торт - Самое интересное в блогах

Радуга_Подруга

Торт "Бонапарт" на кефире!ВСЕ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ ЭТОТ СПОСОБ!

Среда, 28 Мая 2025 г. 11:08 (ссылка)

Рецепт 1:

Яйца - 4 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 150г.

Перемешать в течении 2-3 минут

Растительное масло - 180мл.

Молоко - 200мл.

Кефир/йогурт - 100мл.

Сухие дрожжи - 3г.

Ещё 1 - 2 минуты

Мука - 300г.

Разрыхлитель - 16г.

Уксус (3-6%) - 1ст.л.

36х26см.

Сметана или сливки 25-30% - 400г.

Варёное сгущёное молоко - 300г.

Шоколад чёрный - 50г.

Молоко - 30мл.

Сливочное масло - 10г.

Рецепт 2:

Тесто:

Яйца - 3шт.

Сахар - 120г.

Соль - щепотка

Кефир - 300мл.

Мука - 300г.

Сливочное масло - 70г.

Пищевая сода - 1ч л.

Уксус/лимонный сок - 1ст.л. (на выбор)

Орехи рубленные - 50г.

✔️Выпекать при t 180°C, 15 минут

Крем:

Сметана 30% (отвешенная) - 400г.

Варёное сгущёное молоко - 250г.

Метки: кулинария торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Венгерский торт «Жербо»

Вторник, 27 Мая 2025 г. 21:09 (ссылка)

Коржи запекаются сразу вместе с начинкой — джемом и грецкими орехами. Сверху торт покрывается растопленным шоколадом.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г

Яйцо куриное - 1 штука

Молоко - 120 мл

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 260 г

Грецкие орехи - 200 г

Абрикосовый или другой джем - 200 г

Тёмный шоколад - 140 г

Приготовление

1․ Муку просейте, соедините с разрыхлителем и дрожжами.

2․ Яйцо взбейте с тёплым молоком, сахаром и 200 г растопленного масла.

3․ Соедините сухие ингредиенты с влажными и замесите мягкое тесто, практически не липнущее к рукам.

4․ Скатайте тесто в шар, положите в миску и накройте плёнкой. Оставьте в тёплом месте без сквозняков на 30–40 минут.

5․ Измельчите грецкие орехи и смешайте с джемом.

6․ Разделите тесто на 3 одинаковые части и раскатайте каждую в пласт размером 33 × 22 см. Работайте на присыпанном мукой столе.

7․ Форму того же размера смажьте маслом и выложите в неё первый пласт теста. Покройте половиной начинки.

8․ Сверху поместите ещё один пласт, распределите оставшуюся начинку и накройте третьим пластом теста.

9․ На верхнем корже сделайте проколы вилкой.

10․ Отправьте торт в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25–30 минут. Достаньте и остудите.

11․ Шоколад и 60 г масла растопите в микроволновке или на водяной бане, перемешайте и покройте торт сверху.

12․ Собранный торт уберите в холодильник на 1 час.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

lorine

"Дубайский" чизкейк

Вторник, 27 Мая 2025 г. 17:38 (ссылка)

"Дубайский" чизкейк.

Screenshot -_4 (429x636, 633Kb)

+ читать дальше

Метки: кулинария рецепты сладкая выпечка чизкейк торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

lorine

Вкусный и ароматный, классический "Медовик".

Вторник, 27 Мая 2025 г. 17:23 (ссылка)

МЕДОВИК - вкусный и ароматный тортик.

Screenshot_1 (535x393, 467Kb)

+ читать дальше

Метки: кулинария рецепты сладкая выпечка торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

lorine

Торт "Вишня в шоколаде".

Вторник, 27 Мая 2025 г. 16:48 (ссылка)

Торт "Вишня в шоколаде".

photo_2025-05-27_13-54-13 (700x512, 63Kb)

+ читать дальше

Метки: кулинария рецепты сладкая выпечка торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tnn1952

"10 самых знаменитых пирожных мира. От макарун до эклера"

Вторник, 27 Мая 2025 г. 06:15 (ссылка)

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

«10 самых знаменитых пирожных мира. От макарун - до эклера»

canvas (437x429, 230Kb)
Что может быть лучше нежного пирожного к чашке кофе или чая? Во всех уголках планеты у людей есть свои сладкие радости — маленькие кулинарные шедевры, которые радуют вкус, взрывают эмоции и часто несут с собой целую культурную историю. Давайте отправимся в гастрономическое путешествие по миру и познакомимся с самыми известными пирожными, завоевавшими сердца (и желудки) миллионов.