-Цитатник

10 упражнений для стоп, которые очень важны для здоровья в целом! - (7)

10 упражнений для стоп, которые очень важны для здоровья в целом! 1. Растяжка пальцев. ...

Куриные сердечки - как правильно приготовить - (2)

Куриные сердечки - как правильно приготовить Куриные сердечки   ...

Хек - доступно, просто, полезно, вкусно! Более 30 рецептов - (3)

Хек - доступно, просто, полезно, вкусно! Более 30 рецептов Блюда из хека ...

Простая гимнастика для ленивых, которая хорошо устраняет боли в спине - (0)

Простая гимнастика для ленивых, которая хорошо устраняет боли в спине Простая гимнастика для л...

Меновазин: стоит копейки, а лечит многие болезни - (0)

Меновазин: стоит копейки, а лечит многие болезни Меновазин: стоит копейки, а лечит многие боле...

 -Рубрики

 -Фотогалерея Ctrl+C /Ctrl+V

Супер фотки каждый день!
Заходи и отдыхай

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_33

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 57) Кулинарная_книга_Березки Кремлевская_диета Женское_Здоровье town_of_art Народные_советы Сфера_Любви Рецепты_домохозяек Особенные_Аватарки ДНЕВНИК_ХУДЕЮЩИХ Live_Memory КаРтИнКи_ДлЯ_БлОжИкА Нефильтрованная_красота Креативы ФотоКрасота Глубина_уставших_глаз ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Низкокалорийная_еда Аудиокниги вязалочки идеальная_фигура леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО Всем_Вкусно для_милых_девушек БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Секреты_здоровья Цитируем_Тут Диабеткафе прокапупка Аватары_для_всех Уголок_психолога хУДЕЕМ Книжный_БУМ НЕ_ЖРАТЬ Anime_Manga Criticism_of_your_photos Geo_club ЦаРсТвО_в_МиРе_КаРтИнОк Школа_кулинара Make_up Пойдем_поедим Группа_РАНЕТКИ-Сообщество УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ простые_рецепты Это_Смешно Smiling_people МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Мировая_Кулинария Киногалактика Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин Israel
Читатель сообществ (Всего в списке: 15) axeeffect_ru Мы_на_диете design_club Выгляди_на_100 Кулинарное_искусство Как_похудеть_лентяйке Холистика Кино-Видео-На-Лиру samaya_news _СОКОЛОВ_ПАВЕЛ_ Wandelhalle WiseAdvice Рецепты_домашней_кухни О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.08.2008
Записей: 4576
Комментариев: 789
Написано: 5722




ВОЗРАСТ СУЩЕСТВУЕТ В СОЗНАНИИ. НЕ ДУМАЕШЬ О НЁМ - НЕТ ЕГО

Очищение суставов лавровым листом

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 10:38 + в цитатник
Приготовьте отвар из пяти граммов измельченного лаврового листа. Его нужно залить 300 мл кипящей воды, прокипятить пять минут на слабом огне, перелить в термос, дать настояться четыре часа. Затем отвар процедить. Получившийся объем распределить на 12 часов, пить маленькими глотками. Процедуру очищения суставов повторять три дня.

Желательно принимать ванну с сенной трухой или хвойными веточками и солью магния. Каждый день нужно ставить очистительные клизмы, делать контрастные водные и воздушные процедуры. Старайтесь придерживаться вегетарианского рациона. Затем сделайте трехдневный перерыв (в питье отвара) и снова повторите процедуру в течение трех дней. Во время перерыва не прекращайте ванн и питайтесь растительными продуктами.

В первый год суставы разрешается очищать не чаще чем один раз в три месяца, затем рекомендуется проводить процедуру один раз в год, непосредственно после очистки кишечника и печени.

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Необычные салаты

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 09:45 + в цитатник

Метки:  

Тест № 2 - пищеварение

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Anja_Ann [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

№ 2 - пищеварение

Ответив на вопросы относительно состояния вашего пищеварения на сегодняшний день, можно составить подробный план действий.


Читать далее...

Метки:  

Тест № 1 - тонус

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Anja_Ann [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

№ 1 - тонус

Вокруг уже чувствуется весна, а тебе хочется впасть в спячку и отключить телефон? Пора взять себя в руки и обратить внимание на то что и как ты ешь.
Ответив на вопросы относительно вашего состояния на сегоднешний день, можно составить подробный план действий.


ПРОЙТИ ТЕСТ

Метки:  

Микроволновка и овощи

Суббота, 05 Марта 2011 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Anja_Ann [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Микроволновка и овощи

Меня сегодня осенило! Я пол жизни живу с микроволновкой но только сегодня дошло что в ней можно готовить овощи и другие полезности!

Порылась в интернете и действительно, пишут тчо в процессе приготовления используется значительно меньше жира или растительного масла, готовые блюда получаются намного полезнее для здоровья.


 

ОВОЩИ

Метки:  

Полезные свойства редьки

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 10:33 + в цитатник

Полезные свойства редьки
Редька У редьки неказистая
внешность и скверный характер – мало того что
«дурнушка», так еще и остра на язык и терпеть не
может телячьих нежностей! Но вот парадокс – как
часто бывает в жизни, за это ее и любят…
Читайте полностью на Meals.ru


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запеканка"Праздник желудка"

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка"Праздник желудка"

 (530x371, 65Kb)
Рецептик

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!

Нажмите на рычаг и... получите меню вкусного обеда!!! 

 


По просьбам добавила код:

 


Метки:  

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 3.

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 3.


 

 

Похудеть - народные рецепты

каждую неделю по пятницам!

диета для похудения похудеть народные рецепты похудения обмен веществ шлаки жиры методики похудения народные рецепты для похудения диета салаты рецепты народной медицины раздельное питание энциклопедия женское здоровье подрасти рецепт омоложения здоровье молодость советы приметы заговоры рецепты лечение сырыми соками тибетская рецептура питания глинолечение карта сайта целительство

ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:

Эта диета рассчитана на месяц. Вероятно, эффект подобной диеты достаточен, так как она дошла до нас в первоначальном варианте.

1 неделя

Вместо завтрака, обеда и ужина съедать по 1 – 2 апельсина и 2 – 3 яйца, сваренных вкрутую в течение 10 минут. Перед сном выпить полный стакан теплого кефира.

2, 3, 4 недели

К уже упомянутым апельсинам и отварным яйцам добавляются сырые овощи и фрукты (ни в коем случае не пить свежевыжатых соков, только овощи и фрукты целиком). Перед сном по-прежнему выпивать стакан теплого кефира.

Читать далее...
Рубрики:  Снижение веса

Метки:  

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка.

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.

Нам понадобится:
3 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ¾ стакана сахара
3-4 яблока
1/4 ч.л. соды
Уксус
Ванилин







Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже.
Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать.


Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово!
Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру.
Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см .


Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Выложить натертые яблоки в форму на слой теста .


Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену.
Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок.
Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.



Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!

источник
 (330x64, 38Kb)47293514_IN095 (330x64, 38 Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сырные квадратики

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИраЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные квадратики

 Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру

Очень быстрые в приготовлении, сытные квадратики с сыром.

Читать рецепт

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Коктейли для пользы тела

Среда, 16 Февраля 2011 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабулька_Ленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейли для пользы тела

Немного опережаем события и публикуем рецепты напитков, которые особенно хороши после бурной вечеринки. Токсины нужно выводить из организма! Кроме того, такие коктейли благотворно влияют на процесс избавления от лишних килограммов.

2 г корня имбиря + сок из половинки ананаса + листья мяты. Смешать все ингредиенты в блендере, отфильтровать сок и сразу же выпить.

Апельсиновая корка + 1 л воды + 2 палочки корицы. Поместить в кастрюлю, довести до кипения, охладить, процедить и выпить! Конечно, целый литр напитка выпивать за один присест не рекомендуется. Разве только в том случае, если вечеринка была ну очень продуктивной…

2 зеленых яблока + огурец + 4 стебля сельдерея + петрушка + половина грейпфрута. Все продукты – в соковыжималку, готовый коктейль полезнее выпить сразу же после приготовления.

2 грейпфрута + апельсин + половина лайма (или лимона). Действуем так же, как и в выше описаном случае: смешиваем в одном стакане свежевыжатые соки из трех цитрусовых. Наслаждаемся кисленьким сразу же, не отходя от соковыжималки.

Сладкий перец + апельсин + половинка лимона. Не стесняемся, выжимаем все соки из перечисленных ингредиентов. За этот коктейль организм вам скажет большое спасибо.

Будьте здоровы!



Серия сообщений "здоровье и красота":

Часть 1 - Напитки для детокс-диеты.
Часть 2 - Коктейли для пользы тела
Часть 3 - Волшебные точки на ваших ладонях!
Часть 4 - Омолаживающий крем
...
Часть 9 - Настой из кураги спасет от отёчности ног
Часть 10 - Лечебный свекольный бальзам
Часть 11 - Прогнать ангину за...4 часа!



Метки:  

Чесночная шелуха продлевает молодость

Среда, 16 Февраля 2011 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночная шелуха продлевает молодость

 (290x290, 60Kb)
Когда вы кушаете чеснок, не выбрасывайте белую шелуху, а собирайте её и храните. Это ценнейшее средство для продления молодости.

Для этого каждый месяц надо пить напиток, приготовленный из белой шелухи чеснока. Этот напиток очень прост в приготовлении: надо взять горсть шелухи белого чеснока и залить её стаканом кипятка. После того, как чайник вскипит, надо подождать от 1 до 3 минут, и только потом залить водой шелуху. Пить целебный напиток можно только после того, как вода в стакане совсем остынет, это примерно через 6-8 часов. Нельзя ни в коем случае пить горячий или даже слегка теплый напиток. В один день надо выпить 4 стакана целебного напитка. Его можно приготовить заранее, потому что обычно напиток долго остывает. Мужчины должны пить напиток из белой шелухи чеснока с 10 по 20 числа любого месяца. А женщины могут это делать с 20 по 30 число. Ваша кожа скоро станет идеальной. Так что белую шелуху не выбрасывайте, а собирайте её. Она вам очень пригодятся для приготовления чудесной воды.

текст:http://www.forever-young.ru/
фото:http://gigamir.net/
Пост подготовила Martina25
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!



Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины



Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лекарство от старости

Среда, 16 Февраля 2011 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарство от старости

 (154x181, 5Kb)
Данный эликсир молодости
- настоящее лекарство от старости:4 кг корневого сельдерея, 400 г меда, 400 г чеснока, 8 лимонов, 400 г корня хрена. Все пропустить через мясорубку, сложить в стеклянную или эмалированную посуду.

Обвязать марлей и поставить на 12 часов в теплое место (примерно 30 градусов), затем на трое суток - в прохладное место. После этого отжать сок из этой смеси, разлить по бутылкам и поместить в холодильник.

Принимать лекарство надо ежедневно по одной десертной ложке три раза в день за 15 минут до еды.

Старинный эликсир молодости

Эликсир молодости, средство от одышки, средство для омоложения крови, особенно у старых и тучных людей.

Один фунт (~ 400 г) чеснока размолоть. Выжать сок из 24 лимонов. Размолотый чеснок и сок налить в банку с широким горлом, сверху завязать легкой прозрачной тряпочкой и выдержать 24 дня. При применении взбалтывать.
Martina25
ДАЛЕЕ...

Метки:  

Пасторма из вырезки

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 18:46 + в цитатник

Кулинария на Povarenok.ru

Пастрома из свиной вырезки
Пастрома из свиной вырезки
Рецепты: Закуски -> Из мяса

Обычно пастрому готовят из куриной или индюшиной грудки. На сайте есть замечательные рецепты приготовления этого блюда из мяса птицы. Но хочу Вас заверить, что из свиной вырезки пастрома получается нисколько не хуже. А может еще и вкуснее! Мягкая, ароматная и очень сочная.

Ингредиенты: свинина, соль, вода, перец красный жгучий, кориандр, чеснок, хмели-сунели, уксус, масло оливковое, укроп.
Тэги: ужин, обед, закуска, завтрак.

Читать рецепт полностью >>

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Клюквенный ликер

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 18:39 + в цитатник

Кухни мира на Поварёнке

Клюквенно-апельсиновый ликер
Клюквенно-апельсиновый ликер
Рецепты: Напитки -> Алкогольные

Замечательный домашний ликер. Сладкий, ароматный, очень насыщенный.
Из данного количества продуктов получается чуть больше литра ликера.

Ингредиенты: вода, сахар, клюква, сок апельсиновый, цедра апельсина, водка.
Тэги: алкоголь, напиток, ликер, десерт.

Читать рецепт полностью >>

Метки:  

Йогуртовая диета: вкусно и полезно!

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения whiteshow [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовая диета: вкусно и полезно!

 Если хочешь без труда сбросить несколько килограммов, попробуй эффективную, легкую и вкусную йогуртовую диету!




 



Йогуртовая диета


Достоинства йогуртовой диеты


Немецкий диетолог доктор Зейк разработал эту диету более 70 лет назад. Сначала ее опробовали клиенты его элитного швейцарского санатория и… остались довольны!


Конечно, их можно понять, ведь намного приятнее сгонять лишние килограммы, поедая вкусные йогурты, чем изнурять себя диетами итренировками!


У йогуртовой диеты есть масса неоспоримых достоинств: она сбалансированная, вкусная и позволяет помимо обязательного йогурта включать в свой рацион множество продуктов (отварное мясо, овощи, ягоды, фрукты и сухофрукты), поэтому, несмотря на название, ее нельзя отнести к разряду монодиет.


Продолжительность диеты – от 7 до 14 дней. Этого времени вполне достаточно, чтобы твоя талия стала тоньше, а настроение – лучше! При правильном следовании всем рекомендациям за все время диеты можно потерять около 5 килограммов. Однако не стоит геройствовать и сидеть на йогуртах больше рекомендованных двух недель – это может быть опасно для здоровья.


Сделай перерыв, а через пару месяцев снова ограничь себя в питаниипо методу доктора Зейка.




 



Йогуртовая диета


Йогуртовая диета: правила питания


При соблюдении йогуртовой диеты ежедневно нужно употреблять натуральный йогурт без добавок в количестве 500 граммов, разделив эту порцию на 4 приема. Перед завтраком, обедом, полдником и ужином следует выпивать немного теплого зеленого чая без сахара, после чего уже можно съесть йогурт и при желании какой-либо из разрешенных продуктов. Чтобы килограммы уходили еще быстрее, выбирай низкокалорийные йогурты. И не забывай, что ужин должен быть не позднее чем за 4 часа до сна!


Наряду с йогуртом ты смело можешь позволить себе свежие или отварные овощи, вареное мясо (телятину, индейку, мясо кролика, курицы и постную говядину), любые ягоды, немного сухофруктов и некоторые фрукты. Небольшой кусочек мяса (до 100 г) лучше всего съедать на обед с салатом (200 г) из помидоров и огурцов или зелеными овощами, приготовленными на пару. Зато свежую зелень можно есть в неограниченных количествах. Из фруктов лучше отдавать предпочтение цитрусовым и яблокам, избегая излишне сладких фруктов, например, груш, бананов и винограда.


В перерывах между едой можно пить воду, зеленый чай и соки(гранатовый, апельсиновый, грейпфрутовый, вишневый и яблочный). Не забывай, что гранатовый сок лучше разводить водой и пить через соломинку, так как он может повредить эмаль зубов.


Прежде чем начать питаться по принципу доктора Зейка, посоветуйся с врачом. Если у тебя нет противопоказаний в виде аллергии на молочные или другие продукты данной диеты, смело приступай к действиям!




 



Меню йогуртовой диеты


Меню йогуртовой диеты


Во время диеты ты можешь самостоятельно создавать свой пищевой рацион, а мы предлагаем тебе два наших варианта: 


Меню йогуртовой диеты № 1:


Завтрак – чашка теплого зеленого чая, йогурт с ягодами (100–150 г), половина стакана гранатового сока.


Обед – йогуртовый суп (йогурт, огурцы, рубленая зелень, чеснок, оливковое масло), вареное мясо (100 г), йогурт с каким-либо фруктом(100–150 г), половина стакана сока.


Полдник – салат из огурцов и помидоров (150–200 г), заправленный йогуртом, минералка.


Ужин – теплый чай, вареная спаржа или брокколи с заправкой из йогурта (150–200 г), стакан сока или воды


Меню йогуртовой диеты № 2:


Завтрак – зеленый чай, йогурт (125 г), немного сухофруктов (30–50 г), апельсин или другой фрукт, стакан сока.


Обед – йогурт (125 г), вареное мясо (100 г), салат из помидоров и огурцов (150–200 г) + полстакана сока.


Полдник – свежие овощи с зеленью (150 г), заправленные йогуртом(50 г).


Ужин – отварные зеленые овощи с йогуртом (150–200 г), стакан яблочного сока.


Рубрики:  Снижение веса

Метки:  

Салат с апельсинами и грибами

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с апельсинами и грибами

 

Время приготовления: 30 минут
Состав:
апельсин - 4 шт.,

шампиньоны - 500 гр,

перец болгарский - 3 шт.,

сыр - 300 гр,

майонез, горчица


Салат с апельсинами и грибами - пикантный порционный салат с необычным сочетанием ингредиентов.


Апельсины помыть, разрезать на две части. Из корок аккуратно вынуть мякоть, нарезать её на кусочки. Корки в этом салате заменят порционные тарелочки.


Грибы можно использовать свежие, замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, слегка подсолив. Дать грибам остыть.


Читать далее...

Метки:  

Пирог с брокколи

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог

 Пирог с брокколи и копченым мясом

 Пока есть время, быстро еще про пирог расскажу, ибо он стоит того. Готового рецепта у меня не было, но очень захотелось вот чего-то такого... чтобы тесто тонкое, хрустящее, чтобы начинка и чтобы заливка. Велосипеда я определенно не изобрела, но расскажу, как и что делала, пирог получился отличный, и даже побил рекорд недолгоживучести предыдущего сырного пирога - продержался на столе полчаса. А потом все. Закончился.  


309.04 КБ 

Тесто:

- 150 г муки
- 75 г сливочного масла
- 0,5 ч. л. соли
- несколько ст. л. холодной воды

Начинка и заливка:

- 150-200 г брокколи
- 100 г копченого мяса /* у меня была копчено-вареная говядина, можно карбонат или что-то такое */
- примерно 60-70 г твердого сыра
- 150 мл сливок
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. орегано
- 0,5 ч. л. базилика
- соль, перец

Тесто я делала рубленое несладкое. Очень хотелось сделать все правильно, чтобы основа получилась тонкой, слоистой, поэтому я основательно проштудировала теорию, касающуюся разных видов рубленого и песочного теста. 


Сливочное масло должно быть холодным. Я его подержала предварительно в морозилке. 
Муку, смешанную с солью, просеяла на доску, сверху выложила порезанное кубиками масло.  И ножом масло с мукой рубила до тех пор, пока не образовалась не слишком мелкая крошка. Ножа специального для таких действий у меня нет, поэтому я обычным. 
Чем крупнее крошка, тем более слоистым будет тесто. Однородности не нужно.

По ложке вливала в тесто с маслом холодную воду, до тех пор, пока тесто не начало собираться в ком, не рассыпающийся на крошки. Ложек пять. Можно добавить желток, тогда воды меньше. Я в этот раз решила без желтка. 
Воздействие тепла рук на тесто стараемся минимизировать, поэтому все делаем быстро.

Тесто собрала в ком, завернула в пленку и убрала на два часа в холодильник. Достала, на присыпанном мукой столе скалкой раскатала - тоже все быстро, скалкой работать отрывистыми движениями, чем сильнее и продолжительнее нажатие, тем больше шансов утратить будущую слоистую структуру, т. к. масло начнет таять. Навернула тесто на скалку, выложила в форму (смазывать не нужно), подровняла бортики и снова убрала в холодильник. На полчаса. 
Если тесто рвется во время раскатки, нестрашно. Можно сделать "заплатку" внахлест.

Тем временем - начинка. 
Брокколи (у меня замороженная) бланшировала пару минут в кипящей воде. Вынула, подсушила.
Мясо нарезала полосочками.
Сыр натерла.
Сливки разболтала с яйцом, второе яйцо разделила на белок и желток, белок сразу в начинку, а о желтке чуть дальше, он еще пригодился для другой цели. В сливки всыпала чуть больше половины натертого сыра, травы, соль и перец, размешала.

Духовка 200С. Форму с тестом (дно наколола вилкой) поставила в духовку, минут на 10-12. 
Вынула, смазала частью отложенного желтка донышко, еще на две минуты в духовку, а остатки желтка к заливке. Про смазывание я тоже у 
[info]elaizik  прочитала, это поможет предотвратить намокание тестяной корзинки от начинки.

Снова форму с тестом достала из духовки. Выложила в корзинку брокколи, говядину, залила сливками с сыром и яйцами. И опять в духовку. Через 20 минут достала, присыпала остатками сыра и до полной готовности, еще минут 15-20, я, если честно, даже не очень-то засекала, как зарумянилось как следует, так и достала.



Очень душевно. 
Тесто порадовало весьма - оно получилось именно таким, как я и хотела. Тонким и слоистым. И хрустящим. 
На самом деле разговора много, а делается все просто :)

Буду еще играть с тестом и начинками. 

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лечебный свекольный бальзам

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебный свекольный бальзам

Бальзам из свеклы


При регулярном употреблении бальзам помогжет стабилизировать давление, улучшить работу и перистальтику кишечника, повысит тонус организма.

2 кг свеклы, 1 долька лимона, включая цедру, несколько штук апельсиновых коро чек, ошпаренных кипятком, 1 ч.л. шиповника, 5 ст. л. смеси ягод черники, брусники, клюквы, черной смородины (используйте замороженные ягоды), по 10 штучек кураги  и чернослива, четверть стакана изюма, 1 ч.л. соли, 4 ст. л. нерафинированного растительного масла, 1 ст.л. меда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕКОЛЬНОГО БАЛЬЗАМА


Метки:  

Поиск сообщений в Ирина_33
Страницы: 229 ... 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь