Пирог "Невский" по ГОСТу – настоящее наслаждение для истинных гурманов .. |
Какое же все таки счастье, что сохранились советские ГОСТы, рецепты и при желании можно запросто взять и испечь этот любимый с детства пирожок у себя дома. Попробуйте! Вам понравится!
Пирог получился просто улет!!!!
Уважаемые кулинары рекомендую!!!!!
Метки: пироги крем |
Рулет из мясного фарша с грибами |
В 600-700 г фарша ассорти (говядина+свинина) добавить 3 размоченных ломтика белого батона, 2 яйца, соль, перец. Поджарить 2 нарезанные луковицы, добавить 500 г нарезанных грибов (у меня - шампиньоны) и тушить до готовности. Затем посолить.
На противень положить лист фольги, выложить на него фарш, оставляя поля по периметру 5-6 см. На фарш выложить грибы с луком, сверху положить нарезанные помидоры, посыпать зеленью. Помидоры можно слегка посолить.
Аккуратно поднимая с обеих сторон края фольги, свернуть мясо так, чтобы края его соединились. Фольгу хорошенько завернуть со всех сторон, чтобы не было дырочек.
Поставить рулет в разогретую до 200 град. духовку на 45 минут. Затем вынуть его из духовки, развернуть фольгу, смазать поверхность рулета майонезом (по желанию, можно посыпать еще натертым сыром) и поставить в духовку еще на 15 минут. Вынув рулет из духовки, посыпать его зеленью.
Метки: рулет из мяса с грибами |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ "ВКУСНЮЩИЕ" |
Метки: блины из картофеля |
"Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке. |
Метки: шашлык в духовке |
Котлеты капустные - вкусные-вкусные! |
Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты.
Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.
Итак, капусту трем на крупной терке или измельчаем в комбайне с соответствующей насадкой - кому как удобнее. Забыла вот взвесить. Ну ладно, у меня тут четверть кочана диаметром 18-19 см.
Добавляем пару яичек.
Метки: котлеты из капусты |
Экономные рецепты. Котлеты куриные с капустой. Очень любимы детьми |
Метки: котлеты из курицы. с капустой |
Экономные рецепты. "Невредный" картофель-фри. Невероятно вкусно! |
Метки: закуска. из картофеля |
Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками |
Представляю вашему вниманию котлеты не простые, а "особые". Прямо в фарш я добавляю тертый кабачок. Котлеты получаются вкусные, нежные и сочные. Оцените такой рецепт.
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
Метки: котлеты из мяса из кабачков |
Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс |
От автора: "Хотите сделать такие розочки?
Тогда - вперёд!!!!!!!!
Метки: украшения из овощей |
Капустные трубочки - необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо. Мастер-класс |
Для этого нам понадобятся:
1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.
Для начала мелко нашинкуем капусту.
Метки: из капусты трубочки |
Драники заварные |
Метки: дранники из картофеля |
Слоёный картофельный "пирог". По сути говоря, гарнир, который очень эффектно смотрится на столе |
Запечёный картофель очень эффектно смотрится на столе.
Каждый слой можно посыпать любой свежей или засушенной зеленью (эстрагон, тимьян, петрушка, укроп, розмарин), и мелко порубленным чесноком.
Ингредиенты на 4-6 порций:
- 6 средних картофелин
- 3 ст л. сливочного масла, растопить
- 1/2 чашки натёртого на мелкой тёрке сыра Пармезан
- 1 ч. л. соли и свеже молотого чёрного перца
- зелёный лук
Метки: запеченое из картофеля с сыром |
"Чебуреки" из кабачков. Очень вкусное, малокалорийное блюдо |
Метки: из кабачков с мясом |
Запеченный кабачок "Вкуснее не бывает" |
Метки: из кабачков с грибами запеканкии |
Фаршированная пекинская капуста. |
Классное диетическое блюдо:
Б 6.7
Ж 9.4
У 3
Ккал 128.7 на сто грамм блюда.
Метки: рулет из капусты |
Касэрол. Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой привезен из США. |
Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой привезен из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что Все кто ее попробовал были в восторге!Попробуйте и Вы, будете очень довольны!
Метки: запеканкии из кабачков с сыром |
БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Блюда и выпечка из картофеля - подборка. |
Плюшки из картофельного слоёного теста 
КАРТОФЕЛЬНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
250 гр сливочного маргарина порубить с 2 стаканами муки в мелкую масляную крошкую. Добавить 2 стакана картофельного пюре, чайную ложку соли и полстакана молока. Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.
ПЛЮШКИ
300гр сырого мясного жирненького фарша пожарить с луком до готовности, подлив немного воды в середне процесса жарки. Измельчить 2 зубчика чеснока, посолить и поперчить, перемешать и охладить. Тесто раскатать прямоугольником толщиной в полсантиметра. Равномерно разложить фарш. Свернуть рулетом по длинной стороне. Тонким острым ножом нарезать поперек на плюшки. Не сминая их, положить на смазанный маргарином противень. Сверху смазать взбитым яйцом. Можно посыпать тертым сыром. Испечь при 250 градусах в течении 20 минут.
Цеппелины 
СОСТАВ:
Для картофельного теста:
Картофель – 1 кг
Сметана (густая, жирная) – 1 столовая ложка
Соль, перец
Для фарша:
Мясной фарш – около 200 г
Лук репчатый – 1 небольшая луковица
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Традиционно картофельное тесто для цеппелинов готовится из вареного и натертого сырого картофеля.
Возьмите примерно 1/3 - ¼ часть всего подготовленного картофеля и сварите до полной готовности. Очень желательно сварить картофель в кожуре, чтобы он получился более сухим, не водянистым. Отваренный картофель очистите от кожуры и разомните в пюре.
Ещё больше эконом\рецептов здесь
Серия сообщений "ЭКОНОМблюда":
Часть 1 - Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками.
Часть 2 - Чебуречки с сыром, быстр, вкусно, недорого
...
Часть 13 - Котлеты киевские "Кризисные"
Часть 14 - БЮДЖЕТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ВИНЕГРЕТ, несколько рецептов. И главное - соус "Винегрет"
Часть 15 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Блюда и выпечка из картофеля - подборка. Много, вкусно, сытно
Часть 16 - 22 блюда из лёгкого
Часть 17 - Рецепт из серии И В ПИР И В МИР. Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ. Исходя из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества
...
Часть 22 - Очень бюджетное мясное блюдо. Отварной говяжий рубец
Часть 23 - Эконом\рецепты СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ ЛАВАША
Часть 24 - Эконом\рецепты БИТОЧКИ
Метки: рецепты из картофеля выпечка |
Запеканка из цветной капусты с сыром |
168 ккал на 100 гр
Что нужно:
500 г свежей или замороженной цветной капусты
1 стакан сливок нежирных
1 луковица
20 г олив масла
150 г тертого сыра нежирного
Щепотка соли
Перец черный, сухие травы по вкусу
Как приготовить запеканку из цветной капусты:
Метки: запеканкии цветная капуста с сыром |
Летние рецепты. Куриный рулет с грибами в кабачке. |
Кабачок, в который завернут куриный рулет, не только предохраняет курицу от пересыхания при запекании, но и своим соком делает мясо сочнее и вкуснее. Черемша своим чесночным вкусом очень дополняет грибную начинку.
| Продукты | ||
| Куриное филе – 3 шт. (500-600 г) | ||
| Шампиньоны – 200 г | ||
| Лук – 1 шт. | ||
| Морковь – 1 шт. | ||
| Черемша – 1 пучок | ||
| Соль | ||
| Перец черный молотый | ||
| Масло сливочное – 1 ст. ложка | ||
| Кабачок молодой – 1 шт. | ||
| Масло растительное для смазывания | ||
| Зелень петрушки и укропа рубленая – 2 ст. ложки |
Пошаговый фото рецепт
Метки: рулет из курицы. из кабачков с грибами |
Летние рецепты. Кабачковый "Торт" – рецепт с начинкой из сыра и овощей. |
| Продукты (на 5 порций) | ||
| Кабачки - 4 шт. | ||
| Мука - 180 г | ||
| Яйца - 2 шт. | ||
| Куркума - 3/4 ч. л. | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Лук - 1 головка | ||
| Масло растительное - 3 ст. л. | ||
| Начинка: | ||
| Творог - 170 г | ||
| Сыр плавленый сливочный - 190 г | ||
| Чеснок - 2-3 зубчика | ||
| Болгарский перец красный и жёлтый - по 0,5 шт. | ||
| Огурец соленый - 1 шт. | ||
| Базилик сухой - 1 ч. л. | ||
| Соль - по вкусу |
Пошаговый фото рецепт
Метки: торты из кабачков с сыром |
