(и еще 85173 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски видео все для дневника выпечка вязание гороскопы грибы диета животные заготовки закуски запеканки здоровый образ игры интересно кальмары капуста компьютер котлеты кошки красота и здоровье курица лепешки лицо маринады маски для лица музыка мясо овощи пироги позновательно полезно программы психология рамочки рецепты рулеты рыба салаты советы соусы сыр тесто тесты торты упражнения уроки фотошоп шитье яйца
Помидоры солeные |
Дневник |
Метки: рецепты маринады заготовки помидоры |
Аджика яблочная (очень вкусная) |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки аджика закуски помидоры салат перец |
Салат "Шарлотта" |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки закуски салат помидоры |
Помидоры "Пальчики оближешь" |
Дневник |
Метки: рецепты маринады заготовки помидоры |
Домашний Анкл Бенц |
Дневник |
Метки: рецепты маринады заготовки помидоры соусы кетчуп закуски |
Помидоры с душицей |
Дневник |
Метки: рецепты овощи помидоры сыр |
Шпигованные томаты с лимонной кислотой |
Дневник |
Метки: рецепты маринады заготовки помидоры |
Закусочка вкусная |
Метки: рецепты овощи помидоры соусы |
Август - пора консервировать помидоры |
Метки: рецепты маринады помидоры |
Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете" |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки закуски салаты огурцы помидоры |
Томаты половинками |
Дневник |
Метки: рецепты маринады помидоры |
"Бабий огород" |
Дневник |
Метки: рецепты маринады огурцы помидоры капуста перец |
Салат "Шарлотта" |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки закуски салаты помидоры |
Сладкие помидоры |
Дневник |
Метки: рецепты маринады помидоры |
Салат "Cоляночка" |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки закуски помидоры салат капуста перец |
Домашний Анкл Бенц |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки аджика закуски помидоры салат перец |
Замороженные помидоры |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки заморока помидоры |
Маринованные помидоры |
Дневник |
Метки: рецепты маринады помидоры |
Сотэ из баклажанов |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки закуски баклажаны помидоры перец икра |
Мой вариант аджики |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки аджика закуски помидоры салат перец |
Салат "Грузинский" |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки закуски огурцы помидоры салат перец |
Закуска "Греческая" |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки закуски баклажаны помидоры перец |
Ассорти овощное, закусочное. |
С наступлением засольной и закаточной поры, хочется на зиму чего-то сварганить. Можно, конечно, и в магазине купить, но это уже не то. Другое дело, когда ты сама это сделаешь... Овощи были прикуплены и желание возникло... Вот такое ассорти сделала позавчера и скажу честно, мы с мужем не выдержали и вчера открыли одну баночку. Вкус - просто супер! Такие получились нежно-кисло-сладко-остренькие... Вообщем, рекомендую, попробуйте и судите сами.
Метки: рецепты заготовки маринады помидоры сливы аджика |
Икра из баклажанов |
Метки: рецепты заготовки закуски баклажаны помидоры перец икра |
Баклажаны (консервация) |
Метки: рецепты заготовки закуски баклажаны помидоры перец |
Помидорки. Рецепт от наших читателей. |
Рецепт от Svetik_30
Моя мама делает соленые помидры, за уши не оттащишь, какие вкусные )) Причем у этих помидор даже рассол весь выпивается. Рецепт прост: в стерилизованную трехлитровую банку на дно положить 5-6 горошин душистого перца, 2-3 дольки чеснока, дальше уложить мытые помидоры и резанный дольками сладкий перец. Сверху тожерезанный чеснок. Засыпаем 8 столовых ложек сахара и 2столовые ложки соли мелкой не иодированной. Заливаем кипятком. Лить надо точно в центр банки, иначе может лопнуть. Закрываем прокипяченой металлической крышкой и оставляем на 1 час. Затем рассол аккуратно сливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Заливаем второй раз помидоры кипящим расслом, добавляем 1 ст. л. уксуса 9% (чтоб стояли долго и не портились) и закатываем крышку машинкой. Переворачиваем банку и ставим в "шубу" из теплых одеял до полного остывания. Такие помидоры хранятся по 2-3 года просто в комнате. Попробуйте, очень вкусно ))
Метки: рецепты маринады помидоры |
В ближайшее время буду делать вот эти заготовки: |
Маринованые помидоры:
репчатая луковица
сладкий перец
морковка
кусочек жгучего перчика
сельдерей,укроп
лавровый лист
перец горошком.
Укладываем плотные целые помидоры.
Заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой,на 15 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, в банку добавляем по 1 ст.л. сахара и соли (то есть пропорции - на 1,5л. воды по 1 ст.л. соли и сахара и полчайной ложки лимонной кислоты или 2 ст.л. 9% уксуса).
Снова кипятим и заливаем помидоры, всыпаем полчайной ложки лимонной кислоты и укупориваем крышки.
Переворачиваем и закутываем в одеяло до полного остывания.
Аджика домашняя
2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1кг сладкого перца, 1 кг яблок, 100 г красного стручкового перца хорошо промойте, пропустите через мясорубку, положите в кастрюлю и варите 1 ч с момента закипания.
Затем смесь остудите, добавьте 200 г толченого чеснока, 1 стакан сахара, 0,25 стакана соли, по 1 стакану уксуса и растительного масла, хорошо перемешайте, положите в горячие банки и закройте крышками.
Храните аджику в прохладном месте.
Вяленые помидоры:
Инструкции:
Некрупные помидоры, можно те, которые не очень
хорошего качества и дешевые, те самые из которых готовят томатную пасту, порезать на половинки, срезами уложить на противень (лучше всего готовить сразу несколько противней, экономичнее) посыпать специями. Соль не нужна. Поставить все в духовку на 100 градусов и вялить до такой степени, чтобы они усохли (иногда на это уходит 24 часа), то есть стали похожи на засохшие томаты.
Взять по две половинки помидора, начинить анчоусами или каперсами, сколоть две половинки зубочисткой, положить в банки ( и т.д. по вкусу) и залить маслом (его можно будет использовать много раз и не выкидывать, когда кончатся помидоры, можно оставить для следующей партии), можно залить маслом, которое настаивалось на перчиках чили. Есть можно на следующий день, выкладывая на маленький сухарик из хлеба или тостик.
Маринованные сливы с чесноком
На 3 литра:
2 кг слив,
чеснок (зубочки) по количеству слив (если крупные, то можно разрезать на 2-3 дольки)
750 г воды,
300г сахара,
100мл уксуса,
3 штучки гвоздики,
6 горошин душистого перца.
Сливы помыть, надрезать и вынуть косточки. Вложить в каждую сливу вместо косточки зубчик чеснока. Это можно делать двумя способами, вдоль и "шапочкой" - кому как нравится :)
Уложить сливы в простерилизованные банки и залить горячим маринадом. Оставить на ночь. Маринад слить, еще раз прокипятить, залить сливы и закатать.
Метки: рецепты заготовки маринады помидоры сливы аджика |
Закуска "Султанэ" |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки закуски баклажаны помидоры перец |
Что можно приготовить из помидоров? Закуски и заготовки |
Дневник |
|
Метки: рецепты аджика помидоры маринады |
Помидоры с брынзой |
Очень известное сочетание продуктов. Слышала, что в Болгарии это вообще традиционное новогоднее блюдо, как у нас тазик с оливье. Болгары считают, что если на новогодний стол забыть поставить тарелку с помидорами, то в новом году удача забудет нерадивых хозяев. Опять-таки на днях в Комсомолке по-моему рецепт видела. Словом, Америку не открою, но подразню очень простым и вкусным летним закусончиком...
Метки: рецепты овощи помидоры |