яблоками |
|
Идет масленичная неделя, впереди выходные, давайте приготовим блины/Выбираем рецепты по вкусу |
|
Блины дрожжевые быстрые |
|
Блинчики «Болгары» ... |
|
Сибирские тонкие блинчики для фарширования |
|
Ажурные блины |
|
Старинный русский рецепт дрожжевых блинчиков на сыворотке |
|
| Страницы: | [2] 1 |
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
