Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 576 сообщений
Cообщения с меткой

блюдо из картофеля - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lipa_fv

СТАРИННОЕ РУССКОЕ БЛЮДО «ДРАЧЕНА ИЗ КАРТОФЕЛЯ»

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 14:29 (ссылка)


Мы считаем, что это блюдо было незаслуженно забыто. А ведь его готовили наши прабабушки для своих детей и внуков. Таким блюдом легко накормить даже самую большую семью. Ингредиенты для его приготовления используются самые простые. Имеет богатый вкус и насыщенный аромат. Получается очень сытным.



Необходимые продукты:



картофель – 0,3 кг

пшеничная мука – 1 ст.л

шпик – 20 гр

сливочное масло – 1 ст.л

лук – 1 шт

сода – ½ ч.л

соль, перец



37 (700x390, 59Kb)



Приготовление:



Картофель моем, очищаем и натираем на терке.

Выкладываем в глубокую миску.



Лук чистим и измельчаем.

Шпик нарезаем маленькими кусочками.

Затем разогреваем сковороду, слегка притушиваем на ней шпик и всыпаем лук.

Обжариваем его до золотистого цвета и выкладываем в картофель.



В миску к картофелю всыпаем муку, соду, соль, перец.

Все хорошо перемешиваем.

Берем противень, смазываем его маслом или жиром и выкладываем на него получившуюся массу.



Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо до золотистого цвета.

Подаем с кусочком сливочного масла или соус для картофельного блюда.

Приятного аппетита!



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рукодельница-мастерица

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Суббота, 07 Октября 2017 г. 07:50 (ссылка)


4439971_59 (622x434, 41Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Картофель Сен-Флорентен

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 10:20 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://vk.com/feed?w=wall-36303114_44177




2835299_Kartofely_SenFlorenten_804x420 (700x365, 123Kb)2835299_Kartofely_SenFlorenten_804x563 (700x490, 158Kb)



Если у вас появилось желание удивить гостей, попробуйте приготовить вот такой необычное, но очень вкусное блюдо! 


 


Вам потребуется: 


 


Картофель — 1,5 кг 


Ветчина — 100 г 


Вермишель мелкая яичная — 70–100 г 


Яйцо — 3 шт. 


Масло сливочное — 50 г 


Перец черный свежемолотый 


Орех мускатный — 0,3 ч. л. 


Соль 


Мука для панировки 


Сухари панировочные — 80–100 г 


Масло для фритюра 


 


Как готовить: 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Картофель Сен-Флорентен

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 10:18 (ссылка)
https://vk.com/feed?w=wall-...3114_44177


2835299_Kartofely_SenFlorenten_804x420 (700x365, 123Kb)2835299_Kartofely_SenFlorenten_804x563 (700x490, 158Kb)



Если у вас появилось желание удивить гостей, попробуйте приготовить вот такой необычное, но очень вкусное блюдо! 


 


Вам потребуется: 


 


Картофель — 1,5 кг 


Ветчина — 100 г 


Вермишель мелкая яичная — 70–100 г 


Яйцо — 3 шт. 


Масло сливочное — 50 г 


Перец черный свежемолотый 


Орех мускатный — 0,3 ч. л. 


Соль 


Мука для панировки 


Сухари панировочные — 80–100 г 


Масло для фритюра 


 


Как готовить: 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хороша_Маша

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ.

Суббота, 10 Июня 2017 г. 14:54 (ссылка)


Ингредиенты:



5 средних варёных картофелин

2 яйца

100 г
р. панировочных сухарей

100 г
р. твёрдого сыра

2-3 ст. л
ожки муки

растительное масло (для жарки)

чёрный молотый перец, соль - по вкусу



Добавить свои любимые специи по вкусу!



Приготовление:



Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

Сыр нарезать "брусочками".

Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с
о свех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Damayanty

"Хаш браун" или картофельный пирожок по вегетариански

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 13:36 (ссылка)

Для приготовления понадобится:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Блюдо из картофеля. Картофельный деликатес.

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 22:59 (ссылка)


По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно









Картофельный деликатес!

















Чаще всего после застолий и праздников остается много еды, так как хозяева торжества переживают, чтобы все гости были сыты и довольны. Оставшееся картофельное пюре обычно отправляется в мусорное ведро, ведь в разогретом виде оно уже не такое вкусное.



Этот рецепт предназначен именно для таких случаев. Превратите остатки картофельного пюре в первоклассное блюдо и удивите своих родных!




Ингредиенты





Картофельное пюре — 3 стак.






Твердый сыр — 0,75 стак.






Зеленый лук — 2 ст. л.






Яйцо — 1 шт.






Пшеничная мука — 6 ст. л.






Подсолнечное масло — 3–4 ст. л.






Сметана — по вкусу






Соль — по вкусу



Приготовление




  1. Натрите сыр и измельчите зеленый лук.


  2. В большой миске перемешайте картофельное пюре, сыр, зеленый лук, яйцо и 3 ст. л. муки. Если смесь выглядит слишком сухой, добавьте в нее еще одно яйцо. Если же наоборот, добавьте в нее 1 ст. л. муки.

    По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно




3. Разделите смесь на 12 частей. Из каждой порции сделайте шарик и раскатайте их в оладушки (толщиной 2,5 см).



По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно


4. Оставшиеся 3 ст. л. муки насыпьте в тарелку и обваляйте в ней картофельные оладьи.



5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте блины партиями, до тех пор пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон, примерно от 3 до 4 минут. Если это необходимо, то можете подлить в сковороду еще растительного масла. Обжаривать картопляники нужно на среднем огне.



По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно


6. Готовые картопляники переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, и сразу посолите.



Поздравляем, ваши картопляники готовы! Подавайте блюдо со сметаной и зеленым луком. Удивите родных этой вкуснятиной.









Источник →




http://www.liveinternet.ru/users/5774028/post412613521/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Блюдо из картофеля. Картофельный деликатес.

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 22:59 (ссылка)


По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно









Картофельный деликатес!

















Чаще всего после застолий и праздников остается много еды, так как хозяева торжества переживают, чтобы все гости были сыты и довольны. Оставшееся картофельное пюре обычно отправляется в мусорное ведро, ведь в разогретом виде оно уже не такое вкусное.



Этот рецепт предназначен именно для таких случаев. Превратите остатки картофельного пюре в первоклассное блюдо и удивите своих родных!




Ингредиенты





Картофельное пюре — 3 стак.






Твердый сыр — 0,75 стак.






Зеленый лук — 2 ст. л.






Яйцо — 1 шт.






Пшеничная мука — 6 ст. л.






Подсолнечное масло — 3–4 ст. л.






Сметана — по вкусу






Соль — по вкусу



Приготовление




  1. Натрите сыр и измельчите зеленый лук.


  2. В большой миске перемешайте картофельное пюре, сыр, зеленый лук, яйцо и 3 ст. л. муки. Если смесь выглядит слишком сухой, добавьте в нее еще одно яйцо. Если же наоборот, добавьте в нее 1 ст. л. муки.

    По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно




3. Разделите смесь на 12 частей. Из каждой порции сделайте шарик и раскатайте их в оладушки (толщиной 2,5 см).



По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно


4. Оставшиеся 3 ст. л. муки насыпьте в тарелку и обваляйте в ней картофельные оладьи.



5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте блины партиями, до тех пор пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон, примерно от 3 до 4 минут. Если это необходимо, то можете подлить в сковороду еще растительного масла. Обжаривать картопляники нужно на среднем огне.



По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно


6. Готовые картопляники переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, и сразу посолите.



Поздравляем, ваши картопляники готовы! Подавайте блюдо со сметаной и зеленым луком. Удивите родных этой вкуснятиной.









Источник →




http://www.liveinternet.ru/users/5774028/post412613521/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Блюдо из картофеля. Картофельный деликатес.

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 22:59 (ссылка)


По мамину совету добавила во вчерашний картофель один ингредиент…Даже не ожидала что получится так вкусно









Картофельный деликатес!














Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Картофель Рёшти - Швейцарская кухня

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:13 (ссылка)

Картофель Рёшти - Швейцарская кухня

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг.
  • Сливочное масло - 120 г.
  • Соль - по вкусу.

Картофель Рёшти - Швейцарская кухня

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель очистить от кожуры, нарезать на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину). Сварить до полуготовности в подсоленной воде, 5-6 минут после закипания. Слить воду и дать картофелю остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками.
  • Шаг 2 Пока остывает картофель, растопить половину сливочного масла.
  • Шаг 3 Картофель натереть на крупную терку.
  • Шаг 4 В сковороде или сотейнике (28 см диаметр) разогреть на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Вкладывать натертый картофель в три слоя, каждый подсолить по вкусу и поливать сливочным маслом. Сверху по периметру разложить нарезанное на кусочки оставшееся сливочное масло.
  • Шаг 5 Жарить на среднем огне до румяной корочки снизу, около 5-6 минут. Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 5-6 минут.
  • Шаг 6 Готовому картофелю дать постоять в сковороде 5-7 минут, затем переложить на блюдо, нарезать и подать со сметаной.

Приятного аппетита!

тут

http://desert-man.org.ua/post409699922/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Картофель Рёшти - Швейцарская кухня

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:13 (ссылка)



Картофель Рёшти - Швейцарская кухня


Ингредиенты



  • Картофель - 1 кг.

  • Сливочное масло - 120 г.

  • Соль - по вкусу.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Пампушки из картофеля

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 11:43 (ссылка)

Пампушки из картофеля
Картофель вареный-500 гр
Яйцо-2 шт
Сыр твердый-100 гр
Крахмал- 2-3 ст.л
Соль

Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать
С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре
Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки.
6 (640x427, 149Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюдо из картофеля - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda