Капуста. очень красивая и вкусная.

 

Капусту очистив от кочерыжки разрезать на 8 равных частей и сложить в тару.

Одну морковку и одну свеклу помыть и натереть на крупной терке. Засыпать получившейся массой капусту, затем залить всё это на сутки маринадом.

Маринад:

вода - 1л,

растительное масло – 0,5 стакана,

сахар – 1 стакан,

уксус – 1 стакан,

соль – 1 столовая ложка,

чеснок – 7 долек.

 

 

ТЫКВЕННО-МАКОВЫЙ ПЕРЕВЁРТЫШ

 

Читать далее...

Баурсаки

300мл. кислого молока
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ст. л. сахара
2 ст.л. маргарина
450-550 г. муки
Раст. масло для жарки.

Замесить мягкое тесто (слегка прилипает к рукам), и дать постоять примерно1 час. Затем смазать стол и руки раст. маслом, раскатать тесто примерно в пласт 1 см. нарезать на полоски и сделать вот такие завитушки:

Обжарить в масле, готовые можно присыпать сах. пудрой. Вот и всё, можно пить чай

Обзор №910 - Dimitri Daniloff




1

Wandelhalle

click

Японская ономатопея

Песто алла дженовезе (Pesto alla genovese)

Листочки базилика (штук... не считала, а надо было бы грамм 30. Добросовестно обдирала все базиликовые кустики), 40 грамм кедровых орешков, тертый пармезан (грамм 50) и оливковое масло. По идее, добавляется еще и свежий чеснок, из которого удалили сердцевинку, но я его проигнорировала.

Листочки базилика, кедровые орешки и тертый пармезан помещаем в комбайн (кто-то может миксером измельчить, кто-то в блендере. Но это не так значимо. Хотя, изначально соус делался вручную в ступке с пестиком. Я пошла иным путем от классики. Комбайн и все.

На высокой скорости начинаем измельчать все 3 ингредиента. Постепенно тонкой струйкой вливаем оливковое масло самого наилучшего качества, что есть в наличии.

Консистенция - сметанообразный соус.

отвариваем пасту аль денте и перемешиваем с полученным соусом.

ХАНУМ, РУЛЕТЫ НА ПАРУ

Тесто:
1 кг муки
1 яйцо
1 3/4 стакана холодной воды
щепотка соли
Начинка:
500-700 г фарша
4 луковицы
2 стакана квашенной капусты
4 картофелины
соль, перец, приправы
2 ст.л. сливочного масла
0,5 стакана воды
Подлива:
1-2 луковицы
1-2 морковки
1-2 болгарского перца
4-5 помидоров
чеснок

И так, начнем с теста: замесить тесто, похожее на пельмени, накрыть чашкой, и оставить.

Пока наше тесто лежит, делаем начинку: фарш, луковицы порезать мелко, добавить капусту вымоченную (можно и свежую), картофелины потереть на крупной терке, соль, перец, приправки по вкусу, масло размягченное, вода.
Получается вот такая начинка:

Далее, режем тесто вот на такие кусочки, примерно чуть больше яйца:

Защипываем края и укладываем в смазанную маслом мантоварку:

И ставим варить примерно на 45-50 минут.
Пока наши рулетики варятся, делаем ним подливку: 1-2 луковицы, 1-2 морковочки, 1-2 болгарского перчика, все обжарить:

Добавить 4-5 помидорчиков, я брала консервированные. Посолить, поперчить, травки по вкусу и можно добавить чесночок для пикантности.
Наша подливочка готова:

А вот и рулетики готовы :)
Выкладываем рулетик на тарелочку, поливаем нашей подливочкой и…

www.liveinternet.ru/users/lady-x_lady/post93702991/

КАБАЧКИ ПО РУССКИ



Ингредиенты:
кабачки (небольшие) – 2 шт.,белые грибы или шампиньоны – 300 г, лук репчатый – 2 головки ,рис вареный – 100 г ,яйцо – 1 шт. сметана – 3 ст. л. ,перец черный молотый – по вкусу ,соль – по вкусу

Время приготовления: 50 мин.
Очищенные кабачки разрежьте вдоль на половинки, удалите часть мякоти с семенами. Затем половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды. Грибы варите 30 минут в 2 стаканах воды, затем воду слейте, а грибы охладите и порубите. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и продолжайте жаренье еще 7 минут. Для начинки смешайте рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленую зелень, специи и перемешайте.
Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны и яйца и запекайте 15 минут.
________________________________________________________________________________________________________
Рекомендую молодым мамочкам посмотреть календарь развития ребенка от 0 до года. Великая вещь!
А строителям пригодится ссылка лотки на сайте dcc-lotki.com. Необходимы для прокладки кабельных трасс.

Японский сад (48 фото)




Читать далее...

Иероглифы и их значения

 

мечта

 

 

любовь

 

 

 

 

друг

 

 

превосходный

 

 

тигр

 

 

полет

 

 

сакура

 

 

дракон

 

 

искренность

 

 

пантера

 

 

счастье

 

 

дух

 

 

крсота

 

 

надежда

 

 

сияние

 

 

мир

 

 

леопард

 

 

цветок

 

 

лунный свет

 

 

удача

 

 

роза

 

 

зима

 

 

весна

 

 

лето

 

 

осень

 

Художник Александр Стародубов



Картины Александра Стародубова завораживают любителей московской старины - на них город выглядит неотразимо красивым своими старинными особняками, узкими улочками, какой-то невыразимой прелестью заснеженных деревьев и туманного горизонта.



С Рождеством!
City Moscow

height="225" alt=" (300x225, 30Kb)" />
Говядина, тушенная по-абхазски
говядина - 1 кг
жир - 100 г
аджика - 1 ст. л.
чеснок - 5-6 долек
зелень киндзы - 5-6 веточек
соль, уксус и гранат-по вкусу

Мякоть говядины очистить от пленки, промыть и порезать на кусочки, затем вместе с жиром положить в каленый чугунный котелок, накрыть крышкой и протушить в собственном соку.

Зелень киндзы потолочь с солью, смешать с уксусом и аджикой. Полученной смесью приправить тушеное мясо, затем мясо положить на блюдо, посыпать зернами граната.

Японская любовная лирика.

 

Японская любовная лирика - удивительный мир человеческих чувств. Это не просто литературный жанр - танка, это сама жизнь, выраженная романтическими образами, доведенными до совершенства. Все, что созвучно вашему  сердцу, вы найдете в этих стихах. Древняя японская поэзия проста и сложна одновременно. У нее есть свои законы, свой мир чувств и эмоций, понятных всем и во все времена. Составитель сборника А. Садокова

Какиномото-но Хитомаро Ямабэ-но Акахито Яманоуэ-но Окура Отомо-но Якамоти Аривара-но Нарихира Оно-но Комати Ки-но Томонори Осикоти-но Мицунэ Мибу-но Тадаминэ Ки-но Цураюки Мурасаки-сикибу Идзуми-сикибу Акадзомэ-эмон Сайгё Фудзивара-но Тосинари Сикиси-найсинно Фудзивара-но Тэйка

Художник Laurent Parcelier



Laurent Parcelier (Лоран Парселье ), современный французский художник.
Сайт

Gallery

911 Calls



Dispatcher : 9-1-1 What is your emergency?
Caller: I heard what sounded like gunshots coming from the brown house on the corner.
Dispatcher: Do you have an address?
Caller: No, I have on a blouse and slacks, why?


Dispatcher: 9-1-1 What is your emergency?
Caller : Someone broke into my house and took a bite out of my ham and cheese sandwich .
Dispatcher : Excuse me?
Caller : I made a ham and cheese sandwich and left it on the kitchen table and when I came back from the bathroom, someone had taken a bite out of it.
Dispatcher : Was anything else taken?
Caller : No, but this has happened to me before and I'm sick and tired of it!


Dispatcher: 9-1-1 What is the nature of your emergency?
Caller: I'm trying to reach nine eleven but my phone doesn't have an eleven on it.
Dispatcher: This is nine eleven.
Caller: I thought you just said it was nine-one-one
Dispatcher: Yes, ma'am nine-one-one and nine-eleven are the same thing.
Caller: Honey, I may be old, but I'm not stupid.

My Personal Favorite!!!
Dispatcher: 9-1-1 What's the nature of your emergency?
Caller: My wife is pregnant and her contractions are only two minutes apart
Dispatcher: Is this her first child?
Caller: No, you idiot! This is her husband!

And the winner is..........

Dispatcher: 9-1-1
Caller: Yeah, I'm having trouble breathing. I'm all out of breath. Darn....I think I'm going to pass out.
Dispatcher: Sir, where are you calling from?
Caller: I'm at a pay phone. North and Foster.
Dispatcher: ! Sir, an ambulance is on the way. Are you an asthmatic?
Caller: No
Dispatcher: What were you doing before you started having trouble breathing?
Caller: Running from the Police

Рассыпчатый вишневый пирог



Муж притащил из супермаркета свежую вишню, да так много, что съесть ее не смогли, пришлось куховарить. Очень вкусно вышло, заодно вспомнила простой бабушкин рецепт.
Берем 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 гр сливочного масла, 200 гр сметаны, соду, гашеную уксусом, 1 пакетик ванильного сахара, 300-400 гр вишни, 1-1.5 стакана муки.

Растопить масло. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло и соду с уксусом. Затем положить ваниль, муку. Тесто должно быть густым и равномерно вымешанным. Выливаем в форму половину теста, выкладываем вишню, затем снова тесто.
Выпекаем минут 40.

Надежный ремонт квартиры в Москве. Недорого и качественно.
Для тех, кто почитает шансон! Барды, русский рок и русский шансон Много всего интересного!

Au

 

 

Ainu

 

В XVII веке русские колонизаторы достигли Тихого океана и впервые познакомились с айну. Это были заросшие густыми бородами люди с широкими, как у европейцев, глазами, с крупными, выступающими носами, похожие на мужиков России. Японцы познакомились с ними еще раньше, они называли их эбису (эмиси). Приблизительно в VII веке на несколько столетий установился рубеж между двумя народами. На этой пограничной черте были не только военные битвы. Шла торговля, велся интенсивный культурный обмен. Случалось, родовитые айны влияли на политику японских феодалов. Культура японцев существенно обогатилась за счет айну. Даже традиционная религия японцев, синтоизм, обнаруживает очевидные айнские корни; айнского происхождения ритуал харакири и комплекс воинской доблести бусидо. Японские ритуал жертвования гохеи имеет явные параллели с установкой айнами палочек инау.

 

Смотреть дальше

Акварели Mike Kleimo



Mike Kleimo,современный американский художник,закончил Калифорнийский колледж искусств в Окленде, является художником, графическим дизайнером, иллюстратором .
В его акварелях отображен красочный мир Сиэтла и Сан-Мигель де Альенде.
mikekleimo.com

Watercolor

Иосиф Бродский стихи...

Иосиф Бродский стихи
1 сентября 1939 года Август Ах, улыбнись... Бабочка В горчичном лесу В деревне Бог живет не по углам... В озерном краю Волосы за весок... Вполголоса - конечно, не во весь... Второе Рождество на берегу... Закричат и захлопочут петухи... Зимним вечером в Ялте Когда подойдет к изголовью... Коньяк в графине - цвета янтаря... К Урании Любовь Меня упрекали во всем... На столетие Анны Ахматовой На смерть друга На смерть Жукова Натюрморт Ни страны, ни погоста... Ниоткуда с любовью... Новая Англия		Около океана, при свете свечи... Освоение космоса Осенний вечер в скромном городке... Остановка в кустыне Подсвечник Рождественский романс С точки зрения воздуха... Сначала в бездну свалился стул... Сумев отгородиться от людей... Сумерки. Снег... Теперь все чаще чувствую усталость... Теперь, зная многое о моей... Тихотворение мое... Только пепел знает... Узнаю этот ветер... Уточнение Элегия Я был только тем... Я всегда твердил, что судьба - игра... Я входил вместо дикого зверя... Я как Улис Я не то что схожу с ума... Я обнял эти плечи и взглянул... Аеre perennius

 

 

Коты на витражах

+10