Комментарии (0)

запеканка

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/блюдо из баклажан,кабачков
кулинария/запеканка

Метки: запеканка

Комментарии (0)

десерт

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грушево-Шоколадный Крустильян

Рецепт лежал в закладках моей памяти уже очень долго. Нашла его в журнале Савер. Написано "почти как у бабушки". Сомневаюсь,что хоть одна бабушка на это пошла бы.))Признаюсь, не самый легкий рецепт, но я на него решилась. Вообще не люблю, когда все очень сложно и запутанно. Начала делать и поняла, что муторно. Но какой же был результат! Муж кроме "ммммммм" с закрытыми глазами вообще ничего не произносил. Сказал, что ощущения были похожи на взрыв. Говорил, что это шедевр и ничего вкуснее он не ел. Он у меня очень скуп на такие высказывания. В этом рецепте нет муки и сахара.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Рубрики:

выпечка/выпечка,торты,,десерты,пирожное
кулинария/десерт

Метки: десерт

Комментарии (0)

соусы

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно-чесночный соус.

Сливочно-чесночный соус.

untitledя (350x207, 15Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

кулинария/соусы,маринад,кетчуп,аджика,майонез

Метки: соусы

Комментарии (0)

сладкий пирог

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог с франжипаном

Песочное тесто, миндальный крем и слива - основа этого великолепного пирога. Тает во рту, а не в руках! На второй день еще вкуснее, если доживет:) Обязателен к повторению!

Попробуйте и убедитесь в этом сами

сливово-миндальное наслаждение

Рубрики:

выпечка/сладкие пироги.ШАРЛОТКА

Метки: сладкие пироги

Комментарии (0)

тесто

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое и быстрое дрожжевое тесто.

Простое и быстрое дрожжевое тесто.

1344099443_dscf3275 (400x300, 30Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

выпечка/тесто

Метки: тесто

Комментарии (0)

кексы,маффины

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с яблоками и орехами

Яблоки – это любимый фрукт многих детей. И, кроме того, яблоко - настоящая кладезь витаминов, органических кислот, микро- и макроэлементов, натурального сахара.

Предлагаем несколько рецептов выпечки с яблоками: кекс, чизкейк, конвертики из песочного теста, корзиночки с яблочной начинкой, яблочная запеканка, творожный пирог с яблоками, яблочный тарт и клафути!

Читать далее...

Рубрики:

выпечка/кекс,маффины

Метки: кексы

Комментарии (0)

заготовки

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные кабачки

Малосольные, хрустящие, как огурчики. Вкуснятина!
Раньше заготавливала на зиму в 1-л банках.
Не чистила, если совсем молоденькие. Резала колёсиками, складывала в банки, на них зелень, как для огурцов, соль на 1 л. банку-1 ст. ложку,1 ст. л. сахара,1 ст. л. уксуса, перчик и чеснок-по желанию. Заливала кипятком, стерилизовала 10 минут, закатывала.

А эти кабачки, что на фото, готовились не на зиму, а прсто покушать. Они готовы через одни -двое суток.
У меня 1 кг кабачков.
Взяла 1 литр воды,1,5 ложки соли,3/4 ложки сахара. Закипятила..
На кабачки -любая зелень, смесь перцев, лавр. листик. Чесночок, ск. хотите. Можно, если есть, листочки вишни, смородины и другие для аромата.
Залила кипящим рассолом, накрыла. Остынет-в холодильник.

11 (500x500, 136Kb)

/

Рубрики:

кулинария/заготовки,лечо,салаты,соленья,грибы,варенье,компот

на зиму

кулинария/блюдо из баклажан,кабачков

Метки: заготовки

Комментарии (0)

тесто

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт теста для вареников и не только.

Да, действительно, этот рецепт теста для вареников и не только. С этого теста прекрасно получаются и пельмени и манты, и даже чебуреки. Попробуйте не пожалеете.Тесто получится у Вас очень вкусное, послушливое, мягкое и очень хорошее в работе.

r27839_large (300x225, 25Kb)

Читать далее...

Рубрики:

выпечка/тесто

Метки: тесто

Комментарии (0)

пироги

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления.

Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления.

3145629_80545nothumb500 (500x375, 45Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

выпечка/тесто
выпечка/пироги
выпечка/начинка

Метки: пироги

Комментарии (0)

соусы

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для сырного соуса в домашних условиях

сырного соуса (500x375, 17Kb)

Ингредиенты:
сливки – 3/4 стакана
масло – 100 г
твердый сыр – 50 г
крахмал – 2 ч. ложки
молоко – 1/4 стакана
черный перец – по вкусу
укроп, базилик – по желанию (можно не добавлять)
Твердый сыр натираем на мелкой терке и вместе с сливками и маслом хорошенько прогреваем на сковороде, солим по вкусу. Крахмал перемешиваем в холодном молоке, вливаем в кипящую массу и интенсивно помешивая доводим сырный соус до густоты. По вкусу добавляем черный перец ( обязательно), можно укропчик, базилик и т.д. Даем остыть и кушаем соус с любимой картошкой фри! Приятного всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

кулинария/соусы,маринад,кетчуп,аджика,майонез

Метки: соусы

Комментарии (0)

заготовки

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанный салат по-корейски

center>

Баклажанный (550x437, 39Kb)

Ингредиенты:
550 г восточных баклажанов или обычных маленьких плотных баклажанов
1 перо зеленого лука, зеленая и белая часть нашинкованные на кольца
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. японского соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. дробленых семян кунжута
соль

Приготовление:
Если используете восточные баклажаны, просто их нужно порезать их вдоль на четвертинки, а затем каждую четвертинку поперек. Если обычные баклажаны, то нужно порезать на длинные куски кусочки шириной и толщиной примерно 2,5 см. Отварить баклажаны на пару до мягкости.
Тем временем смешать оставшиеся ингредиенты. Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски. Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать. Подавать комнатной температуры, или из холодильника. Дробленые семена кунжута. Для приготовления блюд корейской кухни удобно иметь запас дробленого кунжута. Храните его в закручивающейся банке в темном, прохладном месте.
Вам понадобится:
50 г семян кунжута
2 ч. л. соли
Нагреть маленькую сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить кунжут и перемешивать, пока он не потемнеет и аромат не увеличится. Растереть поджаренные семена в ступке с солью с помощью пестика. Хранить в плотно закрывающейся банке. Приятного всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

кулинария/заготовки,лечо,салаты,соленья,грибы,варенье,компот

на зиму

кулинария/блюдо из баклажан,кабачков

Метки: заготовки

Комментарии (0)

торты

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный тортик

Ингредиенты:
сметана - 0,5 литра;
сахар - 1стакан;
пакетик ванилина;
пачка желатина (20 гр.);
три пачки желе (желательно разных по вкусу и цвету);
три бисквитных коржа (можно купить готовые).
Способ приготовления:
1. Желе развести в трех емкостях согласно инструкции на упаковке, охладить до комнатной температуры, а затем поставить застывать в холодильник.

2. Желатин растворить в холодной воде (10 ложек на 20 гр.), поставить на водяную баню и все время помешивать до полного растворения крупинок, оставить остывать.

3. Тем временем взбить сметану с сахаром и ванилином.

4. В остывший желатин влить пару ложек взбитой сметаны, тщательно все перемешать.

5. В полученную смесь понемногу вливать в сметанный крем, не прекращая при этом взбивать.

6. Любую емкость (миску, салатник) выстлать пищевой пленкой. Два бисквитных коржа разломить на небольшие кусочки, застывшее желе порезать кубиками.

7. Выкладывать в подготовленную емкость в хаотичном порядке кусочки бисквита и желе.

8. Заливаем сметанным кремом, для того чтобы крем равномерно распределился аккуратно перемешиваем.

9. Накрываем сверху оставшимся бисквитным коржом и ставим застывать в холодильник.

10. Когда сметанный крем застыл, накрываем емкость с тортиком широким блюдом, переворачиваем и аккуратно убираем пищевую пленку.

11. Тортик сверху можно украсить дольками разных фруктов (киви, бананы, апельсины). Их можно «приклеить» желатином.

Поварешка.ру

Рубрики:

выпечка

Метки: торты

Комментарии (0)

торты

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария-ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" ЗА 10 МИНУТ!

3416556_getImage (492x352, 52Kb)

ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" ЗА 10 МИНУТ!

Ингредиенты:

Тесто: -100 г сливочного масла

-банка сгущенного молока

-2 яйца

-1 стакан муки

-1/2 ч.л. соды

-1-2 ч.л. какао

Крем:

-300 г сметаны

-150 г сахара

Читать далее...

Рубрики:

выпечка/выпечка,торты,,десерты,пирожное

Метки: торты

Комментарии (0)

из картофеля

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с ветчиной

Картофель с (604x453, 78Kb)

Ингредиенты:

картофель крупный - 6шт
ветчина - 50 грамм
сметана - 1 1/2 стакана
яйцо - 3 шт
сыр тертый - 4ст.л
масло - 1ч.л.
мука - 1/4 ст. л,
соль - 1ч.л.

Приготовление:
Картофель в кожуре отварите в подсоленной воде, очистим и нарежем кружками; ветчину мелко порубим. Выложим в приготовленную форму слой картофеля и ветчины. Сметану перемешаем с яйцами, мукой, тертым сыром (оставьте немного на посыпку), солью и выльем на картофель. Сверху уложим слой картофеля, положим кусочек масла и посыплем оставшимся тертым сыром. Запекаем в духовке в течение 40–45 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

кулинария/блюдо из картофеля

Метки: блюдо из картофеля

Комментарии (0)

из творога

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 лучших рецептов приготовления творога

творог (700x483, 59Kb)

Как сделать творог самостоятельно? Очень просто – используйте один из предложенных способов.

Способ 1. Из кефира.

Один из самых простых способов приготовить творог для ребенка – нагреть детский кефир на водяной бане. После того, как кефир створожится, нужно дать ему постоять, чтобы отделилась сыворотка, и откинуть на дуршлаг, сито или марлю.

Способ 2. Из молока и кефира
.
Примерно пол литра молока нагрейте на медленном огне или водяной бане почти до кипения и добавьте 200 мл детского кефира. Творог откиньте на дуршлаг или сито, дайте стечь. Такой творог имеет нейтральный вкус, в нем практически нет кислинки.

Смотрим дальше!>>

Рубрики:

кулинария/блюдо из творога ,молочных продуктов

Метки: блюдо из творога

Комментарии (0)

рулет закусочный

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет веллингтон с говяжьим фаршем

Рулет (403x604, 60Kb)

Ингредиенты:

1 средняя луковицы
1 морковь
1 стручок сельдерея
1 картофелина
2 зубчика чеснока, выдавить
2 столовых ложки оливкового масла
4 веточки розмарина
1 большое яйцо, слегка взбить
500 г говяжьего фарша
соль и перец по вкусу
500 г слоеного теста

Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. Очистите и мелким кубиком нарежьте лук, морковь, сельдерей и картофель. Все овощи вместе с веточками розмарина перемешайте и обжарьте на сковороде в течение минут 8. Полностью остудите овощную смесь, смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. Вбейте половину взбитого яйца. Перемешайте. Тесто раскатайте. На одну сторону раскатанного прямоугольного теста выложите начинку в форме "колбасы". Смажьте края теста и скрутите рулет. Закрепите края. Рулет переложите на противень, смажьте по всей поверхности яйцом и отправьте выпекаться на час до золотисто-коричневой корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

кулинария/блюдо из мяса

Метки: рулет закусочный

Комментарии (0)

заготовки

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры

Хоть в Египте свежие овощи круглый год, но кисленьких помидорчиков иногда охота...
Я попробовала замариновать помидоры по такому рецепту и мне они очень понравились:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/заготовки,лечо,салаты,соленья,грибы,варенье,компот

на зиму

кулинария/из помидоров

Метки: заготовки

Комментарии (0)

выпечка

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дары осени: вкусные и ароматные пироги с яблоками - лучшие рецепты.

Дары осени: вкусные и ароматные пироги с яблоками - лучшие рецепты.

41_17_08_2013_3412 (350x263, 63Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

выпечка/сладкие пироги.ШАРЛОТКА
кулинария/из яблок

Метки: выпечка

Комментарии (0)

закусочный торт

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный тортик

Рубрики:

выпечка/закусочный торт
кулинария/из сыра

Метки: закусочный торт

Комментарии (0)

пироги

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Клетка" с консервированной горбушей

Пирог "Клетка" с консервированной горбушей

Предлагаю пирог, его желательно кушать теплым, можно подавать его и со сметаной, что только улучшит вкус. Пирог получается очень вкусным, так как масло из консервированной горбуши не сливается, а добавляется во внутрь начинки, в процессе выпекания картофель напитывается им и становится сочным. Форма делается в виде клетки для выхода пара. Надеюсь, что Вам понравится.

Читать далее...

Серия сообщений "блюдо из рыбных консервов":
Часть 1 - пироги
Часть 2 - салаты,закуски
...
Часть 13 - салаты,закуски
Часть 14 - салаты,закуски
Часть 15 - пироги

Рубрики:

кулинария/блюдо из картофеля
выпечка/пироги
выпечка/начинка

Метки: пироги

Понравилось: 1 пользователю

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Приложения

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Дневник Тетеренок

Перейти к полной формеБыстрая запись

запеканка

десерт

соусы

сладкий пирог

тесто

кексы,маффины

заготовки

тесто

пироги

соусы

заготовки

торты

торты

из картофеля

из творога

рулет закусочный

заготовки

выпечка

закусочный торт

пироги

Пирог "Клетка" с консервированной горбушей