помидор - Самое интересное в блогах

alena-plus

Фрикадельки Тима Мэльцера в томатном рагу

Среда, 24 Сентября 2025 г. 15:59 (ссылка)

Фрикадельки от Тима Мэльцера в томатном рагу

2 луковицы

1 перец (красный)

1 перец (желтый)

5 ст. л. рапсовое масло

Бонусная акция

1 банка Томатного соуса с кусочками (360 г)

400 г мясной фарш (смешанный)

5 яиц (M)

4 ст. л. панировочных сухарей

Соль

Перец

1 ч. л. орегано

50 г рукколы

1 багет для подачи

Лук очистить и нарезать кубиками. Перец чили и болгарский перец вымыть и удалить семена. Перец чили нарезать кольцами. Болгарский перец нарезать кубиками.

Обжарьте все в большой и высокой сковороде с 3 ст. л. масла. Добавьте томатный соус и 100 мл воды, доведите до кипения и тушите на слабом огне 10 минут.

Смешайте мясной фарш, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец и орегано и приправьте по вкусу. Сформировать 8 небольших котлет и обжарить в сковороде с 2 столовыми ложками масла 6-8 минут до светло-коричневого цвета.

Приправить томатный соус солью и перцем. Разбить 4 яйца и выложить в томатный соус. Аккуратно перемешать белки с соусом ложкой. Желтки должны остаться целыми. Выложите котлеты и готовьте все на слабом или среднем огне около 3 минут, пока белок не схватится.

Тем временем помойте рукколу и встряхните, чтобы она высохла. Посыпьте котлеты и соус перцем и рукколой и подавайте с багетом.

Tim Mälzers Buletten in Tomatenragout

https://www.rewe.de/rezepte/tim-maelzers-buletten-tomatenragout/?loggedIn=1

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Сыр тянется, помидоры сочатся, а баклажаны тают… Гармошка мечты в духовке за 30 минут!

Четверг, 21 Августа 2025 г. 04:19 (ссылка)

О баклажанах можно говорить бесконечно! Их жарят, тушат, маринуют, солят… но мой фаворит — это гармошка из баклажанов, запечённая с помидорами и сыром! Нежная, сочная, с хрустящей сырной корочкой — это просто объедение!

На днях делала её на мангале — завернула в фольгу, положила в угли… Аромат, друзья, был такой, что соседи пришли спрашивать, что я готовлю! Но если у вас нет мангала — не расстраивайтесь. Сейчас покажу, как сделать такую же вкуснятину в духовке. Всё просто, быстро и невероятно вкусно!

u839-29b2e3c292dce2aac3adb779c427260f (600x450, 293Kb)

Метки: баклажаны помидор сыр

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

Ольга_Владимировна_И

ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ С ЧЕСНОЧКОМ И УКРОПОМ

Вторник, 19 Августа 2025 г. 22:10 (ссылка)

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Помидоры по-польски с чесночком и укропом

Помидоры по-польски с чесночком и укропом

Ингредиенты:

Помидоры — сколько войдёт в банки
Чеснок — 2 дольки на банку (1 л)
Лук — несколько кружочков
Чёрный перец горошком — 4 шт. на банку
Зонтик укропа — 1 шт. на банку
Соль — 1,5 ч. л. на банку
Сахар — 2 ч. л. на банку
Вода родниковая — для заливки
Уксус 9% — 3 ч. л. на банку

Приготовление:

В чистые литровые банки уложи помидоры, чеснок, лук, перец и укроп.
Добавь соль и сахар, залей холодной водой.
Накрой крышками, стерилизуй 7–10 минут с момента закипания.
Влей уксус, закатай и остуди под пледом.
photo_2025-08-15_09-32-17 (700x566, 80Kb)

Метки: помидор

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Смузи из помидор: если пить такой смузи на протяжении 2-х недель можно избавиться от 5 лишних кг

Четверг, 31 Июля 2025 г. 04:17 (ссылка)

Помидор – великолепный продукт, из которого можно готовить множество простых, вкусных и полезных блюд. Полезен помидор благодаря наличию в его составе витаминов А, В2, В6, К, РР, Е. В нем также содержится ряд минеральных солей: магний, йод, железо, марганец, натрий. Есть в томатах глюкоза и фруктоза.

В семечках помидоров содержатся вещества, разжижающие кровь, таким образом, предотвращая развитие тромбозов. Помидор очень полезен, но при этом также может принести организму вред. Все потому, что данный продукт может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому его не рекомендуется употреблять людям с пищевой аллергией. По крайней мере, не увлекаться.

В категорию с противопоказаниями попадают люди с такими заболеваниями как подагра, артрит, и проблемы с почками. Дело в том, что наличие в помидоре щавелевой кислоты негативно влияет на водно-солевой баланс.

Поговорим о тех, кому можно употреблять помидоры. Ведь они несут пользу большому количеству людей. Особенно тем, кто страдает лишним весом. Предлагаю в таком случае приготовить замечательный коктейль из помидоров. Легкий, вкусный, полезный, таким смузи из помидор можно заменить вечерний прием пищи, а в жаркое время года он еще отлично утоляет жажду. Если вы будите готовить овощной смузи для похудения, не стоит добавлять в него соль и какие-либо специи. Берите наш рецепт диетического смузи себе на заметку, и оставайтесь всегда стройной и красивой.

69 (640x480, 116Kb)