Для приготовления любых пирожков главным шагом является приготовление хорошего дрожжевого теста. Оно может быть самое простое — на воде. На таком тесте можно сделать пирожки с любой начинкой. 

Описание приготовления: Самый экономичный вариант приготовления дрожжевого теста. Дрожжи будем использовать сухие. Они быстрее активируются, а значит тесто быстрее будет готово к использованию. Такие пирожки можно жарить или запекать в духовке.

 

Пирожки из слоистого теста с большим количеством начинки из картофеля без дрожжей. Они очень вкусные, ароматные, сытные с изумительным тонким тестом, а готовятся они очень быстро и просто.

 

РЕЦЕПТ

Мука – 350 гр.

Растительное масло – 100 мл.

Яйцо – 1 шт.

Соль – 0,5 ч.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Вода – 125 мл.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

Картофель – 700 гр.

Лук – 1 шт

Сливочное масло – 100 гр

Молоко – 100 мл.

Укроп – 3 веточки

Перец – по вкусу

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пирожки увеличиваются в два, три раза и получаются очень воздушными и нежными.

Ингредиенты.

 

🌺 250 г сметана любой жирности

🌺 1 шт яйцо

🌺 0,5 - 1 чл соль

🌺 0,5 чл сахар

🌺 1 чл разрыхлитель

🌺 +/- 300 - 400 г мука

 

Начинка:

🌺 5 шт картофель

🌺 50 г плавленый сыр

🌺 1 шт жареный лук

🌺 30 г сливочное масло

Как приготовить Пышные бездрожжевые пирожки с картошкой простой рецепт

Пирожки — это уютное домашнее блюдо, которого готовится на протяжении всей истории человечества. Пирожки стали готовить после того, как открыли приготовление хлеба. Первые пироги не выглядели так, как сейчас. Однако, в мире кулинарии они произвели революции в плане выпечки.

 

Пироги — это производное от слова “пир”. Дело в том, что пироги часто готовили к праздникам. Особенно это было заметно по мясным пирогам. Многие крестьяне могли позволить себе мясные пироги только по праздникам.

 

Приготовим самые простые пирожки в сковороде.

 

Ингредиенты для пирогов:

 

картофель — 600 г;

картофельный отвар — 200 мл;

растительное масло — 20 мл;

яйцо — 1 шт.;

дрожжи — 6 г;

сахар — ч.л.;

соль — 1 ч. л.;

мука — 500 г.

Приготовление пирогов:

Добрый день, друзья! Сегодня готовим жареные пирожки с картошкой. Самые вкусные и самые быстрые! Тесто получается невероятно пышным и нежным. Расскажу, как сделать, чтобы они не пахли содой, хорошо прожаривались, были мягкими и после остывания.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.):

 

Тесто:

кефир (2,5%) - 300 мл

яйцо - 1 шт.

сахар - 1 ст.л.

соль - 0,5 ч.л.

сода - 0,5 ч.л.

разрыхлитель - 1/4 ч.л.

растительное масло - 2 ст.л.

мука - 450 г

Начинка:

картофель - 500 г

лук - 2 шт.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

сливочное масло - 20 г

растительное масло - для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Добрый день, друзья! Сегодня готовим жареные пирожки с картошкой. Самые вкусные и самые быстрые! Тесто получается невероятно пышным и нежным. Расскажу, как сделать, чтобы они не пахли содой, хорошо прожаривались, были мягкими и после остывания.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.):

 

Тесто:

кефир (2,5%) - 300 мл

яйцо - 1 шт.

сахар - 1 ст.л.

соль - 0,5 ч.л.

сода - 0,5 ч.л.

разрыхлитель - 1/4 ч.л.

растительное масло - 2 ст.л.

мука - 450 г

Начинка:

картофель - 500 г

лук - 2 шт.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

сливочное масло - 20 г

растительное масло - для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Пирожки с картошкой – это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Эти аппетитные, мягкие и сытные изделия из теста давно завоевали сердца многих людей благодаря своему простому, но в то же время универсальному рецепту. Пирожки могут быть как жареными, так и печеными, что позволяет разнообразить их вкус и текстуру.

 

Начинка из картошки – это классический вариант, в который часто добавляют лук, специи и, иногда, другие ингредиенты, такие как грибы или мясо, создавая уникальные сочетания.

 

Картошка, будучи основным компонентом, обеспечивает нежный вкус и делает пирожки сытными, что делает их отличным выбором для обеда, перекуса или даже на праздник.

 

Пирожки с картошкой

Ингредиенты:

 

кефир — 300 мл;

соль — ч.л.;

сахар — ч.л.;

яйцо — шт.;

творог — 100 г;

мука — 500 г;

разрыхлитель — ч.л.;

картофель — 400 г;

лук — шт.;

сметана — 2 ст.л.

Приготовление пирожков с картошкой:

Пирожки с картошкой – это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Эти аппетитные, мягкие и сытные изделия из теста давно завоевали сердца многих людей благодаря своему простому, но в то же время универсальному рецепту. Пирожки могут быть как жареными, так и печеными, что позволяет разнообразить их вкус и текстуру.

 

Начинка из картошки – это классический вариант, в который часто добавляют лук, специи и, иногда, другие ингредиенты, такие как грибы или мясо, создавая уникальные сочетания.

 

Картошка, будучи основным компонентом, обеспечивает нежный вкус и делает пирожки сытными, что делает их отличным выбором для обеда, перекуса или даже на праздник.

 

Пирожки с картошкой

Ингредиенты:

 

кефир — 300 мл;

соль — ч.л.;

сахар — ч.л.;

яйцо — шт.;

творог — 100 г;

мука — 500 г;

разрыхлитель — ч.л.;

картофель — 400 г;

лук — шт.;

сметана — 2 ст.л.

Приготовление пирожков с картошкой:

Пирожки — это уютное домашнее блюдо, которого готовится на протяжении всей истории человечества. Пирожки стали готовить после того, как открыли приготовление хлеба. Первые пироги не выглядели так, как сейчас. Однако, в мире кулинарии они произвели революции в плане выпечки.

 

Пироги — это производное от слова “пир”. Дело в том, что пироги часто готовили к праздникам. Особенно это было заметно по мясным пирогам. Многие крестьяне могли позволить себе мясные пироги только по праздникам.

 

Приготовим самые простые пирожки в сковороде.

 

Ингредиенты для пирогов:

 

картофель — 600 г;

картофельный отвар — 200 мл;

растительное масло — 20 мл;

яйцо — 1 шт.;

дрожжи — 6 г;

сахар — ч.л.;

соль — 1 ч. л.;

мука — 500 г.

Приготовление пирогов:

Пирожки с картошкой, так готовила моя мама и бабушка!

Просто чудо рецепт! 

 

Ингредиенты для рецепта:

- 0,5 литра кефира тёплого,

- 1 ч. ложка соды,

- 2 ч. ложки сахара,

- 1 ч. ложка соли,

- 3 стакана муки,

- 3 ст. ложки растительного масла.

 

Как приготовить:

Замесить тесто, поставить в холодильник на 1 час.

Разделить тесто на шарики, раскатать или разлепить рукой на посыпанной мукой поверхности, в середину положить начинку, защипнуть, обжаривать на сковороде.

Одними из самых популярных пирожков считаются картофельные. Они сытные и при этом бюджетные. Подходят даже вегетарианцам при правильном приготовлении теста.

 

Конечно, картофельные пирожки — это сравнительное новшество в сфере выпечки. Раньше картофель не ценился как овощ, поэтому из него ничего не делали.

 

Приготовим ароматные и вкусные пирожки с картошкой.

 

Ингредиенты теста для картофельных пирожков:

 

яйцо — 1 шт.;

вода — 150 мл;

молоко — 100 мл;

сахар — 1 ч.л.;

соль — 1 ч.л.;

дрожжи быстродействующие — 6 г;

мука — 470 г;

растительное масло — 4 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

 

картофель — 700 г;

соль — ½ ч.л.;

сливочное масло — 50 г;

молоко — 150 мл.

Приготовление картофельных пирожков:

Пирожки — это уютное домашнее блюдо, которого готовится на протяжении всей истории человечества. Пирожки стали готовить после того, как открыли приготовление хлеба. Первые пироги не выглядели так, как сейчас. Однако, в мире кулинарии они произвели революции в плане выпечки.

 

Пироги — это производное от слова “пир”. Дело в том, что пироги часто готовили к праздникам. Особенно это было заметно по мясным пирогам. Многие крестьяне могли позволить себе мясные пироги только по праздникам.

 

Приготовим самые простые пирожки в сковороде.

 

Ингредиенты для пирогов:

 

картофель — 600 г;

картофельный отвар — 200 мл;

растительное масло — 20 мл;

яйцо — 1 шт.;

дрожжи — 6 г;

сахар — ч.л.;

соль — 1 ч. л.;

мука — 500 г.

Приготовление пирогов:

Картофельные пирожки стали важной частью культуры в странах СНГ. Они связаны с ностальгией по прошлому, а именно по деревням. Как правило, картофельные пирожки готовили бабушки. В печах такая выпечка выходит особенно вкусной.

 

Но, к сожалению, сейчас трудно найти пирожки, которые бы были приготовлены в старинной деревенской печи. Повара даже стараются найти рецепты теста, которое было бы похоже на то, что использовали деревенские кухарки.

 

Скорее всего рецепты из прошлого ушли из нашей жизни навсегда. Остается только находить удачные рецепты домашней выпечки, как эти пирожки с картошкой.

 

Ингредиенты для пирожков с картошкой:

 

творог — 250 г;

яйца — 2 шт.;

соль — ½ ч.л.;

сахар — ст.л.;

сметана — 3 ст.л.;

сода — ½ ч.л.;

растительное масло — 2 ст.л.;

мука — 300 г.

Ингредиенты для начинки:

 

картофель — 700 г;

сливочное масло — 30 г;

яйцо — шт.;

молоко — 50 мл;

соль — ½ ч.л.;

лук репчатый — шт.

Приготовление пирожков с картошкой:

Как сделать вкусные домашние пирожки с картошкой жареные на сковороде с тестом на кефире и сметане без дрожжей от Ольги Матвей..

 

Ингредиенты

 

Кефир 500мл

Яблочный уксус 1ч.л.

Сода 1ч.л.

Яйцо 1шт.

Сахар 2ст.л.

Соль 0,5ч.л.

Сметана 100г

Раст.масло 50мл

Картофель 5-6шт.

Лук 1шт.

Мука 800г

 

Как приготовить Пирожки с картошкой жареные на сковороде рецепт пошагово

Безусловно, эти пирожки с картофелем понравятся вам еще на этапе приготовления. Хоть тесто используется и дрожжевое, но возиться с ним практически не нужно. А какой аромат распространяется по всей квартире во время жарки! Настоятельно рекомендую сохранить рецепт и попробовать эти пирожки с картошкой при первой же возможности.

Если вы предпочитаете использовать свежие дрожжи вместо сухих, их нужно будет взять в два раза больше, то есть 10 г продукта. На вкусе и легкости дрожжевых пирожков замена никак не скажется.

 

Ингредиенты

Картофель — 800 г

Яйцо — 1 шт.

Сухие дрожжи — 5 г

Подсолнечное масло — по вкусу

Пшеничная мука — 600 г

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Лук — 1 шт.

Приготовление

Прежде всего отварите 800 г картофеля. Слейте 400 мл отвара в отдельную емкость (на его основе будет готовиться тесто).

К теплому картофельному отвару добавьте соль по вкусу, яйцо и дрожжи. Перемешайте ингредиенты.

Всыпьте муку и влейте 50 мл подсолнечного масла, замесите мягкое тесто.

Переложите тесто в миску, смажьте его подсолнечным маслом, накройте пленкой в контакт и полотенцем. Уберите миску на 1,5–2 часа в теплое место.

Чтобы приготовить начинку, измельчите картофель в пюре. Добавьте обжаренный в масле до золотистости лук, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте ингредиенты.

Смажьте рабочую поверхность и руки подсолнечным маслом, достаньте тесто и разделите его на 10 частей. Каждую часть скатайте в шарик.

 

Раскатайте лепешку в толстый пласт, выложите начинку и заверните пирожок, защипывая края. Повторите с остальными шариками.

Обжаривайте пирожки в разогретом подсолнечном масле с двух сторон до готовности на среднем огне.

Пирожки с картошкой на дрожжевом тесте можно подавать к первому блюду, салату или просто в качестве перекуса. После приготовления обязательно выложите пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. 

Источник

Пироги с картофелем сейчас весьма популярны, мы расскажем про простой способ приготовления данных пирогов.

 

Ингредиенты для картофельных пирогов:

 

Кефир – 250 мл;

Соль – ч. л.;

Сахар – ст. л.;

Яйца – шт.;

Растительное масло – 30 мл;

Мука – 400 гр.;

Разрыхлитель – ч. л.;

Картофель отварной – 400 гр.;

Лук репчатый – шт.

Приготовление пирожков с картошкой: