Идеи

Домашние хрустящие наггетсы: простой рецепт. Тончайшая корочка и нежная начинка

Домашние куриные наггетсы действительно могут стать любимым блюдом всей семьи, если приготовить их правильно, с хорошим фаршем и панировкой. Магазинные полуфабрикаты по вкусу с ними никогда не сравнятся: домашний вариант наггетсов всегда получается сочным внутри, сохраняя при этом хрустящую корочку.

Ингредиенты для фарша:

Куриное филе бедра — 1 кг

Куриная грудка — 1 кг

Репчатый лук — 1 маленькая луковица или ¼ крупной

Соль — по вкусу

Сушёный чеснок — ½ ч. л.

Гранулированный лук — ½ ч. л.

Сладкая паприка — ½ ч. л.

Чёрный перец — по вкусу

ИДЕИ

Фарш в беконе: простые ингредиенты становятся царским блюдом

Сделать медальоны из куриного филе еще вкуснее довольно легко — достаточно приготовить их прямо в копченом беконе. Особую нотку придаст блюду поразительная глазурь с медом, кетчупом и умеренной остротой.

Ингредиенты:

куриное филе бедра – 400 г

лук – 1 шт.

варено-копченый бекон (кубиками) – 50 г

тонкие ломтики варено-копченого бекона – 12 шт.

петрушка – небольшой пучок

соль – по вкусу

сухие специи (перец, паприка) – по вкусу

мед – 1 ст. л.

кетчуп – 3 ст. л.

яблочный уксус – 1 ст. л.

острый соус чили – 1 ст. л.

сладкая горчица – 1 ст. л.