И вдогонку к посту о цилиндрах. 

А можно использовать одноразовые стаканчики, упаковки от йогуртов, обрезанные пластиковые бутылки и т.д.

http://voilok-ru.livejournal.com/3360566.html

Дорогие друзья.
Я часто сталкиваюсь с многочисленными просьбами и вопросами, поступающими в мой адрес. Это каким образом скачать то или иное видео с определенного сайта. И хотя я до сих пор пользовался совершенно иной программой, решил скачать данную версию, именуемую "ВидеоМАНИЯ" и посмотреть, насколько она мне будет интересной. Скажу сразу - понравилась..
Первое - это то, что эта программа для скачивания видео без особого труда может считывать видео из различных популярных сайтов: YouTube, RuTube, ВКонтакте, Tvigle, Vimeo, сайтов известных телеканалов, другое. Стоит отметить, что такой список создатели программы постоянно пополняют.
Второе - это то, что есть возможность конвертирования видео в различные форматы, что позволит вам смотреть видео даже на мобильном телефоне.

Третье - это то, что программа имеет очень удобную историю видео, которые уже скачали.
Четвертое - это то, что программа дает возможность быстро находить видео по десяткам самых популярных сайтов.

Далее. Хотите смотреть скачанный фильм на экране вашего телевизора? Эта программа позволяет записать видео на DVD диск с дальнейшим просмотром на широком формате телевизора.
Внимание - программа позволяет скачивать видео сразу с нескольких сайтов в пакетном формате. Это сэкономит вам много времени.
Ну, естественно, вас приятно удивит красивый и удобный интерфейс "Фотомании"
Поверьте, все просто и доступно самому широкому кругу пользователей. А еще есть функция, которая позволяет скачать с видео музыку в формате МП -3. Долго как -то  искал специальную программу для этого. Теперь это можно сделать просто здесь. Пользуйтесь!

 

От мастера

Пирожное "Пленитюд"

Описание: Plenitude - Полное удовольствие от Pierre Herme.

Еще один шедевр Пьера Эрме. К своим сорока двум годам Пьер Эрме удостоен таких восторженных эпитетов, как «Пикассо десертов» (Vogue), «Император кухни» (The New York Times), «Роллс-ройс шоколадных сенсаций» (International Herald Tribune), «Кондитер-король» (Le Nouvel Observateur) , «Food&Wine» присвоил ему титул «Кондитер-провокатор», «Paris-Match» говорит о нем как о «Кондитере-авангардисте и волшебнике вкусов».
Меня заколдовал дизайн этого десерта, а описание "Шоколадный «Макарон», темный шоколад с «Флер де сель», мусс и ганаш с горьким шоколадом и хрустящей карамелью" не давало покоя. Поиски оригинального рецепта не увенчались успехом, но я, вдохновленная им, решила пофантазировать. И вот что получилось.
Перевод звучит как "удовольствие, развлечение, воля, согласие, полнота, избыток".
Наверное, лучше было его назвать "Избыток полного удовольствия"!

 

Рецепты: Десерты -> Пирожные

Ингредиенты: сахар, шокалад черный, шоколад молочный, какао-порошок, сливки, желатин, глюкоза, вода, карамель, печенье, соль, ванилин, коньяк, клубникa.

Читать рецепт полностью >>

 

Шоколадное печенье

Описание: В поисках рецептов от Пьера Эрме наткнулась на этот мастер-класс от самого легендарного Пьера Эрме.
Очень доступное и легкое в приготовлении печенье. Посмотрите.

Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Ингредиенты: мука пшеничная, какао-порошок, масло сливочное, саxар, сахарная пудра, сода, ванильная эссенция, соль, шоколад горький.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "От шеф - повара":
Часть 1 - Рецепты от шеф-повара. Классные!!!
Часть 2 - Кулинарные мастер-классы: салаты, выпечка, соусы, десерты и многое другое!
...
Часть 4 - Кулинария - Итальянская пицца: секреты приготовления. Мастер-класс
Часть 5 - Кулинария - Суши, роллы, темпура: мастер-класс по японской кухне!
Часть 6 - Тихо погибаю...Пирожное "Пленитюд" и шоколадное печенье от Пьера Эрме с видео!!!

Такой был уже рецепт, наверное, но повторюсь. Очень вкусно.

Я готовлю её совсем просто.
Сначала хорошо размораживаю рульку.

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Люблю фильмы про врачей..
Есть в человеке в эту минуту что-то неприкрыто беззащитное...

В центре внимания этой истории - реальные воспоминания акушерки Дженнифер Ли, которые стали основой для серии книг-бестселлеров Дженнифер Уорф

В 50-х годах Дженни прибыла в беднейший район Лондона, поселилась в монастыре Ноннатус

и вместе с монахинями взялась решать медицинские проблемы Ист Энда.

В буднях из жизни акушерок, пациенток и их семей есть не только трагические, драматические

и порой шокирующие моменты, но и комедийные.

Не случайно в сериале снялась и умопомрачительная Миранда Харт.

Теледрама уже получила высокие отзывы критиков и зашкаливающие рейтинги.
Все вместе это заставило продюсеров уже после показа двух пилотных эпизодов

из 6-ти продлить сериал на второй сезон.

серия 1

Всем доброго дня!
Очень часто, особенно после занятий я слышала пожелания о создании форума, для дальнейшего общения, хвастиков и многого другого.)))) 
И вот настал тот час, когда форум запущен! И я приглашаю всех-всех-всех -http://utichka.ru/forum/
Он пока пустой, но надеюсь очень скоро оживится благодаря вам. Проходим, не стесняемся, общаемся.)))
Желаю приятного творческого общения, все для вас, дорогие мои!)))

В очередную встречу в нашем местном клубе валяльщиков я решила валять
маленькую шерстяную вазу. Кому интересно, я расскажу и покажу, как я
это делала.
За соседним рабочим столом расположились три очень милых феечки девочки
- мои вдохновительницы - увидев их, я полезла в сумку в поисках
чего-нибудь интересненького и нашла парочку завалявшихся воздушных
шарика. Один из них отдала малышке Лисе, а на другом решила валять
вазочку.
Итак, для валяния на воздушном шарике нам понадобятся дети, можно и без
них, но с ними веселее и они получат большое удовольствие от процесса
валяния. Еще нам нужна шерсть - любая, сгодится подешевле и погрубее, 
но в моем случае я использовала мерино/шелк.
Далее все атрибуты валяльщика - пупырчатая пленка, мыло, леечка,
ножницы и, вместо сетки, старый капроновый чулок (у меня с собой не
было, но на то они и существуют - друзья-валяльщики, со мной поделились)
Да! и сам виновник сего творческого порыва - воздушный шарик. У меня
был круглый, но вы можете пробовать любые формы шариков, а для
любителей крупномасштабных работ можно взять большой пляжный мяч.
Ну что, полетели? Но сначала надуйте шар до размеров будущей вазы.





Вот такой головошарик родился, помажем его мирром мылом со всех сторон.


И запеленаем в шерсть. Первый слой:






Заворачивайте, обматывайте шарик шерстью в любых направлениях, как заблагорассудиться. Второй слой:







Между вторым и третьим слоем, малышка Лиса, которая без умолку щебетала

и показывала мне картинки из книжки "Меч в камне", угомонилась, и

занялась делом. Вот три сестрицы за работой:






Я завернула своего головошарика в три слоя шерсти. Готово! Теперь

аккуратно берете его в руки и потихонечку, лучше в четыре руки,

маскируете его под грабителя, т.е. натягиваете на голову старый чулок.

Не на свою, и не на ребенка, а на головошарика. Завяжите на макушке

бантик:






Затем поливаем его горячей водой из леечки, хорошенько намыливаем и

начинаем валять по поверхности пупырчатой пленки так и сяк, можно

подбрасывать вверх и даже слегка поиграть в волейбол, но не

увлекайтесь, осторожнее, пожалуйста, мыло все таки щелочь. Как только

волокна шерсти начали проступать сквозь "маску", развязывайте

бантики-завязки и аккуратно снимайте чулок.






Дальше валяем головошарика в мыльной пене уже без маски грабителя и до полной кондиции. Шерсть хорошо свалялась? Пора резать.





Найдите у головошарика то место, через которое мы его надували,

вырежьте "горлышко" для сосуда, и путь освобождения для шарика.

Развяжите и сдуйте шарик. И снова можно поиграть! Помните игру ослика

Иа-Иа с его лопнувшим деньрожденным шариком и пустым горшочком из под

меда?:





Вдоволь наигравшись, отправляемся вымывать мыло. Хорошенько промыв и

прополоскав, можно наш сосуд и поколотить - не хрустальный, не

разобьется, а только крепче сделается.


Теперь остается только придать сосуду окончательную форму. Хотя я

валяла на круглом шарике, но круглой вазы не хотелось. Сначала

вылепилось что то типа булыжника, а потом появилась звезда в камне:






Спасибо Лиса, моя маленькая муза! Ваза готова и я назвала ее "Меч Звезда в камне":





Вот еще фото:









Будем рады, если наш совместный с Лисой опыт, вам пригодится.


Не бойтесь летать на крыльях фантазии. Счастливых полетов!

www.livemaster.ru/topic/34393-valyaem-na-vozdushnom-sharike

«Правильная» пицца должна готовиться с учетом определенных основ приготовления неаполитанской пиццы, ведь именно этот город признан исторической родиной пиццы. На сегодняшний день существует множество рецептов и описаний приготовления пиццы, различные методы обработки теста и количественное соотношение ингредиентов.  Мы расскажем вам о том, как сделать вкусную пиццу.

рецепты смотреть тут

Всем в нашей стране уже давно известно блюдо, пришедшее к нам из стран Азии, под названием манты. Оно очень напоминает истинно русские пельмени, но вот отличается от них разнообразием начинок и размером.

Рецепт мантов - история

Вообще, манты начали готовить первыми китайцы. Правда, там они называются завертышами, по-китайски – баоцзы. Изначально их называли на родине - маньтоу. Оттуда и взяли название жители Азии.

Традиционные манты готовятся из пресного теста. Часто оно очень тонкое, но бывают вариации и с дрожжевым, пышным тестом. Начинять их можно чем угодно, добавляя приправы на свой вкус. Хозяюшки готовят как мясные, так и овощные, и даже творожные манты. Единственное общее у этих всех блюд – это способ приготовления. Готовят манты  на пару в специальной посуде, называемой в Азии касканом. В современном мире придумали разнообразные мантоварки. Они представляют собой многоуровневую кастрюлю с отверстиями для пара. В самом нижнем отделе находится вода, которая, выкипая, и образует необходимый для приготовления блюда пар.

Можно использовать и обыкновенную пароварку, которая очень распространена в нашей стране. Ну а тем, у кого есть в наличие специальная китайская посуда для приготовления мант, можно только позавидовать. В качестве уровней для расположения блюда здесь используются бамбуковые палки.

Манты, рецепт теста

• Что касается приготовления классического теста, стоит открыть один маленький секрет. Для того чтобы очень тонкое тесто не рвалось, используйте два типа пшеничной муки: 1 и 2 сорта.
• Также, знатоки рекомендуют использовать правильные пропорции воды к муке: 1:2. Тогда тесто получится эластичным и достаточно прочным.
• Ну, и, конечно, важно добавить к 1 кг муки не менее двух яиц.
• А после замешивания теста, дайте ему настояться около часа, накрыв его влажным полотенцем.
• Идеальным считается толщина лепешек для мантов в 1 мм. Поэтому, очень важно, чтобы тесто было достаточно прочное.
• На лепешки выложите начинку и защипните манты. После формования блюда, окуните каждый мешочек в растительное масло так, чтобы намочилось дно. И только после этого отправляйте его в мантоварку. Благодаря такой хитрости,  манты не прилипнут к дну решеток.

Рецепт мантов - форма

Кстати, форма мантов может быть самой разной. У каждого народа она своя. Манты бывают круглыми, такие манты очень часто продаются в магазинах в замороженном виде. Также, классикой считаются квадратные манты, и встречаются треугольные.

Начинка для мантов

• Начинку измельчают обычно с помощью ножа. Современные хозяйки часто используют  мясорубки, хотя в Азии для приготовления священного блюда мясорубка вообще не признается. Действительно, манты, рецепт которых предполагает использование мяса, рубленного ножом, получаются намного вкуснее.
• Теперь поговорим о самой начинке. Традиционные манты готовятся с мясом. Причем, принято смешивать в одной начинке несколько разных мясных продуктов. Это может быть говядина, свинина, курятина и баранина.
• Обязательно добавляют кусочки жира. Это делается для того, чтобы манты получились более сочными и вкусными.
• В такой фарш добавляется репчатый лук, нарезанный на мелкие кубики. Его берут в пропорции к мясу 1:2. Ведь лук тоже придает невероятную сочность блюду.
• В Азии к мясному фаршу также добавляют кусочки любых овощей и обязательно картофель. Он впитывает в себя лишний сок и не дает мантам порваться.
• Идеальным ингредиентом также считается тыква. Она добавляет мясу своеобразный вкус.
• В современные манты добавляют совершенно любые начинки. Это могут быть грибы, овощи, а также творог, фрукты или морепродукты. Ниже мы рассмотрим некоторые варианты приготовления этого замечательного блюда.

Специи для мантов

Ну и, конечно, как и любое другое азиатское блюдо, манты не обходятся без специй. Помимо традиционного черного и красного перца добавляют зиру, чеснок, тмин.

А сверху манты посыпают зеленью петрушки, кинзы и укропа. В качестве соуса можно подать на стол обыкновенную сметану, а также томатный или различные соусы.

Приведем несколько самых удачных рецептов.

Узбекские манты рецепт

Для приготовления Узбекских мантов вам потребуется

Для теста

• 400 г пшеничной муки
• 120 г воды
• щепотка соли

Для фарша

• 0,5 кг баранины
• 50 г бараньего жира
• 300 г репчатого лука
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления Узбекских мантов

1. Замесите тесто, смешав муку, воду и соль. Разделите его на небольшие шарики. Приготовьте фарш. Для этого мелко порежьте мясо и лук.
2. Тщательно перемешайте полученную смесь, добавьте соль и перец. Теперь займитесь лепкой мант. Раскатайте из шариков лепешки, в середину каждой поместите фарш, а сверху – кусочек жира.
3. Залепите манты, формируя шарики. Помещайте манты в мантоварку на 30 минут. В качестве соуса подайте сметану с зеленью.

Дрожжевые манты рецепт

Для приготовления Дрожжевых мантов вам понадобится

Для теста

• 200 г пшеничной муки
• 5 г сухих дрожжей
• 80 г воды
• соль

Для фарша

• 150 г свинины
• 150 г говядины
• соль, перец красный по вкусу
• 200 г репчатого лука

Рецепт приготовления Дрожжевых мантов

1. Замесите тесто из муки, воды и дрожжей. Дайте ему один раз подойти. И можно приступать к разделыванию.
2. Для приготовления фарша, мелко нарежьте мясо и лук. Все тщательно перемешайте. Слепите манты квадратной формы, добавляя по 1 ст. л. фарша в каждую.
3. Ярусы мантоварки смажьте сливочным маслом. Варите манты в течение 40 минут. В качестве соуса можно подать сливочное масло, посыпав манты нашинкованной зеленью.

Манты с картофелем рецепт

Для приготовления мантов с картофелем вам понадобится

Для теста

• 350 г пшеничной муки
• 150 г воды
• соль
• 10 г растительного масла

Для фарша

• 800 г картофеля
• 100 г свиного сала
• 4 шт. средних луковицы
• соль, молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления мантов с картофелем

1. Замесите тесто, смешав воду, соль и муку. Накройте его влажным полотенцем и дайте постоять.
2. В это время приготовьте фарш. Очистите и порежьте небольшими кубиками картофель и лук.
3. Добавьте туда измельченное сало. Приправьте все это специями. Можно приступать к изготовлению мант.
4. Для этого раскатайте тесто в большой тонкий пласт. Порежьте его на небольшие квадратные лепешки. На каждую из них положите небольшое количество фарша, и сформируйте квадратные манты.
5. Их выложите на решетку мантоварки, смазанную растительным маслом. Варить манты нужно в течение 20-30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Как ускорить браузер FireFox

Mozilla Firefox — самый расширяемый и гибко настраиваемый браузер. Вы можете настраивать панели инструментов, ставить дополнительные модули расширения и темы оформления. Подобно телескопической удочке, Mozilla Firefox может превращаться из маленького компактного браузера в удивительно многофункциональный инструмент для путешествий по всемирной сети. Mozilla Firefox (Яндекс-версия) — это специальная версия браузера со встроенным Яндекс Баром, который предоставляет ряд полезных возможностей (поиск по Яндексу, перевод текста, уведомления о новой почте, прогноз погоды, лента новостей и т.д.).

Вот, еще одна валяная шапка для бани "Гномик". Получилось довольно интересно и в этом мастер-классе, я хочу показать как я ее делала. Принцип изготовления одинаков для всех шапок, изменяется лишь выкройка и вариант оформления. Но возможно и это, кому то покажется полезным. Как обычно, нам будет необходимо: шерсть для валяния, белая и черная, мыльный раствор, выкройка,шлиф. машинка и 6 часов свободного времени.

ИСТОЧНИК - САЙТ