Сабрина. Спецвыпуск №5 (2017) &...
журналы - (0)Вязание - Ваше хобби. Спецвыпуск Extra №6 2017 Спецвыпуск одного из популярных российских журн...
журналы - (0)Азбука вязания №12 2017 Журнал "Азбука вязания" предлагает занятия в Школе в...
Шапки - (0)Зимний берет спицами 1. Берет спицами схема и описание Берет спицами со структурным узором вы...
книги и журналы - (0)Книга: Учимся вязать легко и быстро. Иллюстрированные курсы по вязанию на спицах. //s55.radik...
пельмени |
Предлагаю вашему вниманию - пельмени с горбушей. Пельмени с горбушей мне нравятся тем, что они сочные и очень вкусные.
Метки: пельмени |
тесто |
Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
Метки: тесто |
видео- кулинария |
Метки: видео -кулинария |
видео- кулинария |
Метки: видео -кулинария |
пельмени |
Как жарить пельмени? Вы скажете, что пельмени надо варить? А мне нравятся жареные пельмени. В последнее время я часто экспериментирую, и с каждым днем результаты мне нравятся все больше и больше.
Как жарить пельмени? Можно двумя способами.
1. Предварительно отварив до готовности, затем переложить на разогретую сковороду и обжарить со всех сторон.
2. Сырые пельмени (не замороженные) положить на сковороду, чтобы они не касались между собой, и также хорошо обжарить.
И в том, и в другом случае я бы посоветовала использовать сливочное масло. Но это дело вкуса. Кто-то любит жарить пельмени на сале, кто-то только на топленом масле, а кого-то устраивает только вкус растительного масла. Выбор за вами.
Метки: пельмени |
пельмени,манты,вареники |
Узбекские манты
Понадобится для теста:
500 г муки + 100 мл воды + 1 яйцо + соль по вкусу
Понадобится для начинки:
500 г бараньего филе (можно наполовину с говядиной)
3 больших луковицы
пучок зелени петрушки
соль и молотый черный перец
сало курдючное
Замесим тесто из представленных в рецепте ингредиентов. Раскатаем их в колбаску, нарежем на кусочки, раскатаем кружочки с небольшими утолщениями в центре.
Мелко нарежем баранину, смешаем с рубленным луком и петрушкой. Поперчим и посолим.
Выложим начинку на подготовленные кружочки теста, а сверху - по кусочку жира или смальца. Защепим края.
Готовим в кастрюльке на пару или в пароварке до 40 минут.
Подаем манты со сметаной, посыпав зеленью.
Метки: пельмени |
пельмени,манты,вареники |
Метки: пельмени блюдо в горшочках |
пельмени,манты,вареники |
Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...
Метки: пельмени |
пельмени,манты,вареники |
Вот вашему вниманию пельмешек цветочек... надеюсь не останетесь равнодушны...
Метки: пельмени |
пельмени,манты,вареники |
Вот и Золотые рыбки... На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"
Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!
Метки: пельмени |
пельмени,манты,вареники |
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо. А. Брилья-Саварен ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ |
Метки: пельмени |
пельмени,манты,вареники |
Метки: пельмени |
пельмени,манты,вареники |
Из яичного теста, кроме рулета, можно так же приготовить манты "Роза Ханум"
Предлагаю мастер-класс:
На полоску теста выложить фарш
Метки: печенье |
пельмени,манты,вареники |
Метки: пельмени |
пельмени,манты,вареники |
Вот вашему вниманию еще одни интересные пельмешки "Бабочки" приготовленные в пароварке...
Посмотрите внимательно фотографии и вы обязательно сможете сделать подобное
Вдохновляйтесь... творите... удивляйте!!
Метки: пельмени видео -кулинария |
пельмени |
Украинскую кухню нельзя представить без вареников, хотя оказались они на Украине благодаря влиянию турков. Восточное блюдо "дюш-вара" стало "вараниками", а затем варениками. В украинских пельменях используется преимущественно сладкая начинка. Вареники с вишней - настоящие знаменитости, но ничем не хуже вареники с лесными ягодами, черешней, яблоками, творогом. Из несладких наполнителей наиболее распространены капуста, сельдь, картофель, грибы и, конечно, сало. Но наиболее ярые приверженцы украинской кухни, конечно, скажут, что истинные вареники должны быть сладкими. Именно украинский вариант пельменей отдает дань всем сластенам и позволяет вдоволь экспериментировать с разнообразными ягодными и фруктовыми начинками.
Отдельной строкой следует сказать про ленивые вареники они же творожные галушки, они же клецки. В них вообще не кладется никакой начинки.
Ленивые вареники
Ингредиенты:
Соединить муку с размягченным в тепле сливочным маслом, добавить яйца, творог и сахар. Хорошенько все размешать. Тесто разделить на несколько больших кусков и раскатать колбасками, которые в свою очередь нарезать на квадратики или ромбики. Варить ленивые вареники в кипящей воде несколько минут. На стол подавать со сметаной.
Вареники с вишней
Ингредиенты:
Начинка:
Небольшое количество муки залить кипятком и перемешать. Добавить оставшуюся часть муки и оставшуюся воду комнатной температуры. Добавить яйца и месить тесто до однородной, эластичной массы. Оставить тесто прикрытым на 30-40 минут.
Для приготовления начинки удалить из вишен косточки и, засыпав сахарным песком, оставить на 3 часа, чтобы выделился сок. По готовности сок слить в отдельную посуду и оставить.
Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм, разделить на ромбики размером около 5 см и положить в центр каждого небольшое количество начинки. Кончики вареников защипнуть, так чтобы они не были толстыми. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, и подождать, пока они всплывут. Готовые вареники аккуратно вынуть, желательно деревянной ложкой, чтобы не прорвать тесто. Подавать блюдо с сиропом, сделанным на основе слитого с вишен сока.
Метки: пельмени |
пельмени,равиоли,манты,хинкали |
Метки: пельмени |
пельмени,равиоли,манты,хинкали |
Метки: вареники |
пельмени,равиоли,манты,хинкали |
Метки: пельмени |
пельмени,равиоли,манты,хинкали |
Метки: пельмени |