Простой пирог из слоёного теста с плавленными сырками

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 11:03 + в цитатник

Цитата сообщения sharm

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Без заголовка

Простой пирог

Вкусы: сытный сырный

Тэги: пирог выпечка

09:51 03.05.10

опубликовал

	Клевер

Ингредиенты для "Простой пирог"

Сыр плавленый — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Тесто дрожжевое слоеное (готовое) — 500 г

Рецепт "Простой пирог"

это и все, что нам нужно

приготовить тесто согласно инструкции.
лук почистить, нарезать кубиками, спассеровать))

сырки натереть на крупной терке

лук, сырки соединить,
добавить 1 яйцо и 1 белок
(желток идет на смазку пирога).
по желанию можно поперчить,
перемешать.

тесто разделить на 2 коржа,
один раскатать, уложить в смазанную маслом форму,
выложить начинку, накрыть вторым раскатанным коржом,
защемить края,
верх смазать желтком.

выпекать в духовке при температуре 180*С
до румяной корочки.
у меня пекся примерно 20 мин.

пирог готов

время точно мне не уточнить, так как тесто размораживается по-разному,
но во *время готовки* я поставила время 30 мин.
это время готовки начинки и выпекания.
Тесто для этой начинки подойдет любое, подруга, например, готовила
из слоеного теста, мне понравилось. Это уже кому как, что больше любит.
Рецепт дала мне подруга, тесто было другое, но выпекать его надо было 1 час!
Рецепт теста из оригинала напишу на всякий случай, может кому больше понравится: 250 г сметаны, 250 г маргарина, 3 стак. муки, о, 5 ч. л. гашеной соды, соль по вкусу.
Смешать сметану с растопленным маргарином, добавить соду, соль и муку.
Тесто положить в холодильник, пока готовится начинка.
Выпекать 1 час при 180 *С.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/44323/

Серия сообщений "рулеты, пироги, пирожки":
Часть 1 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
Часть 2 - Пирог с сосисками
...
Часть 18 - Закуска "Вкусняшка"
Часть 19 - Закрытая жареная пицца
Часть 20 - Простой пирог из слоёного теста с плавленными сырками
Часть 21 - Слоеные булочки с начинкой
Часть 22 - Пирожки слоеные
...
Часть 44 - Жюльен в булочках
Часть 45 - Настоящий татарский вак беляш.
Часть 46 - Закусочный рулет из крабовых палочек