Молодая свекла, фаршированная селёдочным салатом



Свекла, фаршированная селедочным салатом, - оригинальная закуска. Красиво и празднично выглядит на столе, а по сути классический салат с сельдью, который нравится всем и традиционно присутствует на столе.

Запеченное сало- сытное и очень вкусное

Читать далее...

Скумбрия в духовке с луком: сочное и ароматное блюдо из рыбы

Скумбрия в духовке с луком – отличный вариант для праздничного ужина! Гости начнут спрашивать вас, как рыбка получилась такой сочной, а само блюдо на вид – ярким и аппетитным. Тогда смело делитесь рецептом!

Скумбрия в духовке с луком: ингредиенты

1. 1 (одна) шт – моркови
2. 700 (семьсот) гр – скумбрии      читать далее

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР

Ингредиенты:
творога 9 % – 300 г;
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 50 г;
молоко – 30 г;
сахар – 3 г
соль – 3 г
сода – 2 г

Как приготовить:
Творог перекладываем в миску. Добавляем сахар, соль и соду.

Погружным блендером «пробиваем» массу до гладкого пастообразного состояния. Оставляем на полчаса «отдохнуть».

Разбиваем в миску яйцо.

Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Ставим миску на водяную баню, постоянно помешиваем. Сыр будет считаться готовым, когда масса полностью расплавится и станет гладкой (ориентировочно 7-9 минут). На этом этапе можно добавить в сыр любые добавки на свой вкус (зелень, грибы, орешки и т.д.)

Готовый плавленый сыр полностью остужаем, перекладываем в подходящую емкость с крышкой и отправляем в холодильник.

Хранить плавленый сыр из творога можно до 3 суток.

Приятного аппетита!

Один из самых вкусных рецептов из кабачков

Один из самых вкусных рецептов из кабачков

Читать далее...

Хлеб за 5 минут в день от Натальи! Рецепт хозяюшки из Канады

Очень вкусный и простой рецепт хлеба, который всегда отлично получается.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода теплая, 375 мл;

— мука, 500 г;              читать далее

Хлеб за 1 час + выпечка: быстрый рецепт хлеба без хлебопечки! Вкусный рецепт хлеба в духовке

Благодаря рецепту вы сделаете очень мягкий и вкусный, ароматный хлеб из минимального набора продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода, 350 мл;

— мука, 500 г;             читать далее

Жаркое со свининой в горшочке

Ингредиенты:

Мясо свинины 500г
картофель 5 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 4 зубка
кабачок 200г
соль, перец горошком, лавровый лист
молоко 200 мл
горчица 1-2 ст. л.
соевый соус 5 ст. л.

Способ приготовления:

Все ингредиенты порезать по вкусу. Мясо замариновать в смеси соевого соуса и горчицы на 2 часа или на ночь. Затем обжарить до золотистой корочки. Добавить морковь и лук. Посолить, поперчить. Жарить, помешивая на среднем огне 3 мин. Добавить резанный чеснок, перемешать. Огонь выключить. Картошку и кабачок перемешать в миске, посолить. Выложить в горшочек лавр лист, перец горошком, мясо с морковкой и картошку с кабачком (я все перемешала). Залить молоком (или водой). Закрыть крышкой. Поставить в разогретую до 180* духовку на 40-60 мин. (до готовности картошки и моркови).
Выложить по тарелочкам, посыпать зеленью и наслаждаться!

Лучшие в мире рыбные котлетки на обед

Не поленитесь и приготовьте, ведь они не занимают много времени, но результат просто супер!

Ингредиенты:

• Банка сардин — 1 банка
• Яйцо — 2 шт.           читать далее

Рецепты селедки под шубой

Селедка под шубой — один из самых раскрученных праздничных салатов помимо «Оливье» (и, по моему скромному мнению, самый вкусный). Русский человек больше консерватор, чем экспериментатор, поэтому с большим подозрением относится к любым нововведениям, даже в кулинарии. Но поверьте, друзья, сегодня не тот случай.

Читать далее

Кабачковая пицца

https://www.instagram.com/p/B4Hm2XNFpZf/
2-3 кабачка (500 - 700 гр.)
2 шт. яйца
4 ст.л. ц/з или обычной муки
100 гр. моцарелла
100 гр. твёрдый сыр
томаты, перец, оливки, шампиньоны, все по вкусу, кто что любит.
Кабачки трём на мелкой/средней терке, слегка солим и оставляем на несколько минут, как они пустят сок, нужно отжать и слить.
Добавить к кабачку яйца и муку, хорошенько все перемешать, выложить и утрамбовать в форму для выпекания.
Сверху положить начинку по вкусу, затем натереть на терке, перемешать и посыпать сырами.
Отправляем в духовку при 180 °С, на 35 -40 минут, до аппетитной корочки.

ХАЧАПУРИ ПО-СИБИРСКИ: ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ СЫРА, ДРОЖЖЕЙ И БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА

Домашняя буженина

Домашняя буженина

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды

Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась

Приятного аппетита!

Закуска из тонкого грузинского лаваша.

Закуска из тонкого грузинского лаваша.

Ингредиенты:
- тонкий лаваш
- перец,
- помидоры,
- огурцы,
- зелень,
- маринованные огурчики,
- куриная грудка,
- ветчина,
- колбасный сыр
- майонез

Приготовление:
Очень вкусно и быстро! Начинка может быть любая. В этот раз начинка следующая: Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майонез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками. Трубочки смазать яйцом и выпекать в духовке минут 25 при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!

Буженина без духовки

  Буженина получается мягкой и очень сочной, с легкими пикантными нотками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— говядина или свинина,

700 г; — соевый соус, 2 ст.л;             читать далее

Рыбные гнезда из минтая - моя семья просто обожает эту закуску!

далее

Слоеное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Делюсь с вами рецептом быстрого в приготовлении и удобное в работе слоёного дрожжевого теста. Выпечка из этого теста получается просто необыкновенно вкусной, нежной и хрустящей. Сочетается с любой начинкой ,сладкой и несладкой. Такое тесто можно заморозить и использовать, когда понадобится.

Быстрый рецепт слоёного теста:

Окорочка на капусте от "Ленивого кулинара" - такое блюдо вы еще не готовили!

далее

Слойки «Гипноз», которые сложно не приготовить!

7 новых и очень оригинальных идей слоек не оставят вас равнодушными!

Читать далее...

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra

Читать далее...