-Цитатник

Е.Дога. Мой ласковый и нежный зверь. - (2)

Е.Дога. Мой ласковый и нежный зверь.

Факты о космосе. - (9)

факты о космосе... 1. Холодная сварка. Если два кусочка металла соприкоснутся в космосе,...

Фразеологический словарь. - (5)

ФРАЗЕОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ Без мыла в душу лезть — лестью, хитростью добиваться чьего-либ...

Нерастраченная нежность! - (6)

Стихи о любви. Нина Грачева НЕРАСТРАЧЕННАЯ НЕЖНОСТЬ. Нерастраченная нежность ...

Делаем надписи на изображениях! - (4)

Делаем надписи на картиночках! Как написать на картинке текст с помощью Paint. Вот пример...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Битвы БитвыУ кого лучше дизайн ногтей? Кто мужественнее? Кто больше ЭМО? У кого друзья невероятнее отрываются? ЭТО РЕШИТ БИТВА!!
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Музыка

 -Битвы

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дмитрий_Грибовский

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) For_the_diary

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.07.2009
Записей: 53
Комментариев: 414
Написано: 1108





Цитата сообщения Lenoh-ka

Е.Дога. Мой ласковый и нежный зверь.

Понедельник, 24 Августа 2009 г. 20:50 + в цитатник
Прослушать
967 слушали
3 копий

[+ в свой плеер]

Е.Дога. Мой ласковый и нежный зверь.




Метки:  
Комментарии (2)

Факты о космосе.

Понедельник, 24 Августа 2009 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения алёна_сташевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

факты о космосе...



 (300x150, 10Kb)
1. Холодная сварка.

Если два кусочка металла соприкоснутся в космосе, они приварятся друг к другу. Это звучит невероятно, но это правда. Если на их поверхности не будет окислов, так и произойдет. На Земле такого не происходит, потому что в атмосфере на поверхности сразу образуются оксиды. Может показаться, что это большая проблема, но на самом деле это не так. Все инструменты до полета в космос непроизвольно окисляются на Земле. Подобное явление холодной сварки было специально изучено в космосе и было подтверждено опытами.
2. Музыка солнечных пятен.

Солнечные пятна — одна из причин особого звучания скрипки Страдивари. Антонио Страдивари является выдающимся мастером скрипки, жившим в 17−18 веке. Ученые не могут выяснить, почему его скрипки звучат по-особому, однако они обнаружили, что древесина, которую. он использовал, очень важна для звука скрипки. в период 1500—1800 годов Земля переживала Малый Ледниковый период, связанный с увеличением активности вулканов и уменьшением солнечной активности (минимум Маундера). Как результат этого, деревья, которые росли в то время, очень твердые (из-за медленного роста). Такой материал лучше всего подходит для производства скрипок.


3.. Уран первоначально назывался «Звезда Георга».

Когда ученый Вильям Гершель открыл планету Уран в 1781 году, он получил право назвать свое открытие. Он выбрал имя Georgium Sidus (Звезда Георга), в честь короля Георга III. Вот что ученый по этому поводу сказал: «В прошлые времена названия планетам давали по именам известных богов — Меркурий, Венера, марс и др. В современное философское время я хочу поступить по-другому. Если потомки спросят — когда была открыта последняя планета солнечной системы? Ответ будет очень почетным — Во время правления короля Георга III». Уран также был первой планетой, открытой с помощью телескопа.

4.. Большая Медведица — не созвездие.

Одно из самых заметных образований в небе — Большая Медведица. На самом деле это не просто созвездие, а так называемый АСТЕРИЗМ. Таким словом называют видимое скопление звезд, который на самом деле расположены очень далеко друг от друга, в разных галактиках. Мы же видим такие формы только благодаря особому расположению Земли относительно астеризма. Большая Медведица — это часть другого созвездия, т.н. Ursa Major (Великая Медведица)

5. Солнечная диета.

Солнце теряет более миллиарда килограмм массы в секунду. Это происходит посредством солнечного ветра — потока частиц, двигающихся с поверхности Солнца в разных направлениях. Природа и причины его еще полностью не изучены. Кстати, одной крошечной частицы солнечного ветра (размером с маковое зернышко) достаточно, чтобы убить человека на расстоянии до 160 км.

6. Свет из прошлого

Свет Солнца, который Вы видите, имеет возраст 30 тысяч лет. Энергия, которую мы получаем от Солнца, образовалась в его ядре 30 000 лет назад — именно столько времени необходимо, чтобы фотоны (частицы света) «пробились» из центра светила к его поверхности. После этого они достигают Земли всего за 8 минут. Температура солнечного ядра более 13 миллионов градусов, и вся вырабатываемая им энергия должна сначала пройти через многочисленные слои к поверхности в виде света других излучений.

7. Прощай, старый друг...

Луна удаляется от Земли. Каждый год Луна удаляется от Земли на растояние почти 4 см. Причин этому много, одна из них — замедление периода вращения Земли на 2 миллисекунды в день. Ученые не знают, как образовалась Луна, предполагают, что это — осколок Земли, «отбитый» крупным космическим телом, ударившим в поверхность Земли много миллиардов лет назад

8. Постоянное движение.

Все мы — люди, дома, реки и горы — постоянно двигаемся в пространстве со скоростью 530 километров в секунду. Внутри нашей галактики мы двигаемся со скоростью 225 км/сек, а сама Галактика мчится в пространстве со скоростью 305 км/сек. Таким образом, пока Вы читаете это предложение, Земля перенесла Вас на расстояние 3 тысячи километров.

9. Легкость

Если опустить Сатурн в воду, он будет плавать на поверхности. Средняя плотность вещества Сатурна почти в 2 раза меньше плотности воды. Если Вы сможете найти соответствующий стакан (диаметром не менее 60 тысяч км), то сами сможете это проверить


Метки:  

Фразеологический словарь.

Воскресенье, 23 Августа 2009 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРАЗЕОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ



Без мыла в душу лезть — лестью, хитростью добиваться чьего-либо расположения.
Без памяти влюбиться — очень сильно, страстно, до самозабвения.
Без памяти от кого-то — в восхищении, в полном восторге.
Бередить рану (душу, сердце) — возбуждать тягостные воспоминания, волновать.
Бить тебя некому — выражение осуждения, порицания.
Бить через край (об эмоциях, чувствах).

Читать далее...

Метки:  

Нерастраченная нежность!

Воскресенье, 23 Августа 2009 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения люблю_стихи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стихи о любви.





 (533x426, 58Kb)


afc470938665 (85x85, 9Kb)

Нина Грачева


НЕРАСТРАЧЕННАЯ НЕЖНОСТЬ.

Нерастраченная нежность
Осторожно рядом бродит.
И любви своей безбрежность
За собою вечно водит.

Обернётся вольной птицей,
Превратится в лучик света,
Чтобы бережно катиться
Вдоль размеренного лета.

Чтобы в поле лепестками
Или в небе синевою,
Чтобы хладными глотками
Заслонить жару собою.

Обернётся в звуке звоном,
По округам разлетится,
А потом по всем законам
Тёплым ливнем разразится.

Нерастраченная нежность,
Необузданная сила,
Для живущих — неизбежность,
Столько горя приносила.

Для владеющего страстью
И сгорает, и исходит,
Где-то ходит возле счастья,
Только счастья не находит.

И несутся поколенья,
И тускнеют тихо ласки.
В суете прикосновений
Блекнут сладостные краски.

И никто их не оценит,
Лишь накроет сумрак ночи,
Локтем холода заденет,
Слов обидных набормочет.

И замрёт в обиде нежность,
И увянут в вазе розы —
Невнимание, небрежность,
А потом - тоска и слёзы.

И бессмысленно сражаться,
И желание слабеет,
Ведь терпеть и унижаться
Нежность всё же не умеет.


 (290x69, 4Kb)

Галерея_Дефне

Метки:  

Делаем надписи на изображениях!

Суббота, 22 Августа 2009 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения almiria_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем надписи на картиночках!




Как написать на картинке текст с помощью Paint.
Вот пример:из такой картиночки...делаем картиночку с надписью. 96184539e9ee (700x502, 3529Kb)


Для этого заходим в Paint. Проверяем, отключен ли непрозрачный фон - РИСУНОК/НЕПРОЗРАЧНЫЙ ФОН (галочки не должно стоять):

 (339x251, 15Kb)

Жмем ПРАВКА/ВСТАВИТЬ ИЗ ФАЙЛА и ищем нашу картинку, жмем ОТКРЫТЬ - появляется картинка!!!
Выбираем в наборе инструментов НАДПИСЬ(буковка А)и кликаем по картинке в том месте, где примерно будет текст - появилось окошко для текста. Настраиваем шрифт, кликнув в окошке правой кнопкой мыши и выбрав ПАНЕЛЬ АТРИБУТОВ ТЕКСТА:

 (239x193, 11Kb)

Цвет выбираем в палитре!!!!
Пишем нужный текст (или вставляем скопированный), его можно будет потом переместить или изменить рамочку:



Сохраняем рисунок.Для этого нажимаем ФАЙЛ и СОХРАНИТЬ КАК!

Вот что у меня получилось:

 (699x495, 205Kb)
 (700x502, 201Kb)

ЖЕЛАЮ УСПЕХОВ!

дополнение от xakimob,, Если работаете с Paint советую сохранять в формате .png. В других форматах paint портит графическое изображение, кроме .bmp, но bmp очень много весит.


Метки:  

Брауниз-вкусные шоколадные пироженки.

Среда, 19 Августа 2009 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауниз



Эти маленькие шоколадные пирожные я пробовала за границей, потом их научились делать наши рестораны, а потом кулинарная мода рассказала нам их рецепт приготовления в домашних условиях.

Берем 150 грамм просеянной муки, добавляем в нее пол чайной ложки соли

Упаковку масла (200 грамм) и плитку экстра-черного шоколада растапливаем или на водяной бане, или в микроволновке, кладем сахар (грамм 80), помешиваем, чтобы масса была без комков.

Тем временем 3 яйца взбиваем со 100 грамм сахара. Вливаем половину нашей яичной смеси в шоколадную, постоянно мешая. Оставшуюся яичную смесь венчиком или миксером взбиваем до тех пор, пока масса не загустеет, побелеет и увеличится в объеме. Аккуратно добавляем взбитую массу в шоколадную смесь (по принципу добавления взбитых белков). Когда смеси хорошо соединятся, начинаем добавлять муку. Готовое тесто по консистенции похоже на густую сметану.

Тесто выливаем в форму и печем минут 25, проверяя готовность зубочисткой.

Как вариант: сверху готовые пирожные поливаем растопленным шоколадом и ставим в холодильник. Так делала моя подруга. В итоге получается гладкий верх, который можно украшать любыми способами.

Рецепт не мой, но давно очень нашел на каком-то популярном кулинарном сайте.

 (533x699, 92Kb)


Метки:  

Прикольный медвеженок!!! )))

Среда, 19 Августа 2009 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Alteya777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень забавная флешка))))





Метки:  

У кого детишки? Налетай! Ок. 3000 мультиков! Качаем!

Вторник, 18 Августа 2009 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачиваем 2860 мультфильмов!!



Внимание!!! Внимание!!!

Обнаружена огромная база мультфильмов!!

Все мультфильмы можно скачать: либо по прямой ссылке (http), либо через "ослика" (ed2k), либо с торрента (torrent)

Так что желаю Вам хорошей скорости интернета и объемного винчестера )))

Все мультфильмы расположены по алфавиту:

# А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П
Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

(c) Copyright 2002-2009 by ArjLover

+ 1072 детских фильма



Метки:  

"Осеннее прости".

Вторник, 18 Августа 2009 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Zosik_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осеннее прости



 (514x580, 149Kb)




Не отпускай меня, - дубраве шепчет август...
Но лето по чуть-чуть сдает свои права.
И скоро над рекой сверкнет багровый парус,
и в пламени сгорит опавшая листва...
и в пламени сгорит опавшая листва...

Щемящую тоску в полях разносит ветер.
За солнцем и теплом грачи уже в пути.
И кажется, что нет печальнее на свете,
чем слышать в летний день
осеннее "прости"...

Не отпускай меня, пусть будет все, как раньше.
Не отдавай тепло и сентябрю не верь.
Красивые слова полны осенней фальши,
и мается душа в предчувствии потерь.

Щемящую тоску в полях разносит ветер.
За солнцем и теплом грачи уже в пути.
И кажется, что нет печальнее на свете,
чем слышать в летний день...
осеннее прости...




(Кирилл Жандаров "Осеннее прости";
музыка и исполнение - Кирилл Жандаров,
cлова - Татьяна Гнедыш)




Zosik_K




Метки:  
Цитата сообщения алёна_сташевская

Mark Snow "The X- Files Ost"

Понедельник, 17 Августа 2009 г. 19:28 + в цитатник
Файл удален из-за ошибки в конвертации Mark Snow "The X- Files Ost"



ну просто очень люблю эту тему...

Метки:  
Комментарии (2)

ТРАВЫ ОТ А ДО Я! (кухня)

Понедельник, 17 Августа 2009 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРАВЫ ОТ А ДО Я



Без трав кулинария была бы скучной, а блюда - безликими. Как сказал один известный кулинар: "Если бы в мире внезапно исчезли все травы, я перестал бы готовить навсегда". Каждая травка обладает своим ароматом, и в этой небольшой подборке мы расскажем вам как лучше их использовать.

 

НАЗВАНИЕ КАК И С ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК СОХРАНИТЬ
Базилик


Приносит средиземноморский аромат в вашу кухню. Его не подвергают тепловой обработке, так что добавляйте его в пиццы и томатные соусы за 1-2 мин до готовности или посыпайте им салаты.

Чтобы базилик сохранил свой аромат, рвите его руками, а не режьте ножницами. Чтобы нашинковать, скатайте плотно горсть листьев и нарежьте поперек. Для того, чтобы приготовить песто, нужно оборвать листья с целого кустика базилика.

Лучше всего в салатах, соусах и супах. Добавляйте в конце приготовления горячих блюд, чтобы теплота заставила базилик выделить аромат.

> Подробнее: Базилик (Ocimum basilium L.)
> Рецепт: Перцы, запеченные с томатами и базиликом
Хранить также, как и шнитт-лук. Использовать в течение 4х дней - самое большое. Замораживается хорошо, но не имеет смысла высушивать.
Кервель
(французская петрушка)

Тонким резным листочкам и стеблям нужно больше, чем просто нарезка. Часто перемешиваются с шнитт-луком, петрушкой, эстрагоном в составе fines herbs. Используйте щедро - в противном случае аромат слишком нежный.

Хорош к яйцам (особенно в омлете с травами), мягким сырам, кремовым или масляным соусам, морковью, курицей, белой рыбой.

> Масло с зеленью
Вянет невероятно быстро, поэтому заверните и храните, как шнитт-лук и используйте в течение 48 часов. Можно порезать и заморозить в кубиках льда.
Кориандр
(кинза)

Похож на плосколистную петрушку, но обладает намного более сильным ароматом. Перед использованием его надо промыть, так как бывает с песком. Обсушить, затем срезать листья со стебля. Чтобы сохранить аромат, не подвергайте тепловой обработке. Стебли можно использовать в супах, в соусах-пюре и маринадах.

Выращивается дома в горшке из семян.

Это самая популярная пряная трава в мире, подходит ко всем пряным и острым блюдам. Используется в средиземноморской кухне, также как в тайской, индийской, мексиканской, португальской и африканской.

> Подробнее: Кориандр (Coriandrum sativum L.)
> Рецепт: Рис с яйцом, красным перцем и кориандром
Хранится в холодильнике на нижней полке до 1 недели, но ежедневно нужно отбирать и выбрасывать желтые испортившиеся листья. В сушеном виде он безвкусен, а в замороженом - склизок, поэтому лучше не заготавливать.
Любисток
(дикий сельдерей)

Сорвать листья с толстого стебля. Скатать листья и нашинковать мелко. Крупные листья можно порвать и обжарить во фритюре на гарнир или для украшения салатов или овощей. Аромат очень сильный, поэтому используйте осторожно.

Из него получается отличный суп. Используйте в бульонах и маринадах. Отлично с морепродуктами, чечевицей и в салатах.

> Рецепт: Зама из рыбы
Крупные листья довольно хорошо хранятся в плотно закрыом контейнере в холодильнике. Можно заморозить как есть и крошить в блюда, но в сушеном виде слишком ароматный и несвежий.
Майоран

Сорвать листья со стеблей, если это не очень молодые и нежные растения. Использовать целиком или нарезать. Мягкий, теплый аромат означает, что использовать можно щедро.

Входит в букет гарни, подходит к блюдам с помидорами. Добавляйте в супы или в котлеты, домашние бургеры. Часто используется для фарширования птицы.

> Подробнее: Майоран садовый (Levisticum officicinale Koch.)
> Рецепт: Перцы запеченные с помидорами базиликом и майораном
Чтобы он не завял, храните как и базилик. Сохраняет аромат даже в сушеном виде: для засушивания развесьте пучки майорана в сухом месте.
Мята

Растет, как сорняк. Невозможно представить себе баранью отбивную или молодую картошку без ее сладкого аромата. Прекрасно подходит ко многим блюдам восточной кухни, используется в напитках. Можно сделать с мятой шикарный мятный соус, смешав равное количество оливкового масла, уксуса и немного меда.

Перед употреблением сорвите со стебля листья и порвите, порежьте или оставьте целыми в зависимости от рецепта. Тепловая обработка убивает свежесть, поэтому добавляйте в горячие блюда перед тем, как подавать на стол.

Вкуснее всего с молодым горошком и картофелем, бобами, цуккини, запеченной бараниной, морепродуктами и рыбой, в салатах с огурцами, помидорами и свеклой.

> Подробнее: Мята (мента)
> Рецепт: Мятный омлет с зеленым горошком
Мята очень быстро вянет жарким днем, поэтому держите ее в прохладном месте - завернув во влажное кухонное полотенце, положив в плотно закрывающуюся коробку в холодильник. Сушится мята на удивление хорошо.
Мята лимонная
(мелисса)

Используйте листья целиком или нашинковав. Ее вкус исчезает с тепловой обработкой, поэтому используйте в холодных блюдах или в последнюю минуту. Используйте умеренно - аромат приятен и в больших количествах, вкус страдает.

Хорошо подходит к курице и рыбе, особенно в кремовых соусах и ароматных маслах. Хороша в составе травяных салатов.

> Рецепт: Салат из бананов и крыжовника
Мягкие, вельветовые листья быстро вянут, поэтому эту травку нужно быстро использовать, а не хранить. Можно связывать пучками и засушивать в сухих местах для использования только в травяных чаях.
Огуречник

Ничего особенного с точки зрения вкуса, но очень красив для украшения блюд. Осторожно обращайтесь с ним, так как волоски на нем могут быть колючими. Цветы используются для украшения, а листья нужно оставить целыми.

Цветами и молодыми листьями можно украшать летние напитки. Молодые листья и цветы также можно использовать в салатах. Старые листья нужно подвергать тепловой обработке.
Поставьте стебли в стакан с водой на подоконнике, чтобы насладиться маленькими голубыми цветочками, пока они не завяли. Не имеет смысла замораживать или сушить, но цветы можно засахарить.
Душица (Орегано)

Орегано - это Паваротти всех трав! Она прямо-таки поет об Италии! Ни один томатный соус или пицца Неполитана не будет настоящим без орегано.

Как большинство других трав, ее можно замораживать. Просто положите несколько листиков в поднос для льда, залейте водой и заморозьте - и кубики готовы для использования в итальянских гуляшах, супах и соусах.

> Рецепт: Креветки с фетой и орегано
 
Петрушка

Классическая пряная травка, издавна присутствует в кулинарии. Отлично подходит для украшения и к большинству блюд. Очень хороша в супах, гуляшах, входит в состав французской приправы "букет гарни"; с ней можно делать ароматное бутербродное масло и рыбные соусы.

Петрушка богата витаминами А и С, и если пожевать ее после обеда, очищает дыхание от чесночного запаха. Конечно же, ее можно и просто добавлять в салаты. Существует плосколистная петрушка и кудрявая. Ее можно вырастить из семян или купить в горшке.

Вкус петрушки усиливается от долгой тепловой обработки. Всегда держите под рукой пучок петрушки и используйте ее щедро.

> Подробнее: Петрушка (Petroselinum crispum)
> Рецепт: Масло с петрушкой и грибами

Петрушка хорошо хранится (в течение недели и дольше) в плотно закрытой коробке на нижней полке холодильника. Желтые и склизские листья нужно выбрасывать. Ее можно заморживать, но от сушеной петрушки мало пользы.
Розмарин

Очень ароматный, вечнозеленый, с хорошенькими фиолетовыми цветочками весной и ранним летом. Отлично подходит к курице и баранине, к гуляшам. Маленькие фиолетовые цветочки могут превратить простейший обыденный салат в праздничный, красивый и ароматный.

Его можно купить в виде небольшого растения и посадить дома в горшке.

> Подробнее: розмарин лекарственный (Posmarinus officinalis L.)
> Рецепт: Картофель с розмарином
 
Салат-рокет

Растет, как сорняк, его родина - Италия, и его очень легко вырастить дома из семян. Листья обладают легким перченым вкусом. Его часто добавляют в зеленые салаты. Также его можно порубить в итальянский соус песто вместо традиционного базилика.

> Рецепт: Салат с фенхелем и салатом-рокет
 
Тимьян

Изысканная вечнозеленая травка. Порезанные веточки тимьяна добавляйте в супы и соусы. Тимьян - необходим в букете гарни, отлично подходит к курице и мясу. А если вам удастся найти лимонный тимьян, то ваши рыбные блюда станут незабываемыми. Тимьян можно купить в горшочке, и он отлично вырастет почти в любых условиях.

> Подробнее: Тимьян
> Рецепт: Закусочные булочки с фетой, оливками и тимьяном
 
Укроп

Лучше всего выращивается из семян. Отлично подходит к рыбе, используется в салатах, в соусах. Целые веточки укропа используются для украшения, но для еды его нужно мелко нарезать. У него сладкий приятный вкус, использовать можно в неограниченном количестве.

Божественное сочетание: лосось и укроп. Также он подходит к скумбрии, селедки, тунцу, бобам и зеленой фасоли, к картофельным салатам. Получается особенно вкусно, если при варке рыбы или картофеля добавить в воду пару веточек укропа. Семена и зелень употребляются при приготовлении маринадов для овощных консервов.

> Подробнее: Укроп пахучий (Anethum graveolens L)
> Рецепт: Ризотто с лососем и укропом
Хранить в плотно закрывающемся контейнере или в мешке на нижней полке холодильника. Чтобы заморозить, мелко нарезать и уложить в поднос для кубиков льда. Залить водой и поставить в морозилку.
Шалфей

Долгое время его связывали с хорошим здоровьем и долгой жизнью. Шалфей особенно вкусен с жирным мясом, например, утка, гусь, свинина, печень и, конечно, сосиски. Его не обязательно добавлять в конце приготовления блюда, так как он может подвергаться тепловой обработке.

> Подробнее: Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.)
> Рецепт: Свиная отбивная с шалфеем
 
Шнитт-лук
(лук-батун, резанец)

Его можно встретить и под названиями лук скорода, резанец и резун. Очень похож на перья зеленого лука, только в миниатюре; обладает менее сильным вкусом. Используется без тепловой обработки, так как тепло лишает его лукового вкуса. Используйте его щедро. Но цветы его также съедобны и очень ароматны, поэтому используйте их умеренно.

Выращивается из семян. Подрезайте его аккуратно у самого основания ножницами и тогда точно вырастет добавка.

Используется в салатах и сырных соусах. Подходит к яйцам, салатам (зеленым, картофельным, томатным и другим), сырам (особенно, мягким), картофелю, рыбе и помидорам.

> Рецепт: Картофель со сметаной и шнитт-луком
Завернуть во влажное бумажное полотенце, положить в пластиковый мешок и хранить на нижней полке холодильника. Использовать за пару дней, пока они не завяли. Не имеет смысл его замораживать или сушить.
Щавель

Срезать с жестких стеблей, положить четыре листа друг на друга, закатать и тонко нашинковать. Щавель уваривается при тепловой обработке и его становится намного меньше, поэтому понадобится использовать очень много.

Его кислинка восхитительно подходит к блюдам с рыбой, особенно, к лососю, или к яйцам. Щавелевый суп - отличное угощение в любое время года. При отсутствии щавеля можно использовать шпинат с несколькими каплями лимонного сока.

> Рецепт: Салат из щавеля с кислыми яблоками
Быстро вянет в жаркой обстановке, поэтому его нужно завернуть во влажное полотенце и хранить в коробке на нижней полке холодильника. Использовать в течение 2х дней. Сушится плохо. Чтобы заморозить, сначала обжарьте в сливочном и растительном масле.
Эстрагон
(тархун)


Обладает легким анисовым ароматом. Употребляйте его умеренно, аромат может затмить в блюдах другие ингредиенты.

Листочки нужно сорвать с стеблей, затем использовать целыми или порезанными. Можно использовать сырым, но при тепловой обработке вкус проявляется сильнее. По силе вкуса бывают разным, поэтому сначала используйте немного, а потом добавляйте при необходимости.

Фантастически с курицей и сливками. Добавляйте веточки к масляным соусам, яйцам, морепродуктам и молодому картофелю.

> Подробнее: Эстрагон (Artemisia dracunculus L.)
> Рецепт: Курица с эстрагоном и горчицей
Хранить в запечатанном контейнере в холодильнике, может храниться около недели. Хорош в сушеном виде и замороженным с водой в виде кубиков. Очень хорошо настаивается в белом винном укусе.
Одуванчик

Грубо говоря не является пряной травой, но часто используется как таковая, благодаря сильному вкусу. Собирайте только весной. Промойте и используйте в течение 24 часов. Для салатов нужно порвать листья руками, для тепловой обработки - нашинковать.

Придает горький оттенок салатам, когда используется с другими зелеными листьями. Также хорош просто так с жареным беконом или чоризо.

> Рецепт: Салат "Весенний" из листьев одуванчика
Если не используется сразу же, хранить как шнитт-лук. Не замораживайте и не сушите.
Фенхель

Мелко или крупно нарезайте по рецепту и настроению. Можно использовать и целиком как подушку для запекания рыбы или свинины. Немного тепла делает его ароматнее, так что перед использованием залейте кипятком и слейте.

Хорош с рыбой - особенно, с сардинами, окунем, макрелью и лососем. Также вкусен с курицей, свининой и помидорами.

> Подробнее: Фенхель (Anetum foeniculum L., Foeniculum vulgare)
> Рецепт: Конвертики с морепродуктами
Лучше хранить как базилик. Использовать в течение 3-4 дней. Листья можно заморозить, стебли лучше сушить.

kuking.net


Метки:  

Один час твоего времени.

Суббота, 15 Августа 2009 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения алёна_сташевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один час твоего времени



Как-то раз один человек вернулся поздно домой с работы, как всегда усталый и задёрганный, и увидел, что в дверях его ждёт пятилетный сын.

— Папа, можно у тебя кое-что спросить?
— Конечно, что случилось?
— Пап, а сколько ты получаешь?
— Это не твоё дело! — возмутился отец. — И потом, зачем это тебе?
— Просто хочу знать. Пожалуйста, ну скажи, сколько ты получаешь в час?
— Ну, вообще-то, 500. А что?
— Пап… — сын посмотрел на него снизу вверх очень серьёзными глазами. — Пап, ты можешь занять мне 300?
— Ты спрашивал только для того, чтобы я тебе дал денег на какую-нибудь дурацкую игрушку? — закричал тот. — Немедленно марш к себе в комнату и ложись спать!.. Нельзя же быть таким эгоистом! Я работаю целый день, страшно устаю, а ты себя так глупо ведешь.

Малыш тихо ушёл к себе в комнату и закрыл за собой дверь. А его отец продолжал стоять в дверях и злиться на просьбы сына. «Да как он смеет спрашивать меня о зарплате, чтобы потом попросить денег?»

Но спустя какое-то время он успокоился и начал рассуждать здраво: «Может, ему действительно что-то очень важное нужно купить. Да чёрт с ними, с тремя сотнями, он ведь ещё вообще ни разу у меня не просил денег». Когда он вошёл в детскую, его сын уже был в постели.

— Ты не спишь, сынок? — спросил он.
— Нет, папа. Просто лежу, — ответил мальчик.
— Я, кажется, слишком грубо тебе ответил, — сказал отец. — У меня был тяжелый день, и я просто сорвался. Прости меня. Вот, держи деньги, которые ты просил.

Мальчик сел в кровати и улыбнулся.

— Ой, папка, спасибо! — радостно воскликнул он.

Затем он залез под подушку и достал еще несколько смятых банкнот. Его отец, увидев, что у ребенка уже есть деньги, опять разозлился. А малыш сложил все деньги вместе, и тщательно пересчитал купюры, и затем снова посмотрел на отца.

— Зачем ты просил денег, если они у тебя уже есть? — проворчал тот.
— Потому что у меня было недостаточно. Но теперь мне как раз хватит, — ответил ребенок. — Папа, здесь ровно пятьсот. Можно я куплю один час твого времени? Пожалуйста, приди завтра с работы пораньше, я хочу чтобы ты поужинал вместе с нами.

Мораль

Морали нет. Просто хотелось напомнить, что наша жизнь слишком коротка, чтобы проводить её целиком на работе. Мы не должны позволять ей утекать сквозь пальцы, и не уделять хотя бы крохотную её толику тем, кто действительно нас любит, самым близким нашим людям.
Если нас завтра не станет, наша компания очень быстро заменит нас кем-то другим. И только для семьи и друзей это будет действительно большая потеря, о которой они будут помнить всю свою жизнь.
Подумай об этом, ведь мы уделяем работе гораздо больше времени, чем семье.

 (363x207, 85Kb)

Метки:  

Фотошоп для начинающих!

Пятница, 14 Августа 2009 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения almiria_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп для начинающих!






7d6fa54c17a2 (584x502, 309Kb)


Панель инструментов Adobe Photoshop.

Устанавливаем новые кисти в Photoshop

Перевод JPG в PSD

Золотая надпись


"Горячие" клавиши для Фотошопа


Эффект двухцветности


Словарь терминов

Как снять блокировку?...


Как открыть фото?


Что такое ЭКШЕН?



Как скачать с Lettitbit????


Что такое клипарт?


Что такое Скрап набор?


Как сохранить?


Учимся рисовать от руки

Блики

Блестки1

Блестки2

Блестки3

Блестки4

Исчезающий текст

Вращающийся шар

Летящие звезды

Моргающие глаза

Мигающая надпись

Металлический блеск
Огонь

Переливы цветов

Прыгающие буквы

Помехи

Слайд шоу 1

Слайд шоу

Слезы

Эффект написания текста

Текст из звезд

Эффект лупы в движении

Текст в движении






Шрифты-стили-градиенты-кисти

http://styleindisign.narod.ru/fonts.html
http://styleindisign.narod.ru/styles/styles.html
http://styleindisign.narod.ru/gradient.html
http://styleindisign.narod.ru/brushesph/brushesph27.html














Набор из 80 стилей для photoshop c элементами и узорами из золота,различных цветов и отттенков.
В дизайне сайтов для ювелирных контор будет просто незаменим.

читать дальше  ]








Набор стилей от designwalker - 40 стилей кнопок

читать дальше  ]







Ссылочки по теме

http://globator.net/
http://photoshop.demiart.ru/
http://www.photoshop-master.ru/
http://www.photoshop-cs3.ru/
http://web-silver.ru/photoshop/
http://www.art911.ru/
http://graphic-tutorials.ru/
http://www.psworld.ru/

Уроки по Adobe Photoshop (Фотошоп для начинающих)




  • Панель инструментов Adobe Photoshop CS3

  • Текст в Photoshop (Type)

  • Использование кривых в Adobe Photoshop

  • Каналы в Photoshop

  • Работа с каналами в Adobe Photoshop

  • Работа со слоями в Photoshop

  • Маски в Adobe Photoshop

  • Cлои в Photoshop

  • Использование стилей слоя (часть 1)

  • Использование стилей слоя (часть 2)

  • Использование стилей слоя (часть 3)

  • Режимы наложения (Blending Modes в фотошопе)

  • Вырезаем объект

  • Вырезаем объект (способ №2)

  • Выделение в Photoshop


  • Вырезаем надпись из фона

  • RAW в Adobe Photoshop

  • Изменение размеров фотографии

  • Увеличение фото без потери к-ва

  • Урок создания банера в фотошопе

  • Создаем анимированный gif баннер

  • Автоматизируем действия...

  • Обработка фото для интернет

  • Сложная замена фона на фото

  • Создаем свою кисть для ф-шопа

  • Раскрасим черно-белую фо-ю

  • Восстановление фотографий

  • 10 удобных техник для работы в Adobe Photoshop,
    призванных облегчить ваш труд:



    1. Выделение одним кликом

    2. Растрирование стилизованных слоев

    3. Удаляем Ненужные цвета

    4. Масштабируем стили слоев

    5. Конвертирование в Smart-объекты

    6. Стили с нулевым заполнением

    7. Флажок Colorize

    8. Выделения при помощи пробела

    9. Маска слоя вместо стирки

    10. Деформация



    Уроки создания текстуры в Adobe Photoshop


  • Джинсовая текстура

  • Эффект дерева для фотографий в сепии

  • Создаем потрясающую травяную текстуру в Photoshop

  • Подводный Город (подводная атмосфера)




  • Метки:  

    Город солнца.

    Четверг, 13 Августа 2009 г. 12:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения gold-a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Город солнца



    Латвийский миллионер реализовал в окрестностях города Цесис (Латвия) фантастический проект.

    Выкупив 3000 га леса в холмистой местности, он построил "Город солнца", где действуют особые правила и люди ведут совсем иной распорядок жизни.

    Во-первых, трёхэтажные дома из экологически чистых материалов построены таким образом с учётом рельефа местности, что из окон каждого отдельного дома не видны другие дома.



    Во-вторых, возле каждого из 300 домов имеется небольшое озеро и лес, которые входят в стоимость участка (от 0,4 до 1,3 га каждый).



    В-третьих, все дома оснащены центральной канализацией (проложенной спецтехникой под корнями сосен и елей!), высокоскоростным интернетом, электроэнергией, а в каждом доме имеется геотермальный тепловой насос со скважиной 90-100м, преобразующий энергию земли в теплоэнергию. Этой теплоэнергии круглый год достаточно для обогрева дома и подогрева горячей воды, и лишь в лютые зимние дни нужно разжечь камин, который также имеется в каждом доме. Вывоз мусора и прочие городские удобства также имеются.

                                                                                                                   читать дальше... 

    Читать далее...

    Метки:  

    Антуан де Сент-Экзюпери. Молитва.

    Четверг, 13 Августа 2009 г. 11:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Антуан де Сент-Экзюпери



    Господи, я прошу не о чудесах и не о миражах, а о силе каждого дня. Научи меня искусству маленьких шагов.
    Сделай меня наблюдательным и находчивым, чтобы в пестроте будней вовремя останавливаться на открытиях и опыте, которые меня так взволновали.
    Научи меня правильно распоряжаться временем моей жизни. Подари мне тонкое чутье, чтобы отличать первостепенное от второстепенного.
    Я прошу о силе воздержания и меры, чтобы я по жизни не порхал и не скользил, а разумно планировал течение дня, мог бы видеть вершины и дали, и хоть иногда находил бы время для наслаждения искусством.
    Помоги мне понять, что мечты не могут быть помощью. Ни мечты о прошлом, ни мечты о будущем. Помоги мне быть здесь и сейчас и воспринять эту минуту как самую важную.

    Убереги меня от наивной веры, что все в жизни должно быть гладко. Подари мне ясное сознание того, что сложности, поражения, падения и неудачи являются лишь естественной составной частью жизни, благодаря которой мы растем и зреем.
    Напоминай мне, что сердце часто спорит с рассудком.
    Пошли мне в нужный момент кого-то, у кого хватит мужества сказать мне правду, но сказать ее любя!
    Я знаю, что многие проблемы решаются, если ничего не предпринимать, так научи меня терпению.
    Ты знаешь, как сильно мы нуждаемся в дружбе. Дай мне быть достойным этого самого прекрасного и нежного Дара Судьбы.
    Дай мне богатую фантазию, чтобы в нужный момент, в нужное время, в нужном месте, молча или говоря, подарить кому-то необходимое тепло.
    Убереги меня от страха пропустить что-то в жизни.
    Дай мне не то, чего я себе желаю, а то, что мне действительно необходимо.
    Научи меня искусству маленьких шагов!

    Метки:  

    Старик со старухой.(ремикс)

    Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 17:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения Татьяна_Заря [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Старик со старухой.



     



    Старик на базаре жену продавал.
    Никто за старуху рубля не давал
    -Уж больно твоя старушонка худа!
    -Болеет проклятая. Просто беда!
    -А как же в постели? Ты был с ней давно?
    -Да что с нее толку, лежит, как бревно!
    Один паренек пожалел старика:
    -Папаша, рука у тебя нелегка.
    Давай-ка с бабулькою я постою
    Авось продадим старушонку твою!
    -Продашь? - Покупай, коль богат!
    Старуха, гляди, не старуха, а клад!
    -Уж больно твоя старушонка худа!
    -На вид неказиста, в постели - звезда!
    -А много ль старуха читает про секс!
    -Да, много читает, и практика есть!
    -Да что-то угрюма старуха твоя?
    -Сто грамм поднесешь - не удержишь тогда!
    Старик посмотрел на старуху свою…
    Зачем я, Матрена, тебя продаю!
    Старуху свою не продам никому!
    Такая секс - баба нужна самому!


    Метки:  

    Ликбез по Ли.рке.

    Суббота, 08 Августа 2009 г. 19:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения Frank_Draban [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    FAQ для начинающего лирушника. И не только.



    Мне очень часто задают вопросы "что и как сделать?". Отвечаю вот этой подборкой.

    FAQ для начинающего лирушника

    Что такое "блог"?
    Краткий словарь Ли.рушника
    Как вставить картинку в эпиграф?
    Как сделать эпиграф посредине?
    Некоторые полезные теги
    Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды
    Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?
    Бегущая строка и как её настроить
    Картинка вместо сплошного фона
    Как пользоваться простым и расширеным редакторами?
    Что делать, если не меняется дизайн?
    Как создать рубрики?
    Как создать голосование?
    Как убрать уведомления ЛиРу на почту?
    Как закрыть дневник от посторонних?
    Как удалять свои записи?
    Как оформить ссылку? и Как оформить ссылку-2?
    Как сделать рисунок ссылкой?
    Как создать свое сообщество?
    Про симпатии
    Программа-клиент для работы с ЛиРу. Как уменьшить размер базы данных?
    Как читать более 500 человек?
    Как повернуть фотографию?
    Как избавиться от красных глаз на фото?
    Как избавиться от ненужных приглашений?
    Как сделать ЛиРушную подпись? Как написать на странице много ников?
    Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера?
    Как избавиться от всей рекламы на ЛиРу?
    Как сохранить видео с ЛиРу? (Новая версия! Теперь работает!)
    Скачка музыки и видео с ЛиРу по нику
    Как отключить микроблоги?
    Как создать пост только с картинкой?
    Самый простой способ вставки в дневник видео с YouTube и аналогичных сервисов

    Полезные советы от Станислава Шульги (Gatekeeper):
    Как выжить на Лиру. Часть 1
    Как выжить на Лиру. Часть 2
    Как выжить на Лиру. Часть 3
    Как выжить на Лиру. Часть 4. Всё о пиаре.
    Как выжить на Лиру. Часть 5. Всё о статистике.
    Как выжить на Лиру. Сводный постинг

    Может пригодиться:
    30 рекомендаций по ведению блога от Даррена Роуза
    Ответы на все вопросы про файлы формата 'flv'
    Карта метро для пользователей Москвы и Санкт-Петербурга, Киева и Харькова, Минска

    (с) подборка Rostа

    Метки:  

    140 рецептов безалкогольных коктейлей.

    Пятница, 07 Августа 2009 г. 20:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения Die_Gelassenheit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Безалкогольные коктейли: 140 рецептов





    70  Коктейль «Звон колокола»
     
     

    Метки:  

    Ода женщине.

    Среда, 05 Августа 2009 г. 19:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения алёна_сташевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    О женщине...



     (250x187, 31Kb)


    Я – Женщина, и, значит, я – Актриса,
    во мне сто лиц и тысяча ролей.

    Я – Женщина, и, значит, я – Царица,
    возлюбленная всех земных царей.

    Я – Женщина, и, значит, я – Рабыня,
    познавшая солёный вкус обид.

    Я – Женщина, и, значит, я – пустыня,
    которая тебя испепелит.

    Я – Женщина. Cильна я поневоле,
    но, знаешь, даже, если жизнь – борьба,

    Я – Женщина, я слабая до боли,

    Я – Женщина, и, значит, я – Судьба.

    Я – Женщина. Я просто вспышка страсти,
    но мой удел – терпение и труд,

    Я – Женщина. Я – то большое счастье,
    которое совсем не берегут.

    Я – Женщина, и этим я опасна,
    огонь и лёд навек во мне одной.

    Я – Женщина, и, значит, я – прекрасна
    с младенчества до старости седой.

    Я – Женщина, и в мире все дороги
    ведут ко мне, а не в какой-то Рим.

    Я – Женщина, я избранная Богом,
    хотя уже наказанная им.

    источник: интернет

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 20 Июля 2009 г. 19:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сделай для блога кнопку.



    Всем привет!

    По стечению обстоятельств 5 разных людей попросили меня объяснить как сделать простую кнопку, так чтоб не писать одно и тоже 5 раз создаю пост) возможно и ещё кому-нибудь пригодится.

    Самая простая кнопка

     

     

     

    В общем-то это сама кнопка, а во флейме её код, ниже на картинке фото этого кода

    кнопка
    1. Адрес блога - поменяйте на адрес своего блога или любого поста для которого нужно создать кнопку
    2. Надпись - тут я думаю сами знаете что написать)
     
    Теперь давайте попробуем сделать кнопочку чуть посложнее:
     
    Вот собственно сам её код:
    код кнопки
    разберём чуть подробней:
    1. Как и в простом варианте - адрес блога
    2. Адрес картинки
    #000080 - код цвета фона - если Вам такой цвет не подходит, то код цвета просто поменяйте - Коды цвета
     

     

     

    Код картинки - если Вам нужно её поменять, то просто вставьте адрес своей картинке или загружите её на сервер.
    код картинки
     

     
    Когда определились с цветом, картинкой, добавляйте текст
    код кнопки
    1. Адрес блога
    2. Адрес картинки
    3. Цвет фона
    4. Цвет текста для кнопки
     
    Сложив всё вместе Вы получите вот такую кнопку, для упрощения всех операций просто скопируйте код из флейма и замените нужные моменты. Если остались вопросы пишите в комментах.

     

     

    Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога 


    Метки:  

    Поиск сообщений в Дмитрий_Грибовский
    Страницы: [1] Календарь