осенние тополя розы золотая осень Кремлевская площадь в Вологде дом Петра 1 весна в кириках тихий вечер зимние дали весна розы сирень река Комела песчаный берег с соснами осень в Плесе осень плохо аллея в парке набережная Вологды летний день на берегу озера просторы осени в сосноввом бору весеннеe солнце оттепель гурзуф морской прибой последний снег

https://vk.com/photo-89375399_457240379
 

Греческая «Ладения» с помидорами, луком, оливками и каперсами.

Разнообразие вариантов теста и начинки добавляет в наше меню интригу. И готовить нескучно. Каждый раз по-новому. Разумеется, если вам так интереснее.

К тому же существует масса удобных рецептов, где сам пирог собирается как конструктор, и некоторые его части можно заменить имеющимися под рукой ингредиентами.

Не будем забывать и про сезонность. Зимой мы можем готовить более плотные варианты, а в жаркую пору - легкие и необременительные.

Кстати, по поводу несладких пирогов имеются и статистические данные. Наши в вами соотечественники в два раза чаще выбирают именно несладкие пироги. А значит, блюдо в тренде!

Так что готовьте и не сомневайтесь. Тем более что рецепты очень уж хороши!

Пироги прямиком из деревни. Вкусно как в детстве.

Индийская самоса с картофелем и зеленым горошком

Если постная еда кажется вам пресной, то этот рецепт для вас. Ведь индийская кухня славится блюдами с ярким и пряным вкусом. Поэтому даже обычная картошка проявит свои лучшие качества и удивит вас насыщенным вкусом. Самоса - пирог из категории «И мяса не нужно».

Вкуснейший пирог можно подать и на семейный ужин, и на праздничный стол. Он может быть и закуской к легкому алкоголю. Пирог удобно брать с собой в дорогу и на работу.

Состав пряной смеси для этого рецепта не включает острых или слишком навязчивых специй. В результате начинка имеет гармоничный и аппетитный аромат и отменный вкус. Нежный зеленый горошек добавляет особую сладковатую ноту.

Лучшее тесто для такого пирога - качественное слоеное. Вы можете использовать и тесто фило. Но в этом случае нужно будет каждый его лист щедро промазывать оливковым маслом.

Для приготовления вам понадобится:

Тесто слоеное - 500 г.

Пряная смесь.

Тмин семена - 1/4 ч. ложки, кориандр семена - 1/4 ч. ложки, куркума молотая - 1/2 ч. ложки, молотый имбирь - 1/2 ч. ложки, сушеный чеснок - 1 ч. ложка, кайенский перец - пара щепоток, черный молотый перец - 1/3 ч. ложки.

Начинка.

Картофель - 700 г, замороженный горошек - 150 г, болгарский перец - 80 г, репчатый лук - 1 шт. небольшая, арахис или кешью - 40 г, лимонный сок - 1 ст. ложка, вода питьевая - 60 мл, кинза и мята - по паре веточек, растительное масло - 60 мл, соль - по вкусу.

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук и болгарский перец нарежьте на мелкие кубики. Орехи порубите ножом. Кинзу и мяту измельчите.

На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте прямо в масло пряную смесь. Обжаривайте пряности около 15-20 секунд и добавьте к ним лук и болгарский перец. Все обжаривайте пару минут и добавьте картофель. Обжаривайте картофель до зарумянивания. Затем добавьте к нему воду, лимонный сок, зеленый горошек, орехи и зелень. Все перемешайте и томите под крышкой около 5 минут. Готовый картофель нужно размять до консистенции грубого пюре.

Готовую начинку переложите на тарелку и остудите.

Слоеное тесто разделите на две равных части. Каждую часть раскатайте в пласт толщиной в 4-5 мм. Выложите один пласт на застеленный пергаментом противень. На него выложите начинку и распределите ее равномерно по всему тесту, отступая от каждого края на 1. 5 см.

Накройте начинку вторым пластом и защипайте края пирога. Вы можете прижать края вилкой. Сделайте а верхнем корже несколько небольших проколов ножом и поместите пирог в разогретую до 220 ºС духовку.

Запекайте пирог 25-35 минут. Пирог должен полностью пропечься и хорошо подрумяниться.

Готовый пирог остужайте на решетке минут 5-10 и подавайте в сопровождении соусов чатни.

Пирог пару дней можно хранить в холодильнике.

Греческая «Ладения» с помидорами, луком и оливками

Название пирога переводится с греческого как «Маслянистый». Это не удивительно, потому что в состав теста входит приличное количество оливкового масла, что характерно для средиземноморской кухни. Подобное тесто готовят и для итальянской фокаччи, и для испанской эмпанады.

Тесто у пирога довольно плотное. Но при этом в разы пышнее и мягче, чем у той же пиццы, с которой пирог немного схож по технологии приготовления. И все же это именно пирог. И он невероятно хорош и на внешний вид, и на вкус.

Греки для большей пикантности могут добавить в начинку маринованных каперсов или кусочки анчоусов. Для большей сытости пирог могут посыпать тертым молодым сыром или измельченной сыровяленной ветчиной.

Учтите, что из указанного в рецепте количества ингредиентов у вас получится большой пирог размером со стандартный противень. Если для вас этот размер слишком велик, готовьте из половины ингредиентов. Из половинной нормы вы можете выпекать пирог в обычной форме для выпечки диаметром 26 см.

Важный нюанс! Помидоры нужно выкладывать поверх лука. Многие делают наоборот и получают непропеченное тесто и подгоревшие кольца лука. Так что не перепутайте слои.

Соус обязательно уварите до густоты, чтобы он плотным слоем держался на поверхности пирога.

Соблюдая все указанные технологии приготовления, вы получите идеальный пирог «Ладения». Такой, каким его готовят на родине рецепта - острове Кимолос.

Для приготовления вам понадобится:

Тесто.

Мука пшеничная - 500 г, вода питьевая - 225 мл, масло оливковое - 150 мл + 20 мл для смазывания формы, сахарный песок - 10 г, соль - 8 г, дрожжи сухие - 8 г.

Отделите 100 г муки и насыпьте в миску. Добавьте дрожжи и сахар и влейте воду. Все перемешайте до однородности и добавьте оливковое масло. Все еще раз перемешайте до полной однородности массы.

Оставшуюся муку смешайте с солью и добавьте к ней приготовленную смесь. Замесите гладкое и однородное тесто и подкатайте его в шар. Положите тесто в смазанную оливковым маслом миску и накройте миску пищевой пленкой.

Поставьте тесто в теплое место на час - полтора. Когда тесто увеличится минимум вдвое, сделайте обминку и снова поставьте тесто для повторного подъема.

Томатный соус.

Томаты в собственном соку (пелати) - 100 г, вино белое сухое (вода) - 100 мл, оливковое масло - 30 мл, чеснок - 3 зубчика, орегано сушеный - 1 ч. ложка, тимьян - 2 веточки, сахарный песок - 1/2 ч. ложки, соль и перец - по вкусу.

Чеснок мелко нарубите и выложите в разогретое масло. Сразу же добавьте томаты в собственном соку и доведите все до кипения. Теперь влейте вино и добавьте сахар, соль и пряности.

Снова доведите массу до кипения и уменьшите нагрев. Соус нужно уварить до загустения, не забывая его перемешивать. Удалите из соуса веточки тимьяна, снимите его с огня и остудите.

Начинка.

Помидоры (самый мясистый сорт) - 300 г, репчатый лук - 150 г, оливки - 40 г, каперсы маринованные - 20 г, оливковое масло - 30 мл.

Помидоры нарежьте круглыми ломтиками толщиной 3-4 мм. Лук нарежьте тонкими кольцами. Оливки нарежьте колечками.

Сборка пирога.

Противень застелите пергаментом или возьмите форму 30х40 см и смажьте ее оливковым маслом. Выложите тесто на противень и растяните его руками, заполнив всю поверхность равномерным слоем. Сверху на тесто выложите томатный соус и распределите его по всей поверхности теста,немного отступая от края.

Поставьте тесто с соусом в разогретую до 50 ºС духовку на 30 минут.

Затем достаньте тесто из духовки и выложите на него сначала луковые кольца и оливки. Теперь выложите на лук помидоры и тоже немного их посолите и поперчите. Добавьте каперсы.

Поставьте пирог в разогретую до 180 ºС духовку и выпекайте 20 минут.

Теперь достаньте пирог из духовки и обмажьте врх пирога тонким слоем оливкового масла. Верните пирог снова в духовку и выпекайте еще 20-25 минут до полной готовности.

Готовый пирог можно подавать горячим или теплым. Пирог можно хранить в холодильнике пару дней. Перед употреблением подогрейте пирог в разогретой до 150 ºС духовке в течение 15 минут. Чтобы пирог не подсох, прикройте его фольгой.

Галета с фасолью, вялеными томатами и овощами

Традиционная французская галета выпекается на сдобном тесте, замешанном на сливочном масле. Этот вариант теста характерен для щедрой Бретани и еще нескольких северных французских регионов.

Ближе к югу на замену маслу сливочному приходит оливковое. Именно этот рецепт идеален для приготовления постного теста с такой же постной начинкой.

Начинка из фасоли сытна, питательна и очень вкусна. В качестве пикантного дополнения к ней добавляют вяленые томаты, сладкий перец и яркие специи. При желании вы можете фасоль измельчить полностью или оставить половину бобов в целом виде. Мне больше нравится неоднородный вариант. Но выбор за вами. Делайте так, как вам больше по вкусу.

Для приготовления вам понадобится:

Тесто.

Мука пшеничная - 250 г, вода питьевая ледяная - 110 мл, оливковое масло - 50 мл, соль - по вкусу.

Воду смешайте с солью и оливковым маслом до состояния эмульсии. Добавьте к эмульсии муку и замесите тесто.

Дайте тесту минут 30-40 отлежаться в холодильнике и затем раскатайте его в пласт диаметром 34 см. Раскатку делайте между двумя листами пергамента.

Разогрейте духовку до 180 ºС.

Начинка.

Фасоль отваренная или консервированная - 350 г, помидоры черри - 80 г, перец болгарский - 80 г, вяленые томаты - 30 г, оливковое масло - 25 мл, семена кунжута - 1 ч. ложка, копченая паприка (можно обычную) - 1/2 ч. ложки, хлопья чили - по вкусу, молотый кориандр - 1/3 ч. ложки, сушеный чеснок - 1/3 ч. ложки, сушеный орегано - 1 ч. ложка, соль и перец - по вкусу.

Половину фасоли разомните до консистенции пюре. Болгарский перец и вяленые томаты нарежьте на мелкие кубики. Помидоры черри разрежьте на несколько долек. Мелкие помидорки можно разрезать на 2 части.

Отложите пару столовых ложек целой фасоли для посыпки верха галеты. Остальную фасоль смешайте с фасолевым пюре и добавьте туда же измельченные вяленые томаты, болгарский перец, оливковое масло, приправы и специи.

Все перемешайте и выложите на раскатанный корж. Заверните края галеты на начинку и уложите сверху помидоры черри и отложенную фасоль. Сбрызните галету оливковым маслом и посыпьте кунжутом.

Поставьте галету в разогретую духовку на 30 - 35 минут. Когда края галеты зарумянятся до яркого золотистого цвета, галета будет готова.

Подавайте ее в горячем или теплом виде с томатным соусом или постным майонезом.

Остывшую галету можно хранить в холодильнике пару дней. Перед подачей ее лучше разогреть.

Источник

Военный совет, 1975 год.

из стихотворения Владимира Орлова:
Я узнал, что у меня
Есть огромная семья
И тропинка и лесок
В поле каждый колосок
Речка, небо голубое —
Это все мое родное
Это Родина моя,
Всех люблю на свете я!

на пляже 1996г.

С прогулки, 1990-е годы.

Обские просторы, 2001 год.

Это все мое родное..."

(1925) «Со свидания»

Это все мое родное..."

Импровизированный концерт, 1960 год.

Деревенька.

Речка. Работа 2001 года.

Лодки у причала 2006 год.

Грибники

Работа 1969 года.

Новые дома 1959 год.

Призывники 1969 год.

Закат 2003 год.

Зима в деревне 1997 год.

Новосибирск. 2002 год.

Обь.

Дуэт, 1975 год.

Отец. Набросок, 1957 год. Карандаш.

В зоопарке, 1963 год. Акварель.

Опять двойка, 1963 год. Тушь.

Сказки рыбака, 1965 год. Тушь.

Автопортрет, 1954 год.

Получается очень необычно и самобытно. Лично я люблю именно такие находки. Когда кажется, ну что еще нового можно сказать в теме кото-живописи - всегда находятся имена художников, которые приглашают взглянуть на мир своими глазами и показывают какую-то новую грань в кото-живописи.

Персонажи Мими Ванг Олсен - это самодостаточные личности со своим характером. Да-да, именно личности, вы не ослышались :) Считаю, что кот или кошка - это личность. Она, порой, ведет себя так, что и без слов все понятно, что она о тебе думает и как относится.

И мимикой они владеют шедеврально, и выражение глаз скажет вам всё, даже без слов. Не случайно столько шуток о человеке, который на самом деле живет в рабстве у кота. Они самодостаточные личности, несущие себя с полным достоинством и почтением к нам. А мы, кожаные рабы призваны заботиться о них и дарить им свою любовь, такая вот у нас работа :)

Картину с трехшерстными кошками и морской свинкой выкладывала сегодня в свое сообщество в телеграм и ВК. Она собрала много положительных реакций, а также поступила просьба рассказать о художнике.

На этой волне вдохновения и родилась сегодняшняя кото-выставка. Хотя, справедливости ради, нужно признать, что героиня моего сегодняшнего рассказа, пишет не только портреты кошек, (есть в ее портфолио и живопись о людях), но все-таки всемирную известность ей принесли картины именно с кошками.

Первая картина, которую Мими Ванг Олсен нарисовала для Грега Охмана и Тони Рида. (Стивен Нессен/WNYC)

Я поделюсь фото нашего пушистого пельменя. Он так рад, что я дома, что практически везде меня сопровождает, как хвост. Прописал мне собственную кото-терапию и лечит, лечит, лечит :) Эх, куда мы без них, наших спасителей-целителей!

Марсель утверждает: "Жизнь прекрасна, как ни крути"

Источник

Охота. Автор: Соломин Николай Николаевич.

Николай Соломин-младший – сын Николая Константиновича Соломина, участвовавшего в оформлении интерьеров столичных гостиниц Украина и Ленинградская, строительство которых в средине прошлого века было событием особой государственной важности. Именно в тот период Соломин-младший, решает идти по стопам своего отца и поступает в МГХИ им. В. И. Сурикова, окончив который в 1969 году вместе со своим однокурсником, впоследствии народным художником РФ, В. Б. Таутиевым устроился в Студию военных художников имени М. Б. Грекова. Именно там Соломин-младший и постиг технику письма и манеру художников-баталистов. Позднее, в своем уже зрелом творчестве, он так и останется верен перенятым реализму и академизму, полученным в студии.

Охотник на отдыхе. Автор: Соломин Николай Николаевич.

Однако, невзирая на то, что Николая Николаевича Соломина прежде всего считают художником-баталистом, он в своем творчестве уже много лет предпочтение отдает мирной тематике - бытовой деревенской живописи, а также деревенским натюрмортам и пейзажам.

Малыш и Джессика». (2003 год). Автор: Соломин Николай Николаевич.

Каждый зритель, который хотя бы раз в жизни бывал в русской глубинке, бродил среди бескрайних полей и лугов, сидел на обрывистом берегу реки с удочкой в руках; в памяти которого ещё хранятся воспоминания о летних школьных каникулах, проведённых в деревне, или о походах в лес за грибами и ягодами с утра пораньше - непременно ощутит пронзительную достоверность пейзажей и жанровых полотен Николая Соломина. А еще необычное ощущение тепла и гармония в душе, которое остается после просмотра его удивительных картин.

Утро. Автор: Соломин Николай Николаевич.

"Живопись художника Николая Николаевича Соломина - быль, его творчество - жизнь, а мастерство - эталон". Являясь обладателем множества престижнейших наград и призов, он может по праву гордиться самой главной из них: широким признанием его таланта среди современных ценителей живописи. Его вполне заслуженно называют классиком современного изобразительного искусства, его уникальная живопись украшает собою ведущие картинные галереи и частные собрания, а также своды московского храма Христа Спасителя.

Двое в лодке. Автор: Соломин Николай Николаевич.

Он из тех художников, которые вправе сказать о себе: «Я по свету немало хаживал...». Те же творческие командировки от грековцев позволили накопить колоссальный материал, побывать в удивительных местах, познакомиться с неординарными людьми по всей России. А еще в географии путешествий художника были Монголия, Афганистан, Аляска, Китай и, разумеется, Европа.

Мамины сказки. Автор: Соломин Николай Николаевич.

Помимо коммерчески успешных художественных проектов, что в современном мире является едва ли не главным критерием популярности автора, Николай Николаевич состоялся как педагог одного из лучших учебных ВУЗов страны. Так, в 2005 году Соломин стал профессором кафедры историко-батальной живописи МГХИ им. В.И. Сурикова, где преподавал долгие годы.

Уроки музыки. / Зимний пейзаж. Автор: Соломин Николай Николаевич. На речке./ Старый сундук. Автор: Соломин Николай Николаевич. Бабьи разговоры. / Катюшка с самоваром. Автор: Соломин Николай Николаевич. Юнга. / Деревенская красавица. Автор: Соломин Николай Николаевич. Натюрморт. Автор: Соломин Николай Николаевич.

Художественный талант может передаваться и по наследству, и по ученичеству. Сам же художник Соломин-младший называет себя «потомственным живописцем», который взял от отца все лучшее. Такая вот эстафета таланта - от отца к сыну. Воины-интернационалисты Зебдулла Абдуллаев и Юрий Шейбак. Бумага, пастель. 65х50. 1986. Студия Грекова. Автор: Соломин Николай Николаевич. "После учений" (1978). Автор: Соломин Николай Николаевич.

---

Соломин - отец

Коренной москвич Николай Константинович Соломин (1916 - 1999) — российский художник, народный художник РСФСР (1983), отец Н. Н. Соломина.

Николай Константинович Соломин (1916 - 1999) — российский художник, народный художник РСФСР.

После окончания семилетки в 1931 году, поступил в художественное училище памяти 1905 года. Первые три года Николай Соломин занимался на оформительском отделении, затем перешёл на отделение станковой живописи, которым в то время руководил Николай Петрович Крымов. В 1936 году, окончив училище с отличием, Соломин был без экзаменов зачислен в Московский государственный художественный институт имени В.И. Сурикова, где был учеником С. В.Герасимова, Г. Г. Ряжского, А. А. Деблера. На покосе. Размер: 80х119. Техника: Холст, масло. Автор: Соломин Николай Константинович.

Работа молодого художника над дипломной работой была прервана Великой Отечественной войной. Николай Константинович попал на фронт в составе Народного ополчения, дошел до Берлина, побывал в немецком плену. Демобилизовавшись из армии в 1948 году, Соломин защитил диплом и в том же году был принят в члены Союза художников. С того времени Николай Константинович становится постоянным участником московских, республиканских и всесоюзных выставок. В 1974 году ему было присвоено звание заслуженного художника РСФСР, а через девять лет получил звание народного.

Пришел с войны. (1967 год). Холст, масло, 174х288 см. Автор: Соломин Николай Константинович. "Письмо белорусских партизан фюреру" (1960) Автор: Соломин Николай Константинович.

Николай Константинович Соломин был ярким представителем русской реалистической школы живописи. За чрезмерный реализм его даже упрекали в натурализме. Его работы тщательно проработаны, выписана каждая мельчайшая деталь, поэтому их хочется рассматривать подолгу, вникая в саму суть.

«Привезли невесту». Автор: Соломин Николай Константинович.

Художник писал в основном бытовые сцены из деревенской жизни: уборку урожая, минуты отдыха, сельские праздники. Однако этот жанр был не единственным в его творчестве. Соломин писал также исторические полотна и портреты, создавал пастельные натюрморты и карандашные рисунки.

У колодца. Автор: Соломин Николай Константинович.

К слову сказать, пастели Н.К. Соломина зачастую были довольно внушительных размеров, что было большой редкостью. Вообще, в технике пастели советская живопись знает довольно немного работ. Николай Константинович тут является редким исключением.

Портрет художника П. Д. Борисова. 1981 Холст, масло. 70х60. / Портрет И.П. Рудковской (1952 год). Автор: Соломин Николай Константинович.

Персональные выставки народного художника Николая Константиновича Соломина проходили в Москве в 1976 и в 1985 годах, а в 2000 году состоялась посмертная выставка картин художника. Работы Николая Соломина находятся в Третьяковской галерее и в более чем двадцати региональных музеях России.

Деревенский натюрморт. Автор: Соломин Николай Константинович. "Водитель грузовика" Автор: Соломин Николай Константинович. Возвращение на Родину. Автор: Соломин Николай Константинович. У сельсовета Автор: Соломин Николай Константинович.

Деревенская тематика во все времена привлекала живописцев, причем не только российских. Датский художник Педер Мёрк Мёнстед был признан одним из лучших пейзажистов-реалистов, творивших на рубеже двух прошлых эпох. В нашей публикации вы можете посмотреть галерею великолепных деревенских пейзажей одного из лучших и богатейших художников «золотого века» датской живописи и узнать о нем самом немало интересного.
Источник: https://kulturologia.ru/blogs/250321/49372/

зима . дивеево река Вичкинза близ Дивеево Саровский лес село Дивеево «Обитель Преподобного Серафима» вечер вечер над рекой Интерьер храма «Санта-Мария ин Арачели Caн Пьетро Портрет-икона преподобного Серафима Саровского

https://hohlovvv.tilda.ws/hohlov_vv-biografia

hudozhnik-Hohlov-Vladimir-8535.html.  16р

/.  сайт автора

Благовещенская церковь в Каргополе

Каргополь — исторический город на левом берегу реки Онеги в Архангельской области Российской Федерации. Административный центр Каргопольского района и Каргопольского городского поселения.
В Каргополе практически отсутствует современная застройка, большинство зданий были созданы в XVII–XVIII веках. Здесь находится множество храмов, церквей, монастырей.

Старый Каргополь

Церковь Рождества Богородицы в Каргополе

Купола собора в Каргополе

Вечер на Русском Севере

Деревня Вершинино


Дом в деревне Красное

Дом в деревне Красное

Захолустье

Село Ошевенск

Церковь Иоанна Златоуста в Саунино

































Знаменский монастырь

Манеж

Высотка на Котельнической набережной

     

Источник

---

АКРИЛ

Русская православная церковь придерживается основных правил:

Пасха не должна предшествовать еврейскому празднику Песах;

Этот день обязательно должен приходиться на полнолуние, так как в Евангелии сказано: когда Христос был распят, померкло солнце;

День недели — только воскресенье.

В 2025 году Пасху православные отметят 20 апреля. В этот день, что бывает нечасто, отметят Пасху и католики, и большинство протестантов.

А иудеи встретят свой праздник раньше — с вечера 12 апреля до ночи с 19 на 20 апреля.

Православные празднуют Пасху семь дней. Но весь период от Воскресения до Вознесения — 40 дней — считается Пасхальным периодом, и верующие приветствуют друг друга словами "Христос воскресе!" и отвечают "Воистину воскресе!".

Родительские субботы предназначены церковью для поминовения усопших. В 2025 году они выпадают на следующие дни:

22 февраля (Вселенская родительская суббота (Мясопустная), в этот день в первую очередь поминают всех почивших православных — независимо от родственных связей);
15 марта (суббота второй седмицы Великого поста);
22 марта (суббота третьей седмицы Великого поста);
29 марта (суббота четвертой седмицы Великого поста);
29 апреля (Радоница);
7 июня (Троицкая родительская суббота);
1 ноября (Дмитриевская родительская суббота).