Во всем мире 5 февраля считается днем шоколадного фондю. Каких только не существует в мире праздников, вот и шоколадное фондю удостоилось своего дня. Праздник это, конечно, условный и больше напоминает просто забаву с маканием разных фруктов в горячий шоколад.
Средневековые монахи говорили, что «сало и свинья так же связаны друг с другом, как виноградная лоза и вино». Сало не только ели, а ещё и делали из него свечи. При свечах монахи переписывали книги — так во мраке средневековья сало помогло передать нам свет культуры.
Представляем подборку мифов и фактов о сале.
Есть люди, которые чувствуют себя в супермаркетах как рыба в воде, но многим поход за продуктами крайне не нравится, для иных и вовсе он превращается в пытку. Если вы очень не любите часто покупать продукты, то мы составили для вас рейтинг сытных продуктов с самым длительным сроком хранения.
Как варить рис для суши в кастрюле + заправка для риса суши
Как варить рис для суши в домашних условиях в обычной кастрюле. Заправка для риса суши с обычным уксусом и яблочным - два варианта приготовления. Простой рецепт, который получается у всех!
Понедельник, 27 Февраля 2023 г. 20:30
+ в цитатник
Пища которая ест вас – правильное питание после 40 лет
В молодости мы практически не обращаем внимания на то, что едим. Крепкий и пышущий здоровьем организм с легкостью справляется с любой пищей, не испытывая дискомфорта. Однако чем старше мы становимся, тем большее значение приобретает для нас еда. И это абсолютно правильно.
После 40 лет в нашем организме происходят серьезные изменения, которые с одной стороны вызваны началом старения организма, а с другой, обусловлены тем питанием и образом жизни, который мы вели в молодости. Не секрет же, что вредные привычки и злоупотребления, нервные расстройства и перенесенные инфекции с годами начинают сказываться на здоровье. А представительницам прекрасного пола еще сложнее. После 40 лет они переживают гормональное перестроение организма, вызванное климаксом. В их организме снижается выработка основного гормона – эстрогена, которая влечет за собой проблемы со здоровьем и внешним видом.
Но стоит ли отчаиваться? Наукой доказано, что процесс увядания, затрагивающий каждого из нас, вполне закономерен, однако у каждого из нас есть шанс прожить вторую половину жизни в радости и гармонии, наслаждаясь своим отражением в зеркале и собственным физическим состоянием. Добиться этого не так уж сложно, нужно прийти к пониманию того, что правильное питание после 40 лет играет ключевую роль в сохранении здоровья и долголетия.
Первый утренний прием пищи важен для здоровья, поэтому он должен быть полноценным и сбалансированным. Провести весь день в хорошем настроении и укрепить здоровье будет проще благодаря вкусным и полезным завтракам.
Топ-10 продуктов для разжижения крови и профилактики тромбов
«Густой» кровью называют ситуацию, когда русло сосудов заполняют обычные форменные элементы (эритроциты, тромбоциты) в избыточном количестве. Для большинства случаев густой крови также характерен излишек сахара, холестерина, липидной массы.
Основная причина загущения состоит в нездоровом меню, поэтому за счет коррекции рациона можно вернуть здоровье сердца и сосудов. Предлагаем вам подборку полезных продуктов для разжижения крови и снижения риска болезней сердечно-сосудистой системы.
8 научных причин, почему мы любим вредную еду и не любим полезную
Каждый из нас сталкивался с разочарованием от того, как с появлением в нашей жизни здоровой пищи начинает исчезать радость от еды. Итальянские психологи из Международной школы перспективных научных исследований под руководством Франческо Форони на практике подтвердили: одного изображения вкусной, но вредной еды достаточно, чтобы наш мозг захотел ее попробовать, независимо от чувства голода.
Снова заболела голова? Прежде, чем глотать очередную порцию обезболивающих и спазмолитиков, пойдем на кухню и посмотрим, что там у нас есть (чтобы съесть). Еда — не просто топливо для организма. Каждый продукт — это химическая лаборатория.
И в некоторых из них точно есть то, что нам может помочь от головной боли.
Юго-Восточная Азия является родиной некоторых очень экзотических, порой смешных на вид фруктов. Многие туристы, проходя мимо фруктовых лавок, лишь наслаждаются яркими красками и превосходным видом этих продуктов, но не решаются их попробовать, так как просто не знают, чего ожидать. Здесь мы рассмотрим девять самых популярных фруктов Юго-Восточной Азии, расскажем об их происхождении, вкусе, укажем стоимость и посоветуем, где и когда их лучше всего покупать.
Во всём мире люди едят всё больше мяса. По словам учёных, переход к более плотоядной диете можно проследить благодаря быстрому росту экономики Индии и Китая.
Ошибки в готовке, которые мы зачем-то передаём из поколения в поколение
Новое — это не всегда хорошо забытое старое, особенно если это старое давно перестало работать. Если бисквит в сотый раз не поднимается, безе разваливается, а мясо остается сухим и жестким, значит, пришло время что-то менять.
Мы изучили разные кулинарные сайты, опросили знакомых и составили рейтинг самых распространенных ошибок, которые сводят на нет все наши усилия по приготовлению вкусной еды. Все оказалось так просто, что даже не верится. Итак, вот чего мы больше не будем делать никогда.
Гасить соду в ложке
Мама делает тематические ланчи для дочек-близняшек
Дочки-близняшки фуд-художницы по имени Ревати (Revathi) однажды в пятницу не захотели идти в школу, и она придумала приготовить для них на ланч что-нибудь необычное и милое. Увидев столь неожиданный и аппетитный второй завтрак, который был для них упакован, девочки сразу же стали собираться в школу в предвкушении того момента, когда откроют свои ланч-боксы. С тех пор каждую пятницу они ждут от мамы тематических ланчей. И она не может им отказать, создавая уникальные, симпатичные, здоровые, питательные и сбалансированные тематические обеды для своих детей.
Петер Чаквари (Péter Csákvári) уже более 5 лет работает над своим продолжающимся проектом под названием "Крошечная пустошь" ("Tiny Wasteland"). Серии его фотографий — это сцены из жизни микроскопического мира, созданные с помощью предметов повседневного обихода.
На самом деле Петер Чаквари — фуд-фотограф, поэтому сама идея пришла из этой области его деятельности. Он уже сделал около 200 снимков этого крошечного мира, и сегодня, традиционно, предлагаем взглянуть на несколько новых.
Этот удивительный фрукт пришел из Китая, в переводе с греческого означает «пища богов» или «божественный огонь». Из хурмы кавказской пришло еще значение — «финиковая слива», потому что вяленый фрукт по вкусу напоминает финик.
Дерево или кустарник живет около 50 — 60 лет, плодоносит оранжевыми сочными плодами — ягодами, которые имеют от 1 до 10 семечек или вовсе без них. Листья растут поочередно и имеют простую форму.
Из — за необыкновенных вкусовых качеств хурма распространена почти по всей Европе и Азии, Америке и Австралии. Создаются целые плодовые фермы, снабжающие этими плодами, имеющим совершенно разные вкусовые качества и отличающиеся внешне.
Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 16:28
+ в цитатник
Какую еду предпочитают заказывать на дом жители разных стран мира
Наконец наступил томный вечер пятницы, вы устали, включили сериал и решили что-нибудь перекусить, здесь-то на арену и выходит доставка еды. Возможно, к вам еще и в гости заглянули друзья, так что теперь уж точно борщом не отделаетесь. Кафе и рестораны, доставляющие еду на дом, кажется, давно поняли, что подобные ситуации стары как мир, и решили развиваться в этом направлении. Итог: запросы о доставке еды — одни из самых популярных в Google.
С наступлением пандемии рынок доставки пищи на дом пережил настоящий бум, потому что у владельцев точек общественного питания не осталось иного способа для выживания. Сегодня предлагаем вам посмотреть на карте, что же заказывают домой чаще всего в разных странах.
Молли Роббинс (Molly Robbins) из английского графства Ланкашир занимается кондитерским искусством последние 10 лет. Она делает 3D-торты, которые иногда выглядят настолько реалистично, что заказчикам даже не хочется их есть.
По словам 28-летней англичанки, на изготовление одного торта может уйти от нескольких часов до одной недели ─ в зависимости от его размера.
Большую часть кондитерских изделий составляют торты в форме домашних питомцев, сделанные по фотографиям, которые ей присылают заказчики.
Плоды манго очень ароматные с приятным сладким вкусом. Из них можно приготовить множество вкусных десертов. Используют манго и для приготовления выпечки, разных соусов, салатов.
Состав и полезные свойства
Манго содержит белки, витамины С, А, D, Е, группы В, кальций, цинк, калий, магний, железо, фосфор, органические кислоты, пектин, углеводы, аминокислоты, клетчатку.
Молли Роббинс (Molly Robbins) из английского графства Ланкашир занимается кондитерским искусством последние 10 лет. Она делает 3D-торты, которые иногда выглядят настолько реалистично, что заказчикам даже не хочется их есть.
По словам 28-летней англичанки, на изготовление одного торта может уйти от нескольких часов до одной недели ─ в зависимости от его размера.
Большую часть кондитерских изделий составляют торты в форме домашних питомцев, сделанные по фотографиям, которые ей присылают заказчики.
К числу многочисленных чайных напитков для избавления от лишних килограммов относится китайский чай Улун для похудения. Этот уникальный чай называют по-разному. В Европе принятыми названиями являются «оолонг» или «бирюзовый», в азиатских странах он переводится, как «черный дракон». Считается, что для достижения стройности, подтянутости, настоящей красоты тела не следует изнурять себя беспощадными, чрезвычайно вредными для здоровья диетами. Необходимо только знать и уметь использовать удивительные секреты китайского чая Улун.
Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 16:33
+ в цитатник
Новогодние блюда для повышения энергетики и привлечения удачи
Каждый год хозяйки находятся в поисках новых рецептов, чтобы удивить близких необычной подачей и вкусом приготовленных лакомств. В преддверии новогодних праздников можно приготовить вкусные блюда, привлечь удачу и повысить свою энергетику с их помощью.
Понедельник, 07 Декабря 2020 г. 15:57
+ в цитатник
Кондитер создаёт печенье, которое даже не хочется есть — настолько оно изысканное
Печенье бывает самых разных форм и размеров, но не все кондитерские изделия выглядят настолько изысканно, как те, которые делает костариканский кондитер Лорена Родригес (Lorena Rodriguez), владелица собственной кондитерской Lorena’s Sweets.
15 гениальных лайфхаков, которые спасут даже самую неопытную хозяйку
Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная опытом хозяйка, вы всё равно не сможете держать все рецепты в голове.
К тому же, найдя подходящий рецепт блюда, не всегда понятно в какой последовательности класть необходимые ингредиенты, как правильно их нарезать и в каком виде лучше всего подавать.
Также едва ли кто-то откажется от порции полезных кулинарных советов и секретов, которые откроют глаза на многие вещи.
Экскурсию в изумительную Грецию едва ли можно назвать типичной и ничем не примечательным путешествием. Оказавшись в этой удивительной стране, Вас удивит наличие шикарных жарких пляжей, безумно теплое море, доброта коренных жителей и... потрясающие блюда.
Местная кухня весьма разнообразна, более того, каждый регион имеет свои собственные коронные блюда. Хотелось бы обратить Ваше внимание на перечень вкуснейших блюд, подлежащих всенепременной дегустации.