|
 Чипо_Лино
Вторник, 25 Февраля 2025 г. 12:46 (ссылка)
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
Очень интересные блины!
Они выпекаются на основе тёртого сырого картофеля. После того, как тёртый картофель отжали, следует сразу добавить ряженку, чтобы картофельная масса не потемнела. После добавления всех ингредиентов в блинную массу вливается кипяток и она заваривается. Блины получаются нежными, с луковым ароматом.
Ингредиенты:
Картофель - 350 г
Лук репчатый - 80 г
Яйца куриные - 1 шт.
Ряженка - 200 мл
Вода - 200 мл
Мука пшеничная - 12 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1 г
Читать далее
Кулинарушка
Четверг, 23 Февраля 2023 г. 15:59 (ссылка)
Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной или семгой.
Описание приготовления: Приготовить картофельные блины - проще простого. Натираем картошку, мелко режем лук да чеснок. Овощи перемешиваем, добавляем взбитое яйцо, соль и перец и жарим на масле до золотисто-коричневого цвета.Картофельные блины можно подать со сметаной или с соусом из сметаны, творога и измельченной зелени.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Картошка — 8-10 Штук
Яйцо — 1 Штук
Луковица — 1 Штук
Чеснок — 1-2 Зубчик
Соль — 1/2 Чайная ложка
Перец черный — 0 По вкусу
Масло растительное — 1/3-1/4 Стакан
Приготовление:
1. Картошку почистите и промойте. Луковицу очистите и очень мелко нарубите. Чеснок почистите.
2. Картошку натрите на мелкой терке. Если у вас есть комбайн с соответствующей насадкой, воспользуйтесь им!
3. Чеснок натрите на той же терке. Смешайте в миске нарезанный лук, тертый чеснок и картофель. В миске взбейте венчиком или вилкой яйцо.
4. Добавьте взбитое яйцо в миску с овощами. Посолите, поперчите и перемешайте.
5. В сковороду влейте несколько столовых ложек растительного масла. Нагрейте плиту до средне-высокой температуры. Выложите тесто ложкой и разровняйте до формы блинчика (на один блин - две ложки теста). Жарьте картофельные блины по 5 минут с каждой стороны.
6. Готовые картофельные блины выкладывайте на слой из бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем на порционные тарелки. Подавайте картофельные блины со сметаной. Приятного аппетита!
Floret_charm
Вторник, 09 Августа 2022 г. 20:49 (ссылка)
Это цитата сообщения Мумусик Оригинальное сообщение
Картофельные блины
Ингредиенты:
4 — 5 картофелин
250 — 300 г пшеничной муки
3 яйца
5 ст.л. растительного масла
250 — 300 мл молока
1 ст.л. сахара
3 — 4 зубчика чеснока
зелень по вкусу соль по вкусу
Картофельные блины рецепт: 4 — 5 картофелин очистите от кожуры, помойте, разрежьте каждую на 4 части. Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу, отварите до полной готовности. Оставьте до полного остывания. 3 — 4 зубчика чеснока измельчите ножом. 250 — 300 мл молока вскипятите в небольшой емкости. С помощью блендера измельчите картофель вместе с водой до кашеобразного состояния. Добавьте измельченный чеснок, молоко, 3 яйца, 250 — 300 г просеянной пшеничной муки, тщательно размешайте. Добавьте сюда же 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, снова хорошо перемешайте, оставьте полученную жидкую массу на 25 — 30 минут немного отдохнуть. Пучок зелени помойте, обсушите, мелко порежьте ножом. Печем как обычно.
|
Чипо_Лино
