Праздник Пасха — самый светлый праздник в христианском мире. Торжественная церковная служба, веточки вербы, свечи, даже весенняя погода, почти всегда солнечная в пасхальное воскресенье, — все это создает особое настроение.

12 апреля (дата для 2009 г.) 

Торжественный вход Иисуса в Иерусалим был вступлением Его на путь крестных страданий. Об этом событии рассказывают в своих Евангелиях все четыре евангелиста (см. Мф. 21,1-11; Мк. 11,1-11; Лк. 19,29-44; Ин. 12,12-19).

Рецепты с финиками на Meals.ru

КЕКС С БАНАНАМИ И ФИНИКАМИ

100 гр  сливочного масла, порезанного кубиками
225 гр  муки
75 гр  сахара
125 гр фиников без косточек
2 банана, размятых вилкой
2 яйца
2 ст л меда

Смазать жиром форму для кекса вместимостью 900 гр и проложить пергаментом.  Просеять в миксу муку, втререть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар, порезанные финики, бананы, взбитое яйцо и мед в сухие ингредиенты. Смешать, и замесить полу-жидкое тесто.  Перелить тесто в подготовленную форму, разрованять сверху.
Запекать в разогретой духовке при 160 гр С/325 F/Gas 3 в течение 1 часа или до золотистого цвета, пока палочка, воткнутая в цетр не будет выходить чистой.  Дать немного остыть перед тем, как доставать из формы.

РОГАЛИКИ С ФИНИКАМИ
ФИНИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
КЕКС С БАНАНАМИ И ФИНИКАМИ
ДЕСЕРТНЫЙ САЛАТ С ФИНИКАМИ
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ФИНИКАМИ

Ясно и солнечно в Светлую Пасху!
Крашенки красные, песни и пляски.
Свет на душе, как от яркой свечи.
И на столе уже ждут куличи.

Пусть разнесется по миру: Воскресе!
Будем всегда мы с надеждою вместе.
С Верой в любовь, в золотые года.
Вместе. Сегодня. Сейчас. Навсегда.
Автор: Юлия Логвинова

Приближается  главный христианский праздник – Светлое Воскресение Христово (в 2009 году 19 апреля).  Исстари в день Пасхи люди одаривали друг друга крашеными яйцами, собирались за праздничным столом, чтобы отведать пасхальные кушанья: куличи и пасху. Я предлагаю вам мною опробованные  рецепты пасхи, куличей. 10 способов окраски пасхальных яиц. А также полезные советы и секреты, которые мне пригодились.

Прочитала статью и пришла в ужас!!!!!!

Все вы, конечно же, миллион раз уже слышали это страшное слово. И хорошо, что если только слышали. Ведь в нашей стране анорексией болеют миллионы девушек и женщин. Конечно, процент девушек до 30-ти лет в «анорексичной» статистике значительно больше,нежели зрелых дам, ведь это мы следим за каждым взмахом тощей ноги Кейт Мосс, это мы в курсе всех новинок этого сезона и это мы вечно недовольны собой.
«Худеть!Худеть!Худеть!» - эта страшная мантра железобетонно засела в наших мозгах. Не без помощи прозападных глянцевых журналов и Голливуда, конечно. В итоге джинсы покупаются специально на размер меньше (чтобы меньше жрать), еда готовится исключительно редко, а подруги подбираются только по весовой категории (не больше 60 кг!)
Это я утрирую, конечно, но весь ужас ситуации заключается в том, что многие девушки, сидя на вечных диетах и видя сны с собой в главной роли (обязательно тощим скелетиком, обтянутым кожей, на обложках самых крутых глянцевых журналов) даже не подозревают о том, какая опасность их поджидает за следующим углом. И имя этой опасности Анорексия.
Как распознать первые признаки страшной болезни и какими способами можно вылечиться, если вы уже больны, расскажет Маргарита Сафонова.

Пицца овощная (Итальянская кухня).

200 г сливочного масла,
2 чашки муки, 1 яйцо,
20-30 г любого желтого сыра,
несколько морковок,
2 болгарских перца,
2 луковицы, 3 помидора,
2 зубчика чеснока,
банка маслин.

Масло смешать с мукой, добавить 2/3 чашки воды, перемешать, добавить яйцо и соль.
Тесто вымесить, раскатать на противень. Сверху слоями выложить сыр, измельченный чеснок, который можно смешать с соусом карри, натертую морковь, лук, перец кружочками, маслины и снова сыр. Сверху выложить нарезанные кружками помидоры.
Залить пиццу легким майонезом, запечь в духовке при 200°С. Источник: журнал "Гастрономъ".

Откуда именно родом этот праздник - из Франции, Англии, Мексики или Швеции - тайна, которая к сожалению покрыта мраком.

Есть мнение, что изначально 1 апреля праздновалось во многих странах как день весеннего солнцестояния. Празднества по случаю весеннего солнцестояния всегда сопровождались шутками, шалостями и веселыми проделками.

Другая, более распространенная версия возникновения «Дня смеха» связана с переходом Викторианского календаря на Грегорианский. Дело в том, что Новый год до того, как в 16-м веке Карл Девятый реформировал во Франции календарь, отмечался не 1-го января, а в конце марта. Потому Новогодняя неделя начиналась 25 марта и заканчивалась 1-го апреля.

В те далекие времена также было принято веселиться в новогодние праздники. Но, несмотря на изменения в календаре, некоторые консервативно настроенные (а возможно просто неосведомленные) люди продолжали праздновать новогоднюю неделю по старому стилю. Другие смеялись и подшучивали над ними, преподносили «дурацкие» подарки и называли апрельскими дураками (April's Fools). Так и возник так называемый «День смеха».

Широкую распространенность праздник приобрел в 18-м веке. Англичане, шотландцы и французы распространили его в своих американских колониях. В «День смеха» принято было подшучивать друг над другом, а также давать друг другу бессмысленные поручения, например, найти и принести сладкий уксус.

Традиция праздника живет и теперь. Причиной такой своеобразной традиции стала сама природа. Весенние капризы погоды люди старались задобрить шутками и розыгрышами.

С праздником!

Когда титан Прометей похитил на Олимпе небесный огонь и подарил его людям, на земле вспыхнула радуга - так велика была радость всего живого на планете. Уже и закат отгорел, день угас, и солнце ушло за окоем, а радуга - по-прежнему светилась над миром, даруя людям надежду. Она не угасла до самого рассвета, а когда утром снова вернулось на свое место солнце, там, где горела и переливалась красками волшебная радуга, расцвели ирисы... (из книги В.С. Моложавенко "Тайна красоты").

Оцифрована, околдована...
Тыча в баннеры, как деревенщина,

Ты сидишь, к монитору прикована,
А ведь вроде бы взрослая женщина.


То весёлая, то печальная,
В сеть с четвёртой попытки зашедшая,

Ты не то, чтоб совсем ненормальная,
Но немного уже сумасшедшая.


Я склонюсь перед мощью характера,
Ничего тут не сделаешь силою.

Ни Камазом со стула, ни трактором,
Не стащить тебя, горькую, милую.


Мне не справиться - всё, что нравится
В интернете, в реале не
сбудется.
Ты уже виртуальна, красавица.
Или это мне только чудится ?  

   Вот и наступила весна. Скоро снег растает, и мы, наконец, сможем сменить надоевшие за зиму тяжелые сапоги и ботильоны на обувь полегче. Немаловажно, чтобы обувь была модной - это прибавит не только уверенности в себе, но и весеннего настроения. Passion.ru представляет обзор самой стильной обуви этой весны!

Определение трендов демисезонной моды, как правило, вызывает больше всего затруднений.

Просто именно в этот период времени - при переходе от холода к жаре или, напротив, от жары к холоду - приходится использовать немалый набор предметов одежды. Как же определить, что именно из этого набора является главным?

В равной степени все вышесказанное относится и к демисезонной обуви. А выбор нынешней весны осложняется еще и подобными сложностями в виде экономического кризиса.

Ведь приходится не только решать при своем выборе дилемму «модно-немодно», но и прикидывать, насколько это нанесет ущерб семейному бюджету и можно ли без этого обойтись?

И тем не менее не только природные, но и модные сезоны неумолимо сменяют друг друга. А с принесенными кризисом стрессами иногда лучше всего бороться как раз шопингом и обновлением гардероба.

Просто желательно при этом хорошо ориентироваться в модном мейнстриме и к тому же четко знать, а чего же конкретно нам хочется?

Ведь самая модная обувь весны-2009 достаточно разнообразна и в цветовой гамме, и в стилистике, и в своем предназначении.

Читайте далее: Самая модная обувь весны-2009
Резиновые сапоги	Сапоги	Открытые пальцы	Туфли

Весна-2009: модные головные уборы

Подробно об этом читайте здесь

МЕШОЧЕК С КАРТОФЕЛЕМ И ЛИСИЧКАМИ

8 тонких слоев теста «фило» - всего около 160 г (такое тесто можно купить в крупных супермаркетах, однако вы можете заменить тесто «фило» слоеным, которое необходимо очень тонко раскатать);
50 г растительного или растопленного сливочного масла;
160 г маринованных лисичек;
200 г картофеля;
80 г репчатого лука;
4 ст. ложки сметаны;
соль, перец;
100 г тертого сыра гауда.
Соус из сельдерея:
Половина корня сельдерея;
несколько зубчиков запеченного чеснока;
1 ст. ложка белого винного уксуса;
щепотка сахара; соль, перец.

1. Нарежьте кубиками картофель, нарубите репчатый лук, натрите сыр. Мелкие грибочки возьмите целиком, крупные – нарежьте на кусочки.
2. Для одной порции возьмите два слоя теста. Один промажьте маслом, сверху положите другой слой, как показано на иллюстрации. Смажьте маслом.
3. Грибы обжарьте с луком на растительном масле, добавьте картофель. Поджарьте все вместе, пока картофель не станет мягким. Выложите начинку на тесто.
4. Поверх начинки выложите сметану и сыр. Тесто заверните в виде мешочка. Так же сделайте другие порции. Запекайте 10 минут при 170 градусах.
5. Соус: запеките в духовке головку чеснока. Отварите сельдерей, взбейте вместе с мякотью чеснока, добавьте уксус, сахар, соль, перец. Подавайте к блюду.

МЕШОЧКИ ИЗ КУРИЦЫ С РИСОМ
КРЕПЫ-МЕШОЧКИ С ГРИБАМИ
АРОМАТНЫЕ МЕШОЧКИ С КУРИЦЕЙ
МЕШОЧЕК С КАРТОФЕЛЕМ И ЛИСИЧКАМИ
БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК С КУКУРУЗКОЙ

100 г отварного риса
50 г моркови по-корейски
1/2 банки кукурузы
200 г куриных сердечек
6-8 маринованных корнишонов
10 г сливочного масла
70 г оливкового майонеза
соль

Каждое сердечко разрезать на четвертинки, обжарить в масле до готовности. Корнишоны тонко нарезать вдоль. Все ингредиенты перемешать, посолить. Салат заправить майонезом.

САЛАТ ПРИМАВЕРА
САЛАТИК ИЗ ИНДЕЙКИ С КУКУРУЗОЙ
САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК С КУКУРУЗКОЙ
САЛАТ С КУКУРУЗОЙ, ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И ВЕТЧИНОЙ
САЛАТ С КУКУРУЗОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И МАСЛИНАМИ

Начинка из капусты для слоеных пирожков (Русская кухня).

На 30 пирожков:
600 г белокочанной капусты,
100 г сливочного масла,
4 яйца.

Яйца отварить вкрутую, мелко нарубить. Капусту мелко нашинковать, опустить на 1 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг. На горячую сковороду положить сливочное масло. Когда оно растопится, выложить ошпаренную капусту. Обжаривать не более 5 мин. Снять с огня и добавить яйца, посолить, остудить до комнатной температуры.

Для художника из Кореи Ким Джуна (Kim Joon) самое совершенное творение - человеческое тело, на котором любой рисунок - шедевр.

Body-art от Kim Joon

Rebecca Thuss фото-стилист и свадебный дизайнер. Она долгое время работала редактором в журнале известной американской телеведущей Марты Стюарт (Martha Stewart) Weddings. А на данный момент вместе с мужем Патриком Фарреллом (Patrick Farrell) возглавляет многопрофильную фото и дизайнерскую компанию ThussFarrel. Ребекка действительно любит и умеет устраивать свадебные вечеринки, где занимается, всем, начиная с оформления праздничного стола, букетов, тортов и заканчивая фотографией.

Дорогие мои виртуальные друзья!

Огромное спасибо за поздравления!

Я счастлива, это мой первый день рождения с таким количеством поздравлений!

Дарю вам маленькие букетики. Надеюсь вы найдете для себя лично.

Проснулась утром настроение - супер! Днюха! Первыми меня порадовали муж и дочка:

Примула - многолетнее травянистое растение, встречающееся по всей планете, но в основном в умеренных климатических зонах Северного полушария и в горах Юго-Восточной Азии. К этому роду растений относятся около 600 самых разнообразных видов.

Все они образуют толстые сочные корневища, из которых вырастают розетки прикорневых листьев. Цветки примул бывают самых разных оттенков и собраны в многочисленные соцветия, которые возвышаются над подушками из листьев. Цветение очень продолжительное, с появлением все новых соцветий. Зацветают примулы ранней весной, недаром издревле растение зовут первоцветом, да и само название «примула» в переводе с латыни означает «первая».

В конце 80-х из всех радиоприемников страны звучала песенка: «Если кто-то гладил брюки и не выключил утюг, он, конечно, остается и без дома, и без брюк». А также без гладильной доски, потому что без нее хоть брюки, хоть простыню хорошо не отгладить – это каждая хозяйка знает. Поэтому данное приспособление должно иметься в каждом приличном доме. Ах, вы исключение? Тогда мотайте на ус наши советы - и бегом в магазин!

 Цветовая палитра зимнего сезона редко радует взгляд. Кажется, что все ведущие Дома моды подстраиваются под серость окружающего мира. Ведь серый – или вернее даже какой-то бесцветный – мир окружает нас на протяжении почти полугода. И весьма редко он украшается яркими мазками. Тем более что и мы сами выбираем обычно «немаркие» темные оттенки в своей зимней одежде.

КОВРИЖКА МЕДОВАЯ ПОСТНАЯ

Продукты:

1 стакан теплой воды
1 стакан сахара
2 ст л меда
мука
по 0,5 стакана изюма и орехов
0,5 ч л соды, гашеной лимонным соком или уксусом
ванилин или цедра лимона по вкусу

Инструкции:

Стакан теплой воды размешать со стаканом сахара и медом. Добавить просеянную муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны, положить по половине стакана изюма и орехов, ванилин или цедру лимона, половину чайной ложки соды, гашеной уксусом или лимонным соком.
Все хорошо размешать.
Выпекать при температуре 180-200С. Готовый торт можно разрезать на 2 коржа и смазать внутри медом.

ГОЛУБЦЫ С ФАСОЛЬЮ
КАПУСТА ПО-ГУРИЙСКИ
КОВРИЖКА МЕДОВАЯ ПОСТНАЯ
СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ
КАПУСТА С СУХОФРУКТАМИ, ЯБЛОКОМ И МЕДОМ

Рис по-провански (Французская кухня).

На 4 порции:
250 г риса,
1 маленькая луковица,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. сливочного масла,
375 мл овощного бульона,
120 г цуккини,
150 г сладкого перца,
2 помидора, 125 мл томатного сока,
3 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. рубленой петрушки,
1 ч. л. смеси прованских трав.

Духовку разогреть до 150°С.
Чеснок измельчить, половину луковицы нарезать мелкими кубиками. В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить рис и лук, готовить 1 мин. Залить горячим бульоном, довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить в духовке 25 мин.
Перец и помидоры очистить от семян, вместе с цуккини и оставшимся луком нарезать кубиками 1 см. Разогреть оливковое масло, обжаривать 3 мин. все овощи, кроме томатов. Посолить, поперчить, приправить травами и чесноком. Влить томатный сок, довести до кипения и тушить 2 мин. Добавить помидоры и петрушку и через полминуты снять с огня.
Смешать овощи с рисом. Источник: журнал "Гастрономъ".

Семейство амариллисовых. Родина - Южная Африка. В природе существует только один вид Амариллис беладонна Amaryllis belladonna - многолетнее луковичное растение. Луковица меньше чем у гиппеаструма - всего около 6 см в диаметре, образует много деток. Листья супротивно расположены, ремневидной формы, темно-зеленого цвета, длиной до 40 см, появляются после цветения. Цветонос одиночный, длиной до 50 см, соцветие из 3-12 цветков. Околоцветники воронковидной формы, с заостренными на конце лепестками, крупные - 10-15 см диаметром, душистые, различных оттенков - от белого до пурпурного. Цветет в конце лета - начале осени.

Весна! Очень хочется тепла, солнышка и красоты! Мне очень понравились новые обои на www.zastavki.com.

Решила поделиться

Так уж заведено, что от Нового года люди ждут чуда, загадывают желания. И каждый мечтает, что именно в этом году в его дом на огонёк заглянет счастье… Счастье! Интересно, какое оно? Наверное, у каждого своё.

Часто мы покупаем нитки для вязания, намотанные на различные цилиндрики. Изделие связано, а пустые цилиндрики выбрасываются в мусор. Не спешите этого делать! Они могут стать основой для шкатулки, которая долго будет радовать Вас или станет хорошим подарком для Ваших подружек.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГРИБАМИ

грибы - 500г
креветки (крупные)- 12 шт.
яйцо - 2
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 2 дольки
масло подсолнечное
винный уксус
соль.

Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масла до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху - еще не остывшие грибы, затем - сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.

САЛАТ АДЕЛАИДА
СВИНИНА ДЛЯ ГУРМАНОВ
КОТЛЕТЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГРИБАМИ
САЛАТ ВЕСЕННИЙ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
 

«Для Женщины в жизни немногое надо:
Чтоб в сумочке были духи и помада,
браслетик и тени, чтоб взляд был разящий,
на пальце в кольце бриллиант настоящий.
Нарядов немного
Зачем задаваться?
Чтоб за год не больше трех раз повторяться
Чтоб кофе в постель с круасаном хрустящим
Любви как в кино, только чтоб настоящей.

Работать чтоб с часу, ведь утром так спится,
А в два по домам, чтоб по ходу скупиться,
Ведь шоппинг у женщин полезен безмерно
системе центральной, моментами нервной.
В квартире достаток, под цвет глаз машина,
Но главное умный достойный мужчина.
Который подарит помаду и тени,
Кольцо с бриллиантом, привстав на колени.

Пригонит машину, обставит квартиру,
В любви фору даст даже Ричарду Гиру.
А если таких еще нету на свете,
То пусть хоть подарит тюльпанов букетик,

А все остальное мужскими руками
Тихонько доделают женщины сами!
 

Уха из ершей, окуней, сига и налимов

Рыбу очистить, снять филеи, как с мелкой, так и с крупной рыбы, сначала с костей, потом и с кожи ерша; все кости, кожу и головы других рыб, за исключением налимьей, которая не годится, промыв, положить в кастрюлю, залить холодной водой, как для мясного бульона, то есть на 6-8 человек, 15 стаканами. Прибавить белые коренья, 1-2 луковицы, букет зелени, перец и лавровый лист, посолить. Варить на медленном огне до 2 часов, снять пену, уварить до 9 стаканов так, чтобы ерши совсем разварились, процедить сквозь ситечко, вскипятить. За 20 минут до отпуска в кипящую уху опустить осторожно рыбные филеи, нарезанные равными кусочками. Когда сварятся, вынуть шумовкой, положить в суповую миску с нарезанным укропом. Вылить бульон в суповую миску. (Можно добавить шампанского.) Подать отдельно полуломтики лимона без зерен.
Фунт - 409,5 г.

Взять: 6 ф. рыбы, 1/2 ф. белых кореньев, 1,5-2 луковицы, букет зелени, 3 зерна перца, 1 шт. лавр. листа, зеленого укропа, (1-2 стак. шампанского), 1/4 лимона.
Подать отдельно пирожки

 Вчера вечером до полуночи шел дождь. Вот я и решила, что Зима прошла и наступила Весна. Проснулась , а на улице :

СВИНИНА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

филе свинины 600 г
апельсины 4 шт.
чеснок 2 зубчика
растительное масло 50 мл
замороженная стручковая фасоль 100 г
бульон из кубиков 250 мл
мука 1 ст. ложка
соль

Свинину нарезать ломтиками. Очистить мякоть апельсинов от пленок, собрав сок. Из апельсинового сока, и половины растительного масла взбить маринад, добавив толченый чеснок, и замариновать мясо на 15 минут. Фасоль бланшировать в подсоленной воде около 3 минут. Мясо обжарить в масле по 3 минуты с каждой стороны, выложить из сковороды и поставить в теплое место. Оставшийся в сковороде мясной сок развести бульоном и маринадом, довести до кипения и загустить мукой. В полученный соус выложить свинину, фасоль и апельсины.

ФОРЕЛЬ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
СВИНИНА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
СПАГЕТТИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ С КУС-КУСОМ
ШАМПИНЬОНЫ СО СВИНИНОЙ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ

Тесто:
1 апельсин ( цедра + сок)
2 яйца
150 мл сахара
100 г масла или маргарина
275 мл муки
1 1/2 ч л разрыхлитель
1 ч л ваниль

Потереть кожу апельсина на терке... и выжать сок из апельсина.. ( 100 мл)
Взбить яйца с сахаром до белого цвета
Растопить масло и слегка остудить
Смешать масло с яйцами.. и просеять муку смешанную с разрыхлителем и ванилью
Тонкой струйкой влить апельсиновый сок ( оставить 1 ст ложку для глазури)...и осторожно перемешать тесто
Выложить тесто в формы для маффинов ( если необходимо смазать маслом формы)...и выпекать при 200 С 12- 15 мин
Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком... и смазать верхушки маффинов... посыпать тертой цедрой

МАКОВЫЙ КЕКС
КЕКСЫ С ЧЕРНИКОЙ
КЕКСЫ С ИЗЮМОМ НЕЖНЫЕ
АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ
КЕКСИКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Не знаю, как матерые мастерицы делают вот такие модные браслеты

Салат по-страсбурски

Лук 20 г сыр 200 г сосиски 200 г огурцы 60 г лимон 0, 5 шт., горчица, растительное масло 35 г , соль, перец по вкусу.

Репчатый лук нарезают полукольцами, маринованные огурцы и сыр кубиками, сосиски дольками. Все перемешивают. Поливают заправкой из растительного масла, горчицы, сока лимонного с добавлением соли и перца. (источник: рецепты из переписки)

Гамбургский суп из угря

500 г свежего угря, 500 г костей, 125 г копченого мяса, 2 пучка зелени для супа, 80 г сушеного чернослива, 1/2 стакана свежего зеленого горошка, соль, перец, 1/2 чайной ложки сахара, 1 стакан мелко нарубленного укропа.

Кости и копченое мясо залить 1,5 л воды и поставить варить. Готовый бульон процедить сквозь сито. Подготовить зелень, добавить ее в бульон, затем вложить в него зеленый горошек и размягченные черносливы. Через 10 мин вложить подготовленные куски угря. Суп приправить солью, перцем и сахаром. Сверху посыпать зеленью укропа. Как только суп будет готов, сейчас же подать на стол. Рассчитано на 3-4 порции.

Рыба, жаренная по-гамбургски

600 г рыбы, 500 г отварного картофеля, 1 пучок зелени для супа, 1 луковица, смесь пряностей, 2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, соль, перец.

Пучок зелени для супа очистить, крупно порезать, добавить пряности и лук, залить небольшим количеством воды и поставить варить. Подготовить рыбу: очистить, разделить на части, опустить в кипящую воду и варить. Когда рыба сварится, тщательно очистить ее от костей. Из жира и муки приготовить светлую подливку, добавить в нее немного рыбного бульона, приправить солью и перцем. Сваренный картофель нарезать ломтиками, выложить на него рыбу, залить подготовленной подливкой и дать блюду настояться.

Мои питомцы. Иза приходящяя кошка. Алина ее спасла от пацанов, теперь она приходит к нам и живет 2-3 недели и уходит (наверное к своим хозяевам). Линду Алинка принесла с улицы мокрую и грязную от дождя со снегом, хозяева не нашлись вот теперь живет у нас.

Кот Джек Воробей