вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу

Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.

Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.

Ниже привожу небольшой фото отчет, как готовился чир чир. Выводы делайте сами

Мясо "Особенное"





Читать далее

Идеальное тесто для пиццы - так мне по крайней мере кажется

Наверное, нет семьи, которая не любит ходить в пиццерии. И каждая домохозяйка мечтает дома сделать точно такую же пиццу с таким же вкусным тестом. Но не всегда это получается. Так же делала и я. Каждый раз после пиццерии думала, вот у меня будет такое же тесто. Но не получалосьи вот наконец-то я разгадала... тайну этого рецепта тесто для пиццы, так мне по крайней мере кажется. Тесто получилось мягким. Края хрустящими. На вкус, как говорят, можно язык проглотить. А вы меня спросите, как же я его делала. А я вам постараюсь все доступно объяснить и показать.

Итак.....

как скопировать сайт

взял тут

Как скопировать сайтСегодня хочу представить видеоурок Как копировать сайт. Иногда приходится восстанавливать сайт или блог и для этого необходимо иметь сохраненную копию сайта, как это сделать Вы увидите в бесплатном видео-уроке расположенным ниже. Что потребуется чтобы скопировать сайт целиком?1.Программа httrack-3.43-5.zip, которую можно скачать по ссылке http://www.httrack.com/ она бесплатная;2.Установить программу httrack-3.43-5.zip на свой ПК и приступить к работе, руководствуясь видео -уроком.Вот и всё! Приятного просмотра. Автор: adminP.S. От себя хочу добавить! В моём блоге более 6000 записей! Весь процесс занял около 5-ти часов! Качество сканирования великолепное! Желаю удачи!

 

Новогодние рецепты из утки, курицы, индейки

Вторые блюда: лучшие рецепты из курицы GurMania.ru представляет подборку лучших рецептов из курицы.

Новогодние рецепты: мясо, курица, гусь, утка, индейка GurMania.ru представляет энциклопедию лучших новогодних мясных блюд.

Мандариновый цыпленок Курица с самым новогодним фруктом – мандарином придется кстати во время празднования нового года.

Куриные шницели в лимонно-ореховой панировке Обычные курное филе с помощью необычной панировки и нескольких движений рук превращается в самое изумительное и сочное блюдо.

Новогодняя фаршированная индейка На новогоднем столе самым красивым и главным праздничным блюдом часто является фаршированная целая птица. Приготовьте индейку по нашему рецепту, тем более, что в этот наступающий год Змеи на столе обязательно должно присутствовать мясо птицы.

 

3 любимых и незаменимых рецепта теста

ТЕСТО ПРО ЗАПАС


Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов минимум:
Стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
щепотка соли
столовая ложка сахара
читать дальше

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО


Тесто замечательное. Но есть один маленький секрет-чтобы оно получилось, делать это тесто нужно только с хорошим настроением и только руками, оно не признает никаких ложек и миксеров.
Итак:
1,5 стакана муки
пол-пачки размягченного маргарина
1,5 столовых ложки сахарного песка,
соли не надо.
пол- стакана теплого молока
пол-пачки (50 гр) сырых дрожжей
2 яичных желтка
читать дальше

МАННОЕ ТЕСТО


Идет для любой начинки, за счет того, что в него добавляется манная крупа, выпечка получается очень мягкая, пышная, воздушная и долго не черствеет.
Начинаем готовить тесто, как обычное дрожжевое.
Разводим дрожжи (сухие я не люблю, только сырые!), можно в теплом молоке, можно в воде, добавляем столовую ложку сахара, чтобы дрожжи "заиграли", немного соли, сырое яйцо можно добавить, а можно и без него обойтись. читать дальше

Программа Xara 3D 6.0 - трехмерное моделирование.

Программа Xara 3D 6.0 - трехмерное моделирование. Она очень проста в обращении, с ее помощью можно создавать любые трехмерные надписи, она дает возможность сохранять результат во всевозможных форматах, и так же можно делать кнопки, и многое другое. Напишу немного о том как работать в этой программе. Скачав ее и установив на своем компьютере, при первом ее открытии, программа выглядит та. Слева вы видите вертикальный ряд кнопок. Вам надо нажать на самую первую, с буквой "Аа." Появится дополнительное окно, в котором мы можем написать свою фразу, выделив и удалив ранее написанное (нажатой левой кнопкой выделяем и жмём Delete). Здесь же мы можем менять расстояния между буквами, шрифт, ширину букв и прочее кнопками вверху ! Нажав на ОК наша запись появилась в окне программы.Теперь нажимаем вторую кнопку, это ПАЛИТРА ЦВЕТОВ. В которой выбираем цвета для своей надписи. Здесь можно задать цвета с разных сторон букв- отдельно фронт, тыл и даже бока.А можно поставив галочку справа вверху "текстура", задать буквам текстуру, предположим, дерева или травы (выбрать из папки нажав на кнопочку текстуры). Можно поменять толщину букв, их профиль, создать тень и прочее. Вариантов там много. Всего несколькими кнопками вы можете задать буквам очень много параметров и настроить их по своему желанию Можно продолжать дальше нажимать кнопки и выбирать следующие настройки по тому же типу. Мы же переходим к анимации нашей надписи. Жмем кнопку АНИМАЦИЯ Здесь можно настроить все, что ваша душа пожелает! Выбор очень большой. Все, что подчеркнуто мною красным вы можете нажимать и пробовать. "Кадров за цикл" - это сколько кадров за один период (оборот), "Кадров в сек." - это сколько кадров в секунду. Просматривать что у вас получилось можно сразу, как только нажимаете кнопки. Если анимация не начала работать, то нажмите сначала кнопку СБОРНИК АНИМАЦИИ со стрелочкой Здесь можно жать любую кнопку, сразу просматривать. При двойном щелчке мыши анимация будет в основном окне. Если вам это не понравилось, регулировать можно кнопкой стиль Нажав на красную кнопку, можно выбрать любой стиль надписи. Если нажать на ВЫБОР ПРОЕКТА, вам откроется большой выбор кнопок для записей. Нажимая на нижние кнопки с Х, открываются различные вариации кнопок, рамок и прочего. Пробуйте, и у вас будут красивые надписи. Размер шрифта можно установить в любое время. Теперь как сохранить полученную надпись! Нажимаем "Файл"-"Экспорт анимации". Откроется окно, даем название нашему творению, выбираем формат Gif В появившемся окне "Экспорт анимированного Gif файла" расставляем нужные точечки и галочки Вот и все. Программа замечательная, можно сделать очень много. Вот наше совместное творение Вот надписи сделанные мною за несколько минут Программа устанавливается легко, в основном все только подтверждать. Работать в ней тоже легко, я просто расписала все очень подробно.После установки программы установите руссификатор. СКАЧАТЬ ПРОГРАММУ МОЖНО ЗДЕСЬ. Зайдя на сайт нажмите на слова НА ЭТУ ССЫЛКУ Успехов.Название: Xara 3D version 6.0 Rus Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

взято:

Серия сообщений "Программы":

Часть 1 - Супер программки!
Часть 2 - Программа MusCard - Музыкальная Открытка
...
Часть 33 - Как установить наблюдение через web-камеру?
Часть 34 - ПРОГРАММА НАПОМИНАЛКА
Часть 35 - Программа Xara 3D 6.0 - трехмерное моделирование.
Часть 36 - Все под рукой

Советы на всякий случай - помогут нам в жизни кипучей

Время неумолимо отсчитывает часы, минуты, секунды окончания года.

Приближается главный праздник - Новый Год.  В суете надвигающихся забот, давайте не забудем и о себе.

Предлагаю вашему вниманию подборку интереснейших советов для нас, любимых, многие из которых я раньше не встречала.

Кожа станет шелковистой

Читать далее...

Пахлава, пошаговый рецепт с фото

Пахлава, пошаговый рецепт с фото

Знаменитое восточное лакомство из теста, меда и орехов, имеющее немало рецептов приготовления. Один из самых известных - рецепт бакинской пахлавы или азербайджанской пахлавы из дрожжевого теста с начинкой из орехов и масляно-медовой пропиткой. Пахлава сегодня – визитная карточка Востока, одна из знаменитых восточных сладостей. Фото пахлавы можно увидеть на любой кондитерской лавке. Калорийность пахлавы её единственное слабое место.)))) Пахлава - кондитерское изделие из слоеного теста с большим количеством орехов, и медом.  Пахлаву традиционно подают во время весеннего праздника Новруз, но, думаю у нас ее можно приготовить в любое время года и не только на праздник.  Пусть каждый день будет праздником:)))) Все,кто отдыхал в Крыму наверняка знают, что такое пляжная пахлава или пахлава медовая крымская, но вот как приготовить пахлаву медовую – не знают. Вам поможет наш рецепт пахлавы медовой с фото.

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.

 

Читать далее...

Безземельная технология выращивыния рассады

Безземельная технология выращивания рассады

Нарезаем полоски полиэтиленовой пленки (годится любая - из пакетов, остатки старой от парника): ширина 10 см., длина произвольная.

На пленку укладываем полоску туалетной бумаги.

читать далее

Черный экран в Windows 7.

Установив ОС Windows 7, много пользователей сталкивается с проблемой называемой «черный экран смерти». Разработчики системы ничего толкового не рекомендуют. Но я лично столкнувшись с этой бедой испробовал массу способов и в конце концов смог победить этот злосчастный черный экран. Теперь хочу поделиться этой информацией и с Вами.
Перед первым запуском Windows 7 рекомендую проделать некоторые профилактические действия. Если Вы установили систему и ещё ни разу не запускали компьютер, то воспользуйтесь утилитой Black Screen Fix. Запустите утилиту и загрузите операционную систему. Эти манипуляции в дальнейшем позволят избежать злосчастного черного экрана.

Читать далее...

ОГУРЕЦ К ИЮНЮ (часть 4)

Своим опытом выращивания огурцов делится заслуженный садовод, специалист – практик Климцева Луиза Ниловна.

Выращивание любимого овоща россиян под Петербургом

 Еще Валентина Васильевна Пережогина научила меня, и я это выполняю всегда, делать «паровую баню» огурцам. Выращиваю их в хорошо проветриваемой теплице, но ведь это тропическое растение, поэтому 2-4 раза в месяц устраиваю огурцам «баню». Выбираю жаркий день, к 12-13 часам вода в теплице в ведрах нагреется, и тогда я обливаю из лейки через сито все перекрытия, проход, пленку, стекла и растения с «головой». Рядом растут перцы, и перцам достается. Закрываю двери на 1 час, самое большее — на 1,5 часа (фронтоны открыты). Затем открываю две двери, проветриваю. В этом методе есть одно условие — чтобы листья растений к ночи высохли, т.е. не надо откладывать «баню» на вечер.    

Читать далее...

ОГУРЕЦ К ИЮНЮ (часть 3)

Выращивание любимого овоща россиян под Петербургом
 
 
Уход за растениями во время плодоношения

Температурный режим. В солнечную погоду +26-+28^оС, но не выше 30^оС, в пасмурную — +18^оС, ночью — +12^оС…+16^оС.

Цветки у огурцов не долговечны, в северных районах они раскрываются обычно утром в 6-7 часов, живут 1-2 дня, после чего закрываются. На юге в жаркое время они бывают открытыми с 4-5 часов утра до полудня. Рыльца женских цветков особенно восприимчивы, а пыльца мужских цветков наиболее жизнеспособна в первые часы после их раскрытия, когда и происходит оплодотворение. Цветут огурцы при температуре не ниже +14^оС…+16^оС, пыльники растрескиваются при +16^оС…+17^оС. Самая благоприятная температура для оплодотворения -+18^оС…+21^оС, эти температурные условия для оплодотворения — одна из причин для меня рано открывать теплицу, парник, чтобы там не было жары.  

Читать далее...

ОГУРЕЦ К ИЮНЮ (часть 2)

Выращивание любимого овоща россиян под Петербургом

Подкормка рассады. Если почва заправлена удобрениями, то 20-дневную рассаду подкармливаю удобрением «Кемира-люкс» один раз перед высадкой.

Если рассада 30-дневная, то надо подкормить «Кемира-люкс» два раза — первый раз через 2 недели после всходов, а второй раз — за один — два дня до высадки рассады в грунт. В «Живой земле» не пришлось подкармливать, питания хватало, смотреть надо по листьям, междоузлиям. Я придерживаюсь требований минимума питания.

При выращивании рассады нужно больше фосфора для наращивания корневой системы, но и без хорошего листового аппарата растение будет слабеньким. В этот период я придерживаюсь формулы N-P-K=1:1,5:0,5. По ней видно, что предпочтение отдается фосфору, поэтому при заправке почвосмеси я всегда вношу суперфосфат. «Кемира-люкс» содержит N=32%, P=20%, K=27%, здесь больше азота, но фосфор же я внесла в почвосмесь.  

Читать далее...

ОГУРЕЦ К ИЮНЮ (часть 1)

Своим опытом выращивания огурцов делится заслуженный садовод, специалист – практик Климцева Луиза Ниловна.

Выращивание любимого овоща россиян под Петербургом

В начале своей дачной жизни под Выборгом первые два года я выращивала огурцы методом «в расстил», т.е. семена сеяла в маленьком парничке.

 Гряду заправляла коровяком, но коровяк — это не горячий конский навоз. Поэтому сроки посева отодвигались, а если спешила с посевом, то сеянцы погибали, пересев же сокращал срок вегетации. В середине августа на моем болоте уже заморозки, туманы, а растения так расползутся, что их уже не собрать под пленку. Плоды да и растения начинали поражаться антракнозом. Первые огурцы обычно получались в конце июля, а в августе уже начинались болезни.   

Читать далее...

Каждый год с красными помидорами (часть 5)

Опыт выращивания томатов под Петербургом
Некоторые особенности ухода за гибридами томата

 Ценным качеством гибридов F1 является хорошая приспособляемость к часто меняющимся, не всегда благоприятным условиям среды. В экстремальных условиях возделывания гибриды F1 развиваются значительно лучше, чем обычные сорта. Высокий уровень адаптации к неблагоприятным факторам способствует получению стабильных урожаев, что особенно важно для Севера и Северо-Запада. Приведу пример лета 1996 года, которое оказалось «черным» для садоводов. Каждый день такая картина: утром до 10 часов солнце, а с 10 часов — дождь целый день и ночь. У кого томаты и огурцы росли в низких парничках, там растения вымокли, просто погибли. В теплицах кое-что выросло. У меня теплица стоит так, что утреннее солнце ее полностью освещает, да и рассаду высадила рано, 1-2 мая, за май томаты успели что-то завязать. У большинства садоводов цветы томатов просто отваливались. У меня же сорта дали по 6 кг/м2, а гибриды-индетерминанты — по 16 кг/м2.   

Читать далее...

Каждый год с красными помидорами (часть 4)

Опыт выращивания томатов под Петербургом

Формирование детерминантных растений. Большинство сортов, а тем более старые сорта — это все детерминанты. И ассортимент гибридов этого вида очень большой. Они формируют 4-6 цветочных кистей на центральном побеге (см. рис. 13) и вершкуются (сами прекращают свой рост). Я формирую чаще всего в два побега (см. рис. 14).


 Один побег — центральный, второй побег — пасынок из-под первой цветочной кисти. На центральном побеге оставляю все кисти, сколько завяжет растение. А на пасынке оставляю две цветочные кисти и его вершкую, т.е. над второй кистью оставляю 1-2 листика и верхушку обрезаю. В нашей зоне такая нагрузка для растения достаточна, плоды все успевают вызреть. По науке у детерминантов можно центральный побег обрезать после третьей кисти, а пасынок пустить над первой цветочной кистью. Дать на нем две кисти и опять провершковать. От пасынка опять пойдет пасынок, на котором снова оставить две кисти, и т.д. (см. рис. 15)  

Читать далее...

Каждый год с красными помидорами (часть 3)

Опыт выращивания томатов под Петербургом

 Уже через два года я поняла, что все перечисленные методы мне не подходят, ведь я рассаду на участок отвозила с комом земли. До участка я добираюсь три с половиной часа (метро, электричка, от электрички 1 час пешком), очень тяжело было, да и в электричку попробуйте с рассадой войти. И вот однажды привезла «вершки» отдельно, «корешки» отдельно, т.е. сломали все. В садовом домике «вершки» поставила в баночки с водой (сорта все перепутала), «корешки» прикопала в теплице. Я сразу поняла, что получила двойную рассаду. Через пять дней приезжаю на участок, а в баночках стоят красивые растения с белыми корнями. Правда, на одних корни уже длиной 3-4 см, а на других лишь 0,5-2 см.   

Читать далее...

Каждый год с красными помидорами (часть 2)

Опыт выращивания томатов под Петербургом

Доращивание рассады в теплице при поздних сроках посева

Рассказывая о времени посева, я назвала два срока. Но пользуюсь еще одним. Высеваю в квартире только детерминантные сорта или гибриды 2-6 апреля. Рассады делаю немного, выращиваю по всем правилам, старясь не забывать о закалке.

 В фазе второго настоящего листа, а иногда, бывает, уже и третий листик покажется, в маленьких ящичках увожу ее на участок. Теплица к концу апреля уже готова. В огуречной теплице биотопливо (у меня — сено) «разгорится», нагрев грунта до +16°С, сеянцы томатов пикирую туда. Почва заправлена суперфосфатом и азофоской по норме. В теплице света много, днем проветриваю, навозная жижа бродит. Рассада развивается очень быстро.   

Читать далее...

Каждый год с красными помидорами (часть 1)

Своим опытом выращивания помидоров делится заслуженный садовод, специалист – практик Климцева Луиза Ниловна.

Опыт выращивания томатов под Петербургом

 Сейчас нет, наверное, такого садового участка или дачи, где летом не росли бы в тепличке, парнике или даже в открытом грунте томаты. Конечно, результаты их выращивания бывают разные: кто-то ведрами собирает яркие с неповторимым ароматом помидоры, а у других и на летний салат урожая не хватает. Хочу рассказать о своем многолетнем опыте выращивания в нашем северном климате этой интересной культуры, считавшейся раньше южанкой. Теперь и у нас можно каждый год быть с красными помидорами.    

Читать далее...

Картофель – богатырская культура

В середине июля на участок приезжали местные телевизионщики в сопровождении двух ученых-агрономов, чтобы на месте убедиться в преимуществах системы органического земледелия. Попался сорт Бородянский розовый. Взвесили клубни, в среднем получилось 3,2 кг в «гнезде», то есть примерно 1200кг с сотки. (При уборке в начале сентября этот сорт дал 1900 кг с сотки). Что особенно изумило гостей, так это то, что колышек для подвязки помидоров они легко втыкали одной рукой в любую грядку на 25-30 см. Удивляются посетители моего участка не зря, ведь обычная урожайность по району 15-20 т с 1 га.

Читать далее...

Разные вариации с текстом

Серия сообщений "Полезные ссылки":

Часть 1 - Очень полезное для оформления и ведения блога (дневника)
Часть 2 - Просто полезный пост!!!
...
Часть 37 - Сервисы редактирования фотографий в онлайне
Часть 38 - Поисковики музыки для бесплатного скачивания
Часть 39 - Разные вариации с текстом
Часть 40 - Энциклопедия ЛиРу
Часть 41 - Программа Рaint.net
Часть 42 - Компьютерная помощь новичкам
Часть 43 - Ресурсы для скачивания музыки MP3 на компьютер

Серия сообщений "Шрифты":

Часть 1 - Шрифт для ФШ - Vivaldi
Часть 2 - ЭТО НАДО ЗНАТЬ!
...
Часть 17 - Очень красивый шрифт - Ribbon Heart
Часть 18 - Красивые рукописные шрифты
Часть 19 - Разные вариации с текстом
Часть 20 - Очень красивые рукописные шрифты - много!!!

Как восстановить то, что удалили

Сейчас часто в фильмах говорят о том, что преступник вот удалил с компьютера или флешки все данные, а специалисты МВД  восстановили. Слышали такое? конечно слышали. Так вот компания MunSoft создает программы для таких пользователей, как мы, то есть домашних, которые позволяют восстановить потерянные данные ценные для Вас,  и не надо искать никаких специалистов)) 

Для этого надо просто скачать программу Easy File Undelene

 

Сальтисон из рульки от Арины Яриги

 

Как и обещала,выставляю рецептик еще одного сальтисона.Его готовить можно не только из  рульки ,но и из  головы.

Читать далее...

КЕКС НА СЛИВКАХ от АЛИИ


Слова автора: "Рецепт этого кекса взят с итальянского кулинарного блога. Я просто в восторге, так же, как и вся моя семья, от этого воздушного, нежнейшего кекса. Готовится быстро и результат восхитительный!"

Присоединяюсь к восторгам автора.

Это что-то! Вы обязательно должны его попробовать!

Понадобится:
- 4 яйца
- 250 г сахара
- 250 г сливок 30-35%
- 125 г крахмала (у меня пшеничный)
- 125 г муки
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара
- 1 уп. разрыхлителя (10 г)

Приготовление:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром  и ванилином,





продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры



Масса станет жиже



Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель



Просеем в массу



Взбиваем миксером до однородного состояния. Масса гладкая, без комочков



Выливаем тесто в форму (у меня примерно 22 см)





Выпекаем при температуре 160 градусов около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. 

(Я пекла 1 час и все равно верх немного упал. Но на вкус это не повлияло!)



Смотрите какой пушистый получился кекс! Не сухой, влажный, мягчайший! И он совсем не похож на бисквит, вкус именно кексовый!
Сверху можно залить шоколадом или помазать вареной сгущенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой.
Я ничем не мазала и ничего не сыпала. Он и так очень вкусный получился!
Приятного чаепития!

http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/12/keks-na-slivkakh.html#more

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Печенье "Хризантемы" из детства

1 ст. сахара
3 яйца
0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения
250 гр. масла или маргарина
2,5-3 ст. муки

Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло(или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!

Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстелаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.

Тесту придаем форму "колбаски" и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы след. "цветок" тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с "решетки" мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать всё быстрее чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!
Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой! 

Всем, кого интересует отель Rehana Royal Beach Resort Spa 5*, рекомендую обратить внимание на туристический портал, на котором можно ознакомиться с обзором отеля.

Также вы можете посмотреть фото отеля Semiramis Village Hotel 4* и узнать отзывы экспертов о том или ином отеле.

Возможно, вас больше заинтересуют отзывы об отеле Akka Antedon Hotel 5*, узнать которые можно на сайте hotels.turizm.ru.

Денежный ритуал на девять узлов

Поделилась ритуалом - andreyvedun

Растущая луна, полнолуние.
Возьмите зеленую шелковую ленту около 30 см длиной.
Завяжите на ней 9 узлов, последовательно на каждый узел говоря:

Первый узел колдовство начинает.
Со вторым узлом дело делается.
С третьим узлом деньги идут ко мне.
С четвертым узлом новые возможности стучатся в мою дверь.
С пятым узлом мой бизнес процветает.
Шестой узел колдовство закрепляет.
С седьмым узлом мне дан успех.
С восьмым узлом умножен доход.
С девятым узлом все это теперь мое!

Храните ленту при себе как талисман

Рулет за 5 минут


Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
щепотка соли
Читать весь рецепт

Чистая плита без усилий

  Очень трудно бывает отмыть газовую или электрическую плиту. Чтобы облегчить работу я применяю специальный состав. Он позволяет мне не "отмывать" плиту, а просто протирать.

 

Очень трудно бывает отмыть газовую или электрическую плиту. Чтобы облегчить работу я применяю специальный сотав. Он позволяет мне плиту не отмывать, а просто протирать. Тонкий слой этой смеси на плите незаметен (на белой). Зато при уборке любая грязь отмывается без усилий. Вот рецепт: в поллитровую бутылку всыпать 3 столовые ложки пищевой соды, пол столовой ложки любого стирального порошка, 1 столовую ложку канцелярского клея, залить все стаканом теплой воды и хорошо взболтать. Ложки набираем с "легкой горкой". Смазываем тонким слоем этого состава все открытые места плит (кроме конфорок). У кого есть, можно использовать кальцинированную соду, но это более сильная щелочь. Пользуюсь этим уже более 25 лет и не пугают ни предстоящие заготовки, ни прием гостей. Состав может храниться длительное время. Легкой всем уборки!

http://www.povarenok.ru/advice/show/169/

Серия сообщений "Все для дома":
Часть 1 - Ошибки при ремонте, или "я бы этого больше не сделал..."
Часть 2 - Идеи для оформления гостиной
...
Часть 12 - Уход за комнатными растениями: поставленные вместе они смотрятся эффектнее.
Часть 13 - Очиститель воздуха? Лучше домашнее растение!
Часть 14 - Чистая плита без усилий