Милкшейк (молочный коктейль) - это десертный напиток на основе молока и мороженого. Для придания коктейлю различных вкусов, в него добавляют сиропы, варенья, фрукты, взбитые сливки, кремы, тёртый шоколад и др. пищевые компоненты.

3 рецепта милкшейков

1. Банановый милкшейк

Ингредиенты:

• Банан - 3 шт.
• Молоко - 1 стак.
• Ванильное мороженое - 200 г
• Карамельный топинг - для украшения
• Взбитые сливки - для украшения
• Кондитерская посыпка - для украшения
• Сладости, вишенки - для украшения 

Приготовление:

1. Заморозьте нарезанные бананы.
2. Взбейте в блендере с добавлением молока и мороженого.
3. Влейте коктейль в украшенный охлажденный бокал.
4. Украсьте милкшейк при подаче.

Ингредиенты  для теста:

• Мука (цельнозерновая) - 260 г
• Яйца - 1 шт.
• Вода - 25 г
• Соль - 1 щепотка
• Растительное масло - 90 г

Для начинки:

• Грибы - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 200 г
• Куриное филе - 300 г
• Твердый сыр - 150 г
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Специи - по вкусу

Приготовление пирога:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Достать и дать остыть.
2. Соединить все ингредиенты для теста и хорошо вымесить руками. Накрыть и отправить в холодильник на 1-2 часа.
3. Грибы помыть, нарезать и обжарить на оливковом масле до готовности.
4. Мясо нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
5. Для заливки соединить 2 яйца и взбить. Добавить сметану, тертый сыр и специи. Перемешать.
6. Форму для запекания (у меня Ø26 см) смазать оливковым маслом и дно застелить пергаментом.
7. Тесто раскатать и акуратно переложить в форму. Завернуть края, сформировав основу для пирога.
8. Добавить на основу курицу и грибы. Добавить заливку и хорошо распределить.
9. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Блюдо можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Морковь - 250 г
• Мука - 2 ст.
• Сахар - 150 г
• Изюм - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное (рафинированное) - 5 ст. л.
• Какао (порошок) - 1 ст. л.
• Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
• Корица (молотая) - 1 ч. л.
• Масло сливочное - для смазывания формы

Приготовление пирога:

1. Изюм хорошо моем и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут.
2. Морковь натираем на мелкой терке и смешиваем её с сахаром, какао и корицей. Перемешиваем и добавляем яйцо, рафинированное масло, муку и разрыхлитель и все еще раз хорошо перемешиваем. Добавляйте муку частями и смотрите на консистенцию теста - должно получиться густое тесто, но не настолько, чтобы в нем стояла ложка.
3. С изюма сливаем воду и просушиваем его бумажными полотенцами. Подготовленный изюм высыпаем в тесто и перемешиваем.
4. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.
5. Выкладываем тесто в подготовленную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
6. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.