нарезка





Читать далее...

ТИРАМИСУ



Загорелась идеей приготовить тирамису.
Рецептов много,у всех по разному.
Выкладываю то что нашла. Буду выбирать...ну и вы заодно со мной )))

Далее много рецептов......

Сливочный торт. БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Рецепт от тетешечки




500 г сметаны
1/2 банки сгущенного молока
1 п. (200 г) творога любой жирности
150-200 г печенья
50 г желатина
1/2 ст воды или молока
1 банан
1 ч.л. какао

Желатин залить водой или молоком и оставить минут на 10 до набухания, если необходимо, долить побольше жидкости. В это время в блендере смешать сметану, сгущенное молоко, творог. Желатин разогреть на плите, постоянно помешивая до тех пор, пока он не растворится. Влить в творожно-сметанную массу, снова перемешать.Форму можно взять любую - у меня коробка из-под торта, из нее легко вытащить торт, опустив саму коробку в горячую воду на пару минут.итак в форму заливаем 1/3 смеси, ставим в холодильник, ждем, пока застынет, затем делаем след слой - печенье раскрошить, выложить на 1-й слой и залить еще 1/3 из бдендера. Снова убрать в холодильник. К оставшейся смеси добавить какао и снова перемешать. Вытащить застывший торт, порезать банан, выложить на 2-й слой, залить смесью с какао. Поставить в холодильник до полного застывания. У меня ушел на это всего час.

котлеты с овощами




Читать далее...

Пирог "Нежность".




Для теста:
2 ст. муки
0,5 ст. сахара
1 пачка масла
1 желток
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
200-300г творога
0,5 ст. сахара
2 яблока
1 ч.л. ванильного сахара

1 яйцо, раст. масло

Замесить тесто. Масло заморозить, натереть на терке. Добавить сахар, муку, желток, разрыхлитель, перемешать. Скатать тесто в шар, убрать на час в холодильник.Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры и семян. Натереть на терке. Соединить с творогом и ванильным сахаром, перемешать.Тесто разделить на две части, раскатать. Выложить в форму, смазанную маслом, один пласт, на него начинку, накрыть вторым пластом. Края соединить и защепить.Смазать пирог сверху взбитым яйцом. Выпекать 30-40 мин в нагретой до 200 гр духовке.Готовый пирог нарезать на ромбы

БИГОС



капуста,
помидоры,
перец болгарский,
сосиски, копченая колбаска,
приправа Камис + соль с душистыми травками :)

Капуста лучше всего подходит квашенная. Хорошо если она с морковью, но без перца. Если нет таковой, то можно воспользоваться и свежей. Тогда ее нужно будет дольше тушить в воде с добавлением маргарина или соевого масла. Помидоры лучше всего раздеть — снять с них шкурку. Для этого помидоры нужно подержать пару минут в горячей, но не нагревающейся воде. Т.е. температура джолжна быть постоянно или понижающейся (остывающей), после помидоры можно окунуть в холодной воде. Тогда шкурка лопнет сама. Вам останется только ее снять. Если помидоров под рhetjq не оказалось можно заменить сие ложкой томатной пасты. Но тогда пасту добавлять попозже. Перец Болгарский — красный. Просто режется. Если его нет, то это уже не БИГОС.Колбасные изделия режутся и добавляются в уже капусту. Так вареные колбасы добавляются в конце, а копченые и сыро-копченые в начале. Если БИГОС делается в диетических целях, то лучше воспользоваться вареными сосисками.Приправа — ее сейчас столько, что можно взять и другую. Но возьмите ту, которая для капусты.Все тушится в глубокой сковородке с добавлением масла (маргарина) и воды. Именно вода тут самое главное!В конце приготовления воду можно заменить небольшим количеством белого сухого вина. И дотушивать БИГОС желательно в нем.

жареная рыбка




Читать далее...

Торт «Монастырская изба»




Рецепт для тех, кому не жаль убить на кухне пару-тройку часиков:

Для теста:
Пачка маргарина
250 гр. сметаны
2 стакана муки

Для начинки: вишня или другие фрукты.

Крем:
Банка вареной сгущенки
200 гр. сливочного масла.
Ванильная эссенция

Муку порубить с маргарином, постепенно добавить сметану. Замесить тесто и на полчаса поставить в холодильник.Готовое тесто разделить на 15 частей, раскатать каждую часть на полоски, выложить в ряд ягоды и закатать трубочкой, чтобы получились тонкие рулетики.Рулетики выпекать в духовке, остудить.Положить на блюдо пять рулетиков параллельно друг другу, промазать кремом. Сверху положить четыре рулета, потом — три, два и самый последний — один. Каждый слой промазать кремом.

PS Очень вкусно получилось с киви, бананом, ананасом. А так же с шоколадной начинкой. Попробуйте!

Макароны с колбасно-сырным соусом




Макароны любые;
200 гр. сладких сливок;
200-250 гр. плавленого сыра.
250 гр. или больше ветчины или любой колбасы;
много лука

Ставим варить макароны. А в это время готовим к ним соус. Для приготовления соуса нам понадобится минут 10-15.Лук измельчаем. Колбасу режем дольками примерно 2х0,5 см и квадратиками 1х1 см. Колбасу желательно брать ветчину, но можно использовать любую другую, какая у вас завалялась в холодильнике. Я использовала 200 гр. ветчины и 200 гр. копченой колбаски.Теперь разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем до золотистого цвета лук, затем добавляем туда нашу колбаску и минут 5 прожариваем на среднем огне.Затем вливаем туда сливки и доводим до кипения.Когда сливки закипели, добавляем в соус плавленый сыр и зелень, хорошо размешиваем, чтобы сыр расстаял и снимаем с огня. Я всегда беру сыр с разными добавками, например с зеленью или со вкусом колбаски.Теперь поливаем соусом макароны и приступаем к поеданию.

фаршированные кабачки




Читать далее...

Салат "Финансовый кризис "




Филе курицы(200-300г);
Шампиньоны маринованные(100-150г);
Сыр(100г);
Лук зеленый(2-3 пера) и небольшая головка сладкого лука;
2-ве средних картофелины;
Средняя морковь;
2-ва яйца.

Яйца и овощи отварить (овощи в соленой воде), филе курицы отварить с лавровым листом, черным и душистым перцем. Остывшие овощи очистить, яйца тоже. Нарезать ингредиенты лучше малыми кубиками, а курицу большими. Грибы разрезать на четыре части, сир, натереть на крупной терке. Заправить салат лучше майонезом.

Универсальное тесто на пиццу.




Ингредиенты на тесто:
кефир — 100 гр., или любой другой кисло-молочный продукт;
сахар — 1 ст. ложка;
щепотка соли;
сода — меньше половинки ч.ложки;
яйцо — 1шт.;
мука — около 2 стаканов
Без излишних прибамбасов замешиваем не сильно крутое тесто, отличающее от рук.

Ингредиенты для начинки:
варёная колбаса — около 200 гр.;
солёные или маринованные огурцы — 2—3 шт.;
болгарский перец — если есть — 1 шт;
луковица — одна головка среднего размера;
сыр — около 200 гр;
майонез — 2—3 ст. ложки.
кетчуп — 2—3 ст.ложки
зелень: лук, укроп, петрушка
Замесите тесто по указанному выше рецепту, раскатайте в пласт и уложите на противень, смазанный растительным маслом. Зубочисткой или ножом проткните (протыкайте) тесто по всей поверхности пласта.Смешайте майонез и кетчуп и промажьте тесто сверху.Либо тонко режем, либо трём на тёрке солёные огурцы, болгарский перец, колбасу отдельно друг от друга. Измельчаем лук.авномерно укладываем измельчённые ингредиенты на тесто, промазанное смесью кетчупа и майонеза.Рубим зелень. Частью зелени посыпаем пиццу.Сверху обильно посыпаем тёртым сыром. А уже поверх оставшейся зеленью.
Отправляем пиццу в хорошо разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200—220ºС около 7—10 минут.

баклажаны запечёные с грудинкой




Читать далее...

куринные шашлычки



ПоваренокСПоварешкой



РОЗА_ЗВЯГИНЦЕВА
Ложные куриные ножки
Читать далее...

тефтельки

заливное





Читать далее...

сельдь с яблочным желе



В стакане готового сладкого осветленного яблочного сока растворяем 1/3 чайной ложки готовой горчицы, 2 ч.л. сахара. 1/2 ч.л. соли и 2 ст.л. яблочного уксуса.

Готовим из этого маринада крепкое желе, то есть добавляем 1 ч.л. желатина, дальше согласно инструкции на пакетике.

СЕАНС РАЗОБЛАЧЕНИЯ: 10 РАСПРОСТРАНЕННЫХ "НАУЧНЫХ" МИФОВ



Американский журнал "Живая наука" опубликовал мнение ученых о наиболее популярных "ученых" мифах. Сеанс разоблачения показал, что большая часть мифов - именно мифы, т.е. ошибки. Но некоторые оказались более живучими и выдержали проверку скальпелем, линейкой, градусником и хронометром.

Миф N 1. В космосе нет гравитации

Очень странный миф, который мог возникнуть только среди самых простодушных граждан - кстати, журнал не указывает, в каких странах и обществах возник этот миф о том, что в космосе нет гравитации. Почему же тогда Земля не улетает от Солнца, а Луна - от Земли? Видимо, миф возник из-за наблюдений невесомости внутри космических аппаратов, но на самом деле и космонавты, и все предметы в этих аппаратах исправно падают на Землю. Но летят вокруг планеты в горизонтальном направлении, и это падение незаметно.

По известной формуле сила притяжения действительно заметно уменьшается с расстоянием, но никогда не исчезает. Вот пример: некоторые малые планеты обращаются вокруг Солнца и никуда от него не могут улететь, хотя находятся на расстоянии, в сотни раз большем, чем Земля.

Миф N 2. Наш мозг работает на 5% Читать далее...

галушки




Читать далее...

Новолуние

Сегодня день, когда можно совершать различные ритуалы для увеличения денежного дохода.Немного опоздала с постом, новолуние уже свершилось в восемь вечера(с чем-то...) Но на будущее пригодится!

Технология проста, как все великое.
Необходимо обзавестись календарем фаз Луны (нас интересует НОВОЛУНИЕ). В день и час означенный в календаре, необходимо взять купюры произвольного достоинства и разложить их в местах(верх антресолей, шкафов и тд.), где к ним будет обеспечен наименьший доступ посторонних лиц (любопытных вездесущих детей, супругов, ищущих вашу заначку для опохмелья, Ха-ха, и тд.), а так же будет открытое пространство.
Спустя 3 (три) дня, в час посадки, необходимо собрать напитанные силой растущей Луны купюры и быстренько пойти их потратить (произвести покупки, оплаты услуг и тд. - вообщем, поместить ваши купюры в русло денежной реки).
После завершения ритуала спокойно ждите, когда брошенные Вами зерна взойдут и дадут урожай.
Обычно это происходит в виде неожиданного прихода денег ( премия, обнаружение давно забытой заначки, выплаты и тд. )

Есть несколько обязательных и не очень правил. Вот они.
Обязательные.
1. Деньги нельзя забывать собрать, этим мы выказываем им свое безразличие и они этого не любят.
2. Деньги нельзя беспокоить в период их трехдневного роста.
3. Деньги нужно потратить полностью. Лучше немного добавить к посаженной сумме.
Не очень.
1. Практика показала, что результат не меняется, если подогнать время посадки. Скажем, вместо 2 часов ночи, посадить утром, когда проснулись.

 

Эта метода работает ежемесячно, так что у Вас будет круглогодичный помощник на денежном огороде.

ЖЕЛАЮ ХОРОШИХ ВСХОДОВ И БОГАТЫХ УРОЖАЕВ.
Автор ритуала Женёк www.simoron.ru/phpBB3/viewtopic.php

А вот чек денежный можно заполнять в течении целого дня после новолуния!

Этот бланк можно распечатать или нарисовать (не надо в точности копировать!это не важно).В верхней строке написать" заплачено полностью", в средней своё ФИО, в третьей - "заплаченный полностью", в последней- "Закон изобилия". Чек запрятать подальше и забыть...Не стоит писать конкретную сумму, не ограничивайте Вселенную! Работает!!!