-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Quotation_collection Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2010
Записей: 9128
Комментариев: 1306
Написано: 11347





РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ШКУРКИ

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 07:44 + в цитатник

3955846_svinoi_rylet (400x600, 57Kb)Хорошо моем шкуру, чистим ножом почти до белизны.

Сдабриваем со стороны сала солью, перцем и чем

хотите еще – чесноком, аджикой или паприкой, острой

или сладкой, чем хотите. Сворачиваем в рулет,

перевязываем ниткой, отправляем в подходящий лоток

с высокими бортами, с белым вином – на 2-3 см,

сельдереем, тимьяном и еще, плотно накрываем –

лучше затягиваем фольгой и ставим на 3-4 часа в духовку

при 150°C (примерно). По ходу дела можно проверить

не выпарился ли бульон, часика через 2.5.

Даем остыть, несколько раз переворачивая рулет,

чтобы хорошо распарить кожу вверху.

Готовый рулет плотно заворачиваем в бумагу для выпечки,

чтобы кожа не сохла, охлаждаем в холодильнике.

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из субпродуктов

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

калачики с джемом

Пекла для сына на завтрак булочки-рогалики. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Мясные рулетики

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Прочла когда то на Кукинге рецепт пользователя Пато . От исходного рецепта, мало что осталось. Мой вариант домашним тоже нравится , даже противоречивое на первый взгляд сочетание продуктов, на выходе вполне гармонично.  Готовлю рулетики с 2007 года , пробовала разные начинки. Но маринованные овощи мне нравятся больше всего.



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БЛЮДА НА ВСЕ ВКУСЫ

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сумочка из цветов

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шитье

Метки:  

Летние топы большых размеров

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

page_01 (533x700, 129Kb)

page_03 (517x700, 116Kb)

page_04 (523x700, 110Kb)

page_05 (524x700, 107Kb)

page_06 (526x700, 98Kb)

page_07 (511x700, 99Kb)

page_08 (522x700, 107Kb)

page_09 (515x700, 129Kb)

page_10 (522x700, 101Kb)

page_11 (515x700, 124Kb)

page_12 (510x700, 129Kb)

page_13 (515x700, 120Kb)

page_14 (527x700, 100Kb)

page_15 (519x700, 101Kb)

page_16 (525x700, 124Kb)

 

page_33 (506x700, 120Kb)

page_34 (485x700, 117Kb)

page_35 (479x700, 92Kb)

page_36 (489x700, 94Kb)

page_37 (510x700, 137Kb)

page_38 (519x700, 123Kb)

page_39 (512x700, 98Kb)

page_40 (522x700, 114Kb)

page_41 (512x700, 118Kb)

page_42 (517x700, 114Kb)

page_43 (514x700, 114Kb)

page_44 (518x700, 117Kb)

page_45 (511x700, 106Kb)

page_46 (524x700, 99Kb)

page_47 (509x700, 111Kb)

page_48 (501x700, 115Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

"Божественные трюфелu"

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



 

на 30-35 конфет 

200 г горького шоколада(я брала 60%)
200 г белого шоколада
50 г сл.масла
150 мл жирныx сливок
4 ст.ложки виски( бренди)
1/2 ст. порошка какао.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ"ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ"

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Прекрасное печенье к чаю! Вкусно и красиво!!!

Понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ЛИШНИХ КИЛОГРАММОВ

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наверно многие не раз слышали о Бонском супе для похудения, именно этот супчик в своё время стал отправной точкой для моего нового образа жизни в питании. Сразу хочу отметить, я теряла на нём 4-4,5 кг за неделю, это было мощной мотивацией для продолжения, я перешла на дробное питание и за 1,5 года потеряла 23 кг. Потом вес стоял на месте 1,5 года, за эту зиму я "наела" 7 кг...
Впереди весна, пора расстаться с моими "излишками", поэтому опять решила прибегнуть к своему любимому супчику. Нашла в инете прекрасное описание питания в период диеты и рецепт этого супа,предлагаю Вам присоединиться ко мне...
Ну что, желающие есть ?

Итак, собственно,эффективное снижение веса (особенно после праздников!)

>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Худеем

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ешь и худей смотреть онлайн

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Худеем

Метки:  

Баклажаны в майонезе

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Создаем патио своими руками

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создаем патио своими руками

 
Создаем патио своими руками

Уютная площадка для отдыха и общения – так можно объяснить предназначение патио. Этот элемент ландшафтного дизайна в Европе считается практически обязательным. В России он еще не обрел такой же популярности, хотя подобия существуют уже давно. Пример – небольшие пристройки к дому, где так любят собираться друзья и близкие, где рачительные хозяйки занимаются заготовками, а хозяева мастерят полезные садовые вещицы.

Патио не обязательно располагать рядом с домом, оно не нуждается в крыше. Главная составляющая – мощеная площадка. Если Вы хотите облагородить свой сад и сделать его уютнее с помощью патио, предлагаем Вам один из вариантов создания площадки для отдыха.

Первый шаг: выберите участок. С этой площадки может открываться приятный Вашему взору пейзаж, или же он будет окружен узорчатым кустарником – выбирайте то, что ближе Вам.

Первый шаг: выберите участок и прорисуйте границу
Первый шаг: выберите участок и прорисуйте границу

Чтобы создать круглое патио, Вам понадобятся два колышка, привязанных друг к другу веревкой, по длине соответствующей радиусу будущей площадки. Один колышек вбиваете в центр, а вторым рисуете границу. Граница не сотрется, если по ней уложить, к примеру, шланг.

Второй шаг: готовим площадку. Слегка углубите очерченный круг. Сложной техники для этого Вам не понадобится, выкопать небольшое «корыто» можно с помощью обычной лопаты. Сильно углубляться не стоит – 20 сантиметров это максимум.

Второй шаг: сделайте песчаную подушку
Второй шаг: сделайте песчаную подушку

Заполните круг песком и выровняйте его. Затем увлажните песок (это необходимо для того, чтобы он хорошо осел) и как следует уплотните его, после чего снова разровняйте поверхность. Сделать это можно граблями, а можно и специальной гладилкой.

Песчаная подушка может идти вровень с землей, а может быть немного выше. После того, как основа площадки подготовлена, принимаемся за укладку камней. Начинаем с внешнего края, укладывая самые большие экземпляры.

Третий шаг: каменные работы. Выбор камней целиком зависит от Вашего вкуса и предназначения площадки. Отталкивайтесь от собственных предпочтений и помните, что поверхность патио лучше сделать максимально ровной.

Третий шаг: подготовьте камень
Третий шаг: подготовьте камень

Выбор велик: блоки для мощения, кирпичи, природный камень, плиты из восстановленного камня и даже бетон! Стремясь к оригинальности, не перегните палку. Был вполне реальный случай: площадка, выложенная круглыми голышами, словно привезенными с пляжей Черного моря, изрядно помучила своего хозяина, у которого оказались очень чувствительные ступни.

Очень красиво смотрится «состаренное» патио. Его делают из плиточных осколков. Кусочки такого пазла можно сделать с помощью болгарки или циркулярной пилы, а можно «вручную» - с помощью долота.

Плитку не обязательно брать новую, ведь ее придется ломать. На камне чертите линию желаемого излома и несильно ударяете по ней долотом, делая небольшое углубление по всей длине. Затем, уперев верхнюю часть камня в брусок, делаете удар посильнее, и получаете два осколка, которые можно «размножить» еще аналогичным способом.

Четвертый шаг: завершающие штрихи. Уложив камни на песчаную подушку, снова присыпьте почти готовое патио песком. Он заполнит щели и сгладит небольшие неровности. Сметите песок и как следует пролейте площадку водой. Затем снова рассыпьте песок, снова пролейте – эту операцию необходимо повторить пару-тройку раз. Когда площадка слегка подсохнет, уберите шланг, который отмечал границы площадки. По окружности необходимо тщательно утрамбовать землю.

Четвертый шаг: заполните швы песком
Четвертый шаг: заполните швы песком

Пятый шаг: самый приятный. Установите на площадке пару кресел и столик. Лучше, если они будут выполнены из натуральных материалов, так как пластиковая мебель будет выбиваться из общей канвы близости к природе, гармонии и естественности.

Пятый шаг: расставьте мебель и аксессуары
Пятый шаг: расставьте мебель и аксессуары

Рядом с готовой площадкой высадите свои любимые цветы и почаще проводите здесь время, мечтая и строя светлые планы на будущее.

Серия сообщений "садоводство, всё для дачи":
Часть 1 - фазенда
Часть 2 - 12 лучших многолетников
...
Часть 49 - Вертикальное озеленение. Лианы.
Часть 50 - Кашпо для цветов из покрышек
Часть 51 - Создаем патио своими руками
Часть 52 - декоративные подарочные коробки своими руками
Часть 53 - Справочник для дачников
...
Часть 63 - Сплетем гигантскую паутину для сада
Часть 64 - Кувшин-ваза для сада из монтажной пены Мастер-класс
Часть 65 - камин,гриль
Рубрики:  Дача

Метки:  

Печеночный торт"Ух ты!": понравится даже тем, кто не любит печень...

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

da8bc8854b (300x272, 19Kb)
 Приготовим печеночный торт немногo по-другому, вернее основа стандартная, а вот начинка оригинальная: колбасный сыр, пикантный кремовый вкус которого прекрасно сочетается со вкусом печени. Нежный вкус, красивый вид и простота приготовления.

рецепт с пошаговым фото
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из субпродуктов

Метки:  

Котлетки "2 в 1": Необычно и очень вкусно!

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

564_content (450x338, 23Kb)
Можно делать картофельные котлеты, можно делать свиные котлеты, а я их совместила и у нас получились картофельно-свиные котлеты. Причем рецепт довольно необычный, делать мы их будем, не перемалывая продукты.


подробнее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Изюмная водка - восхитительно и иЗЮмительно!

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

425973 (300x300, 20Kb)
А скорее даже не водка, а ликер. Ароматный, пряный, густой и сладкий.



 

Ингредиенты для "Изюмная водка"
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  

Пирог из творожного теста с сыром и яйцом: Вы удивитесь, как это просто и вкусно!

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 (448x336, 20Kb)
Один из моих любимых пирогов. Простой и вкусный.


подробнее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пирог с куриной начинкой

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Рецепты пирогов.

желтый пирог (544x505, 52Kb)

Источник: Пирог с куриной начинкой.



Ингредиенты:

Для начинки:

350 гр. филе курицы,
1 головка лука,
1 ст. ложка растительного масла,
3 мелко порезанных помидора,
1 банка горошка,
соль и перец,
оливковое масло.
Для желтого теста:
1/2 сткана молока,
2 морковки, мелкопорезанные,
3 ст. ложки растительного масла,
2 яйца,
1 чайная ложка соли,
1 и 1/4 стакан муки,
1 ст. ложка тертого сыра,
1/2 ст. ложка разрыхлителя.
Зеленое тесто:
1/2 сткана молока,
1 стакан (плотно набитый) зелени (петрушки, укропа, зеленого лука и т.д.),
3 ст. ложки растительного масла,
2 яйца,
1 чайная ложка соли,
1 и 1/4 стакан муки,
1 ст. ложка тертого сыра,
1/2 ст. ложки разрыхлителя.

Приговление:

1. Приготовить начинку. Отварить курицу, расщипить её на мелкие кусочки, отлить и отложить пол стакана бульона.

2. Лук слегка обжарить. Курицу выложить в кастрюлю с луком и тоже слегка обжарить, постоянно помешивая, в течении 2 минут. Выложить в кастрюлю с луком и курицей помидоры и налить пол стакана бульона, оставить кипеть еще 5 минут. Посолить, поперчить и отложить.

3. Приготовить желтое тесто. В блендере перемешать 5 первых ингредиентов до получения однородной массы. Затем добавить муку в два захода, каждый раз перемешивая в блендере. Затем без перемешивания в блендере добавить сыр и разрыхлитель, хорошо перемешать в ручную. Вылить тесто в смазанный маслом и присыпанный мукой противень (18см x 28см). Выпекать при температуре 180С в течении 8-10 минут. Далее, следуя рецепту, тесто просто должно немного затвердеть, чтобы в последствии не перемешаться с начинкой.

4. Приготовить зеленое тесто. В блендере перемешать 5 первых ингредиентов до получения однородной массы. Затем добавить муку в два захода, каждый раз перемешивая в блендере. Затем без перемешивания в блендере добавить сыр и разрыхлитель, хорошо перемешать в ручную.

Выложить начинку на желтое полуготовое тесто, слегка полить оливковым маслом и сверху вылить зеленое тесто. Поместить обратно в духовку и выпекать пирог с курицей примерно 35 минут или до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!



Еще несколько рецептов пирогов. Угощайтесь!

Фото к рецепту: Ванильный пирог

 

Фото к рецепту: Яблочный пирог

 

Фото к рецепту: Шарлотка

Ванильный пирог Яблочный пирог Шарлотка
 

Фото к рецепту: Фруктовый пирог

 

Фото к рецепту: Пирог

 

Фото к рецепту: Ореховый пирог

Фруктовый пирог Пирог "Вишнёвое дерево" Ореховый пирог

 


 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Вязание модно и просто. Вяжем детям. 2011. Вып.№4. Модели с вязаными рисунками

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии пользователяЛетта
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  Вязание для детей

Метки:  

Салат из тунца и лосося с лимонным маслом

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из тунца и лосося с лимонным маслом | Доброе Приведение

Весеннее настроение Приведения…

Далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

КЕКС С ЧЕРЕМШОЙ

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 19:52 + в цитатник

Ингредиенты:
4 яйца,7 ст.л.кукурузной муки,125 г растопленого маргарина,1 ч.л. разрыхлителя,250 г кефира,1 ч.л.соли

Для наполнителя:
пучок черемши (можно заменить просто укропом)
150 г брынзы или сулугуни
 
Приготовление:
Смешать кукурузную муку с солью и разрыхлителем. Добавить растопленый маргарин, яйца, кефир и все тщательно взбить миксером. В конце добавить нарезанную черемшу и брынзу. Опять перемешать. Форму для выпечки смазать жиром, обсыпать мукой, выложить тесто в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут.
Вкусно, как теплым так и холодным.

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких
Страницы: 456 ... 193 192 [191] 190 189 ..
.. 1 Календарь