Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!

 

ЖМИТЕ

Всё вкусное- просто

Яблоко
Морковь
Сыр
Редиска
Сметана или натуральный йогурт
Соль и перец по вкусу
Украсить зеленью

Все ингредиенты для салата натереть на крупной терке в одинаковых количествах. Заправить сметаной или натуральным йогуртом. Соль и перец по вкусу. Украсить зеленью. Подавать сразу.

Золотая рыбка

3 картошки варёных,3 морковки варёных ,150гр копчёного лосося или горбуши,1 луковичка.Всё порезать и смазать майонезом,выложить на тарелку или на салатные листья (сделав из них хвост и плавники).На 1/3 потереть варёное яйцо,на остальную часть порезать и уложить

Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.

 

---

 

Салат сёмга на шубе".

 

 

Пошаговое описание рецепта:

"Сёмга на шубе"

Закусочный голландский рулет.

Очень вкусно! Хоть на праздничный стол, хоть в будний. Готовится всё предельно просто. Только не забудьте прикупить слоёное тесто и у Вас получится закусочный голландский рулет.

 

 

Ингредиенты:

упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик. 

1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками. 
2. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр. Посыпаем перцем и совсем немного травами. 
3. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень. 
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата. 
4. Выпекать до готовности. 

Возможные вариации: 
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками. 
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете. 
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем. 
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

urlid.ru/am8c

Рецепты вкусных салатов

Рецепты вкусных салатов

Яичный салат	Овощной с креветками
Легкий с курицей	Салат"Буржуйский" с икрой
Салат"Нежный"	Салат"Фасолька"
Курица под сыром	Салат"Влажский"

Больше рецептов салатов ,а также других вкусных блюд

смотрите на сайте кулинарного портала cooking.ua

Приятного аппетита!

Как приготовить винегрет?

Друзья мои,наступила осень,зима не за горами.

Самое время запасать свой организм витаминами и полезными веществами.Конечно же употреблять овощи и фрукты и побольше.

Ну не все готовы грызть морковку,капусту или свеклу в сыром виде.А надо бы..Но нас выручит винегрет

Овощи, входящие в винегрет богато наделены полезными свойствами. Они содержат необходимые для поддержания здоровья витамины, минералы, и другие вещества. Винегрет прекрасно действует на желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение.

Винегрет – один из самых полезных салатов, которым вы можете питаться регулярно, чтобы сохранить здоровье на долгие годы.

Винегрет это не только салат из овощей,он может быть с рыбой,мясом,капустой,вариантов много

Винегрет зимний

Взять нарезанные ломтиками отварной картофель, свеклу, репу, очищенные и ломтиками нарезанные соленые огурцы, предварительно замоченную в холодной кипяченой воде (8-10 часов) и сваренную белую фасоль, маринованную цветную капусту, немного корнишонов и рубленой зелени. Все смешать с 2 ложками растительного масла и 0,5 ложки 3-процентного уксуса.

Винегрет летний

Всего взять овощей (в сыром виде) 600 г.
Взять сваренные и очищенные разные сушеные грибы, соленые или маринованные рыжики.

Сварить отдельно в соленой воде до мягкости очищенную и нарезанную спаржу, нашинкованную зеленую фасоль, цветную капусту и молодой картофель, откинуть на дуршлаг, перелить холодной водой, сложить в чашку.

Прибавить ломтики очищенных свежих огурцов, влить 2 столовые ложки растительного масла, ложку уксуса, всыпать рубленую зелень эстрагона, фенхеля, укропа, размешать, уложить на блюдо горкой, обложить кружочками одинаковой величины свеклы и картофеля, перекладывая их пучками зеленой петрушки.

Винегрет рыбный

Для рыбного винегрета надо брать всегда крупную рыбу, в которой мало костей, как-то: осетрину, лососину, судака, сига, форель и т. п.
Очистив поверхность и внутренность рыбы, надо разрезать ее вдоль, снять мякоть сначала с хребтовой кости, а потом с кожи, вынуть по возможности и все мелкие косточки. Чтобы легче было вынуть их, нарезать филеи эти небольшими ломтиками, наискось к хвосту.
Потом ломтики эти посолить, посыпать перцем, полить лимонным соком, уложить на медный сотейник, смазанный маслом, подлить ложки две холодной воды, накрыть непременно крышкой для того, чтобы верхний слой рыбы не подсох, поставить в нежаркую духовую печь или на край плиты, чтобы рыба и сварилась и обжарилась в то же время до полной готовности.
Когда рыба будет готова, вынести ее на холод, чтобы остыла. Когда рыба остынет, положить на блюдо нарубленный картофель со свеклою, затем рядами рыбу и ломтики красиво нарезанного картофеля и свеклы. Каждый ряд обливать горчичным соусом, а для более затейливого стола - соусом провансаль. Когда все будет уложено, сгладить, пустые места можно наполнить раковыми шейками, покрыть сверху майонезом провансаль, снова сгладить, засыпая мелко изрубленной зеленью, поставить на холод, чтобы соус окреп.

Винегрет из разного мяса или рыбы

1

Взять разного жаркого: дичи, телятины, говядины;
или вареной (или печеной, или жареной) рыбы: осетрину, щуку, лососину.
Прибавить:
1-2 сваренные или печеные свеклы,
1 ложку корнишонов,
1 соленый или свежий большой очищенный огурец,
2 крутых яйца,
5-6 маринованных рыжиков,
1 ложку пикулей,
отварного мелко нарезанного картофеля - штук 5-6,
2 ложки каперсов,
3 ложки кислой капусты,
1/2 стакана отваренной в соленой воде белой фасоли,
оливков - штук 20 без косточек.
Все это нарезать мелкими четырехугольными кусочками, прибавить зеленой петрушки, соли, перца, 1/2 стакана уксуса, ложки 2 растительного масла, 1 ложечку готовой горчицы (и, по желанию, 1 ч. ложку сахара), размешать, сложить на блюдо.
Затем обложить красиво нарезанными:
ломтиками сваренного картофеля и свеклы,
тонкими полуломтиками лимона,
кружками крутых яиц,
воткнуть кругом веточки зеленой петрушки.

Лейпцигский винегрет

200 г моркови,
200 г спаржи,
300 г зеленых бобов,
800 г зеленого гороха,
2 шт. кольраби,
6 стаканов бульона,
2,5 ложки масла,
2 ч. ложки сахара,
2 ч. ложки соли,
2 ч. ложки муки,
3 желтка.

Лейпцигский винегрет приготовляется из различных овощей: моркови, спаржи, цветной капусты, зеленых бобов, зеленого гороха, кольраби и т. п.
Вычистив морковь, ее быстро уваривают в бульоне вместе с маслом, сахаром и солью.
Вычищенную спаржу режут кусками длиной 2 см и варят в воде с солью точно так же, как разделенную на маленькие соцветия цветную капусту.
Кольраби и зеленые бобы режут четырехугольными кусочками наискось и варят до мягкости в воде с солью так же, как и вылущенный зеленый горох.
Когда все овощи сварены, тогда растирают 2 ложки масла с 2 ложками муки добела, разбавляют их таким количеством воды из-под спаржи и цветной капусты, какое нужно для соуса, вбивают туда же 3 желтка, сильно взбитых в пену с ложкой сахара, и тотчас же снимают кастрюлю с огня.
На круглое блюдо кладут посередине большой предварительно отваренный кочан цветной капусты и окружают его венком из бобов, который заканчивается венком из моркови. На них лучеобразно раскладывают различные овощи, перемешанные с вычищенными раками, и обливают все соусом.
Различный цвет овощей должен быть виден, поэтому не следует наливать много соуса. Приготовленное кушанье обливают раковым маслом, а вокруг блюда раскладывают вперемешку красивые маленькие котлетки и начиненные раковые скорлупки.

Винегрет из картофеля и селедки

Отварить 500 г картофеля, нарезать его тонкими ломтиками.
Мелко изрубить обмытое холодной водой филе 2 селедок и 2 сырых луковицы.
2-4 круто сваренных желтка растереть до гладкости с 2-3 ложками растительного масла, 2 чайными ложечками готовой горчицы, поперчить, добавить 1 ложку каперсов, ложку 3-процентного уксуса, ложку мелко нарезанного эстрагона.
Все размешать с мелко изрубленным картофелем и подать на стол

Винегреты

Заливное «Лебединое озеро»

 

Заливное «Лебединое озеро»

                                                                                    

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец…В данном случае готовим заливной язык.                                                                                                                                                                       Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности – лавровый лист.  Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.                                                            Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Осветление бульона (но это не обязательно – можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой. Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня. Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.                                                                                                                     

В это время готовим украшения для блюда.  

Продукты для украшения: 4 яйца, маленькая головка лука, вареная морковка (лучше полусырая), укроп, петрушка, кофе растворимый или кофе молотый, перец горошком (самые маленькие, которые можно найти), пару листиков мяты и базилика, молодой чеснок.                                                                                                                                                                                                                                                 

                                                                                                Камыши. Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце из густого теста налепляем набалдашнички в форме камыша. Затем тесто надо слегка cмочить, чтобы пристал растворимый (или молотый) кофе. Обваливаем тесто в молотом (или растворимом) кофе и камыш готов – получается очень реалистично.                                                                        Лилии. Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, чтобы придать форму цветка, внутрь вставляем тонко нарезанную морковь, и тычинки готовы.                                                                                                                                                                                                       

Лебеди. У 2-х яиц наискось срезаем слой, ближе к тонкой части, придавая этим устойчивость форме туловища. Срезанную часть вырезаем в форме хвоста, как на фотографии (если фантазия позволяет и есть время, то дерзайте и экспериментируйте в изобретении своих способов).
Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья. Из морковки вырезаем «клюв», который сажаем на зубочистку. Самые маленькие горошки перца будут «глазами». Перед тем, как вставлять «глаза», надо просверлить белок тупым концом зубочистки. Так поступаем со всеми отверстиями во всей «конструкции».
С яичным белком надо проявлять аккуратность, т.к. он очень хрупкий и легко ломается.
Шейку нанизываем на зубочистку, другим концом вставляем в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка – 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк – для хвоста. Вставляем всё на свои места.
«Лапки» вырезаем из моркови.

Укропом имитируем берег и траву. Вставляем в застывшее заливное молодой чеснок и «камыши». Если они не держатся, прокалываем зубочисткой отверстия в мясе и в них вставляем «камыш».

                                    Источник:http://prigotovim.org/2009/12/14/novogodnijj-recept-zalivnoe-lebedinoe.html

 

Заправки для овощных салатов

 

Заправки для овощных салатов

Сегодня, мы с вами будем готовить соусы или ЗАПРАВКИ ДЛЯ ОВОЩНЫХ САЛАТОВ.

Читать далее...

Салат с тунцом от Нонны Гришаевой

В журнале «Гастроном» от апреля 2013 года нашла очень симпатичный фирменный салат от замечательной актрисы Нонны Гришаевой. Поскольку он очень простой, я его сразу же приготовила. Оказалось, очень вкусно.



Нам потребуется:



Одна большая сладкая синяя луковица, 3-4 картофелины, черешок сельдерея ( у меня не было), 1-2 баночки консервированного тунца в собственном соку, зеленый салат ( у меня была пекинская капуста), растительное масло.
Луковицу режем полукольцами, кладем в мисочку и поливаем лук растительным маслом. Нонна настоятельно рекомендует , что бы это было ароматное нерафинированное масло!



Картофель отвариваем в «мундире», даем ему остыть, очищаем, режем средними кубиками и добавляем к луку.
Сельдерей надо нарезать тонкими ломтиками.
Открываем банку тунца , сливаем излишек жидкости и смешиваем рыбу с остальными ингредиентами.
В заключении добавляем очень щедрую горсть зеленого салата. Солим и все очень хорошо перемешиваем.



Раскладываем по тарелкам и обязательно украшаем салат вареным яйцом.

Батон с сыром и чесноком

Батон с сыром и чесноком
БисмиЛлаh



Батон с сыром и чесноком.... ммммм..... сверху хрустящий-хрустящий, внутри мягкий, ароматный и оооочень вкусный
Можно и без борща, с помидором и огурцом...
В горячем виде просто объедение!
Идея позаимствована из книги Юлии Высоцкой "Едим дома круглый год"

Нам понадобится:

Салаты с помидорами

Лучшие рецепты с помидорами Самые вкусные рецепты с помидорами мы собрали специально для вас. Готовьте вместе с GurMania.ru и наслаждайтесь всегда вкусной пищей.

Салат с шампиньонами, помидорами и ризони Очень вкусный, красочный салат из простых продуктов не может вам не понравится.

Салат с помидорами, моцареллой и гренками Салат Капрезе давно завоевал популярность среди праздничных и известных салатов. Но можно его немного обыграть, добавив немного новых ингредиентов, и салат заиграет новыми вкусовыми качествами.

Салат из помидоров с макаронами и оливками Вкусный сытный салат из макарон с летними свежими, сочными помидорами не оставит вас равнодушными, и главное – вы насытитесь и насладитесь таким салатом всей семьей.

Салат из помидоров с макаронами ризони Приготовьте этот легкий салат для простого обеда! Ризони – это разновидность итальянских макаронных изделий в виде риса.

Салат из помидоров с фетой Фета придаёт любому блюду очень приятный вкус. Особенно хорошо она сочетается с помидорами, как, например, в этом вкусном салате.

Салат из креветок с помидорами черри Яркий красочный, а главное вкусный салат не оставит никого равнодушным.

 

Египетский салат с сыром и свежей зеленью

Ингредиенты:

фета — 200 г
масло оливковое — 3 мл
лимоны — 1/2 штуки
огурцы свежие — 1 штука
лук красный — 1 головка
мята свежая — 2 столовые ложки
укроп — 2 столовые ложки
петрушка — 2 столовые ложки
зира молотая — 1/2 чайные ложки
перец чили — 1 чайная ложка

Читать далее...

Мини - салатики.

 

 

 

 

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

2. НЕЖНОСТЬ

Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с ананасами
Часть 2 - Салат "Оранжевое сердце"
...
Часть 32 - ПРИВЕТИК ВСЕМ ! КАК ОТДЫХАЕТСЯ ?
Часть 33 - Салат – закуска из моркови с курагой
Часть 34 - Мини - салатики.

Заправка для салатов "Изумительная"

Эта заправка-соус прекрасно подойдёт для многих салатов, но, для "Цезаря" она вообще незаменима.

Ингредиенты:
Майонез – ¼ стакана
Спелый авокадо – 1 шт
Сок 1 лимона
Чеснок – 1 зубчик
Соль и перец
Оливковое масло


Приготовление:

Читать далее...

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ


САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1273331#1273331
1 средняя редька,
1 среднее яблоко,
1 средний свежий огурец,
соль, сахар,
яблочный уксус или сок половины лимона,
растительное масло,
зелень петрушки и укропа,
мята свежая или сухая.
Растительное масло можно заменить на масло от вяленых томатов.

Редьку нарежьте соломкой, если она горчит, залейте ледяной водой на 30 мин. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте такой же соломкой и чтобы они не потемнели, сразу же полейте соком или уксусом. Огурцы нарежьте соломкой. Все продукты соедините, добавьте нарезанную зелень, заправьте соусом из масла и кислоты, соли и сахара, хорошо перемешайте. Готовый салат переложите в салатницу и перед подачей украсьте зеленью петрушки.
tanch-mamon

Салат: все зависит от заправки

Говорят,сколько хозяек,столько и рецептов борща. То же самое можно сказать и о салатах.Только в одном,к сожалению, большинство кулинарок сходится:всюду сплошной майонез. А зря!

Классическая салатная заправка - смесь уксуса и растительного масла. вкуснее и здоровое - ни консервантов,ни добавок со зловещей буквой Е.

Запомните: заправка способна как погубить салат,так и сделать его бесподобно вкусным.

Читать далее...

Салат "Аленький цветочек"

Читать далее...

А вот Вам и кабачки под грибочки!

А вот Вам  и кабачки под грибочки! Да, да почти грибочки. Очень напоминают вкус маринованных грибов. Кабачки, как всегда, у всех имеются, так что попробуйте и этот рецептик. Закуска получается супер.

 

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки
Не можете сделать свой выбор, кому можно доверить ремонт Вашего жилого помещения?  NewStroy  к Вашим услугам.  Они помогут Вам подобрать дизайн квартиры, который будет изысканным и комфортным.  На страницах этого портала http://newstroy.com.ua/ , Вы сможете ознакомиться  со всеми предложениями и  даже подобрать новую квартиру в новостройках.  Обратившись в эту компанию , Вы сделаете свой правильный выбор. Высококачественный ремонт по самым выгодным ценам, Вам обеспечен. Вы получите тот самый желанный результат, которого ждали.

"Ложная икорка"

"Ложная икорка"
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!

Оригинальные и вкусные закуски-20 рецептов

 

Рулетики с плавленным сыром Баклажаны — 400 г плавленный сыр — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Майонез — 4 ст. л. Чеснок Соль зелень Читать рецепт полностью »	Сырный рулет с грибной начинкой Твердый тертый сыр – 400 грамм; Чеснок -2 зубчика; Куриные яйца -4 штуки; Корейская морковка -100 грамм; Томатная паста – 4 ст.ложки; Грибы свежие (у меня –подосиновики) – 200 грамм; Лук репчатый — ½ штуки; Сметана (или йогурт натуральный) — 3 ст. ложки; Зелень (у меня петрушка+укроп) Читать рецепт полностью »
«Соломенная шляпка»  Тертый сыр. Ананас консервирован. (кубиками) Немного чесночка. Специи по вкусу. Майонез. Читать рецепт полностью »	Грибная икра Грибы (у меня лесные отварные 800гр баночка)  1 большая луковица 1 морковь 2 ч.л. томатной пасты Читать рецепт полностью »
Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки» 700 г мелких помидоров 150 г лосося консервированного в собственном соку 12 бутонов гвоздики 6 перьев зеленого лука 3 вареных яйца 2 зубчика чеснока 6 ст.л. майонеза 2 ст.л. рубленой зелени укропа соль Читать рецепт полностью »	Луковые корзиночки для салатов булочки для гамбургеров (по кол-ву порций) колбаса зеленый лук листья салата соломка Читать рецепт полностью »
Закуска из семги «Улитки» 300 г филе соленой семги 150 г творога 1 огурец 2 ч.л. тертого корня хрена черный молотый перец Читать рецепт полностью »	Бутерброды елочки 200 г твердого сыра 50 г грецких орехов 4 ломтика батона 1 копченый куриный окорочок 2 ст.л. майонеза укроп Читать рецепт полностью »
Бутерброды с сельдью бородинский хлеб филе слабосоленой сельди вареная свекла вареные яйца майонез укроп репчатый лук Читать рецепт полностью »	Праздничные бутерброды с яйцом и ветчиной 100 г ветчины 20 г сливочного масла 6 стеблей консервированной спаржи 2 ломтика батона 2 головки красного репчатого лука 2 веточки зелени 1 маринованный огурец 1 яйцо 2 ч.л. горчицы Читать рецепт полностью »
Сырные штучки Твердый тертый сыр – 400 грамм; Корейская морковка -200 грамм; Яйцо куриное – 3 штуки; Болгарский перец -1 штука; Зелень (зеленый лук, петрушка) – 1 большой пучок; Корнишоны -3 -4 штуки; Мука – 1,5 ст. ложки; Чеснок – 3 зубчика; Читать рецепт полностью »	Яично-сырные закусочные рулетики с грибами Закусочные рулетики я готовлю очень часто, с разнообразными начинками, и добавками. Сегодня у меня с сыром и грибами. Продукты на один небольшой блинчик, если жарить на средней сковороде: 2 яйца и 2 ст.лож сметаны. Таких блинчиков может быть 3-4, или сколько вам нравится, и начинка может быть разнообразнейшей. Так вот, два яйца и сметану, слегка взбить, и выпечь небольшой тонкий блинчик (сковороду смазать растительным маслом) На него нужно быстро выкладывать начинку, заворачивать в рулет, туго перемотать пищевой пленкой и отправить в холодильник. На этот раз у меня была такая начинка : Пропорции приблизительные на 3-4 блинчика : Сыр твердый — 200 г Грибы шампиньоны пассерованые на сливочном масле — 200 г соль, перец по вкусу зелень Читать рецепт полностью »
Закуска «Матрешки» 5-6 яиц 4-5 сухих грибов 2-3 стручка красного сладкого перца (или лист маринованной со свеклой белокочанной капусты) 50 г ветчины черный молотый перец соль черпая икра сливочное масло Читать рецепт полностью »	Рулеты из семги с петрушкой и пармезаном На 2 порции: Пучок петрушки 2 зубчика чеснока 60гр кедровых орешков  50гр пармезана (я использовала Гауду) 2 ст.л. панировачных сухарей филе семги без кожи прованские травы кунжут перец, соль соевый соус Читать рецепт полностью »
Рыбный торт (Для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.): Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г., Яйца варёные — 4 шт., Рис отварной — 4-5 ст. л.,(посолить) Крабовые палочки (или креветки) — 200г. Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г., Сметана — 4 ст. л., Майонез — 4 ст. л.,  Желатин — 8 г...(пол пачки) Для украшения : Зелень и Красная икра. Читать рецепт полностью »	Рыбный рулет из кеты   1 большая рыбина кеты. Банка икры Санта Бремор с креветкой №5 Соль. Растительное масло. Сухая зелень: укроп, лук зелёный, сельдерей, кинза, петрушка. Семена очищенного кунжута. Читать рецепт полностью »
Рыбный рулет со шпинатом 5 яиц 400 гр шпината (можно мороженный) сыр филадельфия (или любой творожный например альмета) примерно 400 гр рыбка красная соленая чистого веса 500-600 гр Читать рецепт полностью »	Шведский закусочный рыбный торт Смёргасторте красная рыба икра баночная рыба сваренные яйца огурец свежий корнишоны укроп горошек сыр-крем мягкий  масло если кому надо хлеб для тостов начинки можно любые!!у меня были такие слои: 1)горошек + сыр-крем все перемешать 2)яйца + сыр аналогично 3)огурчик маринованный + сыр 4)горбуша + сыр Читать рецепт полностью »
Рулеты с рыбой Лаваш, Плавленный сырок, красная рыба Читать рецепт полностью »	Закуска «Новогодняя ёлочка» 300 г листьев салата 300 г помидоров черри 200 г креветок 1,5 стакана пшеничной муки 1 стакан кипяченой воды 1 яйцо стеклянная бутылка зубочистки или шпажки Читать рецепт полностью »

 

Острый закусочный салат из цветной капусты

Острый закусочный салат из цветной капусты

Любите остренькое, тогда думаю, что Вам понравится острый закусочный салат из цветной капусты.

Читать далее...

Оригинальная закуска из баклажанов...со вкусом грибов.

Эта пикантная салатная закуска удивит вас необычностью приготовления, а также интересным вкусовым сочетанием – острых баклажанов и сладкого чайного маринада.

На вкус эти баклажаны больше напоминают маринованные грибочки, так что этим рецептом могут смело воспользоваться даже те, кто к баклажанам полностью равнодушен (конечно, если такие найдутся )


Это что-то невероятное

ГНЕЗДО ИЗ ГРИБОВ ШАНТАРЕЛЬ, ЦУКИНИ И ЯЙЦА ПАШОТ


На 2 персоны:

4 горсти грибов , шантарель или лисички
2 яйца
2 маленьких цукини
перец, соль
зелень для украшения
оливковое масло

Готовим?