• 
  Шампиньоны — 300–400 г


• 
  Картофель — 300–400 г


• 
  Куриный бульон — 2 л


• 
  Молоко или сливки — 0,5 л


• 
  Лук — 200 г


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Перец — по вкусу


• 
  Батон — 4–5 ломтиков

Приготовление:

1. Для начала очистите картофель и нарежьте его тонкими дольками, чтобы его потом было легко мять в пюре. Отварите его до готовности.

2. Тем временем займитесь гренками. Для этого батон очистите от корочки и нарежьте мелкими кубиками. На небольшом количестве растительного масла обжарьте их, посолив и добавив ваши любимые специи и пряности. Подсушите гренки, периодически перемешивая.

3. Помойте шампиньоны и нарежьте их на тонкие дольки. Обжарьте их с мелко нарезанным луком до готовности грибов.

4. Отваренный картофель разомните в пюре с помощью вилки или толкушки, разбавив его куриным бульоном. Добавьте к нему измельченные в блендере обжаренные грибы с луком.

5. С помощью погружного блендера доведите массу до однородного состояния, добавляя бульон и молоко, чтобы получить необходимую консистенцию.

6. Подавайте суп подогретым, украсив грибами и гренками.

• 
  Шампиньоны — 300–400 г


• 
  Картофель — 300–400 г


• 
  Куриный бульон — 2 л


• 
  Молоко или сливки — 0,5 л


• 
  Лук — 200 г


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Перец — по вкусу


• 
  Батон — 4–5 ломтиков

Приготовление:

1. Для начала очистите картофель и нарежьте его тонкими дольками, чтобы его потом было легко мять в пюре. Отварите его до готовности.

2. Тем временем займитесь гренками. Для этого батон очистите от корочки и нарежьте мелкими кубиками. На небольшом количестве растительного масла обжарьте их, посолив и добавив ваши любимые специи и пряности. Подсушите гренки, периодически перемешивая.

3. Помойте шампиньоны и нарежьте их на тонкие дольки. Обжарьте их с мелко нарезанным луком до готовности грибов.

4. Отваренный картофель разомните в пюре с помощью вилки или толкушки, разбавив его куриным бульоном. Добавьте к нему измельченные в блендере обжаренные грибы с луком.

5. С помощью погружного блендера доведите массу до однородного состояния, добавляя бульон и молоко, чтобы получить необходимую консистенцию.

6. Подавайте суп подогретым, украсив грибами и гренками.