Старожиловский конный завод в 50 километрах от Рязани — это впечатляющий комплекс псевдоготических зданий, в котором уже более века разводят породистых лошадей. Ансамбль спроектировал архитектор Фёдор Шехтель, который также работал над реконструкцией здания Ярославского вокзала в Москве и многими другими заметными постройками.

Изначально на территории конного завода было 12 зданий: сам завод, жилые дома, церковь, летний театр, коровник, молокозавод, водонапорная башня и другие постройки. Многие из них сохранились и сейчас, в частности основное здание завода, которое привлекает больше всего туристов. Другие находятся в полуразрушенном состоянии.

Дмитрий Николаевич Шереметев – ребенок легендарных графа Николая Петровича Шереметева и его крепостной актрисы Параскевы Жемчуговой. У него благотворительность была, как говорится, на роду написана.

Н.И.Аргунов, портрет графа Дмитрия Шереметева в детстве, 1804 год

Вкратце напомним предысторию. Помещик, вельможа и страшный распутник граф Николай Петрович Шереметев, вернувшись из-за границы в свое фамильное имение Кусково, обнаружил там крепостную актрису Парашу Жемчугову. Влюбился в нее до безумия, бросил распутничать, выправил для Параши более или менее приемлемую фальшивую родословную и сочетался с ней церковным браком. Это был даже не мезальянс, это был мезальянс-мезальянс-мезальянс. Или подвиг во имя великой любви, как посмотреть. В 1803 году у Шереметевых родился сын Дмитрий. Параша, больная туберкулезом, родов не перенесла, скончалась через три недели. Безутешный граф основал в честь ее Странноприимный дом – благотворительное учреждение для лечения и проживания неимущих. Сейчас это один из корпусов НИИ скорой помощи имени Склифосовского. В 1809 году скончался и сам Николай Петрович. Вдруг обнаружилось, что у графа полно злопыхателей. Один из них, поэт Иван Михайлович Долгоруков призвал на помощь все свои таланты и сочинил на его смерть гневную отповедь: «Шереметев и по смерти хотел быть предметом удивления и молвы. Он велел себя схоронить в простом дубовом гробе без всякой пышности. Воля его исполнена, но на сей простой гроб более пялили все глаза, нежели на парчовые покрывала… Шереметев рассыпал большие подаяния в монастыри и пустыни. Лучше было бы отдать родным то, что награбил его дед и отец».

 Дима остается круглым сиротой и в окружении недоброжелателей. У сироты 150 000 крестьянских душ и сотни тысяч десятин земли, это несметные богатства, но шестилетнему ребенку от них ни горячо, ни холодно.

Чем отличался праздничный курник от повседневного? Как выглядела кулебяка на четыре угла? С какой начинкой готовили губник и накрёпок? Мы собрали для вас рецепты старинных пирогов, которые пекли в Оренбургской, Московской, Тверской и Архангельской губерниях.

«Царь пирогов» — курник​.

Есть несколько версий, откуда произошло слово «курник». По одной из них, пирог так назвали потому, что из отверстия в его середине выходил — «курился» — горячий пар. По другой версии, название «курник» связано с тем, что начинку для него часто готовили из курицы. Однако это был не единственный вариант. Поморы например, пекли небольшие курники с рыбой. В Оренбургской, Тульской, Орловской и других губерниях по будням готовили такие пироги с картофелем и курицей, которую иногда заменяли на индейку. Также в пирог могли добавлять рис, гречку или другие крупы. А на праздничный стол подавали большой курник с несколькими начинками: грибной, мясной, овощной, яичной. Слои фарша разделяли тонкими блинчиками. Такую выпечку часто называли «царем пирогов».

Елена Молоховец – классик русской кухни. Ее книгу - "Подарок молодым хозяйкам" - знают все. А вот о трагической судьбе этой женщины - немногие.

Родилась она в Архангельске в 1831 году в семье начальника местной таможни Ивана Бурмана. Потеряв родителей в раннем возрасте, по ходатайству бабушки поступает в Смольный институт для благородных девиц и заканчивает его в 1848 году с хорошими отметками. Вернувшись в Архангельск, вскоре выходит замуж за архитектора Франца Францевича Молоховца (старше ее на 11 лет), с которым сначала переезжает в Курск, а затем в Петербург.

Дальнейшая личная жизнь Елены Ивановны складывается по-разному. Сын – Анатолий Францевич Молоховец получил чин надворного советника, служил в Управлении Государственных имуществ Бакинской губернии и Дагестанской области с 1889 г. по 1892 г. Другой сын, Леонид, дослуживается до генерала. Третий – Константин, уходит на флот и погибает в Русско-японской войне 1904–1905 гг.

В одной из статей о пятидесятилетнем юбилее книги Елены его смерть описывается следующим образом: «Храбрый Константин, тяжело раненный, отказывается покинуть свой пост и погружается вместе с кораблем на дно моря». В действительности дело обстояло иначе. Из пенсионного прошения его вдовы, которое сохраняется в русском военно-морском архиве, выяснилось, что Константин во время осады города Порт Артур умирает в постели от последствий недоедания. Елена Ивановна, тем не менее, включает статью с героическим вариантом в предисловие своей кулинарной книги.

Чем потчевали гостей и что можно было найти в кладовых усадьбы Державиных? Предлагаем заглянуть в огород Державиных.

Земли на берегу реки Фонтанки были не самыми лучшими для выращивания огородных культур, но петербургские огородники творили чудеса.

Figures pour l'almanach du bon jardinier... — Paris, [s. a.]. — [26] c., XXIV л. раскраш. грав.; Предполагаемый год изд. — 1813 года

На огороде Державиных выращивали культуры соответствующие северо-западному климату. «Простые овощи», незаменимые на любом столе и в наше время: капуста, морковь, горох, репа, брюква и бесспорный лидер среди овощей – огурец. Мода на французскую кухню ввела в употребление и новые овощи. Стали выращивать разнообразные салаты, редис, пряную зелень, сахарный горошек, спаржу и шампиньоны.

«Умерла неожиданно в Италии молодая княгиня Кочубей, свадьбу которой, с жалкими её последствиями, я записал в 1841-м году. Злые языки уверяют, что она и умерла – девицею. Как бы то ни было, но до свадьбы она цвела здоровьем, а потом скоро начала чахнуть, так что принуждены были искать для неё спасения под синим небом Италии… Она была одною из прелестнейших женщин нашего двора».

Так отозвался член Государственного совета, преподаватель юридических наук сыновей императора Николая I барон Корф на смерть великосветской красавицы Марии Ивановны Кочубей, в девичестве Барятинской.

В 30 км от города Липецка в небольшом селе Вешаловка сохранилась настоящая архитектурная жемчужина, авторство которой приписывают знаменитому архитектору Баженову. Речь идет о выполненной в нетипичном псевдоготическом стиле церкви иконы Божией Матери "Знамение".

В Вешаловке (тогда это место называлось Знаменское) во второй половине 18-го века находилась усадьба Якова Татищива – сына денщика Петра I. Именно он в 1768 году начинает строительство храма, тем самым положив начало своей будущей усадьбы. По особенностям архитектурных приемов и общей стилистики храма автором проекта многие называют молодого в то время архитектора Василия Баженова, к сожалению документов, однозначно подтверждающих авторство, нет. Первоначально колокольня стояла отдельно, лишь при ремонте в 1896 году ее соединили с основным объемом храма.

Чем больше отдаем — тем больше приходит. Это как раз об Архипе Куинджи. Можно сказать, что «деньги его любили». Но Архип Иванович не любил богатство, не гнался за ним. Он любил творить и помогать ближнему.

Архип Иванович Куинджи

Год рождения знаменитого художника до сих пор четко не выяснен — 1841, 1842 или 1843. Он появился на свет в бедной, даже нищей семье грека-сапожника. Отец с матерью умерли, так и не дождавшись богатства. Архипа воспитывали тетя и дядя. Он с юных лет работал по найму — пас гусей, помогал на стройке, работал в хлебной лавке. И рисовал каждую свободную минутку.

Прямо у въезда в Гороховец  возвышается этот зеленый красавец (ул. Московская, 43) в стиле деревянного модерна – загородный дом купца Михаила Ивановича Шорина.

Семья Шориных очень многое сделала для развития Гороховца. Отец Михаила Иван Александрович Шорин был родом из простых крестьян. Начиная рабочим и, набравшись опыта, он выдвинулся в мастера и котельным мастером объездил всю Россию. Вернувшись в Гороховец, он стал основателем судостроительного завода, который успешно работал и после революции. Интересно, что Шорины были старообрядцами и четко следовали всем старообрядческими традициям.

Эта очаровательная женщина прожила странную жизнь: блистала в свете – а умерла в нищете, многих увлекала – но мало кого любила. При жизни была воспета Лермонтовым, а после смерти стала героиней ещё нескольких произведений.

Александра Кирилловна Воронцова-Дашкова… Урождённая Нарышкина, потомок брата матери Петра Великого Льва Кирилловича (которого царь шутя называл «Кот Кирилыч»). Выросла в роскоши. Замуж вышла в семнадцать лет. А.С.Пушкин 30 апреля 1834 года в письме Натали сообщает ей новость: «Есть ещё славная свадьба: Воронцов женится на дочери К.А. Нарышкина, которая ещё в свет не выезжает».

Одинокие сосны, тихая зима и сотни тысяч долларов на аукционах...

Алексей Александрович Писемский (1859-1913) - живописец и акварелист из Петербурга, ученик Михаила Клодта и Юлия Клевера. Как и его наставники, он специализировался на пейзаже.

Вы наверняка знаете "Портрет Писемского" кисти Ильи Репина из собрания Третьяковской галереи. На нём - не наш сегодняшний герой, а его дядя. Будущий художник Писемский родился в Костромской губернии, в семье помещика. Писемский Алексей Александрович (1859–1913) - русский живописец-пейзажист, представляет русский реалистический пейзаж 1880-90-х годов.

Любовь Петровна Рахманинова (слева, ещё Бутакова), и Анна Дмитриевна Орнатская — подруги, которые были первыми преподавателями музыки у композитора Сергея Рахманинова, 1865 год

Любовь Петровна Рахманинова — мать Сергея Рахманинова. Для обучения сына она пригласила Анну Дмитриевну Орнатскую, которая училась в старших классах Петербургской консерватории у профессора Кросса. При поддержке Анны Дмитриевны осенью 1882 года Рахманинов поступил на младшее отделение Санкт-Петербургской консерватории. Мать Рахманинова самая загадочная фигура в жизни композитора. Известно то, что звали её Любовь Петровна, она была дочерью генерала Бутакова, хорошо играла на рояле и сама начала учить музыке четырёхлетнего Сережу. Осталось несколько фотографий из времён её молодости. Дальше в биографиях Рахманинова о ней практически не упоминается, как будто бы она каким-то образом вообще исчезла из его жизни. Между тем она умерла только в 1929 году. Год рождения матери Рахманинова точно не известен. Неизвестно также, в каком году она вышла замуж, но в 1868 году (ей было 19) у неё уже родился первый ребёнок. Не очень ясно и то, как и почему её родители - по воспоминаниям их знакомых, люди строгих правил, превыше всего ценившие долг, честный труд и порядок,- выдали замуж свою любимую Любушку, как называла её мать, за младшего отпрыска старинного дворянского рода - гусара в отставке и бонвивана Василия Рахманинова, не имевшего никакого состояния. Возможно, это была большая любовь Любы или инициатива её отца-генерал-майора, ценившего военный мундир жениха, или его желание породниться с семьёй с более высоким социальным статусом.

Замечательный писатель Николай Лесков был по натуре одиночкой. Автор «Левши» так и не создал нормальной семьи, но оставил потомство. Среди его потомков - и советский пограничник, и бразильская балерина.

Николай Семенович Лесков (1831 - 1895)

Слишком умный сыщик

♦ Отец Николая Лескова, Семен Дмитриевич, родился в 1789 году, став, таким образом, ровесником Французской революции.

В Российской империи, чтобы пробраться наверх, не требовалось штурмовать Бастилию. Семен Лесков, сын скромного сельского священника, поступил в семинарию, а после ее окончания предпочел карьеру судебного следователя.

Еще царь Иван IV решил основать в этом красивом подмосковном селе царскую резиденцию. Ну а первое, деревянное здание загородного дворца в здешнем селе Рубцово построил уже Михаил Федорович. Заложили и храм Покрова Богородицы в честь избавления Москвы от войска польского. Село стало именоваться «Покровское, Рубцово тож».

Церковь Покрова Богородицы в Покровском

Лица из прошлого. Как выглядели лидеры СССР (Хрущёв, Брежнев и др.) до революции? часть 2

Разглядывая подборку этих фотографий, как-то лучше понимаешь смысл произошедшего в 1917 году, пользуясь выражением Н.Г. Чернышевского, «перемены декораций».

Маршал Советского Союза Семён Михайлович Будённый (1883—1973)

Родился в 1883 году, хутор Козюрин, Калмыцкий округ, область Войска Донского. Родители бедные крестьяне из Воронежской губернии. С детства отлично владел конём и холодным оружием, в 1900 году при посещении военным министром А.Н.Куропаткиным станицы Платовской получил в награду рубль серебром за показанную отличную джигитовку. 1903 года призван в Русскую императорскую армию. В январе 1904 года прибыл на срочную службу в Маньчжурию на пополнение 26-го Донского казачьего полка. В его составе участвовал в русско-японской войне 1904-1905. После окончания войны в 1905 году продолжил службу в Приморском драгунском полку, там же остался на сверхсрочную. Полк стоял недалеко от Владивостока.

Разглядывая подборку этих фотографий, как-то лучше понимаешь смысл произошедшего в 1917 году, пользуясь выражением Н.Г. Чернышевского, «перемены декораций».

Маршал Советского Союза Семён Михайлович Будённый (1883—1973)

Родился в 1883 году, хутор Козюрин, Калмыцкий округ, область Войска Донского. Родители бедные крестьяне из Воронежской губернии. С детства отлично владел конём и холодным оружием, в 1900 году при посещении военным министром А.Н.Куропаткиным станицы Платовской получил в награду рубль серебром за показанную отличную джигитовку. 1903 года призван в Русскую императорскую армию. В январе 1904 года прибыл на срочную службу в Маньчжурию на пополнение 26-го Донского казачьего полка. В его составе участвовал в русско-японской войне 1904-1905. После окончания войны в 1905 году продолжил службу в Приморском драгунском полку, там же остался на сверхсрочную. Полк стоял недалеко от Владивостока.

Сегодня москвичи слышат названия вроде Таганская застава, Калужская застава, Рогожская застава — и воспринимают их как географические ориентиры или названия станций метро. Но когда-то это были реальные заставы — пограничные пункты, через которые проходила вся жизнь столицы. Их функции, расположение и даже названия глубоко влияли на структуру города, транспорт, экономику и повседневные привычки горожан.

Наиболее подробный план Москвы допетровского времени. Озаглавлен как «Москва, столичный город всей Белой Руси». План датирован 1610 годом

Застава в дореволюционной Москве — это не просто шлагбаум или контрольный пункт. Это целая система, включающая сторожевые посты, заставные будки, таможенные службы и торговые ряды. Располагались они вдоль Камер-Коллежского вала — административной границы города XVIII–XIX веков. Именно там проходили основные въезды и выезды из Москвы, и именно здесь взимались пошлины с ввозимых товаров.