1.

1.

1.

  А вот самые главные новости политики и экономики можно прочитать на segodnya.ua. Я рекомендую этот сайт. А мы начинаем готовить. 

2.

1.

1.

1.

1.

Десерт "Наслаждение"

Автор: nikulj

Поварёнок 7 уровня

24 мая 2008, 19:19   Просмотров: 11704

 

Категория: Десерты

Описание: Уже много лет в клубничный сезон готовлю такой десерт. Потрясающе вкусно и красиво!!! Совсем несложно приготовить..

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Предназначение: 
Для детей: На десерт 
На обед: На десерт 
На полдник
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных / День рождения
На ужин: На десерт

 

Ингредиенты. Сливки взбиваем, добавляем немножко сахарной пудры. Клубнику, абрикос, банан нарезаем небольшими ломтиками. Зефир нарезаем поперек на 4-6 частей.

Выкладываем слой зефира.

Немного сливок.

Слой банана - сливки.

Клубника - абрикос - сливки.

Зефир.

Сверху украшаем клубникой и сливками (я пользуюсь кондитерским мешочком), получаеться тортик. В холодильник на 30 мин и можно наслаждаться!!!

Можно сделать все это в порционных прозрачных креманочках, зефир тогда нарезать небольшими кусочками. Можно, конечно, использовать и другие ягоды и фрукты - на выбор и по сезону. Приятного аппетита!

1.

Разноцветное Безе

Кулинарный рецепт для маленьких поваров. Пошаговое приготовление сладкого разноцветного Безе.
 

Как приготовить "Разноцветное Безе"

Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.

 

Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.

 

Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.

 

Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.

 

Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.

 

Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.

 

Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.

 

2.

Пастила яблочная

Рецепт приготовления пастилы яблочной. Пастила – лакомство, которое готовят по старым русским рецептам.

Описание приготовления:
Для приготовления пастилы используют одни яблоки и немного воды. Сахар добавлять не надо, и так получается сладким. 

 

Как приготовить "Пастила яблочная"

1. Промываем яблоки, режем, сердцевины удаляем.

 

2. В кастрюлю или казан (не эмалированные!) наливаем воды на дно (1 сантиметр). Яблок насыпаем с горкой. Ставим кастрюлю (казан) на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Яблоки должны размякнуть. Помешивать не обязательно.

 

3. Затем выключаем. Даем остыть. Затем процеживаем. Сок из яблок можно прокипятить и в стерилизованную банку закатать.

 

4. Масса, которая осталась, перетираем на сито (ячейки крупные). Это пюре – основа пастилы.

 

5. Закрепляем на доске клеенку или пленку, получившееся пюре равномерно распределяем по пленке. Слой толщиной 3-5 миллиметров. Затем выносим доску с намазанным пюре на воздух (хорошо это делать солнечным днем), сушим 1-3 дня (на ночь убираем)

 

6. Когда пастила достаточно просохнет, от клеенки ее аккуратно отделяем, и переворачиваем. Другой стороне даем пару часов так же просохнуть. Пастила готова.

 

1.

4.