-Цитатник

Юрий Овсепян. Чудо-гобелены - (0)

...

Светлая осенняя пастель. - (0)

Светлая осенняя пастель.

Инопланетные существа, населяющие нашу планету - (0)

Сегодня мы хотим вам показать удивительных животных, которые населяют наш земной шар. Мно...

Самые искренние, самые верные и преданные... (фотографии от Светланы Писаревой) - (0)

Самые искренние, самые верные и преданные... (фотографии от Светланы Писаревой)   Если...

Какой самый лучший браузер в этом году - (0)

Какой самый лучший браузер в этом году   Специально не стал указывать год в названии ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Лесная сказка
Лесная сказка
22:25 02.11.2018
Фотографий: 19
Посмотреть все фотографии серии Стилизация
Стилизация
22:08 02.11.2018
Фотографий: 60
Посмотреть все фотографии серии Птицы
Птицы
11:25 22.09.2018
Фотографий: 20

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кикайон

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Темы_и_схемы Ветеринарный_кабинет Котомания Пойдем_поедим ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Чортова_Дюжина

Все мои новогодние кулинарные посты

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 16:15 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 16 пользователям

ИЗЫСКАННАЯ ВЫПЕЧКА. Новогодний спецвыпуск.

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:59 + в цитатник

girljanda-sha (700x81, 82Kb)

0_121c13_c3ccb974_orig (700x145, 117Kb)

0_1 (608x700, 412Kb)

88 (3) (189x169, 53Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 12 пользователям

Позаботьтесь о себе

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:35 + в цитатник

1(-20) (700x180, 223Kb)

Простые способы позаботиться о себе, когда вы заняты-заняты-заняты

Когда вам нужно переделать кучу дел, когда у вас безмерно много рабочих тасков, вы начинаете экономить время на себе. Вы хотите успеть всё, но в конечном итоге вы получите только нервный срыв. О том, как заботиться о себе даже тогда, когда у вас много дел, вы узнаете из этой статьи.

У каждого из нас бывают в жизни такие моменты, когда наваливается очень много всего. У нас всегда есть дедлайны, экзамены, срочные дела и так много приоритетов, которые необходимо расставить. Ощущение, что всему миру сразу вдруг понадобилось ваше внимание, а вы не знаете, как всё успеть, и, как большинство людей, начинаете тратить меньше времени на себя.

Для того, чтобы это предотвратить, мы расскажем вам о 55 простых способах, которые помогут вам позаботиться о себе, когда вы заняты-заняты-заняты.

best-airbnb-host-slide (700x328, 181Kb)

 

Скажите «нет» всему, что для вас не важно

Телефонные звонки от дальних родственников, болтовня ни о чём с друзьями — сейчас не время, чтобы быть ответственным за всё и быть хорошим для всех. Дайте себе обещание, что полностью сосредоточитесь на том, что сейчас важно. Если вы избавите себя от несущественных дел, это не только высвободит вам свободное время, но и облегчит «бремя вселенских забот», которое вы несёте.

aranynyil_le (40x74, 29Kb)

 

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Впечатляющие бесплатные эффекты, рамки, фильтры и шаблоны для фотографий

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 20:25 + в цитатник

1-(15) (700x130, 175Kb)

Новая статья Сергея Трофимова

Сногсшибательный и восхитительный сайт хочу Вам сегодня порекомендовать. С его абсолютно бесплатной помощью Вы сможете за несколько секунд применить очень оригинальные и впечатляющие эффекты, рамки, фильтра и шаблоны для своих фотографий, которых «всего-то навсего» 564 штук там.

Нескучные эффекты и шаблоны для фото
Знаете как обычно бывает, закачаешь на сервис свою фотку, применишь к ней бесплатно чудный фильтр или шаблон, а вот чтоб скачать его — требуют денежку. Просто ненавижу такие хитрые и жадные услуги!

Так вот, краткий обзор ниже будет не про подобный «скользкий» сайт, а про абсолютно бесплатный, простой, быстрый и удобный генератор удивительных и очень реалистичных шедевров на основе Ваших фотографий.
Какие есть шаблоны, фильтры и эффекты к фото.

Закройте глаза и придумайте любой, самый фантастический сюжет для своей обычной скучной фотографии из семейного альбома — уверен, что его наверняка можно сделать своими руками и всего за несколько секунд на специальном простом сервисе (ссылка на который будет в конце статьи).

 

Вижу, что сомневаетесь в моих словах. Конечно я преувеличиваю, но ребята — 564 качественных фотошаблонов! Вы только вдумайтесь в эту цифру.

Покажу Вам только верхушки категорий (разделов) эффектов, фильтров, рамок и шаблонов, которые Вы найдёте на сервисе (в скриншоты просто больше не влазило)…

Начну с актуального на данный момент времени — с Нового года…

http://image.optimakomp.ru/2017/12/004_-6.jpg

15 (200x66, 14Kb)

Рубрики:  Компьютер, программы, интернет, смартфон

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 8 пользователям

Невероятные вещи из обычных шишек

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 14:43 + в цитатник

часы (700x167, 300Kb)

Мужчина все лето и осень собирал шишки в пакеты и приносил их домой.
Он отмывал их и складывал в ящик. Соседи, жившие неподалёку, смеялись над ним и называли сумасшедшим, на что он только загадочно улыбался.
Но к концу осени им было не до смеха, представьте, каково было их удивление, когда он создал из этих шишек удивительные вещи!
Однажды один из соседей заметил, что газон этого странного собирателя шишек украшен чем-то необычным. Подойдя ближе, он понял что все украшения сделаны из этих самых шишек.

1 (15) (700x393, 354Kb)
Удивительно, не правда ли? Мужчина дал этим шишках вторую жизнь, чем удивил всех своих соседей.
2 (1) (700x566, 517Kb)

1-(8) (150x172, 56Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 11 пользователям

8 вкуснейших салатов, которые так и просятся на новогодний стол

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 12:46 + в цитатник

 

700- (700x235, 268Kb)

Когда до Нового года остаются буквально считанные дни, самое время задуматься о праздничном меню. И если вы хотите удивить гостей и порадовать домочадцев оригинальными блюдами, то эти салаты точно должны попасть к вам на стол.

Овощной салат с креветками и йогуртовой заправкой

1 (2) (650x416, 253Kb)

Вам понадобятся:
    150 г креветок
    200 г помидорок черри
    1/2 перца болгарского желтого
    1/2 перца болгарского красного
    2 авокадо
    1 средний огурец
    1/2 баночки йогурта натурального
    2 ч. л. яблочного уксуса
    1 ст. л. оливкового масла
    1 зубчик чеснока
    несколько перьев зеленого лука
    соль, перец по вкусу

Приготовление:
    Нарезать перец небольшими кубиками. Очистить огурец и авокадо, а затем также нарезать их кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Выложить овощи в салатник.
    Смешать йогурт с уксусом и оливковым маслом. Добавить соль и перец, а также очищенный и мелко нарезанный зубчик чеснока.
    Выложить в салатник к остальным ингредиентам очищенные креветки, добавить приготовленную заправку и посыпать нарубленным зеленым луком.

1-(11)1 (150x119, 40Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 185 раз
Понравилось: 83 пользователям

Водители, которым не страшны пробки

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 15:04 + в цитатник

2103 (700x204, 278Kb)

1 (6) (650x447, 290Kb)

e (164x168, 29Kb)
Рубрики:  Юмор

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Новогодние рецепты

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 02:49 + в цитатник

3g (22) (700x211, 182Kb)

Праздничная еда должна быть неожиданной и в то же время не слишком утомительной в приготовлении, ведь какой же это праздник, если мы потратим все силы у плиты?- считает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких. Это салат "Окинава"    с крабами, рождественский гусь с яблочным пюре, индейка с пастернаком и клюквенным соусом, венский пирог с вишней, торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом и многое другое.

//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/695/132695485_1.png
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 56 раз
Понравилось: 21 пользователям

Новогодние рамки и кластеры

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 15:56 + в цитатник

2 (9) (700x158, 264Kb)

27 - (269x200, 63Kb)
Рубрики:  Рамки, фоны, текстуры, гифки и пинги

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 10 пользователям

Смешные фотомемы

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 11:49 + в цитатник

1 (24) (700x97, 23Kb)

1-(28) (640x432, 231Kb)1 (19) (573x465, 170Kb)
9 (209x150, 43Kb)
Рубрики:  Юмор

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Идеальный сырный соус: простой, вкусный, подходит ко всему и похож на фондю

Среда, 20 Декабря 2017 г. 15:48 + в цитатник

 

1- (700x146, 254Kb)

Рецепт приготовления самого вкусного, на наш взгляд, сырного соуса. На его приготовление у вас уйдёт полчаса времени и самые простые продукты, а результат гарантированно удивит. В этот соус, как в фондю, можно макать всё, что угодно: мясо, овощи, креветки, чипсы, яблоки, а самые отчаянные сыроманы могут смешивать его с гарниром.



Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Луковица - 1 шт.
Лавровый лист
Сливочное масло - 15 г
Мука - 1 ст. л.
Сыр Эмменталь - 100 г
Сыр Пармезан - 20 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
 

Приготовление:

В ковшик наливаем 300 мл молока. Небольшую луковицу нарезаем произвольно и складываем в молоко. Туда же отправляем лавровый лист. Ставим ковшик на плиту, доводим до кипения, снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Через 20 минут молоко процеживаем. Натираем на мелкой тёрке 100 г сыра типа Эмменталь и 20 г Пармезана. В сковороде растапливаем 15 г сливочного масла, насыпаем 1 столовую ложку муки и обжариваем её до золотистости. Добавляем луковое молоко и варим до загустения, постоянно помешивая. Добавляем соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем. Добавляем тёртый сыр и варим до однородности массы.

66 (170x54, 17Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 10 пользователям

Большой мясной ролик: 5 экстра-быстрых рецептов приготовления блюд из мяса и птицы

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 16:11 + в цитатник
2--(4) (700x85, 143Kb)Такие рецепты важны для работающих людей, потому что позволяют сократить количество сосисок и полуфабрикатов в вашей жизни в пользу натурального мяса.
Рецепты смотрите под видеороликом на Ютуб.



Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 11 пользователям

Без котов и Рождество не то

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 15:42 + в цитатник

1-(1) (700x390, 4856Kb)

Всем владельцам кошек известно их уникальное умение попадать внутрь самых разнообразных вещей – будь то банка, коробка или шкаф. А если в эти места мурчащим проникнуть не удается, то они обязательно устроятся в самом неудобной для человека месте, например, на клавиатуре компьютера. А когда в доме появляется рождественский вертеп, то кошки, похоже, считают своим долгом обязательно оказаться в центре композиции. 
 
1. Рождественская композиция
cats-crashing-1 (700x466, 314Kb)
«И принесут мне в дар кошачью мяту, мясные угощения и свежее молоко».
 
4 (200x184, 67Kb)
Рубрики:  Юмор
Кошки

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

7 вопросов на смерть Windows 7: Как теперь быть простым пользователям?

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 12:45 + в цитатник

1 (700x341, 47Kb)

Корпорация Microsoft опечалила многих пользователей известием о скором прекращении поддержки Windows 7. Это означает, что уже в начале 2020 года одна из самых успешных операционных систем канет в Лету. Лайф пояснил, что ждёт владельцев компьютеров после окончательной "смерти" седьмой винды.

1. Обязаны ли пользователи переходить на Windows 10?
К сожалению для корпорации Microsoft, пользователи "семёрки" смогут продолжать использовать свою любимую операционную систему даже после её официальной "смерти". Не нужно бояться, что представители компании придут к вам в дом и насильно установят новую операционку (только если вы сами их не пригласите). Дистанционно отключать доступ к компьютеру, как это сделали разработчики Samsung с взрывоопасными смартфонами Galaxy Note 7, тоже никто не собирается. Windows 7 продолжит работать в штатном режиме, только с небольшими оговорками.

-1 (200x72, 15Kb)
Рубрики:  Компьютер, программы, интернет, смартфон

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Анекдоты о современной жизни

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 01:00 + в цитатник

no (700x171, 234Kb)

Современный мир с полным спокойствием можно назвать эпохой Интернета и, надо полагать, следующим шагом будет технология физического слияния виртуальной реальности с мозгом человека. Как в фильме «Матрица». И это почти реальность, поскольку технологии уже созданы и шлифуются в научных лабораториях. А что среднестатистический человек? Он и с обычным компьютером всё больше погружается «в цифру», когда грань, разделяющая эти два мира, потихоньку стирается. Что приводит к ряду забавных происшествий.
 

1 (10) (670x369, 181Kb)


Мне батя сказал если я еще буду долго сидеть у компа и в одноклассниках, не сделав уроки, то он меня мордой по клавиатуре возить будет, но я не лыком шитпрауекрогр8гоп66гшамджзщ8п679шгппппвукнпеирщз…
 

1 (2) (672x365, 196Kb)

12 (164x168, 32Kb)
Рубрики:  Юмор

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 13 пользователям

Спортивная акробатика на пилоне

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 03:22 + в цитатник
Юлия Бозина продемонстрировала судьям и зрителям невероятные упражнения по спортивной акробатике на шесте


Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

7 способов приготовить идеальное печенье для праздничного вечера

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 17:54 + в цитатник

138884082_1__8_ (700x168, 229Kb)

В холодное время года всегда хочется порадовать себя и близких чем-нибудь вкусным. Легкое печенье идеально подходит для этого и просто создано для уютного чаепития. Самое приятное, такое печенье можно испечь вместе с друзьями или детьми, не затрачивая много сил и времени.

Имбирное печенье

1 (5) (650x433, 322Kb)

Вам понадобятся:

    200 г муки
    1/2 ч. л. соды
    1 яйцо
    2 ч. л. молотого имбиря
    1 ч. л. корицы
    1 ч. л. кардамона
    1/2 ч. л. гвоздики
    100 г сливочного масла
    100 г сахара
    3 ч. л. меда

Приготовление:
1. Смешиваем молотые имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и соду. Добавляем муку.
2. В отдельной посуде растираем миксером масло с сахаром. Добавляем яйцо и жидкий мед (если мед густой, подогрейте его на водяной бане или в микроволновке) и снова взбиваем миксером.
3. Добавляем к получившейся массе муку со специями. Снова взбиваем массу миксером. Тесто получается мягким и липким.
4. Заворачиваем тесто в пленку и помещаем в холодильник или морозильную камеру на 1-1,5 часа. После этого с тестом будет работать очень легко.
5. После того как прошло время, достаем тесто и делим его на 4 ровные части. Берем одну часть, а остальные кладем пока в холодильник.
7. Берем лист бумаги для выпечки и посыпаем его тонким слоем муки. На бумагу кладем часть теста и раскатываем при помощи скалки очень тонким слоем (тесто можно накрыть вторым листом пергамента или присыпать мукой, чтобы оно не прилипало к скалке). При помощи формочек создаем фигурки и убираем лишнее тесто.
8. Бумагу с печеньем кладем на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 5-7 минут.
9. Пока выпекается первая порция печенья, можно приступать к приготовлению следующей части.
10. Когда все порции будут готовы, устраиваем чаепитие и наслаждаемся вкусным печеньем.

88 (1) (207x181, 79Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 10 пользователям

Фото дня. Хорошо устроился!

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 12:58 + в цитатник

 

гч (700x539, 145Kb)
Рубрики:  Юмор

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Как переместить программу, игру или профиль браузера на другой диск без переустановки

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 11:01 + в цитатник

 

Новая статья Сергея Трофимова

127 (700x25, 20Kb)

Если после установки десятков компьютерных программ на системный диск он забился под завязку и стал тормозить да глючить, то совсем необязательно удалять некоторые из них — в этой статье расскажу Вам как правильно, быстро и просто переместить программу, игру или профиль браузера на другой диск без переустановки.

Com (600x400, 43Kb)


Перемещаем программу или игру на другой диск
Большинство неопытных пользователей ошибочно считают, что можно взять просто и вырезать из системного диска папку с уже установленной программой или игрой, а затем вставить её на другой диск.

Нет, друзья, воспользоваться примитивным копи-пастом (copy-paste) в этом случае не получится — при установке программы или игры в операционную систему Windows, последняя чётко прописывает и запоминает путь к её папке.

Но не грустите, выход есть — нужно всего лишь ввести систему в заблуждение и слегка запутать её (исключительно из добрых побуждений), подсунуть вместо перемещаемой папки с программой или игрой малюсенький файл, который «переведёт стрелки» на их новое месторасположение. Windows чистосердечно будет думать, что папка с программой или игрой на своём первоначальном законном месте.

Нам поможет бесплатная и простая, как три копейки, программа для создания символьных (символических) ссылок под названием FreeMove.


FreeMove — создатель символических ссылок

5 (200x66, 12Kb)

 

 

Рубрики:  Компьютер, программы, интернет, смартфон

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 8 пользователям

Мастера пейзажной фотографии

Среда, 13 Декабря 2017 г. 15:04 + в цитатник

 

0 (700x14, 27Kb)

Пейзажная фотография — один из самых популярных жанров у фотографов, с бесчисленными конкурсами и наградами. С помощью одноименной книги и мастеров своего дела рассмотрим 15 составляющих этого жанра.

Мастера пейзажной фотографии

1 (511x53, 34Kb)
Рубрики:  фотография
Искусство

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 14 пользователям

16 хитростей, которые помогут превратить выпечку в кулинарный шедевр

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 12:50 + в цитатник

136358120_1 (700x127, 60Kb)

Домашняя выпечка является слабостью большинства из нас и это не удивительно, ведь совершенно непонятно, как можно отказаться от кусочка ароматного домашнего пирога, пышных булочек приготовленных своими руками или хрустящего печенья, которое так и тает во рту.
Чтобы ваши родные и близкие не покупали десерты в магазине или кафе, а ели только вашу домашнюю выпечку предлагаем вам 20 способов и хитростей, которые превратят ваши блюда в шедевр.

 

Пирог "Зебра"
1 (13) (646x700, 435Kb)

На первый взгляд может показаться, что такой пирог приготовить очень сложно. Однако следует лишь посмотреть на картинку ниже, чтобы понять, что это не так. Приготовьте тесто по рецепту. Разделите его на 2 равные части и одну из них смешайте с какао-порошком или растопленным шоколадом. Вливайте тесто в форму для выпекания аккуратно, чередуя слои. Готовьте, следуя инструкции.

лоуй (200x152, 73Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 34 раз
Понравилось: 15 пользователям

Как подключить 2 монитора к одному компьютеру: Подробный мануал

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 10:31 + в цитатник

2 (700x20, 14Kb)

Вариантов, как подключить 2 монитора к одному компьютеру, всего три. Воспользоваться ими может практически любой пользователь, независимо   от опыта применения компьютерной техники.

fullsize (700x464, 45Kb)

Хотя для самых эффективных вариантов придётся совершить определённые затраты. И, в любом случае, провести настройку системы и режима отображения данных.

2 (200x66, 11Kb)

 

Рубрики:  Компьютер, программы, интернет, смартфон

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

Анекдот дня

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 03:42 + в цитатник

р-(60) (700x439, 158Kb)

 

Рубрики:  Юмор

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

Фокус с тремя кадрами

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 12:08 + в цитатник

 

Как выглядит этот фокус днем, я знала. Но всегда было интересно посмотреть, что получится ночью.

День

Сумерки

18 (200x96, 20Kb)
Рубрики:  Мои фотографии

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

20 кофейных уроков

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 13:06 + в цитатник

0_10fd (700x132, 31Kb)

Удивительно, но при всей популярности кофе хороших книг о нем на самом деле очень мало. "20 кофейных уроков" – как раз тот случай, когда благодаря чтению начинаешь любить кофе еще больше...
Это книга, написанная человеком, беззаветно влюбленным в кофе, много знающим и интересно рассказывающим о тайнах кофейного мира простым и доступным языком. Увлекательные рассказы, новая интересная информация о самом популярном напитке человечества и огромное количество иллюстраций. Ни один настоящий любитель кофе не может позволить себе пропустить эту книгу
.



43252- (150x127, 40Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 12 пользователям

Туманное железнодорожье

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 16:54 + в цитатник

 


1 (14) (700x466, 288Kb)

Рубрики:  фотография

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 12 пользователям

Как за 1 минуту избавить Google Chrome от вирусов?

Среда, 06 Декабря 2017 г. 14:24 + в цитатник

В компьютерной среде всё подвержено заражению и браузер Google Chrome не является исключением. Специально для решения этой проблемы компания Google разработала инструмент очистки Chrome.



Инструмент очистки Chrom

5 (166x53, 17Kb)
1 (4) (100x26, 5Kb)

 

Рубрики:  Компьютер, программы, интернет, смартфон

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 14 пользователям

12 невероятно вкусных зимних супов со всего мира

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 12:47 + в цитатник

0_1286f8_ad346fe2_orig (700x187, 138Kb)

Зимой без супа обойтись не получится. Он и насытит, и согреет, и душу порадует. У жителей разных стран есть свои любимые супы, которыми можно разнообразить ваш стол, и они идеально подойдут для обеда в холодный день.


Знаменитый болгарский гуляш (бограчгуйяш)
1 (4) (650x497, 326Kb)

На традиционных и очень популярных в Венгрии конкурсах на лучший гуляш такой суп готовят на открытом огне. Не только потому, что именно так и стряпали настоящие мадьярские пастухи, но еще и ради специальной посуды, в которой только и можно приготовить правильный гуляш. Точное его название — бограчгуйяш (bogracsgulyas), то есть «гуляш из котелка».

Вам понадобится:
    1 кг говядины без костей
    4–5 полосок бекона или свиной жир (можно взять и растительное масло)
    300 г лука репчатого
    3 ст. л. паприки
    соль, тмин, чеснок
    1 кг картофеля
    140 г перца (сладкий зеленый или красный)
    1 помидор
    2–3 л воды или бульона
    на 6 порций для чипетке (клецек): 80 г муки, 1 яйцо, соль

Приготовление:
  Сочное мясо со множеством сухожилий (лопаточная часть, зарез, голяшка) нарезать кубиками со стороной 1,5–2 см. В растопленном жире (или масле) поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Уменьшить огонь, положить в не слишком горячий жир паприку, быстро перемешать, тотчас же добавить мясо, добавить растолченный чеснок, смешанный с тмином, подлить немного воды и, изредка помешивая, продолжать тушить на слабом огне. При необходимости добавлять воду, но всегда понемногу, чтобы мясо не варилось, а тушилось в малом количестве жидкости.
    Пока тушится мясо, очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см картофель, зеленый перец, помидоры, а также приготовить чипетке. Когда мясо будет почти готово, дать соку испариться, чтобы в кастрюле остался один только жир. Добавить к мясу картофель, хорошо размешать и тушить до тех пор, пока картофель не станет «стекленеть», тогда подлить бульон или воду и положить зеленый перец и помидоры.
    Когда картофель почти сварится, непосредственно перед подачей на стол положить в суп чипетке и дать им свариться. Окончательно количество супа регулируется путем добавления бульона или воды, после чего опять нужно посолить.
    Как приготовить чипетке. Название теста чипетке происходит от венгерского слова «чипкедни», что значит «щипать». Из муки, яйца и соли (без воды) замесить крутое тесто. Раскатать его на посыпанной мукой доске в лист толщиной около 1 мм, затем обсыпанными мукой руками отщипывать от него бесформенные кусочки размером примерно с ноготь. Эти кусочки варить в кипящем супе. Когда тесто будет готово (через 3–4 минуты), оно всплывет на поверхность.

1279 (150x158, 33Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 14 пользователям

Светящиеся грибы

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 02:17 + в цитатник

Грибы — отличные организмы из царства живой природы для макро-съемки. Фотограф Martin Pfister разработал свой метод придать им волшебный и сказочный внешний вид.

А метод этот прост — освещение грибов светодиодными лампами. Правда, для этого надо сначала найти подходящие «модели» в живописных лесах, на лугах и горных вершинах.

Светящиеся грибы

1 (511x53, 34Kb)
Рубрики:  фотография

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 10 пользователям

Онлайн сервисы для бесплатного перевода иностранного текста с картинок

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 23:39 + в цитатник

Автор пишет:    Технологии не стоят на месте и уже, казалось бы, что невозможно было сделать вчера, сегодня становится обыденностью. Вот и сейчас хочу рассказать вам, как можно перевести текст с картинки онлайн бесплатно, потратив на это малое количество времени. В статье я буду руководствоваться двумя онлайн сервисами. Первый — Free Online OCR, а второй — Яндекс Переводчик.

Переводим текст с фотографий онлайн

larg (200x200, 3Kb)


Процедура будет проходить в два этапа. Сначала нам потребуется распознать и скопировать надпись с изображения. Здесь можно прибегнуть к интернет ресурсам, например, OCR Convert, i2OCR, NewOCR, OnlineOcr, FreeOcr, OCRonline. И программам, скажем, ABBYY FineReader. А затем собственно последует перевод.

Перед началом работы следует подчеркнуть важные моменты:

Шрифт на фото должен выглядеть отчетливо и не сильно сливаться с рисунком. Расширение файла должно иметь графическое расширение PCX, GIF, BMP, JPG, JPEG, PNG, ICO, SVG, TIFF, AI, PSD, RAW, PSP и т.д.

Не закачивайте огромно-пискелные форматы.

Поскольку используется машинный перевод, исход может быть не совершенен и потребуется доработка.

3 (186x56, 13Kb)
Рубрики:  Компьютер, программы, интернет, смартфон

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Поиск сообщений в Кикайон
Страницы: 77 ... 69 68 [67] 66 65 ..
.. 1 Календарь