1. Îâñÿíîå ïå÷åíüå äëÿ òîíêîé òàëèè
🔸íà 100ãðàìì — 101.27 êêàë🔸Á/Æ/Ó — 2.73/0.78/21.47🔸
Èíãðåäèåíòû:
• Õëîïüÿ îâñÿíûå 300 ã
• Èçþì 40 ã
• Êåôèð îáåçæèðåííûé 300 ìë
• Ìåä 3 ñò. ë.
• Êîðèöà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàìà÷èâàåì õëîïüÿ â êåôèðå íà 40 ìèíóò, èçþì â êèïÿòêå. Ïî èñòå÷åíèè 40 ìèíóò ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü ñ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Âûïåêàåì 30ìèí. ïðè 180-200 ãð. Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü ëþáûå ñóõîôðóêòû. Âìåñòî êåôèðà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ãîðÿ÷óþ âîäó.
2. Òûêâåííî-ìîðêîâíîå ïå÷åíüå — î÷åíü âêóñíîå, àðîìàòíîå è íåîáû÷íîå!
🔸íà 100ãðàìì — 112.31 êêàë🔸Á/Æ/Ó — 4.48/6.85/10.06🔸
Èíãðåäèåíòû:

2 ñðåäíèå ìîðêîâè

100 ã ìÿêîòè òûêâû

50 ã êîêîñîâîé ñòðóæêè

300 ã îâñÿíîé ìóêè (ìîëîòûõ õëîïüåâ)

2 ÿéöà (èñïîëüçóåì òîëüêî áåëêè)

2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ

ñòåâèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâêó è òûêâó íàðåçàåì ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè, îòâàðèâàåì äî ìÿãêîñòè, èçìåëü÷àåì â ïþðå. Ñîåäèíÿåì ïþðå ñ êîêîñîì, áåëêàìè, âàíèëüþ.  ìàññó ïðîñåèâàåì ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Âûìåøèâàåì òåñòî. Ìîêðûìè ðóêàìè ôîðìèðóåì íåáîëüøèå øàðèêè è âûêëàäûâàåì íà çàñòåëåííûé ïðîòèâåíü. Âûïåêàåì ïðè 180 ãðàäóñàõ 17 ìèíóò.
3. Òâîðîæíîå ïå÷åíüå
🔸íà 100ãðàìì — 189.08 êêàë🔸Á/Æ/Ó — 9.08/1.95/36.48🔸
Èíãðåäèåíòû:
• Òâîðîã îáåçæèðåííûé 150 ã
• Îâñÿíûå õëîïüÿ 120 ã
• Áàíàí 1 øò.
• Èçþì 1 ÷àøêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøèâàåì òâîðîã, áàíàí è îâñÿíóþ ìóêó.
2. Ïåðåìåøèâàåì ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.
3. Äîáàâëÿåì âûìî÷åííûé èçþì, ïåðåìåøèâàåì è äàåì òåñòó ïîñòîÿòü 20-25 ìèíóò.
4. Çàòåì ôîðìèðóåì îâàëü÷èêè è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì. Âûïåêàåì 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
4. Òâîðîæíî-øîêîëàäíîå ïå÷åíüå: ïåðåêóñèòå ñ ïîëüçîé!
🔸íà 100ãðàìì — 91.27 êêàë🔸Á/Æ/Ó — 8.4/0.67/13.16🔸
Èíãðåäèåíòû:
100 ã îâñÿíûõ õëîïüåâ
2 áàíàíà
60 ã òåðòîé ìîðêîâè
300 ã îáåçæèðåííîãî òâîðîãà
2 ÷. ë. íàòóðàëüíîãî êàêàî
30 ã èçþìà (ìîæíî êóðàãó èëè ÷åðíîñëèâ, ìåëêî ïîðåçàòü)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îâñÿíêó ïåðåìàëûâàåì â ìóêó â áëåíäåðå, äîáàâëÿåì òâîðîã,áàíàíû,âñå ïåðåìåøèâàåì áëåíäåðîì,äàëåå ìîðêîâü êàêàî è èçþì. Âñå ìåøàåì ëîæêîé èëè ðóêàìè. Ïîëó÷åííóþ ìàññó íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó 180 ãðàäóñîâ. Íà ïðîòèâåíü êëàäåì áóìàãó äëÿ âûïå÷êè è âûêëàäûâàåì ìàññó. Îñòàâëÿåì íà 15 ìèíóò â äóõîâêå.
5. Ïå÷åíüå ñ ñóõîôðóêòàìè: ïåðåêóñ ÷åìïèîíîâ!
🔸íà 100ãðàìì — 120.38 êêàë🔸Á/Æ/Ó — 2.27/2.29/23.59🔸
Èíãðåäèåíòû:
🔹Õëîïüÿ îâñÿíûå 80 ã
🔹Ñîê 2 êðóïíûõ

àïåëüñèíîâ (240 ã)
🔹ßáëîêè 250 ã
🔹Ôèíèêè 90 ã
🔹×åðíîñëèâ (ìîæíî äðóãèå ñóõîôðóêòû) 110 ã
🔹Îðåõè (êåøüþ èëè ìèíäàëü) 30 ã
🔹Êàêàî-ïîðîøîê (áåç ñàõàðà) 15 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ïåðåìîëîòü â áëåíäåðå èëè ðàñòîëî÷ü â ñòóïêå îðåõè è õëîïüÿ (äîâîëüíî ìåëêî)
Èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå ÷åðíîñëèâ è ôèíèêè (óäàëèâ êîñòî÷êè), ìîæíî î÷åíü ìåëêî íàðåçàòü íîæîì.
2.Ñîåäèíèòü ïåðåìîëîòûå õëîïüÿ ñ îðåõàìè ñ ñóõîôðóêòàìè, âëèòü ñâåæåâûæàòûé àïåëüñèíîâûé ñîê (ëó÷øå âìåñòå ñ ìÿêîòüþ), ïåðåìåøàòü.
3.Äîáàâèòü â ñìåñü íàòåðòîå íà ìåëêîé òåðêå ÿáëîêî, ïåðåìåøàòü î÷åíü òùàòåëüíî. Äîáàâèòü êàêàî-ïîðîøîê (îêîëî 3 ÷. ë. áåç ãîðêè), ñìåñü äëÿ ïå÷åíüÿ î÷åíü õîðîøî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè, îñòàâèòü ìèíóò íà 10-15.
4.Ôîðìèðóåì ïå÷åíüå (èç äàííîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷èòüñÿ 19-20 øò. ïî 40 ã ïðèáëèçèòåëüíî), âûêëàäûâàåì ïå÷åíüêè íà ïðîòèâåíü (îíè äîëæíû áûòü ñëåãêà ïðèïëþñíóòîé ôîðìû), âûêëàäûâàòü ñëåäóåò íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà, ÷òîáû ïðè âûïåêàíèè îíè íå ñëèïëèñü. Ëó÷øå âûïåêàòü íà ñèëèêîíîâîì êîâðèêå èëè òåôëîíîâîé áóìàãå!
5.Âûïåêàòü ñëåäóåò â ðàçîãðåòîé äî 150-160 ãðàäóñîâ äóõîâêå 40 ìèíóò (ïðè íåîáõîäèìîñòè ÷åðåç 20-30 ìèíóò ìîæíî ïåðåâåðíóòü ïå÷åíüå àêêóðàòíî), ïå÷åíüå äîëæíî ïîäñîõíóòü â äóõîâêå,òàê ÷òî ìîæåòå ñàìîñòîÿòåëüíî ðåãóëèðîâàòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ è òåìïåðàòóðó, ãëàâíîå, ÷òîáû íè÷åãî íå ïîäãîðåëî!
6. Ìîðêîâíî-áàíàíîâîå ïå÷åíüå
Íà 100 ã: 122 êêàë, áåëêè - 10 ã, æèðû - 1 ã, óãëåâîäû - 18 ã.
Ñêîëüêî áû âû íå ïðèãîòîâèëè, âñå ðàâíî áóäåò ìàëî 😊 íó î÷åíü âêóñíûå ïå÷åíüêè, òàê ÷òî ñðàçó áåðèòå â 2 ðàçà áîëüøå ïðîäóêòîâ, ÷åì óêàçàíî â èíãðåäèåíòàõ 😉
Èíãðåäèåíòû:
• 140 ã îáåçæèðåííîãî ìîêðîãî òâîðîãà
• 50 ã ìîëîòîé îâñÿíîé êðóïû
• 1 ñïåëûé áàíàí
• 30 ã ò¸ðòîé ìîðêîâè
• 1 ÷. ë. ñ ãîðêîé êàêàî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òâîðîã âìåñòå ñ áàíàíîì ïåðåòåðåòü áëåíäåðîì â îäíîðîäíîå ïþðå. Äîáàâèòü îâñÿíóþ êðóïó/õëîïüÿ, ìîðêîâü, êàêàî è çàìåñèòü òåñòî ðóêàìè. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ. Ñôîðìèðîâàòü øàðèêè, ñëåãêà ïðèïëþùèòü è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ è îòïðàâèòü ïå÷åíüå íà ìèíóò 12-15. Ïåðåä ïîäà÷åé ìîæíî ïðèñûïàòü êîðèöåé.
7. Îâñÿíîå ïå÷åíüå áåç ìóêè, ÿèö è ìàñëà
Íà 100 ã: 189 êêàë, áåëêè - 6 ã, æèðû - 4 ã, óãëåâîäû - 36 ã.
Èíãðåäèåíòû:
• Îâñÿíûå õëîïüÿ - 350 ã
• Êåôèð 1% - 100 ìë
• ßáëîêè - 2 øò
• Êîðèöà - ïî âêóñó
• Ïîäñëàñòèòåëü - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü îâñÿíêó ñ êåôèðîì ÷òîáû ïîëó÷èëàñü êàøêà,íî íå æèäêàÿ!îñòàâèòü íà ïîë ÷àñèêà, çàòåì äîáàâèòü òåðòûå ÿáëîêè, êîðèöó è ïîäñëàñòèòåëü. Âûêëàäûâàòü ñìî÷åííûìè ðóêàìè íà ïðîòèâåíü ñ ïåêàðñêîé áóìàãîé.
Âûïåêàòü ïðè 200Ñ 20-30 ìèíóò
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
8. Ïîëåçíîå è âêóñíîå ãðå÷íåâîå ïå÷åíüå
Íà 100 ã: 211 êêàë, áåëêè - 6 ã, æèðû - 1 ã, óãëåâîäû - 43 ã.
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ñòàêàí ãðå÷èøíîé ìóêè
- 1 ñòàêàí ãåðêóëåñà
- 1 ñðåäíåå ÿáëîêî, íàòåðåòü
- 1 áîëüøîé ñïåëûé áàíàí, ïþðèðîâàòü
- 6 ôèíèêîâ áåç êîñòî÷êè, íàðåçàòü
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèöû
äîïîëíèòåëüíî:
- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êëåíîâîãî ñèðîïà èëè ìåäà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 175C.
2. Ìóêó ñìåøàéòå ñ îâñÿíêîé è êîðèöåé.
3. Äîáàâüòå ôèíèêè, ÿáëîêè è áàíàí, çàìåñèòå òåñòî. Ïî æåëàíèþ äîáàâüòå ìåä èëè ñèðîï.
4. Èç òåñòà ñëåïèòå ïå÷åíüå è âûëîæèòå åãî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. 5. Îòïðàâüòå âûïåêàòüñÿ íà 30-35 ìèíóò â äóõîâêó èëè äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Îñòóäèòå íà ðåøåòêå ïåðåä ïîäà÷åé.
9. Ëèìîííîå ïå÷åíüå
Íà 100 ã: 160 êêàë, áåëêè - 8 ã, æèðû - 4 ã, óãëåâîäû - 24 ã.
Èíãðåäèåíòû:
• Îâñÿíêà ìîëîòàÿ 100 ã
• Öåëüíîçåðíîâàÿ ìóêà 100 ã
• 2 ÿéöà
• Îáåçæèðåííûé êåôèð 200 ìë
• Ëèìîí 1 øò.
• Ðàçðûõëèòåëü, ñòåâèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü ìîëîòóþ îâñÿíêó è ìóêó, äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ñòåâèþ. Âëèòü â ïîëó÷åííóþ ñìåñü ñòàêàí êåôèðà è ïàðó ÿèö. Ëèìîí íàðåçàòü êóñî÷êàìè, âûíóòü êîñòî÷êè è âìåñòå ñî øêóðêîé èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Äîáàâèòü ëèìîííóþ ìàññó â òåñòî è ñôîðìèðîâàòü ïå÷åíüêè. Çàñòåëèòü ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòîì è âûëîæèòü ïå÷åíüå ðÿäàìè. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ è çàïåêàòü ïå÷åíüå 15 ìèíóò äî ðóìÿíîãî öâåòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
10. Õðóñòÿùåå øîêîëàäíîå ïå÷åíüå
Íà 100 ã: 148 êêàë, áåëêè - 10 ã, æèðû - 7 ã, óãëåâîäû - 12 ã.
Ýòè ïå÷åíþøêè ñòàíóò îòëè÷íûì ïåðåêóñîì! Øîêîëàä, õðóñòÿùèé àðàõèñ, áîëüøîå êîëè÷åñòâî áåëêà è íåáîëüøîå - êàëîðèé! Ïðåêðàñíûé äèåòè÷åñêèé âàðèàíò!😉👍
Èíãðåäèåíòû:
• 2 ñò. ë. ïøåíè÷íûõ îòðóáåé
• 4 ñò. ë. îâñÿíûõ îòðóáåé
• 60 ã îáåçæèðåííîãî òâîðîãà
• 125 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
• 1 ñò. ë. êóêóðóçíîãî êðàõìàëà,
• 2 ÿéöà
• ïîëîâèíà ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ
• 3 ñò. ë. êàêàî
• ñòåâèÿ (ïî âêóñó)
• 2 ñò. ë. îáåçæèðåííîãî ìîëîêà
• íåìíîãî àðàõèñà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 160°. Ñìåøàòü âñå ñîñòàâëÿþùèå â òåñòî. Âûëîæèòü ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Ñôîðìèðîâàòü íà ïðîòèâíå 20 – 25 ïëîñêèõ ïå÷åíþøåê. Âûïåêàòü 20 ìèíóò. Îñòóäèòü è àêêóðàòíî ñíÿòü ñ áóìàãè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Âñå èçîáðàæåíèÿ âçÿòû èç îòêðûòûõ èñòî÷íèêîâ. Åñëè èçîáðàæåíèå âîñïðîèçâîäèòñÿ, îíî èñïîëüçóåòñÿ òîëüêî äëÿ êóëüòóðíîãî îáìåíà. Àâòîðñêèå ïðàâà ïðèíàäëåæàò õóäîæíèêó. Äîáàâëÿéòå, ïåðåñòàâëÿéòå — ïî Âàøåìó óñìîòðåíèþ!