• 
  Основа ржаная мука 160 грамм


• 
  пшеничная мука 160 грамм


• 
  яйца 2 шт.


• 
  кислое молоко 250 мл.


• 
  сахар 2 ст.л.


• 
  соль 1 ч.л.

1. 
   Если кислого молока нет, то здесь я уже описывала, как его сделать.


2. 
   Муку просеиваем с солью в большую миску. Всыпаем сахар. Постепенно добавляем молоко и взбитые яйца. Замешиваем однородное густоватое тесто.


3. 
   Печем довольно толстые блинчики. Перед каждым наливаем в сковородку 1-2 ч.л. растительного масла.


4. 
   Поливаем вареньем или сладким соусом. Приятного чаепития!

Очень вкусные ржаные блинчики!
Может быть многие и не захотят блинчиков из такой "крестьянской" муки, а вот диабетикам таки очень подойдёт).



-2 яйца,
- 250 мл молока,
- 75 г (3ст.ложки) муки ржаной обдирной ! хлебопекарной,
- соль и сахарзам по вкусу, разрыхлитель по желанию),
- масло растительное.

Замесила тесто и напекла блинчиков.
Жаль, не успела получить посылку со сгущённым молоком на стевии, да, теперь есть и такое.