Тесто: 
100 г творога 
100 г размягченного сл. масла или маргарина (или 80 г растительного масла) 
1 стакан муки 
Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (у меня была форма 21 см). 
Начинка: 
2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания) 
100 г натертого сыра 
100 г творога 
1/2 стакана молока (или сметаны) 
3 зубчика чеснока (мелко потертого) 
соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз) 
приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки) 
зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - то, что было; взяла примерно стакан зелени, не утрамбованный  ) 
Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая, я прям пальцами понемногу пришмякивала желток на начинку (не знаю, понятно ли объяснила  ). И выпекать. Я пекла минут 45. Вообщем до подрумянивания. Остужаем и кушаем-наслаждаемся 

А здесь вместо молока использовала сметану. Сыра было чуть меньше, тогда творога взяла побольше. В качестве зелени был щавель, шнитт-лук и петрушка. 

А здесь добавила натертую на терке паприку. 

Кулинарный сайт www.say7.info