В домашних условиях из кукурузных палочек, сгущёнки, орешков и кокосовой стружки можно приготовить вкусные, нежные, в меру сладкие конфеты "Рафаэлло". В качестве начинки я взяла миндаль, как в оригинальных конфетах, но также можно взять кешью или фундук - тоже получится отлично. Рафаэлки готовятся просто, затем час стабилизируются в холодильнике. Такие домашние конфеты понравятся и деткам, и взрослым. Их можно подать к столу и в будни, и в праздники (например, к 8 марта или 14 февраля).

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты

Приготовление

1. 
   В большой миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель и соль.


2. 
   Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, пока смесь не станет похожей на крошку.


3. 
   Постепенно добавляйте воду и продолжайте замешивать тесто до образования мягкого и упругого шара.


4. 
   Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте их в виде палочек.


5. 
   Выложите палочки на противень, предварительно покрытый пергаментом, и немного смажьте их растительным маслом.


6. 
   Посыпьте поверхность палочек кукурузной мукой.


7. 
   Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 15-20 минут или пока палочки не станут золотистыми.


8. 
   Дайте палочкам немного остыть перед подачей.

Готовые остывшие палочки можно присыпать солью со специями или обвалять в сахарной пудре, в зависимости от того, к чему вы их желаете подать. Они отлично улетают как с кофе, так и с холодными напитками. Берите на заметку!

источник