Этим печеньем меня угощала подруга, которая живет в Новосибирске и кедровые орехи у них всегда стоят на столе. Конечно, я попросила рецепт и испекла вчера это , действительно, очень нежное и вкусное, простое печенье, которое можно отнести к разряду - "гость на пороге"


На 20 штук нам потребуется:
Блинная мука - 250 гр.
Сливочное масло или маргарин - 100 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.
Яйцо- 1 штука
Кедровые орешки- 100 гр.

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
Продолжая взбивать массу, добавляем яйцо, затем ложками просеянную блинную муку и горстями- орешки.

Замешиваем тесто,

делаем колбаску, разрезаем на 20 кружочков, из них делаем шарики, укладываем их на противень, высланный бумагой для выпечки.

Между шариками оставляем расстояние, а сами шарики прижимаем вилкой, делая небольшие лепешечки.

Ставим противень в духовку, печем 13-15 минут.
Даем печенью остыть и можно звать всех пить чай.