Интересно, почему такое название у биточков из рубленого мяса "Сказочный принц"? Будем надеяться, что при их приготовлении ни один принц не пострадал!

Так просто, но всё простое и быстрое бывает намного вкусней премудрого прготовления.

1 кг куриного филе

2 ст. л. муки

80 гр майонеза

1 яйцо

5 головок репчатого лука

2-3 зубчика чеснока

400 гр грибов (шампиньоны)

3 помидора

300 гр сыра

Куриное филе нарезать маленькими кусочками.

Выложить в посуду, добавить муку, соль, перец черный молотый, майонез, выдавить чеснок через пресс и яйцо.

2 головки репчатого лука пропустить через мясорубку и добавить к "фаршу". Все хорошо перемешиваем.

"Фарш" выкладывать на нагретую сковороду с растительным маслом , примерно по 2 ст. л., разровнять и придать ему форму. Обжарить с двух сторон.

Грибы порезать пластинками и обжарить на растительном масле, посолить.

Добавить лук порезанный полукольцами (3 головки) и довести до готовности.

Помидоры нарезать кружочками, сыр потереть на терке.

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом.

Можно просто на смазанном противне.

Распределить на противне обжаренное мясо.

Сверху положить грибы, помидоры и посыпать щедро сыром.

Поставить запекаться в горячую духовку на 15-20 мин.

ВКУСЛАНДИЯ