-Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в людмила_митричева

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.05.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1389




Чтоб жизнь прожить, знать надобно не мало! Два важных правила, запомни для начала... Ты лучше голодай, чем что попало есть, И лучше будь одной, чем вместе с кем попало!

КАРТОФЕЛЬНАЯ ГОРКА

Вторник, 26 Мая 2009 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ГОРКА





Можно подавать и как гарнир и как самостоятельное блюдо.
ИТАК

500 г картофеля
200 г крабового мяса
100 г грибов
2 ст.л. масла сливочного
соль перец
1 яйцо

Сделать картофельное пюре с маслом(без молока),мелко порезать отварные грибы и мясо,Добавить яйцо.
Скатать шарики,обвалять в муке,потом в яйце и затем в хлебных крошках( я их делаю сама из подсушенного батона) .Жарить во фритюре(я беру маленькую кастрюльку ,чтобы уровень масла был повыше)

Выложить на салфетку,чтобы стек жир.При подаче можно украсить зеленью,крабовыми палочками,кукурузой-чем хотите.Можно подать как гарнир-к курочке.

[/b]

Метки:  

Плов

Вторник, 26 Мая 2009 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов



Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь 

Существует заблуждение, что настоящий плов готовят только в казане и что готовить плов должен непременно мужчина.

Ох, как отравляют нам порой жизнь эти ложные стереотипы! У меня нет специального казана, но плов я люблю. Это ведь быстро, сытно и несложно. Готовлю его я в обычной кастрюле с толстым дном. И даже не знаю, из какого сплава она сделана: внешне она очень похожа на чугунную, но во много раз легче. Приходилось мне готовить плов и в большой алюминиевой кастрюле. Моя кума и вовсе делает плов для двоих в обычной сковороде. И каждый раз получается вкусно. Так что дело не в посуде.

 

 

 (525x700, 112Kb)  

Как я это делаю

  Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

 


Метки:  

Соление сёмги.

Воскресенье, 17 Мая 2009 г. 15:37 + в цитатник
Раньше скептически относилась к домашнему солению рыбы, сейчас только сама солю.
 (468x425, 57Kb)
Перечитала море рецептов в интернете и остановила свой выбор на самом простом.
Берем свежую семгу (форель)(не замороженную, у нас такая продаётся, лежащая на ледяной крошке, перемороженная не будет насыщенно красный цвет иметь и по вкусу хуже), отрезаем голову, отделяем хребет и кости, шкуру не срезаем, режем на крупные ломти(по размеру вашего лотка) - обмазываем со всех сторон, и со стороны шкуры тоже, смесью соли/сахара в пропорции примерно 2/1, калибр соли значения не имеет. кладем в контейнер (лоток) и в холодильник (не в морозилку) на 2-3 суток, не больше 9 зависит от толщины куска(соль должна лежать слоем 1-2мм). Достаем, обтираем сухой тканью (не мыть) и режем как душе угодно.
Приятного аппетита!
Получается нисколько не хуже, чем покупать слабо соленую в магазине, и дешевле в полтора раза.
Мне нравится насыщенный красный цвет кусочков, а не вымоченный как в магазинной и вкус обалденный!

 (613x480, 73Kb)

Метки:  


Процитировано 4 раз

Мини-пирожное Муравейник

Пятница, 15 Мая 2009 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пирожное Муравейник





К приезду подруги,к чаю приготовила торт Муравейник, и у меня возникла вот такая идея его подачи.В виде мини пирожных.Удобно брать руками и симпатично.

Рецепт Муравейника

Метки:  

Заварное тесто

Пятница, 15 Мая 2009 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто



Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто, из которого делают профитроли, эклеры,гужеры(сырные шарики) , заварные булочки и многое другое. Воздушными заварные булочки получаются благодаря большому содержанию воды в тесте, которая превращается в пар в духовке и заставляет тесто подниматься высоко вверх. Одно из преимуществ заварного теста - для его приготовления не нужно знать никаких навыков приготовления теста, ни легкости рук, ни умения аккуратно раскатывать тесто.
Заварное тесто приготавливается без сахара, имеет пресный вкус и разнообразное применение. Такое тесто приготавливается без каких-либо разрыхлителей.
Особенностью заварного теста из пшеничной муки является наличие больших пустот внутри изделий, которые заполняются кремом или другой начинкой.

Существует множество рецептов но я всегда готовлю вот по этому простому рецепту:

- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 125 гр масла
- 3-4 яйца(в зависимости от размера)
- щепотка соли

Влить в кастрюлю стакан воды, добавть масло, соль, поставить на огонь. Как только вода закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто лопаточкой.Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли).
Затем снять кастрюлю с огня и прибавлять яйца (по одному !!!Это важно), тщательно размешивая. Как только тесто начнет тянутся следует прекратить добавление яйц.
Готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне.Пирожные следует отсаживать с помощью кондитерского мешка или ложек.В зависимости от желаемой формы.
Противень следует смазать маслом и посыпать мукой.
Выпекать пирожные в нагретой до 200°C духовке 20-30 минут. За это время пирожные должны увеличиться в объеме и зарумяниться.



Что не стоит делать выпекая профитроли:
- не надо открывать духовку во время выпечки;
- не надо обильно смазывать маслом лист или пергамент - "заварнушки" трескаются снизу, расплываются;.Лучше смазать маслом и посыпать мукой.Идиально выпекать на силиконовом коврике.
- разные продукты дают разную густоту теста, жидковатое тесто расплывается в лепешку и после выпечки опадает. Поэтому приходилось замешивать дополнительно немного теста погуще и вмешивать аккуратно частями в жидковатое.
- не ставить в холодную духовку, необходимо хорошо её прогреть до 200-220С;
- яйца вводить не все сразу, а примерно по-одному, тщательно размешивая после каждого;
- мука должна быть хорошего качества;
- горячие заварнушки не класть друг на друга для остывания;

Метки:  

Шукет (chouquettes ),эклеры (eclair) и другое из заварного теста

Пятница, 15 Мая 2009 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шукет (chouquettes ),эклеры (eclair) и другое из заварного теста



Шукет (в переводе капусточки)- французские полые пирожные из заварного теста посыпанные термоустойчивым сахаром.



Эклеры - французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста c кремом как правило, заварным,покрытые глазурью.




А вот так можно подавать различные салаты ,паштеты и муссы



Рецепт заварного теста

Метки:  

Хрустящие куриные палочки в кукурузных хлопьях

Пятница, 15 Мая 2009 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие куриные палочки в кукурузных хлопьях




Вот такие палочки отлично подойдут как на антре так и просто на закуску в виде снэка .Подавать с зелёным салатом и йогуртовым соусом.
Состав:
-куриное филе
-не сладкие кукурузные хлопья corn flakes
-яйцо
-мука
-соль
Приготовить 3 миски: 1-с мукой и солью,2-со взбитым яйцом,3-с кукурузными хлопьями(их следует предварительно раздавить ,что бы они стали мельче)
Куриные грудки порезать на тонкие полоски длиной 10 см.Каждую полосочку опускать поочерёдно в миску с мукой,далее в яйцо и обвалять в хлопьях.
В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжаривать до золотистого цвета переворачивая время от времени.Примерно 5-7 мин.Далее положить на салфетку ,чтобы удалить лишний жир.

PS: точно так же можно готовить и из рыбного филе.

Метки:  

ШОПСКИЙ САЛАТ

Пятница, 15 Мая 2009 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОПСКИЙ САЛАТ





"Шоп" - это житель села в непосредственной близости от Софии. Оттуда и название - Шопский салат. Им потчевали путников в механах и крычмах гостеприимные хозяева тех мест. Рецепт простой и незатейливый.

Свежие огурцы очистить и нарезать так же, как и помидоры, крупными кубиками, перец — ломтиками, лук репчатый кольцами. Все смешать и заправить растительным маслом, уксусом и солью. Уложить горкой в салатник и посыпать тертой болгарской брынзой или сыром типа Осетинского. Украсить зеленью.

Метки:  

О педикюре

Пятница, 15 Мая 2009 г. 15:09 + в цитатник
 (450x323, 27Kb)
Слово "педикюр"от латинского означает уход за ногами (pedis - нога, cure - уход). С середины XIX века в Европе эта услуга пользовалась популярностью, и могли ею воспользоваться только властвующие персоны. В наше время уход за ногами необходим любому человеку, будь то девушка, женщина или мужчина. Высокие каблуки, синтетические носки, колготки, неудобная и узкая обувь все это отражается на состоянии ступней. И вследствие этого возникают такие проблемы как: потливость, натоптыши, трещины и мозоли. Около 90% клиентов салонов красоты имеют различные проблемы, связанные с ногами, с некоторыми из них помогает справиться профессиональный уход. Так что педикюр - это не только баловство, а терапевтическая практика, необходимая, как и любой другой элемент личной гигиены, и требует серьезного подхода. Если вы решили сделать педикюр, то запланируйте на него примерно около двух - двух с половиной часов, так как педикюр суеты не терпит, а мастер, которого вы выбрали должен быть аккуратным, внимательным и, конечно, профессионалом.
...
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз

Слабящие и крепящие продукты

Пятница, 15 Мая 2009 г. 13:20 + в цитатник
Слабят

- Свекла, свекольный сок
- киви
- Ананасовый сок
- Груша, свежеотжатый грушевый сок
- Виноград, сок из светлого винограда
- Слива, чернослив
- Курага
- Тыква
- Овсяная каша
- Перепелиные яйца

Крепят
- горошек
- черника
- бобовые
- морковь
- Зеленоватые бананы
- Творог
- Кефир 2 дневный
- Рисовая каша

Метки:  

Как вылечить насморк

Вторник, 12 Мая 2009 г. 18:56 + в цитатник
Насморк – одно из самых неприятных проявлений простуды. Насморк создает массу неудобств, лишает нас обоняния и аппетита, мешает спать... В общем, серьезно отравляет жизнь. И дело не только в бесконечных носовых платках. Насморк отрицательно влияет на личную жизнь. 80% опрошенных женщин заявили, что насморк ухудшает самочувствие и полностью уничтожает не только романтическое настроение, но и привлекательность. Подавляющее большинство больных стесняется покрасневшего носа и считает, что оказаться в присутственном месте или на встрече без носового платка, но с насморком – это крах. Поэтому с насморком необходимо бороться всеми доступными средствами. Эта статья поможет вам разобраться в том, что же такое, собственно, этот насморк и как с ним правильно воевать.

В медицине насморк или воспаление слизистой оболочки носа называют ринит (от греч. rinos – нос). Различают насморк острый и хронический.

Наиболее частой причиной острого насморка являются вирусы, вызывающие острую респираторную вирусную инфекцию (ОРВИ); бактерии поражают слизистую полости носа вторично, после вирусов, и являются причиной осложнений. Также развитию заболевания способствует общее переохлаждение организма. Другими более редкими причинами могут быть травмы слизистой оболочки носа инородными телами или манипуляции с носовой областью (в том числе, хирургические), профессиональные вредные факторы (пыль, дым, сильно пахнущие вещества и т.д.). Попадая с вдыхаемым воздухом на слизистую оболочку полости носа, вирусы проникают в поверхностные клетки, имеющие реснички, и там развиваются в течение одного-трех дней. В результате этого нарушается функция клеток, в том числе механическое удаление чужеродных агентов со слизистой оболочки, что производится мерцательными движениями ресничек, совершаемыми в направлении наружу – из полости носа к носовым отверстиям. Такое очищение в норме осуществляется ежедневно и предохраняет организм от возможного инфицирования. Вирусы, нарушая работу клеток, создают условия для присоединения еще и бактериальной инфекции.

Стадии заболевания

Изменения в слизистой оболочке полости носа при насморке проходят в своем развитии три последовательные стадии. Отдельные стадии могут быть более или менее выраженными, либо полностью отсутствовать в том случае, если не наступает вирусного или бактериального инфицирования.

Первая стадия (рефлекторная) развивается быстро вследствие переохлаждения организма. Длится несколько часов. Происходит сужение, а затем расширение сосудов и отек носовых раковин. Отмечается сухость, жжение в полости носа, многократное чихание и затруднение носового дыхания. Слизистая оболочка носа – бледная и сухая.

Вторая стадия (катаральная[1]) длится 2–3 дня и развивается в результате воздействия вирусов. Отмечается затрудненное носовое дыхание, обильные прозрачные водянистые выделения из носа, снижение обоняния (распознавание запахов), слезотечение, заложенность ушей и гнусавый оттенок голоса. Слизистая оболочка носа имеет ярко-красный цвет.

На этой стадии следует обратить внимание на нарушение обоняния. В верхних отделах полости носа имеется обонятельная область, ответственная за восприятие запахов. Молекулы пахучих веществ, попадая в нос, раздражают клетки этой области, в результате чего импульс по нервным волокнам попадает в определенный отдел коры головного мозга, где происходит распознавание запахов. Обоняние может нарушаться, во-первых, из-за механического закрытия обонятельной зоны (отек слизистой оболочки), что характерно для острых ринитов; во-вторых, за счет гибели чувствительных клеток обонятельной области, что чаще встречается при хронических ринитах.

Начало третьей стадии связано с присоединением бактериального воспаления. Общее состояние улучшается, постепенно восстанавливаются носовое дыхание и обоняние, но выделения из носа приобретают желтый или зеленый цвет и более густую консистенцию. Цвет слизистой оболочки носа постепенно приближается к нормальному, и просвет носовых ходов постепенно расширяется.

Весь цикл болезни завершается за 7–10 дней. В ряде случаев при хорошем иммунитете и быстро начатом лечении возможно выздоровление в течение 2–3 дней; при ослабленном состоянии защитных сил организма и недостаточном лечении ринит может затянуться до 3–4 недель, перейти в хроническую форму или привести к развитию осложнений.

Острый и хронический насморк

Для острого насморка (ринита) характерно внезапное начало. Поражаются сразу оба носовых хода. Появляется ощущение сухости и жжения в носу, чихание, першение в горле. Могут возникнуть головная боль, слабость, вялость, снижение работоспособности. Через 1–2 дня появляются обильные выделения из носа, сначала жидкие и прозрачные, затем более густые, желто-зеленого цвета. Повышается температура тела до субфебрильных цифр (37,2–37,5С). Слизистая оболочка носа разбухает, затрудняя дыхание, обоняние исчезает, ухудшается восприятие вкуса. В некоторых случаях присоединяются слезотечение, шум и покалывание в ушах.

Проявления хронического ринита разнообразны, в связи с чем выделяют несколько видов данного заболевания.

Хронический катаральный ринит – стойкое воспаление слизистой оболочки носа, характеризуется периодическими ухудшениями носового дыхания, с попеременным закладыванием то одной, то другой половины носа, постоянными слизисто-гнойными выделениями.

Хронический гипертрофический (от гр. hyper, сверх-, trophe, питание – чрезмерное увеличение объема органа) ринит характеризуется не только воспалением слизистой оболочки, но и ее значительным утолщением, уплотнением, что приводит к закрытию просвета носовых ходов и стойкому нарушению носового дыхания, вынуждая месяцами и годами дышать только ртом. При этом больного беспокоят головная боль, плохой сон, сухость во рту, снижение трудоспособности.

Хронический атрофический (от гр. atropheo, чахну – уменьшение в размере какого-либо органа вследствие уменьшения его питания) ринит проявляется следующим образом: слизистая оболочка носа истончается, носовые ходы расширяются, слизь, выделяющаяся в очень малом количестве, становится вязкой, сухой, образуются корочки, затрудняющие носовое дыхание. В этом случае восстановить функцию слизистой оболочки и обоняние довольно трудно.

Аллергический ринит проявляется круглогодичными водянистыми выделениями слизи из носа с зудом, жжением, приступами чихания. Часто сюда добавляется раздражение слизистой глаз (аллергический конъюнктивит). Причинами аллергического насморка обычно являются: домашняя пыль, клещи, обитающие в домашней пыли, табачный дым, чешуйки кожи или шерсти животных, споры грибков, паутина и т.д. Если аллергический насморк возникает только в период цветения определенных растений, в таком случае говорят о поллинозе, сезонном рините, причиной которого является пыльца. При этом поражается слизистая оболочка глаз, носа и полости рта.

Причины хронического насморка:

• затянувшийся или часто повторяющийся острый насморк; • длительное воздействие на слизистую носа различных раздражителей (пыль, вредные пары и запахи); • раздражение слизистой оболочки носа гнойными выделениями при заболеваниях околоносовых пазух; • длительное расстройство кровообращения в слизистой оболочке носа при заболеваниях сердца, легких, почек, гормональной системы; • различные травмы носа.

Лечение насморка

Острый ринит следует лечить с появления первых симптомов заболевания: заложило нос, появилось ощущение жжения в носу, чихание, головная боль, першение в горле – значит, время пришло. Лучше всего сначала сделать горячую ножную ванну (вода до колен) при температуре воды 40--45С в течение 10 минут с добавлением горчицы. После такой процедуры следует выпить горячего чаю с лимоном, липовым цветом или малиновым вареньем, отвар шиповника, черной смородины, желательно также принять умеренно горячую ванну и лечь в постель. На ноги можно надеть теплые носки, насыпав в них горчицы, т.к. подошвы ног – это богатая рефлексогенная зона, на которую в данном случае и направлено температурное и раздражающее воздействие горчицей. Также в данной ситуации поможет витамин С в порошке или в таблетках, он обладает противопростудным действием и стимулирует иммунитет.

Для лечения насморка можно использовать ингаляции с аромамаслами – эвкалиптом, мятой, лимоном, лавандой, чайным деревом и т.д. При температуре свыше 38,5С можно принять жаропонижающие препараты. Если вы страдаете аллергией, то к вышеперечисленному лечению следует добавить противоаллергические (антигистаминные) препараты.

Перечислим некоторые группы препаратов, которые могут использоваться для лечения насморка: • сосудосуживающие; • увлажняющие; • противовирусные; • растительные препараты, препараты комплексного действия и гомеопатические препараты; • антибактериальные; • бактериальные вакцины.

Сосудосуживающие препараты

Чаще всего для уменьшения сильной заложенности носа и в комплексе с другими методами лечения применяются сосудосуживающие капли, которые вызывают сужение кровеносных сосудов полости носа и уменьшают отек слизистой оболочки. В результате этого носовые ходы расширяются, и возникает улучшение носового дыхания.

Обязательно нужно помнить о том, что использовать такие препараты можно не более 7 дней подряд. Длительное (свыше 7--10 дней) применение сосудосуживающих капель может вызывать изменения в строении клеток слизистой оболочки носа и нарушение функций органа обоняния в целом. Важную роль играет форма выпуска препарата. При использовании капель большая часть введенного раствора стекает по дну полости носа в глотку. В этом случае возникает угроза передозировки препарата. Препарат в аэрозольном баллончике легче правильно дозировать. Сосудосуживающие капли не следует применять при атрофических изменениях слизистой оболочки носа.

Увлажняющие средства для лечения насморка

Эта группа препаратов не является лекарствами в прямом смысле слова, ее функция вспомогательная – улучшать свойства слизи и облегчать ее отхождение. Увлажняющие средства хорошо использовать в комплексе с другими препаратами для лечения любой формы насморка, особенно хронического атрофического ринита. Данные средства приготовлены из морской воды, либо из воды минеральных источников. Содержащиеся в них соли и микроэлементы (Са, Fе, К, Мg, Сu) способствуют повышению двигательной активности ресничек, нормализации функции желез слизистой оболочки носа. Дневная доза этих препаратов может варьироваться, т.к. в их составе нет веществ, способных вызвать побочные эффекты.

Противовирусные препараты для лечения насморка

Противовирусные средства больше подходят для профилактики и лечения самых ранних стадий ОРВИ и одного из их проявлений – насморка. Являясь препаратами, получаемыми из лейкоцитов[2] донорской крови или создаваемыми путем генной инженерии, они устраняют причину заболевания – непосредственно подавляют развитие вирусов. Для профилактики введение лекарства следует начинать при непосредственной угрозе заражения и продолжать до тех пор, пока опасность заражения сохраняется. Для лечения ОРВИ препарат применяют при появлении первых признаков болезни: кашля, чихания, насморка, общего недомогания. Противовирусные средства выпускаются в виде растворов для закапывания в нос, капсул, ректальных свечей и т.д.

Растительные препараты, препараты комплексного действия и гомеопатические препараты

Это препараты, в состав которых входят эфирные масла, в частности, масло мяты перечной (ментол). В полости носа он оказывает дезодорирующий (освежающий) и легкий антисептический эффект. Введение ментола не приводит к уменьшению отека носовых раковин и расширению носовых ходов, однако его воздействие вызывает ощущение улучшения носового дыхания. Это происходит в результате воздействия ментола на холодовые клетки (рецепторы) слизистой оболочки носа.

Капли на основе раствора серебра оказывают противовоспалительный и антисептический эффект и могут применяться при затянувшемся насморке, особенно при начальных формах хронического гипертрофического ринита.

Широкое применение в лечении острых ринитов, вызванных ОРВИ, получили гомеопатические препараты в виде спреев, капель и т.д. Препараты этой группы оказывают комплексное воздействие на организм – противовирусное, иммуностимулирующее, противоотечное. В случае острого заболевания их следует применять по схеме: в течение 1--2 часов каждые 15 минут, в возрастной дозировке.

Антибактериальные препараты для лечения насморка

Для лечения насморка, обусловленного бактериальной инфекцией или при возникновении осложнений (синусита[3]) применяются антибактериальные препараты, выпускаемые в форме дозированного аэрозоля. Благодаря очень малому размеру аэрозольных частиц лекарство способно проникать в самые глубокие отделы полости носа и в околоносовые пазухи. Данная группа лекарственных средств обладает антибактериальным и противовоспалительным действием и воздействует на причину заболевания – бактерий. Лечебный эффект проявляется только в месте введения препарата и не распространяется на весь организм, благодаря чему аэрозоль можно использовать кормящим мамам. Также препараты могут выпускаться в форме носовых капель.

Существует группа комбинированных препаратов, в состав которых, помимо антибактериальных средств, входят гормональные и/или сосудосуживающие препараты.

Бактериальные вакцины для профилактики и лечения насморка

Так именуется группа препаратов, содержащих антигены[4] наиболее распространенных бактерий – возбудителей острых инфекций, в том числе и насморка. При попадании этих вакцин в организм вырабатываются защитные вещества (антитела). Выпускаются в форме дозированного аэрозоля. Препараты этой группы целесообразно использовать в качестве профилактического средства еще до начала заболевания, в этом случае своевременное формирование антител может предотвратить или сократить продолжительность болезни. Назначение бактериальных вакцин показано при частых ринитах, а также при длительных насморках.

Хронический насморк требует обязательного участия в лечении насморка ЛОР-врача.

Тактика лечения хронического насморка зависит от вызвавших его причин. Она включает в себя медикаментозные, физиотерапевтические и общеукрепляющие методы. Если весь комплекс терапевтических процедур не помогает, прибегают к хирургическому лечению. В последние годы широкое распространение получило лечение насморка с помощью лазерного воздействия. Лазер позволяет снять отек слизистой, уменьшить выделение слизи из носа, улучшить носовое дыхание.

Если хронический насморк вызван аллергией, то необходима помощь аллерголога. Он проведет различные диагностические тесты, выявляя аллерген, и, в зависимости от этого, выберет подходящую тактику лечения.

Когда насморк долго (в течение 3--4 недель) не проходит – это серьезный повод для обращения к врачу. Также если спустя две недели после начала лечения насморка по-прежнему трудно дышать, ощущается общий дискомфорт, временами появляются головная боль, слезотечение и резь в глазах, гнойные выделения из носа, это является признаком развития осложнений и поводом для повторной консультации у ЛОР-врача. Таким образом, арсенал лекарственных средств для лечения насморка (острого и хронического ринитов) – самый разнообразный. Назвать самое лучшее средство невозможно, главное – не использовать их все сразу в надежде, что хоть какое-то вам поможет. Это может быть опасно. Лучше всего, если вы не будете заниматься самолечением, а при первых же признаках заболевания посетите врача.

Носовая полость – основной канал поступления воздуха в дыхательные пути. Она разделена на две части костно-хрящевой носовой перегородкой. Внутренняя часть каждой полости покрыта слизистой оболочкой, состоящей из многочисленных волосков, или ресничек, и желез, выделяющих слизь. Нос очищает вдыхаемый воздух: благодаря ресничкам и слизи он задерживает мелкую пыль, которая находится в воздухе, а вместе с нею - и различных микроорганизмов, и удаляет их наружу. Слизистая оболочка увлажняет поступающий в организм воздух. Кроме того, ее кровеносные сосуды поддерживают оптимальную температуру в носовой полости, а складки внутренней стенки задерживают и согревают вдыхаемый воздух.

Наиболее распространенные осложнения при насморке

Гайморит – воспаление слизистой оболочки придаточных верхнечелюстных пазух носа. Часто возникает во время острого насморка, гриппа, кори и других инфекционных заболеваний, а также вследствие заболевания корней четырех задних верхних зубов.

Симптомы: ощущение напряжения или боли в пораженной пазухе, нарушение носового дыхания, гнойные выделения из носа, расстройство обоняния на пораженной стороне, светобоязнь и слезотечение. Боль часто разлитая, неопределенная или локализуется в области лба, виска и возникает в одно и то же время дня. Повышается температура тела.

Отит – острое воспаление среднего уха, вызываемое микроорганизмами, попадающими в барабанную полость через слуховую трубу. Этому способствуют воспалительные процессы в носу, его придаточных пазухах, носоглотке, а также инфекционные заболевания (корь, грипп и др.). Реже инфекция заносится в среднее ухо током крови при инфекционных заболеваниях или при травме барабанной перепонки.

Обычно острый средний отит начинается внезапно: появляются сильная боль в глубине уха, недомогание, повышается температура тела, отмечаются шум в ухе, ощущение его заложенности, понижение остроты слуха.

Метки:  

простые и натуральные рецепты красоты

Суббота, 09 Мая 2009 г. 20:29 + в цитатник
1) Черные точки (угри)

Лечение Раз в неделю заваривайте кипятком пригоршню свежих или 2 столовые ложки сухих листьев мяты, и, накрыв голову полотенцем, принимайте паровые ванны по 10 минут.

Почему помогает Пар и вяжущие компоненты мяты раскрывают и очищают загрязненные поры.

2) Мешки под глазами

Лечение Намочите теплой водой два пакетика ромашкового чая. Положите пакетики на глаза и полежите так 15 минут.

Почему помогает Ромашка отлично снимает отеки, выгоняя лишнюю жидкость.

3) Прыщи

Лечение Дважды в день ватным тампоном смазывайте прыщи экстрактом масла чайного дерева.

Почему помогает Чайное дерево останавливает инфекцию.

4) Сухая кожа

ЛечениеРаз в неделю применяйте старинный африканский рецепт – намажьте тело маслом ши (или оливковым маслом) и полежите на полотенце в течение получаса. Затем под душем жесткой мочалкой смойте масло.

Почему помогаетМасло ши, а также оливковое масло отлично смягчают и питают кожу тела.

5) Растяжки

Лечение Смешайте 7 капель эфирного масла лаванды, 5 капель мандаринового эфирного масла и 5 столовых ложек масла жожоба. Дважды в день наносите смесь на растяжки или места их потенциального появления.

Почему помогает Лаванда, мандарин и жожоба обладают великолепным лифтинговым и омолаживающим эффектом.

6) Ожог

Лечение Ватным тампоном наносите гель алоэ на обожженный участок 3—4 раза в день.

Почему помогает Алоэ останавливает инфекцию и способствует росту новых клеток.

7) Слабые волосы

Лечение Смешайте 4 столовые ложки крапивы с одним стаканом воды и томите на медленном огне 15 минут. Остудите, процедите и наносите на вымытые влажные волосы.

Почему помогает Крапива обволакивает и утолщает волосы, способствует их быстрому росту.

8) Перхоть

Лечение Приготовьте отвар: 2 столовые ложки чабреца на 1 стакан воды, варите 5—7 минут. Остудите, процедите, после мытья ополосните волосы отваром, не смывайте.

Почему помогает Чабрец обладает противогрибковым действием.

9) Жирные волосы

Лечение После мытья вместо кондиционера ополосните волосы растворенными в стакане воды 2 столовыми ложками яблочного уксуса.

Почему помогает Яблочный уксус удаляет избытки жира.

10) Секущиеся волосы

Лечение Подогрейте в микроволновой печи 3 столовые ложки оливкового масла. Массируя, нанесите масло на сухие волосы, оберните голову теплым полотенцем. Через полчаса вымойте волосы шампунем. Повторяйте процедуру раз в неделю.

Почему помогает Оливковое масло увлажняет волосы и помогает пригладить чешуйки.

11) Непослушные локоны

Лечение Приготовьте натуральный гель для волос. Залейте 1 столовую ложку льняного семени ½ стакана воды и доведите до кипения. На медленном огне варите 1 минуту. Затем дайте настояться в течение 15 минут. Процедите, остудите и перелейте в стеклянную бутылочку. Наносите на влажные волосы перед укладкой или на сухие, когда нужно их зафиксировать.

Почему помогает Льняное семя образует в процессе варки клейкую питательную жидкость.

12) Желтые зубы

Лечение Чистите зубы смесью из 1 столовой ложки пищевой соды, 1 столовой ложки морской соли и совсем небольшого количества перекиси водорода, придающей смеси кашеобразную консистенцию.

Почему помогает Такая паста обладает мягким отбеливающим эффектом.

13) Сухая кожа рук и ломкие ногти

Лечение В кофемолке измельчите ½ стакана овсяной крупы. Смешайте обычный крем с овсянкой и намажьте на кожу рук на 20—30 минут. Затем в микроволновой печи нагрейте немного миндального масла и опустите в него руки на 10 минут. Промокните излишки масла салфеткой и нанесите крем для рук. Повторяйте процедуру раз в неделю.

Почему помогает Овсянка удаляет омертвевшие клетки, а миндальное масло питает и укрепляет кожу и ногти.

14) Грубая кожа на локтях

Лечение Протирайте локти кожицей свежего авокадо.

Почему помогает У этого фрукта слегка абразивная структура и, кроме того, он содержит увлажняющие компоненты.

15) Боль в ногах

Лечение Опустите на четверть часа ноги в таз с растворенными в теплой воде 2 столовыми ложками морской соли. Затем вытрите ноги и намажьте питательным кремом.

Почему помогает Морская соль буквально «высасывает» боль и напряжение.

Метки:  


Процитировано 1 раз

Лечение чистотелом

Понедельник, 04 Мая 2009 г. 21:20 + в цитатник
Сбор сырья проводят только в сухую погоду. Это предупредит гниение травы и ускорит процесс сушки. Собираемую траву не следует уплотнять в таре, чтобы сохранить наибольшую ее эффективность. В качестве тары используют корзины, мешки. Сразу после сбора сырье должно быть немедленно доставлено к месту сушки.

Чтобы приготовить настой травы чистотела, одну столовую ложку измельченного сырья заливают в эмалированной посуде стаканом кипятка и настаивают на водяной бане 15 минут. Затем охлаждают 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Полученный настой доливают кипяченой водой до объема стакана. Его можно хранить в прохладном месте не более двух дней.

Сок чистотела можно заготовить и на зиму. Для этого осторожно срезают стебли длиной 12-15 см с цветками, пропускают через мясорубку и отжимают сок. На 1 л сока нужно добавить 500 г водки или 250 г спирта.

Хранение

Для сушки травы в большом количестве оборудуется специальное хранилище. Вы же можете использовать для таких целей сухой чердак, сарай, навес в солнечную погоду. Сырье должно находиться в тени, так как солнце негативно влияет на его состав - разрушается хлорофилл, трава желтеет, изменяют окраску цветы, соответственно чистотел теряет часть своих лечебных свойств. Лучший вариант сушки лекарственного сырья, когда трава находится на стеллажах или сушится в подвешенном состоянии. В таких случаях не придется ворошить траву, так как ей будет обеспечено просушивание со всех сторон. Срок годности лекарственного сырья составляет 3 года. Хранить лекарственное сырье чистотела следует в сухом, чистом и хорошо проветриваемом помещении, не зараженном грибками. Само лекарственное средство следует упаковывать в мешки, кипы, тюки, ящики, коробки. Мешки могут быть как бумажные, так и матерчатые. Тара должна быть сухой, чистой и без посторонних запахов. Хранится трава согласно сроку годности. Следует ограничить доступ света в место хранения травы.
Лечение чистотелом

ВНИМАНИЕ! Прежде чем применять указанные рецепты обязательно посоветуйтесь с врачом, т.к. трава ядовита!
Самостоятельно лечиться чистотелом опасно не только для здоровья, но и для жизни. При чрезмерном приеме настоя чистотела возможны угнетение и паралич центральной нервной системы, судороги, усиление слюнообразования и секреции пищеварительных соков, повышение тонуса кишечника и матки. Прием настоя чистотела внутрь противопоказан беременным, больным хронической ишемической болезнью сердца (стенокардией, инфарктом миокарда), микседемой, кретинизмом, гипотонической болезнью, а также при поносах и повышенной сонливости.

Чистотел помогает против начальных форм туберкулеза кожи, истинных аденоматозных полипов толстого кишечника, эрозии шейки матки, папилломатоза кишечника и гортани. Боятся чистотела всякого рода экземы, лишаи, угри. Он способствует заживлению, гнойных ран и язв.

В гомеопатии это растение чаще всего применяют при таких болезнях печени, которые считаются наиболее трудно распознаваемыми, то есть поддающимися диагностике и имеющих следующие симптомы: ухудшение состояния в сырую погоду и его резкое улучшение в теплом помещении, отвращение к холодному питью и мясу и тяга к горячему кофе Иногда гомеопаты считают полезным назначение Chelidonium при пневмонии, плевритах, подагре, головной боли с головокружением и слабостью, раковых заболеваниях желудка и печени.

*
Экзема (лишай)
20 г сухого измельченного чистотела поместить в эмалированную посуду, залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, нагревать на водяной бане 15 минут, затем охладить при комнатной температуре в течение 45 минут, процедить, перелить в стеклянную посуду с пробкой. Хранить не более двух дней.
Смазывать полученным настоем больные места.
*
10 г сухой измельченной травы и корней чистотела и одуванчика поместить в эмалированную посуду. Залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, кипятить на водяной бане 30 минут, остудить при комнатной температуре в течение 15 минут, процедить, отжать сырье, перелить в стеклянную посуду с пробкой. Хранить в темном прохладном месте не более двух дней. Смачивать больное место.

Дерматит и экзема

*
Настой чистотела используют при лечении различных видов зудящих кожных заболеваний в стадии острого воспалительного процесса. Чаще используют ванночки с настоем чистотела (10 г травы на 100 мл кипятка с последующим охлаждением до 37С) в течение 15 – 20 мин ежедневно. На 2 – 3-й день лечения зуд заметно уменьшается, устраняются гиперемия, отёки, заживают расчёсанные поверхности кожи. Настой травы чистотела втирают в корни волос при перхоти.

Заболевания уха

*
Мазь из чистотела, приготовленная из измельченных листьев и растений: Чистотел — 50 г Ланолин — 25 г Вазелин — 25 г. Смазывать кожу наружного и слухового прохода 2-3 раза в сутки.

Свежий млечный сок и экстракт, разведённый в глицерине используют для удаления бородавок, кандилом, полипов, мозолей а также используются при лечении рака кожи, иногда даже наблюдается полное выздоровление пациентов.. Следует иметь в виду, что заболевания кожи, кроме инфекционных случаев, возникают из-за подавленной враждебности и постоянной тревоги. Бородавки и другие образования на коже следует удалять исключительно на убывающей Луне, независимо от средств, которые при этом применяются. Если процедура в новолуние еще не завершена, обязательно прекратите и продолжите только на следующее полнолуние. Бородавки сводятся следующим образом. Поверхность бородавки смачивают водой и слегка соскабливают стерильным режущим инструментом или пемзой, затем два-три раза в день натирают свежим соком, обильно выделяющимся со среза стебля или корня.

Также чистотелом лечат пародонтозы, его применяют при болезнях печени и желчного пузыря, закапывают в глаза при бельме и трахоме, кладут на больной зуб. При полипах прямой кишки делают клизму из 5 - 7 капель сока чистотела на 50-60 г воды.

Отвар из чистотела и каланхоэ от зубной боли. Сок чистотела - I часть, сок каланхоэ - I часть. Смешать, смочить ватку и приложить к больному месту.

При заболеваниях желудка сок чистотела пить так: первый день по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды. А во второй и последующие дни принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

По мнению травников, чистотел может очистить тело от раковых новообразований, но только на ранней стадии болезни. Может ли помочь он при метастазах - скорее всего уже нет, но, как известно, надежда умирает последней.

Настой чистотела для лечения рака:

*
1 ст. ложку сухой измельченной травы чистотела залить в термосе стаканом кипятка, настоять 1-1,5 ч, процедить и пить по 1-2 ст. ложки 3 раза в день за 20-30 мин до еды при раке внутренних органов (при новообразованиях кожи, полипах прямой кишки и т.п. более эффективно местное применение настоя или сока чистотела).
*
Чистотеловая мазь и рак
Приготовить следующую смесь: Порошок травы чистотела 20,0 Ланолин 10,0 Вазелин 70,0. Все хорошо перемешать и использовать при лечении кожного рака (пораженное место смазывать 2-3 раза в день). Мазь эффективна также при лечении мозолей, бородавок, папиллом, кандилом, псориаза, экзем и туберкулеза кожи.
*
Настой чистотела в смеси с крапивой и календулой препятствует разрастанию метастазов. Травы взять в равных весовых частях, измельчить, смешать 1 столовую ложку сбора на стакан кипятка настоять в термосе. Принимать 0,5 стакана утром натощак и другую половину - до ужина.

Лечение носоглотки, гайморовых полостей, лобных пазух, десен. Сок травы закапывать пипеткой через нос, при закапывании 1-2 капель почувствуете легкое пощипывание, через 3-5 мин., когда сок одной капли впитается, пощипывание прекратиться, закапывание следует повторить, так нужно в общей сложности закапывать в каждую ноздрю по целой пипетке сока. Если заложен нос, то при закапывании с первого раза сразу станет легче дышать.

При заболеваниях желудка сок чистотела пить так: первый день по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды. А во второй и последующие дни принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Псориаз. 1,5 столовые ложки чистотела и 1,5 столовые ложки фиалки трехцветной заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 мин, процеживают. Принимают всю дозу в течение дня одновременно с ваннами из отвара чистотела.

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ароматная энциклопедия или Парфюмерный этикет

Воскресенье, 03 Мая 2009 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная энциклопедия или Парфюмерный этикет



Ароматная энциклопедия или Парфюмерный этикет

 

Ароматная энциклопедия или Парфюмерный этикет 1



Каждому парфюмерному продукту соответствует определенное время суток и назначение. Из этой статьи вы узнаете, какой тип парфюмерии подойдет для выходного дня, а какой, к примеру, - для ароматизации одежды.

Парфюмерия имеет, во-первых, эстетическое (собственно парфюмерия, духи и средства для ароматизации воздуха) и, во-вторых гигиеническое назначение (разнообразные средства для освежения и дезинфекции кожи, одеколоны и туалетная вода).
Читать далее...

Метки:  

Как выращивать делоспермы и орхидеи

Среда, 29 Апреля 2009 г. 10:19 + в цитатник
Выращивание делоспермы

Мне интересны растения, которые называют «живые камни» (семейство аизовых). Они привлекают необычной формой как растения в целом, так и листьев, и цветков в отдельности. Но хотелось иметь не комнатные многолетники, а садовые. Наконец приобрела семена такой диковинки с названием «Делосперма». Это многолетний суккулент, растущий в условиях средней полосы в саду. Семена решила посеять уже в феврале. Учитывая, что растение относится к суккулентам, приготовила для растения рыхлый почвогрунт, состоящий из песка, торфа и садовой земли в пропорции 2:1:1. При посеве семян на рассаду в ранние сроки грунт всегда пропариваю.

Положив на дно слой мелкой гальки для дренажа, заполнила пропаренным грунтом рассадный ящик. Пролила почву слабым раствором марганцовки (светло-розового цвета) и слегка уплотнила поверхность. Семена делоспермы посеяла поверхностно, не заглубляя в почву. Сверху положила стекло и поставила ящик в самое теплое место (с температурой воздуха примерно 28 градусов) под лампы дневного света, которые работали 6-8 часов в сутки. Всходы появились быстро, примерно через неделю. Переставив ящик в более прохладное место (с температурой воздуха 25 градусов), постепенно начала приучать растения к свежему воздуху, снимая стекло на несколько минут. Стекло протирала от появившегося конденсата, чтобы не было переувлажнения, которое совершенно не переносят суккуленты. А вскоре сняла его совсем и поставила ящик на подоконник южного окна.

Пикировала сеянцы с комочком земли в отдельные стаканчики, на дне которых был дренаж. Заметила, что пересадку делосперма переносит хорошо, а вот поливу нужно уделять особое внимание – переувлажнения она не переносит. Свои посадки я поливала по краям стаканчика. Молодые растения делоспермы – симпатичные миниатюрные кустики, состоящие из плотно прилегающих друг к другу гладеньких, толстеньких, мясистых листочков ярко-зеленого цвета.

В мае пересадила своих питомцев в открытый грунт – в небольшой рокарий на солнечном месте с уклоном к дорожке. Предварительно выкопав неглубокую (примерно 15 см) траншею шириной 40 см, сделала дренаж из мелкого щебня и засыпала снятой землей с добавлением речного песка. Растения высадила с интервалом примерно 25 см друг от друга.

Первое цветение делоспермы увидела в июне, а на следующий год перезимовавшие растения цвели уже в мае. Цветочки этого суккулента напоминают цветки маргариток, только многочисленные лепестки темно-розового цвета похожи на узенькие длинные реснички (это видоизмененные тычинки). Центр цветка ярко-желтый.

Делосперма быстро разрасталась, образуя аккуратную куртину высотой около 10 см, сохраняющую свою декоративность до поздней осени, и цвела обильно все лето. На постоянно появляющихся новых побегах, на которых плотно сидели толстенькие листочки, напоминавшие горстку мелких зеленых камней, постоянно появлялись все новые бутоны. Поэтому на растении одновременно можно было видеть и цветки, и бутоны, и семенные коробочки.

Осенью призадумалась: куда определить свою новинку на зимний период? Где-то прочла, что делосперма зимует только в прохладном светлом помещении при температуре 5-10 градусов и решила провести эксперимент. Одну «подушку» делоспермы пересадила с комом земли в объемную низкую емкость и поставила на застекленный балкон, другую оставила зимовать без укрытия в саду, а остальные укрыла лапником. Весной обнаружила, что все растения из зимовки вышли почти с одинаковым результатом. Только на тех, что зимовали в саду, некоторые побеги вымокли от попавших на них листьев других растений. но делосперма быстро восстановила свою декоративность.

В прошлом сезоне размножала этот садовый суккулент вегетативно. На побегах, которые лежали на земле, всегда появлялись корни. Не выкапывая растения, отрезала часть побега, пересаживала на новое место и поливала. Приживаемость у делоспермы оказалось 100%-ная, даже пошли в рост побеги, срезанные без корней.

Опираясь на личный опыт, могу с уверенностью сказать: делосперма – прекрасный почвопокровной многолетник как с декоративной, так и с практической точки зрения. Посадки требовали прополки, только когда растения были совсем маленькие, потом «подушки» делоспермы так плотно укрыли землю, что никакие сорняки не могли пробиться к свету. И, на мой взгляд, редкое растение может сравниться с этим чудесным суккулентом по длительности сохранения декоративности.

Орхидея фаленопсис

Большие плотные листья, мощные корни, длинный цветонос с гроздью прекрасных ярко-розовых цветков. Так выглядел купленный мной несколько лет назад первый фаленопсис. Потом был второй, третий, четвертый… и сейчас несколько раз в год я любуюсь цветением этих замечательных орхидей. Цветут они 2 раза в год: весной и осенью либо на новых цветоносах, либо на старых. Поэтому старые цветоносы я не удаляю до основания, а после цветения обрезаю чистым лезвием до первой спящее почки. Продолжается же яркий праздник не день или два, а несколько месяцев!

Многие утверждают, что гибридные фаленопсисы (а именно такие можно встретить в наших магазинах) относятся к числу самых подходящих для выращивания в квартире. Опираясь на свой уже немалый опыт, не могу не согласиться.

Уход за фаленопсисом

Как и всем растениям, фаленопсисам для нормального развития и цветения нужен свет. На окнах южной, юго-восточной, юго-западной ориентации необходимо притенение. Не следует также ставить растения в глубь комнаты без подсветки – цветения можно не дождаться.

Фаленопсисы неплохо приспосабливаются к обычной комнатной температуре (Ч28С) и влажности воздуха. Однако я иногда устраиваю своим орхидея теплый душ.

«Поливаю» растения, погружая их на несколько минут в емкость с кипяченой отстоянной, слегка теплой водой. В воду для полива добавляю удобрение для орхидей (летом, весной – 1 раз в 2-3 недели, зимой – не подкармливаю). Частота полива зависит от температуры в помещении и скорости просыхания субстрата. Летом приходится поливать иногда по несколько раз в неделю, а зимой бывает достаточно одного раза в месяц. Новый субстрат просыхает быстрее чем старый.

Так как мои растения посажены в прозрачные горшки, ориентируюсь на состояние корней. Если они зеленые или на стенках горшка капельки влаги, полив откладываю. Летом во время моего отпуска растения находились без полива более двух недель, однако на развитии и цветении это никак не отразилось.

В качестве грунта использую вываренную, высушенную, измельченную (кусочки 1-1,5 см) сосновую кору. Иногда добавляю немного древесного угля. Пересаживаю раз в два года.

Если у взрослого фаленопсиса упорно не наступает цветение, можно попробовать поэкспериментировать с освещение (переставить на более светлое место); поливом (сократить); температурой (поместить орхидею в более прохладное место).

Если чувствуете, что ваша душа лежит к орхидеям, начните с фаленопсиса!

Метки:  


Процитировано 3 раз

Десять суперпродуктов

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 10:29 + в цитатник
Основные правила, которые нужно соблюдать при выборе продуктов следующие.

Продукты должны содержать:

- ненасыщенные жиры, омега-3 жирные кислоты, способствующие снижению уровня триглицеридов. Триглицериды приводят к формированию тромбов и закупорке сосудов;

- диетические волокна, влияющие на снижение уровня холестерина в крови.

В каких продуктах содержится больше всего нужных элементов.

Сардины

Это хороший источник омега-3 жирных кислот, кальция и ниацина. Минимальная рекомендуемая порция: 100 гр. - 3 рыбки среднего размера 281 ккал.

Овсянка

Хорошее начало дня ваш организм получает должное количество волокон. Это также хороший источник сложных углеводов, которые медленно усваиваются организмом и таким образом надолго обеспечивают вас запасом энергии. Минимальная рекомендуемая порция. 40 гр. - 113 ккал.

Скумбрия

Содержит омега-3 жирные кислоты, а также селен. Минимальная порция: 100 гр. филе 220 ккал.

Грецкие орехи

Еще один источник омега-3 кислот и полиненасыщенных жиров. Однако из-за своей калорийности их лучше употреблять в умеренных количествах. Минимальная рекомендуемая порция: 56 гр. очищенных,: 344 ккал

Соевый сыр Тофу

Содержащиеся в сое изофлавоны снижают уровень холестерина в крови. Поскольку тофу способен абсорбировать аромат того продукта, с которым его готовят, вы можете добавлять в любые блюда. Минимальная рекомендуемая порция: 60 гр. 73 ккал.

Сливы/Чернослив

Чернослив известен своим слабительным эффектом, но кроме этого, это еще и хороший источник волокон и железа. Регулярное употребление чернослива снижает уровень холестерина и снижает вероятность возникновения рака толстой кишки. Если вы не любите чернослив, подойдут и просто сливы, богатые волокнами и бета-каротином. Минимальная рекомендуемая порция: 2 сливы 34 ккал, 5 шт. чернослива 71 ккал

Фасоль/горох

Как и все бобовые фасоль и горох содержат хорошо растворяющиеся волокна много белка и мало жира, витамины. Минимальная рекомендуемая порция: сухая фасоль 30 гр . - 133 ккал; горох сухой 30 гр. - 160 ккал.

Ячмень

Хороший источник волокон, белка, железа и других минералов. При выборе ячменной каши лучше всего остановить свой выбор на цельнозерновом продукте. Минимальная рекомендуемая порция 30 гр. - 151 ккал.

Метки:  

Первая помощь при ожогах

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 10:28 + в цитатник
Ожоги опасны по многим причинам. Во-первых, они причиняют сильную боль, что наносит выраженную психологическую травму. Во-вторых, обширные термические поражения являются причиной тяжелых, а порой необратимых изменений во всем организме, что представляет угрозу для жизни. Кроме того, глубокие разрушения тканей приводят к образованию неизгладимых рубцов и контрактур, ведущих к ограничению движения суставов.

В зависимости от глубины поражения различают следующие степени тяжести ожогов:

I степень (легкие ожоги) - покраснение, боль и легкая припухлость кожи;

II степень (ожог средней тяжести) - сильная боль, на месте ожога образуются пузыри, наполненные жидкостью;

III степень (тяжелый ожог) - омертвение и отслаивание кожи. Боль при этом слабая или отсутствует, так как разрушены нервные окончания;

IV степень (крайне тяжелое состояние) - разрушение не только кожи, но и глубоко расположенных тканей и даже костей.

Тяжесть ожоговой травмы определяется площадью и глубиной поражения тканей. Если в течение 24-48 часов после ожога вдруг появляются признаки инфицирования (отек, усиление красноты и болей, повышение температуры тела), следует немедленно обратиться к врачу. Если обожжено более 10-15 процентов поверхности тела, то изменения, возникающие при этом в организме, называют ожоговой болезнью и требуют неотложной медицинской помощи. Лечение легких ожогов проводится дома, средней степени - в поликлинике под наблюдением врача, тяжелых - в травматологическом, ожоговом или реанимационном отделении стационара.

При ожогах пламенем. Необходимо вывести обожженного из зоны повышенной температуры или задымления и потушить горящую одежду. Освободите его от одежды, осторожно разрезая ее, оставляя на месте куски, прилипшие к ранам. Снимите кольца, браслеты, часы - все, что может врезаться в ткани при развитии отека. Оберните пострадавшего в чистую, проглаженную простыню. При сильных болях, если «скорая» задерживается, можно дать пострадавшему таблетку анальгетика или противоаллергического средства. Рекомендуется обильное питье (вода, сок, теплый чай, минеральная вода без газа). Алкоголь категорически противопоказан!

При ожогах паром или кипятком. Быстро и осторожно удалите одежду с области ожогов. Если есть возможность, погрузите обожженные участки тела в холодную воду или подставьте их под струю холодной водопроводной воды (на 5-8 минут). Для предотвращения отечности, старайтесь, чтобы обожженный участок тела находился в приподнятом положении.

Если ожог небольшой. Приложите к нему холодную влажную марлю или бинт. Нанесите на поверхность пантенол или олазоль (при наличии в аптечке). Можно использовать специальные противоожоговые гелевые повязки, которые продаются в аптеках. Или же н аложите на обожженную поверхность не очень тугую стерильную повязку (но ни в коем случае не бактерицидный пластырь!).

Народные средства. От действия огня, кипятка, горячих масел, раскаленных металлов, спичек хорошим средством послужит картофельная мука (крахмал), которую следует насыпать на обожженное место толстым слоем, сверху положить толстый слой ваты и забинтовать. Место ожога можно смамазать яичным белком (приложить белковую массу на марле), взбитым с 2 столовыми ложками оливкового масла. После высыхания процедуру повторить. Также при ожогах к пораженному месту прикладывают 2 раза в день листья алоэ, срезав с них верхний слой, или же растертые листья, укрепляя их бинтом.

При оказании помощи нельзя: вскрывать пузыри, накладывать тугие повязки, прикладывать к ним лед, касаться обожженной поверхности руками, смазывать ее жиром или маслом - все это может способствовать более глубокому омертвлению тканей и замедлит заживление раны. Старайтесь не допускать соприкосновения обожженных поверхностей. Например, проложите чистую ткань между внутренней стороной руки и бедром пострадавшего.

Метки:  

5 способов избавиться от боли в спине

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 10:26 + в цитатник
Сидячий образ жизни, ушибы, даже неудобная поза во сне — всё это может вызвать непроходящие боли в спине. Вот 5 простых способов с ними справиться.

1. Ешьте брокколи

И врачи, и производители йогуртов в унисон уверяют на с в том, что здоровым костям необходим кальций. И они, конечно, правы; но японские учёные недавно выяснили, что нашим костям нужно и кое-что другое — а именно витамин К. По мнению азиатских медиков, он помогает кальцию усваиваться в костной ткани и делать её прочнее. А крепкий скелет, как известно, — залог того, что случайные ушибы и падения не доставят вам хронических хлопот. Содержится витамин К в брокколи и шпинате.

2. Разгрузите сумку

Если вы таскаете на себе более чем 10% от собственного веса, пора выкинуть что-нибудь из своего багажа. Особенно от этого страдают школьники младших классов: огромные рюкзаки с тяжеленными учебниками могут обеспечить ребёнку непроходящие боли, которые ещё дадут о себе знать в старшем возрасте.

Если лишнего у вас в сумке нет и её вес ну никак не снизить, по крайней мере, купите другую: лучше всего подойдёт сумка на длинном ремне через плечо.

3. Спите правильно

Вы наверняка когда-то где-то слышали, что спать надо на твёрдом, лучше всего — на полу. Так вот, это не совсем так. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Spine (дословно — «Позвоночник»), показало, что люди, спящие на мягких матрасах, испытывают боли в спине гораздо реже, чем те, кто предпочитает пожёстче.

Что касается выбора подушки: она не должна быть ни очень большой, ни очень маленькой. Если вы спите на спине, ваш подбородок не должен упираться вам в грудь, то есть идеальный вариант — подкладывать подушку не под самую голову, а немного под спину. Если же вы любите спать на боку, голова должна лежать на том же уровне, на котором оказывается ваш позвоночник.

4. Качайте мускулы

Сильные мышцы отлично защищают позвоночник не только от травм, но и от различных болезней и искривлений. Так что займитесь зарядкой и выполняйте следующие упражнения 2-3 раза в неделю:

— Лягте на живот и согните ноги в коленях, так чтобы ступни были параллельны полу. Заложите руки за голову и поднимайте корпус. Затем опуститесь обратно на пол. 3 подхода по 10 раз.

— Лягте на спину и согните ноги в коленях. Ваши пятки должны находиться на расстоянии 20-30 см от вашего туловища. Поднимайте таз, упираясь в пол ступнями и лопатками. 3 подхода по 12 раз.

5. Следите за посадкой

Всегда садитесь в кресло или стул плотно, то есть так, чтобы ваша спина касалась спинки, причём по всей длине. Высота стула должна позволять вам поставить обе ступни на пол, но при этом колени не должны быть поджаты.

Метки:  

тест

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 18:19 + в цитатник
Сканер вашего сердца (Триникси)



1. Ваш выбор символизирует человека, который мог бы вам понравиться в реальной жизненной ситуации.
Лошадь - Безудержный, свободолюбивый и свободный.
2. Ваш выбор символизирует впечатление, которые вы хотите произвести на человека.
Лошадь - Оптимизм.
3. Ваш выбор символизирует поведение, которое заставило бы порвать отношения с вашим партнером (любимым человеком).
Крокодил - Жестокость (безжалостность) партнера.
4. Ваш выбор символизирует вид отношений, которые бы вы хотели иметь с вашим партнером (любимым человеком).
Овца - Вы оба знаете кто о чем думает ни говоря при этом ни слова.
5. Ваш выбор показывает смогли бы вы совершить измену.
Человек - Вероятнее всего, что нет.
6. Ваш выбор демонстрирует ваше отношение к браку.
Леопард - Вам всегда хотелось жениться, но фактически, вы ничего о браке не знаете.
7. Ваш выбор демонстрирует ваше отношение к любви.
Лошадь - Вы не любите длительных взаимоотношений, вы готовы только на флирт.

Пройти тест!

Метки:  

Грибное рагу

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 15:35 + в цитатник
Продукты:

- 1 кг. грибов

- 250 г. ветчины

- 2 головки репчатого лука

- 8 яиц

- 8 ст. л. сливок

- 4 ст. л. сливочного масла

- 4 ст. л. твердого тертого сыра

- зелень петрушки

- перец черный молотый

- соль

Как готовить:

Очищенные и промытые грибы нарезать ломтиками, ветчину — соломкой, лук — мелкими кубиками, обжарить на масле, добавить сливки, соль, перец и тушить 15 минут.

Разложить рагу в формочки для суфле, сделать в середине углубление и разбить туда по яйцу. Яйца посыпать солью, перцем, сыром и запекать в духовке 10 минут.

Подать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Метки:  

Поиск сообщений в людмила_митричева
Страницы: 29 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь