Куриный шницель в пекарской бумаге - нежный, сочный, вкусный, сырный

Предлагаю приготовить шницель из куриной грудки в панировочных сухарях с сыром. Я готовила на сковороде 5 мин. Шницель получился очень нежный, сочный, вкусный, сырный.

Куриный шницель

Нам понадобится:
- Куриная грудка 1шт.
- Яйцо 2шт.
- Соевый соус 3 ст/л
- Горчица 1 ч/л
- Перец по вкусу
- Панировочные сухари
- Растительное масло

Приготовление:
Куриную грудку разрезаем пополам и отбиваем. Для панировки в миске смешиваем куриные яйца, соевый соус, горчицу, черный молотый перец и все хорошо перемешиваем. Опускаем мясо в панировку, затем обваливаем в панировочных сухарях и жарим на среднем огне, на растительном масле до золотистого цвета, с двух сторон.

Одна моя хорошая знакомая поделилась недавно рецептом куриного шницеля.
Отзывы были настолько восторженными, что я не удержалась и решила тут-же приготовить. Мне шницеля понравились, делюсь с вами.



- куриное филе,
- репчатая луковица,
- яйцо,
- сметана,
- специи для курицы,
- мука,
- соль,
- масло для жарки.

Куриное филе нарезаю на плоские кусочки и слегка отбиваю.
Посыпаю специями и солью. При помощи кисточки с двух сторон смазываю филе сметаной, складываю друг на друга и даю немножко помариноваться.

На средней тёрке тру репчатую луковицу среднего размера, разбиваю к ней яйцо и перемешиваю.

Беру шницель, обваливаю его с двух сторон в муке, затем в яично-луковой смеси и обжариваю с двух сторон на горячей сковородке.



Приятного аппетита!