Для приготовления шоколадного кекса понадобится:

*4 ст.л. муки
*4 ст.л. сахара
*2 ст.л. простого какао (подойдет «Золотой ярлык»)
*1 яйцо
*3 ст.л. молока
*2 ст.л. масла (подойдет растительное или растопленное сливочное)
*немного разрыхлителя
*кружка :)

Все смешать и поставить в микроволновку на 1,5–2 минуты в зависимости от ее мощности. Готово!

Украсить готовый кекс можно вот такими кусочками шоколада — в милых стаканчиках получается идеальный вариант для детских праздников.


Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»

Этот стандартный рецепт можно менять на свой вкус. Главное — соблюдать пропорции, чтобы кекс не получился слишком жидким.

Идея: вместо какао можно положить мед,


Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»

а можно добавить в тесто ягоды.


Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»

Советуем подавать готовый кекс с небольшой шапкой из избитых сливок или с шариком мороженого.


Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»

А чтобы кекс не слишком прилипал к кружке, попробуйте предварительно смазать ее маслом.


Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»

Как видите, чтобы сделать красивый и вкусный десерт, не обязательно тратить несколько часов. Пяти минут достаточно! А если приготовить такой кекс в красивой кружке, то и гостей удивите, и есть, что пофотографировать перед едой :)
А какие у вас есть скоростные десерты-выручалочки?

Источник