Серия сообщений "рулеты, пироги, пирожки":Выбрана рубрика рулеты, пироги, пирожки.
Часть 1 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
Часть 2 - Пирог с сосисками
Часть 3 - Грибной рулет из лаваша
Часть 4 - Батон запеченный с сыром и чесноком... вкусно, быстро, недорого...
Часть 5 - Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"
Часть 6 - Отбивные в тесте
Часть 7 - потрясающе вкусные ПИРОЖКИ-ЛЕПЕШКИ с картошкой и сыром
Часть 8 - Пампушки с чесноком к борщу (быстрые)
Часть 9 - Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ
Часть 10 - ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!
Часть 11 - Голландский рулетик.
Часть 12 - Китайские слоеные лепешки с зеленым луком (постные)
Часть 13 - Пирожки с капустой «Плацинда» по-молдавски
Часть 14 - Универсальный пирог
Часть 15 - закусочные кексы
Часть 16 - Лоранский пирог с курицей и грибами
Часть 17 - Пирог из слоеного теста
Часть 18 - Закуска "Вкусняшка"
Часть 19 - Закрытая жареная пицца
Часть 20 - Простой пирог из слоёного теста с плавленными сырками
Часть 21 - Слоеные булочки с начинкой
Часть 22 - Пирожки слоеные
Часть 23 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 24 - Сырный пирог - на скорую руку
Часть 25 - рулет слоённой тесто+яйцо+зелёный лук
Часть 26 - Картофельный пай с мясным фаршем
Часть 27 - Домашние беляши в духовке.
Часть 28 - ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью
Часть 29 - шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...
Часть 30 - Пирожки за пять минут!!!
Часть 31 - Воронцовские пирожки со свининой и картофелем
Часть 32 - Типа хачапури
Часть 33 - Лепешки на сметане
Часть 34 - Самые быстрые ХАЧАПУРИ
Часть 35 - Золотистые пирожки с рисом и яйцом
Часть 36 - Пирог с грибами и сыром
Часть 37 - Пирожки "как пух" с капустой
Часть 38 - ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
Часть 39 - Чебуреки из простого лапшевого или из заварного теста
Часть 40 - Пирожки на картофельной юшке.
Часть 41 - Китайские пирожки «Шаобин»
Часть 42 - Пирог из слоеного теста с грибами и болгарским перцем
Часть 43 - Простейший наливной пирог на кефире
Часть 44 - Жюльен в булочках
Часть 45 - Настоящий татарский вак беляш.
Часть 46 - Закусочный рулет из крабовых палочек
ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. |
Потребуется:
450 грамм простого слоеного теста
250 грамм буженины
300 грамм среднесоленой брынзы
5 яиц
250 грамм молока
Пучок зеленого лука
Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)
2-3 зубчика чеснока
От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.
Буженину и брынзу порежьте соломкой.
Нарежьте зеленый лук.
Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.
Аккуратно перемешайте.
Тесто раскатайте тонким слоем.
Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.
Распределите пласт теста по дну и бортам формы.
Чеснок пропустите через пресс.
Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.
Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.
5 яиц и стакан молока соедините.
Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.
Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.
Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.
Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на куски.
|
|
Пирог с сосисками |
|
|
Грибной рулет из лаваша |
|
|
Батон запеченный с сыром и чесноком... вкусно, быстро, недорого... |
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КОНСЕРВАЦИИ
Часть 2 - ЗАГОТОВКИ
...
Часть 8 - Рецепт маринованных кабачков “А-ля ананасы”... интересненький рецептик...
Часть 9 - Икра кабачковая...
Часть 10 - Батон запеченный с сыром и чесноком... вкусно, быстро, недорого...
Часть 11 - ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ... полезные таблицы...
Часть 12 - Томатная заправка...
Часть 13 - БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ... с фото... подробно... КЛАДИЩЕ...
Часть 14 - КАНАПЕ СЫРНОЕ «Новогодние свечи»... Прелесть какая... НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2012... ВКУСНО, КРАСИВО И, главное, НЕДОРОГО...
Часть 15 - Из дневника из разряда любимых... От Танюши... ПОМИДОРЫ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ...
|
|
Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге" |
Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 41 - Закуска "Очень кушать хочется!"
Часть 42 - Яичница на облаках
Часть 43 - Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"
Часть 44 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры
Часть 45 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"
...
Часть 47 - Новогодняя закуска 'Елочки'
Часть 48 - Маринованная и соленая скумбрия
Часть 49 - Сочный овощной рулетик с полезной пекинской капустой
|
|
Отбивные в тесте |
|
|
потрясающе вкусные ПИРОЖКИ-ЛЕПЕШКИ с картошкой и сыром |
Для этого беремДля теста понадобится
|
|
Пампушки с чесноком к борщу (быстрые) |
|
|
|
|
|
Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ |
|
|
ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков! |
|
|
Голландский рулетик. |
|
|
Китайские слоеные лепешки с зеленым луком (постные) |
|
|
Пирожки с капустой «Плацинда» по-молдавски |
Posted: 13 Mar 2012 03:05 AM PDT
Вам понадобится:
500 мл кипяченой воды
500 г пшеничной муки
400 г белокочанной капусты
2 г черного молотого перца
2 больших головки репчатого лука
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соли
Способ приготовления:
Очистить, тонко нашинковать лук и капусту, перемешать, промять их руками, подсолить и поперчить по вкусу, влить половину растительного масла, перемешать.
Довести до кипения в кастрюле раствор из 0,5л воды, оставшегося масла, половины соли.
Муку насыпать в большую миску и залить кипящим раствором, ложкой быстро перемешать тесто, затем вымесить его на припудренной мукой рабочей поверхности до эластичного состояния.
Тесто должно получиться мягким.
Раскатать его валиком, разделить на 10 одинаковых частей, каждую раскатать в круглую лепешку, на половину лепешки выложить начинку – около 1 ст.л. с горкой, накрыть второй половиной теста, обрезать край тарелкой.
Сковороду с растительным маслом разогреть, выкладывать по 2 пирожка и обжаривать их, убавив огонь, под крышкой, до готовности с обеих сторон примерно по 8-10 мин.
Подаются пирожки с капустой «Плацинда» по-молдавски как горячими, так и холодными.
|
|
Универсальный пирог |
|
|
закусочные кексы |
Силиконовую форму под маффины смазала маслом, немного насыпала мелко порезанную колбасу, мелко порезанный сыр любой, залила тестом. Для теста: 1 стакан кефира, 3 яйца, зелень,соль 0,5 ч.л. соли, 0.5 ч.л.соды погасила в лимонке, 1 стакан муки. Выпекать при 180 град пока не зарумянятся.
Автор Анжела Сиянина
|
|
Лоранский пирог с курицей и грибами |
Огромная благодарность автору: |
|
Пирог из слоеного теста |
Пирог из слоеного теста
Это настолько быстрее и удобнее, чем выпекать пиццу, что морочить себе голову классикой нет ни малейшего желания. Кроме того, такая пышка (на наш вкус) интереснее.
Начинку делаем чаще всего в гавайском духе – с ветчиной или мясом, ананас при этом используем постоянно. Изготовление по силам даже законченным неумехам.
Размороженное тесто раскатываем до площади противня и укладываем на промасленный противень. Режем и укладываем, на покрытое томатным соусом тесто, жареное мясо, кусочки маринованных огурцов и ананасов.
Сладкий перец и помидоры
В завершение натертый крупно сыр
Помещаем в разогретую до 180*С духовку и выпекаем 10 минут.
Пицца нервно курит за углом.
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Весенние рулетики
Часть 2 - Завтрак "Солнышко в облачке"
...
Часть 8 - Закусочный рулетик
Часть 9 - Яйца Фаберже
Часть 10 - Пирог из слоеного теста
Часть 11 - Закуска "Клубочки ниток"
Часть 12 - Закуска "Вкусняшка"
...
Часть 27 - замечательный ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной
Часть 28 - Огуречные рулетики - изюминка любого застолья
Часть 29 - Кольца лука в кляре - рецепт
|
|
Закуска "Вкусняшка" |
Эту закуску готовить легко и просто. Она получается хрустящей, пропитанной ароматами чесночка, масла и сыра! Настоящая «вкусняшка»!
Нам понадобится:
1 немного подсохший багет;
100 граммов сыра;
100 граммов сливочного масла;
2-3 зубка чеснока;
Зелень по вкусу.
Сыр потереть, выдавить чеснок, добавить масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. Духовку нагреть на 200 градусов. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их сырной начинкой.
Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Весенние рулетики
Часть 2 - Завтрак "Солнышко в облачке"
...
Часть 10 - Пирог из слоеного теста
Часть 11 - Закуска "Клубочки ниток"
Часть 12 - Закуска "Вкусняшка"
Часть 13 - Улитки мясные
Часть 14 - Блюда с кабачками
...
Часть 27 - замечательный ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной
Часть 28 - Огуречные рулетики - изюминка любого застолья
Часть 29 - Кольца лука в кляре - рецепт
|
|
Закрытая жареная пицца |
|
|
Простой пирог из слоёного теста с плавленными сырками |
Простой пирог |
|
|
||||||||||||||||
| Ингредиенты для "Простой пирог" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Рецепт "Простой пирог" | |||||||||||||||||
время точно мне не уточнить, так как тесто размораживается по-разному, но во *время готовки* я поставила время 30 мин. это время готовки начинки и выпекания. Тесто для этой начинки подойдет любое, подруга, например, готовила из слоеного теста, мне понравилось. Это уже кому как, что больше любит. Рецепт дала мне подруга, тесто было другое, но выпекать его надо было 1 час! Рецепт теста из оригинала напишу на всякий случай, может кому больше понравится: 250 г сметаны, 250 г маргарина, 3 стак. муки, о, 5 ч. л. гашеной соды, соль по вкусу. Смешать сметану с растопленным маргарином, добавить соду, соль и муку. Тесто положить в холодильник, пока готовится начинка. Выпекать 1 час при 180 *С. |
|||||||||||||||||
http://www.povarenok.ru/recipes/show/44323/
|
|
опубликовал 
