пирожное - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Ароматный яблочный чизкейк

Среда, 10 Сентября 2025 г. 23:09 (ссылка)

7357095_shutterstock_2373753199_1_1756579660_lh_average_step_2 (700x350, 151Kb)

Корж для чизкейка готовится из печенья и орехов, а на сырную начинку выкладываются кусочки яблок и коричная посыпка. Получается вкусно и ароматно.

Время приготовления

Общее - 6 ч. 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.

Количество порций - 12

Ингредиенты для основы чизкейка

Песочное печенье - 120 г

Пекан или грецкие орехи - 60 г

Сливочное масло - 60 г

Сахар - 3 ст. ложки

Молотая корица - ½ ч. ложки

Ингредиенты для начинки и украшения

Крем-сыр - 450 г

Сахар - 160 г

Крупные яйца - 2 штуки

Ванильный экстракт - ½ ч. ложки

Яблоки - 4–5 штук

Молотая корица - ½ ч. ложки

Приготовление

1․ Измельчите печенье в мелкую крошку. Мелко порубите орехи. Растопите масло.

2․ Смешайте все ингредиенты для основы. Выложите в форму со съёмным дном диаметром 23 см.

3․ Утрамбуйте крошки стаканом по всему дну.

4․ Поставьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 10 минут.

5․ Взбейте миксером крем-сыр и 100 г сахара.

6․ По очереди введите яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавьте ванильный экстракт.

7․ Вылейте сырную массу на подпечённую основу.

8․ Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте пластинками или кубиками.

9․ Выложите фрукты на сырную массу. Смешайте 60 г сахара и корицу. Посыпьте яблоки. Можно добавить орехи.

10․ Выпекайте при той же температуре 60–70 минут.

11․ Остужайте яблочный чизкейк 1 час, затем уберите в холодильник на 4 часа.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Пирожное "Павлова"

Пятница, 05 Сентября 2025 г. 15:00 (ссылка)

Сегодня готовлю мини-версию неоднократно проверенного мной рецепта.
Десерт получается потрясающе нежным! Сочетание сладкого безе, свежих кисло-сладких ягод и нежного сливочного крема.
Я вам от души советую попробовать приготовить мини-десерт Павлова.
Десерт без глютена, сливочный сыр используется с пометкой "без глютена"

Ингредиенты:

Меренга:
150 гр. яичных белков
300 гр. сахара
1 ч.л. лимонного сока (уксуса)
1 гр. ванилина
30 гр. кукурузного крахмала
Крем:
180 гр. сливок жирностью 33%
20 гр. сахара
180 гр. сливочного сыра
Наполнитель: (на выбор)
ягоды/фрукты/курд (с клубникой очень вкусно)
орехи

Духовка:
90 градусов
1.5 часа

Метки: Кулинария рецепты сладости Пирожное

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Васмак

Нежнейшее пирожное .

Вторник, 02 Сентября 2025 г. 20:15 (ссылка)

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Нежнейшее пирожное Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 150 г

Растительное масло — 100 мл

Молоко — 125 мл

Разрыхлитель — 0,5 ст. л.

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Мука — 250 г

Соус:

Молоко — 125 мл

Какао — 1 ст. л.

Сахар — 50 г

Шоколад — 50 г

Дополнительно:

Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить бисквит: яйца, сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Добавить молоко. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Ввести растительное масло, разрыхлитель, муку. Перемешать миксером до однородности.

2. Вылить тесто в форму размером 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 °C 30 минут. Дать немного остыть.Перевернуть, снять бумагу.

3. Приготовить соус: молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения. Остудить до комнатной температуры.

4. Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков. Края тонко обрезать. Обмакнуть 4 стороны в соус. Каждую сторону держать по 15 секунд или дольше, чтобы лучше пропитались. Дать немного стечь и обмакнуть с четырех сторон в кокосовую стружку.

5. Поставить на дно, а верхушку слегка смазать соусом и присыпать стружкой. Повторить со всеми пирожными. Подавать можно сразу.

Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/57063-nezhneishee-pirozhnoe.html

Метки: пирожное рецепт выпечка

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

дракоша52

Нежнейшее пирожное .

Вторник, 02 Сентября 2025 г. 12:31 (ссылка)

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 150 г

Растительное масло — 100 мл

Молоко — 125 мл

Разрыхлитель — 0,5 ст. л.

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Мука — 250 г

Соус:

Молоко — 125 мл

Какао — 1 ст. л.

Сахар — 50 г

Шоколад — 50 г

Дополнительно:

Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить бисквит: яйца, сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Добавить молоко. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Ввести растительное масло, разрыхлитель, муку. Перемешать миксером до однородности.

2. Вылить тесто в форму размером 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 °C 30 минут. Дать немного остыть.Перевернуть, снять бумагу.

3. Приготовить соус: молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения. Остудить до комнатной температуры.

4. Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков. Края тонко обрезать. Обмакнуть 4 стороны в соус. Каждую сторону держать по 15 секунд или дольше, чтобы лучше пропитались. Дать немного стечь и обмакнуть с четырех сторон в кокосовую стружку.

5. Поставить на дно, а верхушку слегка смазать соусом и присыпать стружкой. Повторить со всеми пирожными. Подавать можно сразу.

Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/57063-nezhneishee-pirozhnoe.html

Метки: пирожное рецепт выпечка

Комментарии (4)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<пирожное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10

пирожное - Самое интересное в блогах

Ароматный яблочный чизкейк

Ингредиенты для основы чизкейка

Ингредиенты для начинки и украшения

Приготовление

Пирожное "Павлова"

​Нежнейшее пирожное .

Бисквит:

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 150 г

Растительное масло — 100 мл

Молоко — 125 мл

Разрыхлитель — 0,5 ст. л.

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Мука — 250 г

Соус:

Молоко — 125 мл

Какао — 1 ст. л.

Сахар — 50 г

Шоколад — 50 г

Дополнительно:

Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

2. Вылить тесто в форму размером 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 °C 30 минут. Дать немного остыть.Перевернуть, снять бумагу.

3. Приготовить соус: молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения. Остудить до комнатной температуры.

5. Поставить на дно, а верхушку слегка смазать соусом и присыпать стружкой. Повторить со всеми пирожными. Подавать можно сразу.

​Нежнейшее пирожное .

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 150 г

Растительное масло — 100 мл

Молоко — 125 мл

Разрыхлитель — 0,5 ст. л.

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Мука — 250 г

Соус:

Молоко — 125 мл

Какао — 1 ст. л.

Сахар — 50 г

Шоколад — 50 г

Дополнительно:

Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

2. Вылить тесто в форму размером 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 °C 30 минут. Дать немного остыть.Перевернуть, снять бумагу.

3. Приготовить соус: молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения. Остудить до комнатной температуры.

5. Поставить на дно, а верхушку слегка смазать соусом и присыпать стружкой. Повторить со всеми пирожными. Подавать можно сразу.

<пирожное - Самое интересное в блогах

Нежнейшее пирожное .

Нежнейшее пирожное .