Рецепт перца маринованного с медом проверен годами:Рецепт из расчета на 50 шт, Болгарского перца

Маринад : 1 литр воды, 1 стакан меда, 2 ст ложки соли (без горы), 1/2 стакана подсолнечного масла ( в оригинале нужно стакан, но мне и половины много, а без масла вообще не тот вкус). В кипящий маринад добавить 100 гр 9% уксуса.
Перец порезать крупной соломкой и проварить в маринаде 2-3 минуты. Плотненько разложить в стерильные банки и закатать. Укутать на 12 часов.

Замечательный рецепт и вкус этого перца в медовом маринаде. Рецепт очень простой и хранится заготовка превосходно. Познакомьтесь с рецептом и пока есть возможность приготовить из ароматного перца такую заготовку, воспользуйтесь им.

Нам потребуется:

300 мл воды
125 мл. уксуса 6%
Растительное масло – 125 мл.
Соль – неполная столовая ложка (соль бывает разной солености, на всякий случай пробуйте маринад на вкус и досаливайте, если покажется мало)
Мёд – 1 столовая ложка
Сахар – 125 граммов

Приготовление с su0.ru/XkZO

Всё смешать и прокипятить в кастрюле.
Вынуть перец из маринада, разложить по стерильным банкам, залить оставшимся маринадом и закатать.

находки от Шрека Лесного