Вкуснятина из Картошки и Сыра.

Ингредиенты: Картошка (отварная) — 500 грамм Масло сливочное (растопленное) — 50 грамм Сыр твердых сортов — 80 грамм Куриные желтки – 2 шт. Прованские травы — 0.5 ч.л. Соль — по вкусу. Приготовление: Итак, толчем теплый картофель до однородности. Взбиваем желтки, вливаем к картофелю, перемешиваем, солим по вкусу, вливаем сливочное масло, и еще раз хорошо перемешиваем. Перекладываем картофель в плотный пакет или кондитерский мешок, выдавливаем из него кружки на противень застеленный пергаментом. Режем твердый сыр на кусочки, и помещаем его, немного вдавливая в середину каждого кружка. Присыпаем сыр щепоткой прованских трав. Оставшимся картофелем, закрываем сыр, формируя башенки. Отправляем картофель в духовку разогретую до 220 градусов на 15-20 минут. Готовый запеченный картофель с сыром подаем горячим.

Читать далее...

КОФЕЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Ароматное, вкусное, хрустящее сверху и мягкое внутри, кофейное печенье украсит любое чаепитие в кругу друзей или семьи.Рецепт простой, быстрый и легкий. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 140 – 150 гр Яйцо – 1 шт Растительное масло – 30 мл Сахар – 80 гр Растворимый кофе — 2 ст.л. Разрыхлитель – 1,5 — 2 ч.л. Соль — щепотка В миску помещаю яйцо, высыпаю соль, сахар, кофе и растительное масло.Все перемешиваю в однородную массу. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в жидкую смесь.Замешиваю тесто.Муки может понадобится чуть больше, у всех разная мука.Тесто получается немного липкое. Формирую шарики, обваливаю их в сахаре и выкладываю на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаю при 180 град 15 – 18 мин. https://www.youtube.com/watch?v=kJCTCeWlNag

 

Творожная выпечка с яблоками. «Шедевр»

Ингредиенты для теста: творог — 250 г; сливочное масло — 100 г; яйца — 2 шт.; сахар — 100 г; мука — 380 г; соль — 1/3 ч.л.; пищевая сода — ½ ч.л.; ванилин — щепотка. Ингредиенты для начинки: яблоки — 400 г; сахар — 2 ст.л.; корица — щепотка. Приготовление творожной выпечки:

Лимонный кекс

В этом кексе всё гармонично — просто, вкусно, элегантно. 

Очень лимонный, чуть кисловатый.

Нужно:
яйца — 4 шт.
сахар — 130г
мука — 180г
масло сливочное — 80г
разрыхлитель — 5г
ванильный сахар — 1 пакетик
лимон — 1 шт., цедра и сок

Приготовление.

Духовку разогреть до 180 градусов.
Желки отделить от белков.
Сливочное масло растопить и остудить.
Желтки взбить с сахаром добела.
Добавить натерую цедру, выжатый сок, просеянную муку с разрыхлителем,

растопленное масло и ванильный сахар.
Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену, осторожно

в несколько приемов ввести в тесто.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, излишки вытряхнуть .
Выложить тесто в форму

https://kiskafanny.wordpress.com/about/

и поставить в разогретую духовку запекаться

приблизительно на 40 минут.
Вынуть из формы, остудить и по желанию присыпать

сахарной пудрой.

 

 

"Лодочки из картошки в мундире"...



"Лодочки из картошки в мундире"
Ингредиенты:
- 8 крупных картофелин
- 200 грамм ветчины
- 150 грамм твердого сыра
- стакан сметаны любой жирности
- половина луковицы
- половина пучка укропа
- половина пучка петрушки
- соль
- молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.
6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
7. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.
Приятного аппетита!

Все о хурме и о том, что из нее можно приготовить ...

 

 

Все о хурме и о том, что из нее можно приготовить ...

 

Красивые, ярко-оранжевые плоды созревают поздней осенью. И он восхитителен не только в свежем виде, его также можно прекрасно использовать в салатах, соленых блюдах и, конечно же, в нежных десертах.

 

Читать далее...

9 быстрых и вкусных пирогов.


1. Пирог с мясом

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соды

Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

*****

Простой кекс к чаю за 5 МИНУТ + выпечка! ВСЕ СМЕШАЛ и в духовку
 

Кекс на скорую руку, все смешал и в духовку. РЕЦЕПТ: 3 яйца 250 гр. сахара 250 мл. кефира 90 мл. раст. масла 10 гр. разрыхлителя 1 ч.л. экстракта ванили 320 гр. муки 100 гр. клюквы или изюма Приятного аппетита!

 

ПРОСТО СЛОЖИТЕ КАПУСТУ В ПАКЕТ! Быстрый рецепт квашеной капусты
 

ПРОСТО СЛОЖИТЕ КАПУСТУ В ПАКЕТ! Быстрый рецепт квашеной капусты  

ПРОСТО СЛОЖИТЕ КАПУСТУ В ПАКЕТ! Быстрый рецепт квашеной капусты
Рецепт квашеной капусты по-быстрому! Нет времени или не хотите готовить ведрами (тазами), тогда такой способ точно для вас! Такую квашеную капусту можно готовить круглый год, на приготовление потратите всего несколько минут! Рецепт простой, пробуйте на здоровье!
Рецепт:
капуста 1 кг
морковь 1 шт
соль 1 ст. лож
сахар 1 ст. лож

********************************************************

 

Серия сообщений "***Lieblingsrezepte":
Часть 1 - Вкусная и здоровая еда! Быстрый рецепт овощей, которые вкуснее мяса
Часть 2 - Такого вкусного куриного филе я еще не ела! Просто и вкусно!
...
Часть 45 - Вкуснее Вы еще не ели! Kaк приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули! Делюсь секретом!
Часть 46 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КАПУСТЫ БРОККОЛИ.
Часть 47 - ПРОСТО СЛОЖИТЕ КАПУСТУ В ПАКЕТ! Быстрый рецепт квашеной капусты

Рулет "5-минутка"
 

Хрустальное варенье из айвы.
 

 

---

---

2 кг очищенной подготовленной айвы
1,5 л воды
2 кг сахара

⠀Айву нарезать на произвольные кусочки - кубики, брусочки или «лепесточки».

Айва не разваривается и прекрасно держит форму.
⠀Далее, поместить айву в кастрюлю, добавить воду и  варить  5 мин.
⠀Переложить айву в широкую ёмкость, добавить сахар один к одному и поместить на огонь.
⠀Не нужно оставлять на время под сахаром для выделения сока.
⠀Айва в процессе готовки варенья выделит тот сок, вернее ту воду, которую айва пропитала во время варки в воде.
⠀Варить  25 мин. с момента закипания всей массы.
⠀Оставить варенье на остывание часов 6-8.
Поместить на огонь.
Довести до кипения.
Варить 5 мин.
Переложить готовое горячее варенье в предварительно простерилизованные банки.
Закатать.
Кутать не нужно.
Р. s.Читать далее

Автор @zakrutki_s_madinoi

 

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье из черной смородины.
Часть 2 - Варенье из красной смородины.
...
Часть 16 - Клубничное варенье на сковороде.
Часть 17 - Янтарное яблочное варенье.
Часть 18 - Хрустальное варенье из айвы.

Конвертики с яблоками из творожного теста

Конвертики с яблоками из творожного теста По-моему, творожное тесто уже не раз доказало свою универсальность. Пироги, пирожки, булочки – что бы вы с ним не пекли, это всегда получается очень вкусно, быстро и просто. И сегодня я познакомлю вас с ещё одним весьма удачным вариантом: конвертики с яблоками из творожного теста. Рецепт простой, а с пошаговыми фото вы без труда сможете сформировать такие же симпатичные конвертики, даже если впервые взялись за выпечку. Творожное тесто получается просто чудесным! Нежное, пышное, воздушное, плюс замешивается буквально за 5 минут. Для теста можно брать творог любой жирности – оно всегда отлично получается. Я обычно беру 2% или 5%. В начинку идут яблоки, порезанные дольками и присыпанные смесью сахара и корицы – сочетание безумно вкусное и ароматное! Ингредиенты на тесто: творог (я брала 5%) – 200 г, сахар – 100 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 70 мл, разрыхлитель – 1 ст. л., мука – около 300 г, соль – 1/4 ч. л., ванилин – 1/2 пакетика. Для начинки: яблоки – 2 шт., лимон – половинка, сахар – 3 ст. л., корица – 2 ч. л. Для оформления верхушек: яйцо – 1 шт., мак – 1-2 ст. л.

Читать далее...